Marius Bourrelly - Université de Provence

FABLO IV
Lou Jardinié e soun Segnour.
Entre lou Camp-sauna, en fàci de Pourriero,
A l’uba dou Deven, pròchi leis Enfirmiero,
Souto la couelo de Magnié,
A pouciéu, un vièi jardinié,
Dins un enclaus faguè soun orto.
Li vesias de plantun mescla de garanié,
De rouge emé de blanc, arrengueira de sorto
Que tenguèsson gaire d’espai.
Ei flous, lei vilagés li van pas foueço gai,
E prefèron ei ginouflado
Lei tiero de caulet, lei vasèu de salado,
E tambèn lei rais-fouert, que brafon; mai lei flous,
Se senton bouen, an ges de goust,
Car poudès pas manja un platet de viouleto,
Coumo manjas de farineto,
De cese, jaisso o bèn faiòu;
Lei flous, pèr élei, soun de tròu.
Ah! se poudien planta de boudin, de saucisso,
De gigot de moutoun, de coustello de pouerc,
N’en veirias plus poussa de caulet, de rais-fouert,
La terro sarié mouvedisso.
Aurien pas tort; un bouen quartié
De moutoun vau mai qu’un plantié,
Un carrat d’aiet e de cebo;
N’en manjon tant souvènt, d’acò,
Qu’à la fin, pièi, li fan la bebo.
Mai leissen ista lou fricot,
Es pas ço que festibulavo
Noueste ome, au founs; à soun jardin,
De la couelo, la nue, descendien lei lapin,
E li chaplavon tout. Renavo:
Se vesié de trau, lei tapavo;