these - Université de Franche-Comté

2.1.6 Milieu de culture
Pour leur multiplication, ils nécessitent de nombreux facteurs de croissance
présents dans les milieux de culture complexes, tels que les géloses
enrichies de 5% de sang et les bouillons à base de macération ou d’infusion
de viande (cœur-cervelle…) qui peuvent aussi être enrichis de sang, de
sérum ou d’autres suppléments.
Les milieux réducteurs favorisent le métabolisme anaérobie. Le bouillon
glucosé tamponné qui neutralise l’acide lactique produit par le métabolisme
bactérien est particulièrement utilisé pour la culture des pneumocoques.
Ces caractères morphologiques et métaboliques les distinguent des
staphylocoques. Les entérocoques sont proches des streptocoques (même
morphologie et métabolisme anaérobie), mais ils peuvent se multiplier sur
des milieux de culture ordinaires, non additionnés de sang.
2.1.7 Pouvoir pathogène
Les streptocoques sont, après les staphylocoques, les bactéries pyogènes
numéros deux. Le plus pathogène d'entre eux est le streptocoque β-
hémolytique du groupe A de Lancefield, appelé Streptococcus pyogenes, qui
est responsable de la majorité des affections provoquées par les
streptocoques. Les réactions immunologiques de l'hôte infecté par S.
pyogenes sont beaucoup plus complexes que celles qui s'observent lorsqu'il
est infecté par Staphylococcus aureus et peuvent conduire à la formation
d'anticorps spécifiques à un taux élevé et d'auto-anticorps.
Les streptocoques pathogènes responsables d'infections aiguës sont :
Streptococcus pyogenes ou streptocoques β-hémolytiques du groupe A,
Streptococcus agalactiae ou streptocoques β-hémolytiques du groupe B,
Streptococcus pneumoniae ou pneumocoques.
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