Efficacité et utilisation de l'alcool isopropylique (AIP) en ... - MAPAQ
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1 2<br />
EFFICACITÉ ET UTILISATION DE L’ALCOOL<br />
ISOPROPYLIQUE (<strong>AIP</strong>) EN ACÉRICULTURE<br />
SOMMAIRE<br />
Luc Lagacé Ph. D. <strong>et</strong> Marie-Lou Deschênes Ing. f.<br />
Prés<strong>en</strong>tée aux journées acéricoles du <strong>MAPAQ</strong>, 2013<br />
crédit photo :1, FPAQ; 1<br />
2, Agriculture <strong>et</strong> agro-alim<strong>en</strong>taire Canada<br />
5. Coût du produit<br />
6. Manipulation <strong>et</strong> <strong>en</strong>treposage sécuritaires<br />
7. Conclusion<br />
8. Perspectives<br />
POURQUOI ASSAINIR LE SYSTÈME?<br />
Biofilm<br />
3<br />
5<br />
SOMMAIRE<br />
1. Pourquoi assainir le système <strong>de</strong> collecte?<br />
2. Métho<strong>de</strong> d’assainissem<strong>en</strong>t à l’alcool<br />
<strong>isopropylique</strong> (<strong>AIP</strong>)<br />
3. Résultats <strong>de</strong> l’assainissem<strong>en</strong>t<br />
1) Contrôle <strong>de</strong> la croissance microbi<strong>en</strong>ne<br />
2) R<strong>en</strong><strong>de</strong>m<strong>en</strong>t <strong>de</strong> la coulée<br />
3) <strong>Efficacité</strong> sous forme liqui<strong>de</strong> ou vapeur?<br />
4) Compatibilité avec les plastiques<br />
POURQUOI ASSAINIR LE SYSTÈME?<br />
Tubulure neuve<br />
POURQUOI ASSAINIR LE SYSTÈME?<br />
Après assainissem<strong>en</strong>t<br />
2<br />
4<br />
6
MÉTHODE D’ASSAINISSEMENT : <strong>AIP</strong><br />
<strong>AIP</strong> : Alcool Isopropylique<br />
MÉTHODE D’ASSAINISSEMENT : <strong>AIP</strong><br />
MÉTHODE D’ASSAINISSEMENT : <strong>AIP</strong><br />
7<br />
9<br />
11<br />
Deux produits commerciaux acceptés par<br />
l’ACIA pour la production acéricole<br />
1. Produits sanitaires uniques Inc.<br />
2. Sani-Marc Inc.<br />
MÉTHODE D’ASSAINISSEMENT : <strong>AIP</strong><br />
MÉTHODE D’ASSAINISSEMENT : <strong>AIP</strong><br />
Comm<strong>en</strong>t l’<strong>AIP</strong> a été utilisée:<br />
1. Drainage <strong>de</strong>s lignes après la saison <strong>de</strong>s sucres<br />
2. 15 ml d’<strong>AIP</strong> aspiré par chaque chalumeau<br />
3. Éponge imbibée d’<strong>AIP</strong> dans le collecteur principal<br />
suivie <strong>de</strong> 2 L d’<strong>AIP</strong>(2 x)<br />
4. Vi<strong>de</strong> éteint <strong>et</strong> l’<strong>AIP</strong> reste dans les lignes jusqu’à la<br />
prochaine saison<br />
5. Les lignes sont rincées avec la 1ère coulée au début<br />
<strong>de</strong> la saison suivante<br />
8<br />
10<br />
12
RÉSULTATS DE L’ASSAINISSEMENT<br />
1. Contrôle <strong>de</strong> la croissance<br />
microbi<strong>en</strong>ne<br />
RÉSULTATS DE L’ASSAINISSEMENT<br />
1. Contrôle <strong>de</strong> la croissance<br />
microbi<strong>en</strong>ne<br />
Assaini avec <strong>AIP</strong> Non-assaini<br />
a<br />
a<br />
a<br />
c,d,e<br />
d,e,f<br />
f<br />
e,f e,f<br />
Contrôle <strong>de</strong> la croissance microbi<strong>en</strong>ne du système<br />
<strong>de</strong> collecte <strong>de</strong> la sève d’érable<br />
RÉSULTATS DE L’ASSAINISSEMENT<br />
2. R<strong>en</strong><strong>de</strong>m<strong>en</strong>t <strong>de</strong> la<br />
coulée<br />
a<br />
Zabel and Morrell; 1992<br />
a,b<br />
a<br />
a,b<br />
b,c c b,c<br />
c,d<br />
Vaisseaux : vertical<br />
Rayons : horizontal<br />
13<br />
15<br />
17<br />
RÉSULTATS DE L’ASSAINISSEMENT<br />
1. Contrôle <strong>de</strong> la croissance<br />
microbi<strong>en</strong>ne<br />
Température à l’érablière <strong>de</strong> St-Norbert durant<br />
la saison 2012<br />
RÉSULTATS DE L’ASSAINISSEMENT<br />
1. Contrôle <strong>de</strong> la croissance microbi<strong>en</strong>ne<br />
Contrôle <strong>de</strong> la croissance microbi<strong>en</strong>ne <strong>de</strong> la<br />
sève à l’<strong>en</strong>taille<br />
RÉSULTATS DE L’ASSAINISSEMENT<br />
2. R<strong>en</strong><strong>de</strong>m<strong>en</strong>t <strong>de</strong> la coulée<br />
•Eff<strong>et</strong> <strong>de</strong> produits chimiques<br />
sur la compartim<strong>en</strong>tation<br />
•Aucun produit n’est<br />
autorisé pour usage<br />
dans l’<strong>en</strong>taille<br />
14<br />
16<br />
18
RÉSULTATS DE L’ASSAINISSEMENT<br />
2. R<strong>en</strong><strong>de</strong>m<strong>en</strong>t <strong>de</strong> la coulée<br />
Assaini<br />
Non assaini<br />
• Deux systèmes:<br />
• St-Norbert<br />
• Pohénégamook<br />
• Lignes <strong>et</strong> <strong>en</strong>tailles<br />
appariées, côte à côte<br />
sur le même arbre afin<br />
<strong>de</strong> contrôler la<br />
variabilité naturelle<br />
d’un arbre à l’autre<br />
RÉSULTATS DE L’ASSAINISSEMENT<br />
2. R<strong>en</strong><strong>de</strong>m<strong>en</strong>t <strong>de</strong> la coulée<br />
R<strong>en</strong><strong>de</strong>m<strong>en</strong>t <strong>de</strong> la coulée <strong>de</strong>s lignes contrôle <strong>et</strong><br />
assainie avec l’<strong>AIP</strong><br />
RÉSULTATS DE L’ASSAINISSEMENT<br />
3. Liqui<strong>de</strong> ou vapeur ?<br />
Non<br />
détecté<br />
Non<br />
détecté<br />
Traitem<strong>en</strong>t du biofilm avec <strong>AIP</strong> (liqui<strong>de</strong> <strong>et</strong> vapeur)<br />
2.3 X<br />
augm<strong>en</strong>tation<br />
19<br />
21<br />
23<br />
RÉSULTATS DE L’ASSAINISSEMENT<br />
1. R<strong>en</strong><strong>de</strong>m<strong>en</strong>t <strong>de</strong> la coulée<br />
R<strong>en</strong><strong>de</strong>m<strong>en</strong>t <strong>de</strong> la coulée <strong>de</strong>s lignes contrôle <strong>et</strong><br />
assainie avec l’<strong>AIP</strong><br />
Milieu <strong>de</strong><br />
croissance<br />
1.3 X augm<strong>en</strong>tation<br />
RÉSULTATS DE L’ASSAINISSEMENT<br />
Liquid 3. <strong>Efficacité</strong> or vapor? <strong>de</strong> l’<strong>AIP</strong>: liqui<strong>de</strong> ou<br />
vapeur?<br />
Biofilm traité avec <strong>AIP</strong> (liqui<strong>de</strong> ou vapeur)<br />
Eau<br />
(vapeur)<br />
Contrôle<br />
Eau<br />
(liqui<strong>de</strong>)<br />
Pseudomonas sp. MSB2046 <strong>de</strong> la banque <strong>de</strong> cultures ACER<br />
Traitem<strong>en</strong>t : cycles <strong>de</strong> 24h – 20°C / 24h – 4°C / 8h – 20°C<br />
<strong>AIP</strong><br />
(vapeur)<br />
RÉSULTATS DE L’ASSAINISSEMENT<br />
4. Compatibilité chimique<br />
•Excell<strong>en</strong>te compatibilité <strong>en</strong>tre les<br />
plastiques <strong>et</strong> <strong>AIP</strong> à partir <strong>de</strong>s base<br />
<strong>de</strong> données<br />
•Pas <strong>de</strong> problème rapporté par les<br />
utilisateurs (plusieurs années<br />
d’<strong>utilisation</strong>)<br />
•L’ACIA ne rapporte pas <strong>de</strong> risque<br />
particulier <strong>et</strong> a autorisé l’<strong>utilisation</strong><br />
<strong>de</strong> certains produits commerciaux<br />
Traitem<strong>en</strong>t<br />
<strong>AIP</strong><br />
(liqui<strong>de</strong>)<br />
20<br />
22<br />
24
COÛT DU PRODUIT<br />
Cont<strong>en</strong>ant <strong>de</strong> 45 gal coûte <strong>en</strong>viron 500$<br />
45 gal peut traiter un système <strong>de</strong> 10 000<br />
<strong>en</strong>tailles<br />
La métho<strong>de</strong> à l’<strong>AIP</strong> est significativem<strong>en</strong>t plus<br />
rapi<strong>de</strong> que la métho<strong>de</strong> à l’eau <strong>de</strong> javel <strong>et</strong><br />
requiert moins <strong>de</strong> main d’oeuvre<br />
MANIPULATION ET ENTREPOSAGE SÉCURITAIRES<br />
Les cont<strong>en</strong>ants d’<strong>AIP</strong> doiv<strong>en</strong>t être mis à la terre<br />
(« Ground »)<br />
Transvi<strong>de</strong>r dans un <strong>en</strong>droit bi<strong>en</strong> v<strong>en</strong>tilé ou à l’extérieur à<br />
l’abri <strong>de</strong>s sources d’étincelles ou <strong>de</strong> flammes (moteur,<br />
cigar<strong>et</strong>te, commutateur, <strong>et</strong>c).<br />
Gar<strong>de</strong>z <strong>et</strong> consultez la fiche signalétique <strong>de</strong> l’<strong>AIP</strong><br />
Porter un équipem<strong>en</strong>t <strong>de</strong> protection pour les yeux<br />
Éviter le contact répété ou prolongé avec la peau<br />
Suivre les directives <strong>de</strong> la fiche signalétique<br />
Ach<strong>et</strong>ez les volumes nécessaires, pas plus, pour un<br />
<strong>en</strong>treposage à court terme seulem<strong>en</strong>t<br />
PERSPECTIVES<br />
Information aux producteurs (confér<strong>en</strong>ces,<br />
articles)<br />
Gui<strong>de</strong> d’assainissem<strong>en</strong>t (paramètres<br />
opérationnels)<br />
Évaluer d’autres mo<strong>de</strong>s <strong>et</strong> conditions<br />
d’assainissem<strong>en</strong>t (volumes, sequ<strong>en</strong>ces,<br />
combination avec autres traitem<strong>en</strong>ts, <strong>et</strong>c.)<br />
25<br />
27<br />
29<br />
MANIPULATION ET ENTREPOSAGE SÉCURITAIRES<br />
<strong>AIP</strong> est inflammable <strong>et</strong> contrôlé par le co<strong>de</strong> NFPA 30<br />
Consultez votre service <strong>de</strong> protection <strong>de</strong>s inc<strong>en</strong>dies <strong>et</strong><br />
votre cie d’assurance<br />
Utilisez les produits <strong>AIP</strong> à 70% listés par l’ACIA<br />
Entreposé séparém<strong>en</strong>t l’<strong>AIP</strong> <strong>et</strong> évitez l’<strong>en</strong>treposage avec<br />
<strong>de</strong>s produits oxydants comme le javel<br />
Les vapeurs d’<strong>AIP</strong> peuv<strong>en</strong>t être explosives<br />
Évitez les sources d’étincelle <strong>et</strong> <strong>de</strong> flamme<br />
Entreposez dans un <strong>en</strong>droit frais, sec <strong>et</strong> bi<strong>en</strong> v<strong>en</strong>tilé, <strong>de</strong><br />
préfér<strong>en</strong>ce dans un <strong>en</strong>trepôt à distance du bâtim<strong>en</strong>t<br />
principal<br />
CONCLUSION<br />
Bénéfices <strong>de</strong> l’assainissem<strong>en</strong>t à l’<strong>AIP</strong><br />
1. Diminution <strong>de</strong> la croissance microbi<strong>en</strong>ne (sève<br />
<strong>et</strong> surfaces <strong>de</strong> tubulure)<br />
2. Efficace sous forme liqui<strong>de</strong> <strong>et</strong> gazeuse<br />
3. Augm<strong>en</strong>te la coulée dans les conditions testées<br />
4. Compatibilité chimique avec les plastiques<br />
5. Plus facile à appliquer<br />
Utilisez les conditions appropriées <strong>de</strong> manipulation <strong>et</strong><br />
d’<strong>en</strong>treposage<br />
1 2<br />
Merci aux conseillers acéricoles du ministère <strong>de</strong> l’agriculture,<br />
<strong>de</strong>s pêcheries <strong>et</strong> <strong>de</strong> l’alim<strong>en</strong>tation du Québec (<strong>MAPAQ</strong>)<br />
26<br />
28<br />
crédit photo :1, FPAQ; 30<br />
2, Agriculture <strong>et</strong> agro-alim<strong>en</strong>taire Canada