RESTAURATION ET HEBERGEMENT SESSION D'INFORMATION ...
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4.7 Bibliographie<br />
(1) Agriculture Canada<br />
Communiqué en alimentation<br />
Eté 1981<br />
Points saillants des documents présentés au "International<br />
micro-wave power institute symposium", Toronto<br />
9-11 juin 1981<br />
(2) C.A.C. Report<br />
Avril 1978<br />
Micro-waves<br />
(3) C.A.C. (Canadian consumer)<br />
Micro-wave Magic Something Fails<br />
Nov. 1981<br />
P. 13 - 17 .<br />
(4) Centre hospitalier Universitaire de Sherbrooke.<br />
La médecine du travail<br />
Micro-ondes<br />
P. 125 - 130<br />
C5) Cooper Rayna, Chen Tung - Shan, King M. Anita<br />
Thermal destruction of folacin in micro-wave and conventional<br />
heating<br />
Journal of the american dietetic association<br />
Vol. 73 - oct 1978<br />
P. 406 - 410<br />
(6) Daum et Stellman<br />
Perdre sa vie â la gagner<br />
La lumière, les rayons X et les autres formes de radiation<br />
P. 171 a 194<br />
(.7) Funk Daniel, Cunningham F.E.<br />
Effects of microwaves in foods<br />
Journal of food protection<br />
Vol. 43 no. 8 août 1980<br />
P. 641 - 650<br />
(8) Hassoun, Virginia<br />
Food applications in micro-wave<br />
Micro-wave world magazine<br />
Nov. - Déc. 1981<br />
P. 14-19<br />
(9) Hunt, Vilma<br />
Work and the health of women<br />
Nonionising radiation<br />
P. 74<br />
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