RESTAURATION ET HEBERGEMENT SESSION D'INFORMATION ...

. Insécurité de l'emploi
. Harcèlement sexuel
. Alcoolisme
. Carrière courte
En résumé, disons que dans le secteur de l'héberge-
ment et de la restauration les fonctions réservées au per-
sonnel féminin revêtent toutes les caractéristiques que l'on
ssocie aux "métiers de femmes": faible rémunération, peu ou
as d'avantages sociaux, insécurité d'emploi, très faibles
hances d'avancement ou de promotion. Une enquête effectuée
par un groupe d'étudiants de l'UQUAM a permis de conclure
que la principale raison, pour laquelle on retrouve les fem-
mes presqu'exclusivement dans les petits restaurants semble
être le peu de formation requise dans ces milieux.
Le travail exige peu d'efforts intellectuels mais
l'énergie physique requise et les fortes pressions auxquel-
les sont soumises ces travailleuses sont très importantes.
Le travail en station debout, les déplacements continuels,
les risques de chutes, l'exposition â la chaleur, au bruit,
â la fumée de cigarettes sont autant de facteurs qui agres-
sent ces femmes.-
Il apparaît également qu'en raison de la rémunéra-
tion qui est presqu'essentiellement basée sur le pourboire,
soit un salaire non officiel et souvent non déclaré, peu de
ces travailleuses pourront s'offrir "le luxe" du retrait
préventif, les prestations correspondant â 90% du salaire
officiel.
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