Caraïbes Import a mis en place, à l'entrée de ses ... - Fleurdepice
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Diri Colé ou Riz National<br />
Il s’agit <strong>en</strong> fait du riz et pois rouge, mais <strong>en</strong> toute sincérité, il n’est pas cuisiné <strong>de</strong> la même manière<br />
aux Antilles. On le prépare avec du riz jaune (étuvé), <strong>de</strong>s haricots rouges et leur eau <strong>de</strong> cuisson.<br />
Boulettes véritable et morue<br />
croquettes <strong>de</strong> fruit <strong>à</strong> pain et morue<br />
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