Le magazine pour faire de meilleures affaires 1/2011 ... - PostFinance

Droit au but
Traduction culinaire
Chateaubriand ou Château-Briand? Sur les cartes de restaurant ou dans la
littérature spécialisée, l’orthographe fantaisiste et les appellations erronées
agaçaient souvent Jean-Pierre Duboux et son épouse Marianne. D’où l’idée
d’un ouvrage de référence: le premier «Duboux» est paru en 1989. Il existe
à présent dans neuf langues: www.duboux.ch
Meilleur buteur
Nous nous complétons de façon optimale, sur le plan technique
et humain: mon épouse Marianne est incollable dans les
domaines du tourisme, de l’hôtellerie et de la gastronomie, et
mon domaine de spécialité est la technologie alimentaire.
Buts
Nos dictionnaires culinaires sont uniques au monde. Le Duboux est devenu
une référence et se vend tout seul. Nous recevons régulièrement des
demandes pour des productions spéciales. Par exemple, pour la Coupe du
monde de football en Allemagne ou pour l’exposition universelle d’Hanovre,
nous avons créé des «mini-Duboux».
Powerplay
Notre atout réside dans
notre couple: nous ne travaillons
qu’à deux. Nous
nous comprenons parfaitement,
sans même avoir besoin
de discuter. Cela nous
rend fl exibles et réactifs. C’est
ce qui nous distingue, par
exemple, d’une équipe de hockey
sur glace, où six joueurs
doivent s’entendre pour marquer
des buts.
Temps mort
Nous sommes «accros» à
notre métier. Nous travaillons
365 jours par an.
Mais les moments de
pause sont aussi importants.
Nous avons chacun
notre endroit à nous, notre
bureau. Et nous aimons
également nous retrouver
pour discuter dans le jacuzzi
de notre jardin d’hiver,
avec vue sur la montagne.
1/2011
Tactique
Nos ventes servent à fi nancer les nouvelles publications. Notre
projet est de proposer le Duboux gratuitement en ligne, par
l’intermédiaire du site web d’une multinationale. P.P. 4808 Zofingen
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lient à PostFinance, +Finance, 3030 Berne