RESTAURATION ET HEBERGEMENT SESSION D'INFORMATION ...

D) RISQUES PSYCHO-SOCIAUX
' Les risques psycho-sociaux correspondent a autant de facteurs
qui contribuent S augmenter les indices et les conséquences du stress.
La littérature est avare a ce sujet. Dans le secteur de la restaura-
tion, plusieurs agents peuvent être retenus.comme facteurs de stress
particuliers; ensemble, ajoutés aux autres facteurs de stress communs
ces conditions peuvent engendrer des réactions sur les plans psycholo-
gique et physiologique chez la femme enceinte. Les conséquences de
ces accumulations de stress sont encore très mal connues. Nous rete-
nons ici quatre (4) facteurs:
1) Insécurité d'emploi et discrimination.
2) Mode de rémunération (pourboire).
3) Harcèlement sexuel.
4) Alcoolisme.
1.0 INSECURITE D'EMPLOI ET DISCRIMINATION
Il s'agit d'un secteur de travail très largement non syndiqué oû
souvent l'apparence physique joue un rôle primordial aux "yeux du patron"
Lors des entrevues effectuées chez les travailleurs de la restauration
et de l'hôtellerie, nous avons pu recueillir les commentaires suivants.
A) "Les patrons cherchent des jeunes femmes "se^". Us les
obligent souvent â porter une tenue vestimentaire provo-
cante, non appropriée a la tâche."
(Ex: port de talons hauts
"seins découverts", etc.)
B) "Le fait de prendre de l'âge et d'acquérir du même coup de
l'expérience n'est pas nécessairement bon, le plus souvent
la travailleuse sera mise a pied parce que son physique
correspond moins a l'image que le patron veut donner à son
établissement".
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