these - Université de Franche-Comté

- Pour les deux derniers cas et de leur sœur indemne, au niveau :
des produits dermo-cosmétiques (savons, huile de massage
abdominal) et antiseptiques.
Toutes les cultures directes sont réalisées par platage de 0,1 ml sur
gélose de Mueller-Hinton, et sur gélose de Drigalki.
Toutes les cultures après enrichissement de 1 ml sont pratiquées sur
bouillon trypticase soja. Les cultures sont agitées pendant 24 heures à
37 °C puis cultivées sur géloses au sang de cheval pendant 48 heures
à 37 °C.
Tous les produits contrôlés sont exempts de S. bovis.
En revanche, les prélèvements alimentaires sur sonde gastrique
mettent en évidence de nombreux entérocoques.
Compte tenu de la difficulté à la fois d'identifier S. bovis en l'absence
de test industriel, et de le différencier des entérocoques, la présence
de quelques colonies de S. bovis ne peut être formellement exclue.
Concernant le lot de lait poolé utilisé par les patients infectés, son
analyse bactériologique n'a pas pu être réalisée car la totalité de ce lot
avait été consommée.
3.4.2.2 La recherche de portage fécal de S. bovis
Elle fût effectuée chez les six patients ayant reçu le même lot de lait
poolé provenant du lactarium, ainsi que chez les trois premiers cas.
Cette recherche s'est avérée négative.
3.4.2.3 Le typage des souches isolées des cinq hémocultures
La comparaison des souches issues des cinq patients par
électrophorèse en champ pulsé montre un profil de macro-restriction
strictement identique (figures 4 et 5). Les cinq cas ont donc été
infectés par le même S. bovis.
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