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de capitaux après ouverture de l'UPV en vue d'accroitre la capa­
cité de production, constitution de stock, recrutement de sala­
riés. Pour ce type d'acteurs, aucune confusion possible n'est
faite entre revenu du ménage et capital circulant dont la crois­
sance suit toute variation de la valeur ajoutée.
Ce type d'acteur ne se recrute que parmi les tenanciers
de maquis et de kiosque. Ayant un niveau scolaire supérieur aux
cours moyens, la plupart avaient été victimes d'une compression
du personnel. Cette nécessité de se garantir un revenu régulier
pourrait expliquer le fait qu'ils aient pu soustraire leurs
activités à l'influence du réseau familial. Chez cette catégorie
d'exploitants, l'investissement dans le social et le symbolique
ne sont pas absents de la répartition du revenu; mais ils restent
isolés des capitaux de fonctionnement de l'UPV. Si ce type d'en­
treprise semble celle qui intéresserait les pouvoirs publics pour
d'éventuelles politiques de développement du secteur informel,
elles ne sont pas forcément celles qui font la dynamique même de
l'informel alimentaire.
CONCLUSION PARTIELLE
Par rapport aux autres branches du secteur non
structuré, l'I.A. se distingue par la diversité des situations
qu'il présente au point de vue du niveau capitalistiques des
unités de production. Avec les autres activités informelles, il a
en commun le fait qu'il n'ait jusque là aucun rapport avec les
circuits financiers modernes.
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