Spécial réveillons - Delhaize

Mais quel cadeau trouver pour faire vraiment
plaisir ? Pour vous éviter des recherches
interminables et d’intenses moments
de solitude et de stress pré-festivités, nous vous
proposons d’offrir des cadeaux qui se dégustent. Oui,
mais pas n’importe lesquels : des cadeaux que vous
aurez confectionnés vous-même en prévision du
grand soir. Vous manquez d’un brin d’imagination ?
Qu’à cela ne tienne ! Toujours à votre service, nous
avons déniché quatre recettes pleines d’originalité
qui feront mouche à tous les coups. Faciles à réaliser,
elles sont à portée de tous les budgets. Alors, prêts ?
Allez, on se lance !
GRANOLA MAISON
10 min. difficulté budget 4
• 300 g de flocons d’avoine bio
• 4 c. à s de miel
• 2 c. à s d’huile d’olive
• 50 g de graines de potiron
• 50 g d’amandes entières émondées
• 2 c. à s de graines de sésame
non grillées
• 50 g d’abricots secs
• 50 g d’airelles séchées
• 50 g de tranches de pomme séchée
1. Préchauffez le four à th.5 - 150° C.
2. Découpez les amandes en deux dans la longueur.
3. Dans un plat, mélangez l’avoine, le miel, l’huile
d’olive et les graines de potiron. Mélangez rapidement.
Des grumeaux peuvent rester. Etalez la préparation
sur la plaque du four recouverte de papier cuisson
et enfournez 15 min. en tournant régulièrement le
mélange.
Au bout de 15 min., ajoutez le reste des ingrédients et
enfournez 15 autres min. en tournant régulièrement.
5. Sortez du four et laissez refroidir complètement
avant d’emballer le granola.
Valeur nutritionnelle (une poignée de 30 g):
115 kcal - 2,9 g de protéines - 4,4 g de lipides - 16,3 g de
glucides
Graines de potiron Flocons d’avoine bio
WEEK-END by Delhaize
ÉTOILES SABLÉES AU GOUDA EXTRA VIEUX ET
AU CARVI
10 min. difficulté budget 6
• 100 g de beurre froid coupé en dés
• 150 g de gouda extra vieux AOC
• 150 g de farine tamisée
• 1 c. à s de graines de sésame non grillées
• 1 c. à c de paprika fort
• 1,5 c. à c de graines de carvi
1. Mélangez tous les ingrédients dans le
bol d’un robot jusqu’à obtention d’une pâte
homogène. Ramassez la pâte en boule et
formez 2 boudins de taille égale. Enveloppez
chaque boudin dans une feuille de papier
sulfurisé et laissez raffermir 1 heure au
réfrigérateur.
2. Préchauffez le four à th.6 - 180° C.
3. Retirez le papier cuisson et découpez
les boudins en tranches d’½ centimètre
d’épaisseur. Détaillez de belles formes à l’aide
d’un petit emporte-pièce. Disposez les biscuits
sur la plaque de four recouverte de
papier cuisson et enfournez 10 min.
environ.
4. Laissez refroidir les biscuits sur
une grille.
Valeur nutritionnelle par
portion : 310 kcal - 8,6 g de protéines
22,4 g de lipides - 19,1 g de glucides
Gouda extra vieux
Carvi en grains
27