RESTAURATION ET HEBERGEMENT SESSION D'INFORMATION ...

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11.0 BIBLIOGRAPHIE 1. Institut de Tourisme et d'Hôtellerie du Québec Service de restaurant, vol. 1 Gouv. du Québec 1980 2. Ministère des Consommateurs Coopératives et Institutions financières Service des compagnies Classification des activités économiques du Québec Liste numérique. Gouvernement du Québec 1982' 3. op. cit. 1, Institut de Tourisme et d'Hôtellerie du Québec 4. Ministère du Travail et de la Main-d'Oeuvre Etudes et recherches Centre de recherches et de statist* quçs sur le marché du travail Problèmes et perspectives d'emploi dans le secteur Hôtelier du Québec, 1979 5. Idem, p. 87 6. Idem, p. 87 . 7. Micheline Labelle, Danielle Lemay, Claude Painchaud Notes sur l'histoire de vie des travailleurs Immigrés au Québec Carrefour International, 1981 8. Ministère de la Main-d'Oeuvre et de l'Immigration Enquête sur l'industrie des services et de la restauration au Canada Canada, 1971 9. Idem, p. 186 10. Op. cit. p. 157, Institut du Tourisme et d'Hôtellerie 11. Conseil du Statut de la Femme Syndicalisation: droit 5 acquérir, outil â conquérir, étude sur les travailleuses non syndiquées au Québec Gouv. du Québec, 1981, p. 186 12. Idem, p. 187 13. Centre de Recherche et de Stat. sur le marché du travail Effectifs syndicaux, main-d'oeuvre et emploi et taux de syndicalisation selon le secteur d'activité économique et le sexe Ministère du Travail et de la Main-d'Oeuvre du Québec, 1976 25
14. Claire Bonenfant ^ . _ __ Exposé au Château Frontenac tenu du 13 au 15 avril 1980 et intitulé La détermination des conditions minimales de travail par l'Etat cité dans Syndicalisation: droit a acquérir, outil â conquérir, étude sur les travailleuses non syndiquées au Québec, op. cit. 15. 0p. cit. p. 69-70 26
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