Carte - restaurants troyes
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Carte - restaurants troyes
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– Illustrateur : J. Boisnard – Crédits photos : J-B. Hall / Y. Bagros / F. Verhoye – Photos non contractuelles – RCS Nanterre B 322 566 043 – Charolais – 12/2011 –<br />
Bon appetit !
Les<br />
aperitifs<br />
Boissons sans alcool<br />
Eaux<br />
Eau de Perrier (100 cl)<br />
Fruites (20 cl)<br />
Pomme pur jus<br />
(50 cl)<br />
Vittel (100 cl)<br />
(50 cl)<br />
Perrier (33 cl)<br />
Boissons fraîches<br />
Fanta Orange (33 cl)<br />
Nestea Pêche (25 cl)<br />
Orangina (25 cl)<br />
Schweppes Indian Tonic (25 cl)<br />
Schweppes Agrum’ (25 cl)<br />
Tomate pur jus (25 cl)<br />
Banane, Exotique, Cranberry nectar<br />
Ananas, Pamplemousse, Orange<br />
à base de jus concentré<br />
(33 cl)<br />
4,50 €<br />
3,50 €<br />
4,20 €<br />
3,30 €<br />
3,50 €<br />
3,60 €<br />
3,20 €<br />
Prix nets, service compris. Photos non contractuelles.<br />
Cocktails (20 cl)<br />
Bikini<br />
Jus d’orange*, nectar exotique, sirop de grenadine.<br />
Mango Delight<br />
Jus d’orange*, nectar de cranberry, nectar de citron<br />
vert, coulis de mangue* et morceaux de banane.<br />
Flamingo<br />
Jus d’ananas*, crème de coco, coulis de fraise*,<br />
morceaux de banane et d’ananas.<br />
Pink Cadillac<br />
Jus de pomme, jus d’ananas*, crème de coco,<br />
grenadine.<br />
Lemon Fizz<br />
Perrier, nectar de citron vert, coulis de mangue*.<br />
Virgin Mojito<br />
Perrier, menthe fraîche, sucre de canne, citron vert.<br />
4,50 €<br />
Hippo Smoothie 4,50 €<br />
Nectar exotique,<br />
nectar de citron vert,<br />
coulis de fraise*,<br />
morceaux de banane<br />
et d’ananas.
Boissons alcoolisees<br />
Classics<br />
Muscat de Frontignan<br />
A.O.C blanc (12,5 cl)<br />
Kir (11 cl)<br />
Kir Royal (11 cl)<br />
Sangria Hippo (20 cl)<br />
Martini Bianco, Rosato, Rosso (7 cl)<br />
Malibu (4 cl)<br />
Ricard, Pastis 51 (3 cl)<br />
Tequila, Gin ou Vodka (4 cl)<br />
Whisky William Lawson’s (4 cl)<br />
Whisky Jack Daniel’s (4 cl)<br />
Vous pouvez composer votre Long Drink<br />
vous-même en ajoutant un soft pour 1,00€ .<br />
Cocktails<br />
Bacardi Mojito « The Original » (7 cl) 5,30 €<br />
Rhum blanc Bacardi Superior, sucre de canne,<br />
menthe fraîche, citron vert, Perrier.<br />
Mango Mojito (7 cl)<br />
Rhum blanc Bacardi Superior, coulis de<br />
mangue*, menthe fraîche, citron vert, Perrier.<br />
Pink Mojito (7 cl)<br />
Rhum blanc Bacardi Superior, coulis de<br />
fraise*, menthe fraîche, citron vert, Perrier.<br />
Mojito Royal (7 cl)<br />
7,50 €<br />
Rhum blanc Bacardi Superior, sucre de canne,<br />
menthe fraîche, citron vert, champagne Vranken<br />
Spécial Brut.<br />
Gin Fizz (20 cl)<br />
5,50 €<br />
Gin, nectar de citron vert, sucre de canne, Perrier.<br />
H (20 cl)<br />
Vodka, coulis de fraise*, nectar de cranberry.<br />
Moon Berry (20 cl)<br />
Malibu, coulis de fraise*, nectar de banane.<br />
Sex on the beach (20 cl)<br />
Vodka, triple sec, nectar exotique,<br />
jus d’orange*, sirop de grenadine.<br />
Hippo Colada (20 cl)<br />
Rhum blanc Bacardi Superior, Malibu, crème<br />
de coco, jus d’ananas*, morceaux d’ananas.<br />
3,00 €<br />
3,20 €<br />
7,50 €<br />
3,50 €<br />
3,50 €<br />
5,40 €<br />
3,50 €<br />
3,80 €<br />
3,90 €<br />
7,80 €<br />
6,50 €<br />
6,50 €<br />
5,50 €<br />
5,50 €<br />
5,50 €<br />
5,50 €<br />
* Nos jus d’orange et d’ananas sont à base de jus concentré.<br />
Nos coulis de mangue et de fraise sont des préparations à base de fruits.<br />
Hip’shake<br />
2011<br />
Découvrez les cocktails des 2 barmans Hippo<br />
vainqueurs du concours national Hip’shake,<br />
en partenariat avec Martini.<br />
Martini Summer (10 cl)<br />
Martini Bianco, triple sec, crème de pêche,<br />
nectar de citron vert.<br />
Créateur : Mathieu TADIELLO (Hippo Bordeaux Gambetta).<br />
Retrouvez notre sélection complète de vins au verre dans notre <strong>Carte</strong> des Vins.<br />
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.<br />
Sunshine Martini (12 cl)<br />
5,50 €<br />
Martini Bianco, sucre de canne, crème de pêche,<br />
menthe fraîche, orange, Perrier.<br />
Créatrice : Shayma MEJRI (Hippo Paris Opéra).<br />
Bieres<br />
(25 cl)<br />
(33 cl)<br />
(50 cl)<br />
pression<br />
(33 cl)<br />
Picon bière (25 cl)<br />
(33 cl)<br />
Panaché, Monaco (25 cl)<br />
Champagnes<br />
Vranken Spécial Brut<br />
« Demoiselle pour la Gastronomie »<br />
La coupe (11 cl)<br />
La bouteille (75 cl)<br />
Heidsieck & Co Monopole Brut<br />
La coupe (11 cl)<br />
La bouteille (75 cl)<br />
5,50 €<br />
3,90 €<br />
4,60 €<br />
6,50 €<br />
4,90 €<br />
5,30 €<br />
4,10 €<br />
3,90 €<br />
8,90 €<br />
41,50 €<br />
8,00 €<br />
42,00 €<br />
Cheurlin Dangin "Cuvée Spéciale"<br />
La coupe (11 cl) 7,50 €<br />
La bouteille (75 cl) 36,50 €
Les entrees<br />
Le<br />
gourmand<br />
Nems frits à la menthe<br />
Bloc de<br />
foie gras<br />
A partager<br />
PANIER GRIGNOTAGE<br />
Nuggets, Hippo’tatoes de maïs, onion rings<br />
et calamars panés.<br />
CORNET DE CALAMARS<br />
4,50 €<br />
Fondants et croustillants, servis avec du citron.<br />
ASSIETTE EXOTIQUE<br />
17,50 €<br />
Crevettes enrobées d’un fil de pomme de terre,<br />
onion rings, nems et bâtonnets panés de<br />
citronnelle garnis de crevettes et de légumes.<br />
à 3 : 5,80 €<br />
CHÈVRE CHAUD À LA PROVENÇALE<br />
Agrémenté d’herbes de Provence et d’huile d’olive.<br />
BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD<br />
Relevé d’une pointe de sel de Guérande.<br />
NEMS FRITS À LA MENTHE FRAÎCHE<br />
Farcis au porc, crevettes, légumes et vermicelles.<br />
par 3 : 5,50 € par 4 : 7,20 € par 5 : 8,50 €<br />
CREVETTES CROUSTILLANTES<br />
Enrobées d’un fil de pomme de terre, servies avec<br />
une sauce légèrement relevée.<br />
par 3 : 5,50 € par 4 : 7,20 € par 5 : 8,50 €<br />
9,90 €<br />
Prix nets, service compris. Photos non contractuelles.<br />
Chèvre chaud<br />
à la provençale<br />
7,20 €<br />
7,50 €<br />
Panier grignotage
Les suggestions du moment<br />
La<br />
fraîcheur<br />
Salade crétoise<br />
Carpaccio chèvre chaud<br />
SALADE CRÉTOISE<br />
Fromage de brebis, oignons, poivrons,<br />
tomates, concombre et olives noires.<br />
CARPACCIO<br />
ET SON CHÈVRE CHAUD<br />
Fines tranches de bœuf marinées<br />
et savoureux toast de chèvre chaud.<br />
6,20 €<br />
6,90 €<br />
Salade<br />
César<br />
VELOUTÉ<br />
DE POTIRON<br />
À LA CHÂTAIGNE<br />
5,90 €<br />
Un doux mélange<br />
de saveurs hivernales.<br />
SAUCISSE<br />
DE MORTEAU IGP<br />
AUX LENTILLES<br />
7,50 €<br />
Un délicieux mariage<br />
qui réchauffe les papilles.<br />
TARTARE DE TOMATE AU THON<br />
Subtilement agrémenté d’huile d’olive.<br />
SALADE CÉSAR<br />
Salade romaine, tomates, croûtons,<br />
parmesan et sauce César.<br />
Tartare<br />
de tomate au thon<br />
6,50 €<br />
5,90 €
Le cru<br />
Carpaccio<br />
Carpaccio<br />
double chèvre chaud<br />
Les salades<br />
GRANDE SALADE CÉSAR<br />
Salade romaine, émincés de poulet mariné,<br />
tomates, croûtons, parmesan et sauce César.<br />
GRANDE SALADE DU CHEF<br />
Salade, jambon, œufs, poulet mariné,<br />
tomates, comté et cheddar.<br />
GRANDE SALADE CRÉTOISE 12,90 €<br />
Fromage de brebis, oignons rouges, poivrons,<br />
tomates, concombre et olives noires.<br />
TARTARE DE CHAROLAIS<br />
Immanquable pour les amoureux de bœuf<br />
et de fraîcheur. À déguster cru ou en aller-retour.<br />
Tartare de Charolais<br />
CARPACCIO ET SON DOUBLE CHÈVRE CHAUD<br />
Savoureux mariage chaud-froid.<br />
DOUBLÉ DE CARPACCIOS<br />
14,90 €<br />
Deux délicieuses assiettes, garnies au choix :<br />
à l’huile d’olive, au basilic, aux câpres ou au parmesan.<br />
13,90 €<br />
13,90 €<br />
Prix nets, service compris. Photos non contractuelles.<br />
14,90 €<br />
14,90 €<br />
Grande salade<br />
César
Côtes d’agneau<br />
BBQ Ribs<br />
Filet de Tilapia<br />
à volonté !<br />
Assiette exotique<br />
ASSIETTE EXOTIQUE<br />
Crevettes enrobées d’un fil de pomme de terre,<br />
onion rings, nems et bâtonnets panés de citronnelle<br />
garnis de crevettes et de légumes.<br />
DOUBLE FILET DE POULET AU GRILL<br />
Tendre, goûteux… et délicatement grillé.<br />
CÔTES D’AGNEAU FILET GRILLÉES<br />
Morceaux de choix grillés à point, au goût<br />
et à la tendreté très appréciables !<br />
Servies avec ou sans herbes de Provence.<br />
par 3 : 14,90 € par 4 : 18,50 €<br />
BBQ RIBS<br />
Travers de porc caramélisés servis avec<br />
une sauce barbecue.<br />
Les plats<br />
DOUBLE FILET DE POULET<br />
NOUVELLE-ORLÉANS<br />
Une chair fondante et des épices qui évoquent<br />
la cuisine du sud des États-Unis.<br />
FILET DE TILAPIA À LA PLANCHA<br />
Poisson à chair blanche, moelleuse et délicate.<br />
Sauces :<br />
barbecue, béarnaise,<br />
jus de bœuf, poivre<br />
ou Roquefort.<br />
17,50 €<br />
14,90 €<br />
13,90 €<br />
17,50 €<br />
13,90 €<br />
Garnitures :<br />
frites, haricots verts,<br />
pomme au four, ratatouille<br />
ou salade verte.
Les morceaux<br />
à partager<br />
Cœur d’aloyau<br />
de Charolais<br />
CÔTE DE BŒUF DE CHAROLAIS 49,00 €<br />
Belle pièce rôtie au grill, épaisse et fondante.<br />
1 kg*<br />
à 2 : 24,50 € /pers. à 3 : 16,30 € /pers.<br />
CŒUR D’ALOYAU DE CHAROLAIS 58,00 €<br />
Faux-filet d’exception particulièrement onctueux.<br />
Une spécialité Hippo à déguster saignante ou à point.<br />
750 g*<br />
à 2 : 29,00 € /pers. à 3 : 19,30 € /pers.<br />
SURPRISE DE CHAROLAIS<br />
Morceau d’une grande tendreté et très<br />
savoureux. Sa rareté en fait son exception.<br />
500 g*<br />
à 2 : 19,50 € /pers.<br />
Côte de bœuf<br />
de Charolais<br />
Surprise de Charolais Bavette d’aloyau<br />
39,00 €<br />
Prix nets, service compris. Photos non contractuelles.<br />
BAVETTE D’ALOYAU<br />
39,00 €<br />
La plus goûteuse des pièces. Elle surprend<br />
par son “craquant“ et sa jutosité incroyable.<br />
500 g*<br />
à 2 : 19,50 € /pers.<br />
ALIGOT<br />
1,00 €<br />
+<br />
À base de pommes<br />
de terre en purée,<br />
de tomme fraîche<br />
fondue et d’ail écrasé.
Les grands<br />
classiques<br />
CŒUR DE RUMSTECK DE CHAROLAIS<br />
L’une des pièces les plus nobles dans<br />
sa version la plus goûteuse.<br />
180 g*<br />
BROCHETTE DÉCOUVERTE<br />
Idéale pour découvrir toute la diversité<br />
du bœuf : onglet, bavette, faux-filet,<br />
rumsteck et steak surprise.<br />
180 g*<br />
FAUX-FILET<br />
Un moelleux très apprécié par les amateurs<br />
de viande de bœuf.<br />
190 g*<br />
ENTRECÔTE DE CHAROLAIS<br />
Persillée et goûteuse, un « must »<br />
pour les mordus de viande.<br />
300 g*<br />
ENTRECÔTE CLASSIQUE<br />
Finement persillé, ce morceau est<br />
remarquablement savoureux.<br />
220 g*<br />
CÔTE DE BŒUF INDIVIDUELLE<br />
Surprenante par son incroyable fondant.<br />
340 g*<br />
FILET DE BŒUF CHATEAUBRIAND<br />
Réputé pour sa grande tendreté.<br />
180 g*<br />
Entrecôte de Charolais<br />
Sélection & Qualité.<br />
Découvrez l’expertise Hippo.<br />
17,90 €<br />
16,90 €<br />
15,90 €<br />
21,90 €<br />
16,50 €<br />
20,90 €<br />
24,50 €<br />
Cœur de rumsteck<br />
de Charolais<br />
Brochette découverte<br />
Faux-filet<br />
* Les poids indiqués sont avant cuisson et peuvent varier de plus ou moins 5 %.
Les pieces a l’os<br />
De délicieux morceaux qui se distinguent par leur découpe originale :<br />
une spécialité Hippo.<br />
CONTRE-FILET À L’OS<br />
DE CHAROLAIS<br />
19,90 €<br />
Sous son léger craquant, une viande soyeuse<br />
révélant une jutosité aux saveurs intenses. 300 g*<br />
Les petits<br />
plaisirs du boucher<br />
TRANCHE DE RUMSTECK<br />
15,50 €<br />
Particulièrement riche en saveur et peu grasse.<br />
180 g*<br />
PIÈCE DU BOUCHER<br />
14,50 €<br />
Sélectionnée par le Chef Hippo pour son goût<br />
subtil et son moelleux. 180 g*<br />
BAVETTE INDIVIDUELLE<br />
DE CHAROLAIS<br />
Alliant à la fois finesse et jutosité.<br />
180 g*<br />
ONGLET<br />
Morceau très goûteux, recommandé saignant<br />
ou à point. 200 g*<br />
Cuisson<br />
BLEUE TOUT JUSTE SAISIE SUR LE GRILL<br />
SAIGNANTE BIEN SAISIE, ROUGE À L’INTÉRIEUR<br />
À POINT ROSÉE À L’INTÉRIEUR, JUTEUSE À L’EXTÉRIEUR<br />
BIEN CUIT CUITE ET SAISIE JUSQU’À L’INTÉRIEUR<br />
Contre-filet<br />
de Charolais<br />
15,90 €<br />
15,90 €<br />
Prix nets, service compris. Photos non contractuelles.<br />
T-BONE<br />
23,90 €<br />
Finesse et tendreté pour ce morceau à la<br />
découpe originale et aux qualités gustatives<br />
uniques. 340 g*<br />
CÔTE DE BŒUF INDIVIDUELLE 20,90 €<br />
Surprenante par son incroyable fondant.<br />
340 g*<br />
Tranche de rumsteck<br />
Préparation & Cuisson.<br />
Découvrez le savoir-faire Hippo.<br />
T-bone
Les burgers<br />
de Charolais<br />
Savoyard<br />
Bacon<br />
Classique<br />
à volonté !<br />
Basque<br />
HIPPO BURGER BASQUE<br />
Savoureux avec sa piperade relevée d’une pointe<br />
de piment d’Espelette et ses tranches de tomme<br />
de brebis.<br />
HIPPO BURGER SAVOYARD<br />
Gourmand avec son fromage à raclette et ses<br />
oignons saisis.<br />
HIPPO BURGER BACON<br />
Incontournable avec sa tranche de bacon grillé,<br />
ses oignons saisis et sa sauce barbecue.<br />
HIPPO BURGER CLASSIQUE<br />
Simplement délicieux !<br />
DOUBLE STEAK +<br />
DOUBLEMENT BON !<br />
Tous nos burgers existent en version double steak.<br />
STEAK HACHÉ ŒUF À CHEVAL<br />
Viande hachée finement, coiffée d’un œuf au plat.<br />
Sauces :<br />
barbecue, béarnaise,<br />
jus de bœuf, poivre<br />
ou Roquefort.<br />
3,00 €<br />
* Les poids indiqués sont avant cuisson et peuvent varier de plus ou moins 5 %.<br />
14,90 €<br />
14,50 €<br />
12,50 €<br />
10,90 €<br />
10,40 €<br />
Garnitures :<br />
frites, haricots verts,<br />
pomme au four, ratatouille<br />
ou salade verte.
Les desserts<br />
Les glaces<br />
Toute notre gamme de crèmes glacées Ben & Jerry’s est labellisée Max Havelaar (label international du commerce<br />
équitable). Découvrez des glaces sans colorant ni arôme artificiel, élaborées à base de lait et de crème issus de<br />
fermes laitières sélectionnées pour leur engagement dans l’agriculture durable.<br />
PROFITEROLES GOURMANDES 7,20 €<br />
Classique revisité autour de 3 parfums :<br />
Chocolate Fudge Brownie, Fairly Nuts<br />
et Cookie Dough… crème fouettée,<br />
chocolat chaud, coulis de caramel et pralins.<br />
COUPE CHEESECAKE<br />
Crème glacée au cheesecake, morceaux<br />
de fraises, coulis de fruits rouges et pralins.<br />
COUPE VERY BROWNIES<br />
Brownies sur deux boules de Chocolate<br />
Fudge Brownie, nappés de sauce chocolat<br />
et crème fouettée.<br />
5,90 €<br />
COUPE CARAMEL ADDICT 5,90 €<br />
Une boule Fairly Nuts, une boule Vermonster,<br />
sauce caramel, pralins et crème fouettée<br />
pour un dessert caramellement bon.<br />
5,90 €<br />
Profiteroles gourmandes<br />
LES PARFUMS BEN & JERRY’S<br />
Oh my Apple Pie : crème glacée<br />
à la pomme, morceaux de pommes<br />
et morceaux de tarte croustillante.<br />
Strawberry cheesecake : crème glacée<br />
façon cheesecake, morceaux de fraises<br />
et de pâte à cookie.<br />
The Vermonster : crème glacée au sirop<br />
d’érable, morceaux de noix de pécan<br />
grillées, spirales de caramel.<br />
Chocolate Fudge Brownie : crème glacée<br />
chocolat avec des morceaux de brownie.<br />
Cookie Dough : crème glacée vanille,<br />
morceaux de pâte à cookie.<br />
Coupe cheesecake<br />
Coupe caramel addict<br />
Fairly Nuts : crème glacée onctueuse au caramel,<br />
parcourue de spirales de caramel et de généreuses<br />
pépites d’amandes pralinées.<br />
2 boules : 3,90 € 3 boules : 4,50 €
Les suggestions du moment<br />
LA CÉLÈBRE TARTE DES SŒURS TATIN 7,90 € NONETTES GLACÉES<br />
6,90 €<br />
Savoureuse et fondante, vous pouvez la choisir Gâteaux à l’orange et au miel façon pain d’épice,<br />
nature ou accompagnée de sa délicieuse glace accompagnés d’une boule de glace vanille,<br />
à la vanille, de crème fouettée ou d’un petit pot sauce caramel à l’orange.<br />
de crème fraîche.<br />
Plaisir et gourmandise garantis !<br />
Les<br />
incontournables<br />
Crème brûlée<br />
Salade de fruits<br />
CRÈME BRÛLÉE<br />
Sous sa cassonade caramélisée,<br />
une onctueuse crème subtilement vanillée.<br />
MI-CUIT AU CHOCOLAT<br />
Moelleux à l’extérieur, fondant au cœur<br />
et rehaussé d’une boule de glace vanille.<br />
MOUSSE AU CHOCOLAT<br />
Aérée, généreuse, intense… divine !<br />
SALADE DE FRUITS<br />
Gourmand mélange de fruits, accompagné<br />
d’une madeleine moelleuse.<br />
Mi-cuit au chocolat<br />
6,50 €<br />
6,50 €<br />
4,90 €<br />
4,60 €
A partager<br />
Hippothéose des desserts<br />
Farandole de crêpes<br />
Assiette « tout chocolat »<br />
HIPPOTHÉOSE DES DESSERTS 7,50 €<br />
5 gourmandises : crêpes nappées de chocolat,<br />
mousse au chocolat, glace strawberry cheesecake<br />
Ben & Jerry’s, crème brûlée et salade de fruits.<br />
FARANDOLE DE CRÊPES 5,90 €<br />
Petites crêpes épaisses servies chaudes,<br />
accompagnées de sauce au chocolat,<br />
de coulis de framboise et de sauce caramel.<br />
ASSIETTE « TOUT CHOCOLAT » 7,50 €<br />
5 délices 100 % chocolat : boule de glace<br />
Chocolate Fudge Brownie Ben & Jerry’s,<br />
crêpe nappée, fondant, mousse et brownie.<br />
Prix nets, service compris. Photos non contractuelles
Cafes gourmands<br />
Café hippothéose<br />
Cafe douceur<br />
CAFÉ GOURMET HIPPOTHÉOSE 7,50 €<br />
Saveurs variées réunies autour d’un café :<br />
mousse au chocolat, glace strawberry cheesecake<br />
Ben & Jerry’s, crème brûlée et salade de fruits.<br />
CAFÉ GOURMET « TOUT CHOCOLAT » 7,50 €<br />
Fondant, boule de glace Chocolate Fudge<br />
Brownie Ben & Jerry’s, mousse, brownie et<br />
expresso : l’alliance du chocolat et du café.<br />
CAFÉ DOUCEUR<br />
Un café, une mini-mousse au chocolat<br />
et une douceur : une touche sucrée<br />
dont vous auriez tort de vous priver !<br />
Cafes, thes & infusions<br />
ESPRESSO<br />
DÉCAFÉINÉ<br />
DOUBLE ESPRESSO<br />
DOUBLE DÉCAFÉINÉ<br />
GRAND CRÈME<br />
CAPPUCCINO<br />
NOISETTE<br />
CHOCOLAT<br />
IRISH COFFEE<br />
THÉS<br />
Vert, Ceylan, Earl Grey.<br />
INFUSIONS<br />
Tilleul, Verveine, Menthe…<br />
Digestifs (4 cl)<br />
CALVADOS<br />
COGNAC<br />
ARMAGNAC<br />
POIRE WILLIAM<br />
Grande Réserve Miclo.<br />
4,50 €<br />
2,10 €<br />
2,10 €<br />
3,10 €<br />
3,10 €<br />
3,10 €<br />
3,20 €<br />
2,10 €<br />
2,80 €<br />
6,40 €<br />
2,50 €<br />
2,50 €<br />
4,90 €<br />
COINTREAU<br />
MARIE BRIZARD<br />
GET 27<br />
BAILEY’S<br />
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
3,00 €<br />
6,90 €<br />
10,90 €<br />
13,90 €<br />
Chez Hippopotamus, les <strong>Carte</strong>s Bleues, Visa, American Express sont acceptés. Les Tickets restaurant et ANCV également. Les paiements par chèques étrangers, Eurochèques,<br />
chèques société et monnaies étrangères ne sont pas acceptés.
Hippo duo<br />
Entrée, plat & boisson<br />
ou<br />
Plat, dessert & boisson<br />
à choisir dans la formule HIPPO TRIO<br />
Hippo trio<br />
Entrée, plat,<br />
dessert & boisson<br />
L’entrée au choix<br />
Tartare de tomate au thon<br />
ou Salade crétoise<br />
ou Nems frits à la menthe fraîche x 3<br />
ou Carpaccio de bœuf mariné<br />
Le plat au choix<br />
Steak Hippo (180 g)<br />
ou Hippo burger Savoyard de Charolais<br />
ou Blanc de poulet au grill<br />
ou Filet de tilapia à la plancha<br />
Le dessert au choix<br />
Crème brûlée<br />
ou Mousse au chocolat<br />
ou Coupe glacée Ben & Jerry’s 2 boules<br />
ou Salade de fruits<br />
ou Café douceur<br />
La boisson au choix<br />
(33 cl)<br />
ou Eau de Perrier, Vittel (50 cl)<br />
ou pression (25 cl)<br />
ou un verre de Bouche-du-Rhône (12,5 cl)<br />
GOURMAND<br />
À<br />
volonté<br />
sauces et garnitures<br />
pour toute commande<br />
d’un plat.<br />
FIDÉLITÉ<br />
16,50 €<br />
20,50 €<br />
Les effets bœuf<br />
ÉTUDIANT<br />
- 20 %<br />
sur l’addition<br />
tous les soirs sur présentation<br />
de votre carte étudiant,<br />
du dimanche au jeudi,<br />
hors jours fériés.<br />
Hippo plaisir<br />
Entrée, plat,<br />
dessert & boisson<br />
L’entrée au choix<br />
Bloc de foie gras de canard (supp. 1,50 € )<br />
ou Crevettes croustillantes x 3<br />
ou Salade crétoise<br />
ou Carpaccio de bœuf mariné<br />
et son chèvre chaud<br />
Le plat au choix<br />
Hippo burger Basque de Charolais<br />
ou Cœur de rumsteck de Charolais<br />
ou Entrecôte de Charolais (supp. 4,00 € )<br />
ou Tartare de Charolais<br />
Le dessert au choix<br />
Coupe glacée Ben & Jerry’s 3 boules<br />
ou Crème brûlée<br />
ou Salade de fruits<br />
ou Café douceur<br />
ou Mi-cuit au chocolat<br />
La boisson au choix<br />
(33 cl)<br />
ou Fanta Orange (33 cl)<br />
ou Eau de Perrier, Vittel (50 cl)<br />
ou Bacardi Mojito « the Original » (7 cl)<br />
ou un verre de Châteauneuf-du-Pape<br />
Clos de l’Oratoire des Papes (12,5 cl)<br />
ou ½ bouteille de Haut Ségur<br />
(37,5 cl) (supp. 5,00 € )<br />
CINÉPHILE<br />
5 €<br />
offerts<br />
sur présentation de votre<br />
ticket cinéma du jour<br />
à partir de 19 h 30 dès<br />
23 e de consommation.<br />
10 % de l’addition cumulés sur votre carte à chaque visite.<br />
Dès votre 4 e visite, vos euros cumulés se transforment en cagnotte<br />
qui vous permettra de payer tout ou partie de votre addition.<br />
28,50 €<br />
CADEAU<br />
pour toute commande<br />
passée entre 14h30 et<br />
19h30, hors week-end et<br />
jours fériés et hors formules.
www.hippopotamus.fr<br />
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– Illustrateur : J. Boisnard – Crédits photos : J-B. Hall / Y. Bagros / F. Verhoye – Photos non contractuelles – RCS Nanterre B 322 566 043 – Charolais – 12/2011 – TROYES Janvier 2012
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