télécharger le fascicule des 5 clés de l ... - Fondation PiLeJe
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* * Le SaViEz-VoUS ? * La Fondation d’entreprise PiLeJe, œuvre d’intérêt général à but non lucratif, a été initiée au printemps 2005 par le laboratoire PiLeJe. Elle est pilotée par un collège d’experts de tous horizons : chercheurs issus d’établissements publics de recherche, médecins, sociologues, journalistes et communicants. Quelle est l’entreprise fondatrice ? PiLeJe, créé par des médecins en 1991, est le laboratoire à l’origine de la Micronutrition, discipline médicale enseignée aujourd’hui en faculté. PiLeJe élabore des compléments alimentaires conseillés par des professionnels de la santé, de manière individualisée. La création de la Fondation PiLeJe est un engagement fort en faveur de l’éducation et de la sensibilisation du plus grand nombre aux bonnes pratiques alimentaires. * Ce fascicule est disponible sur simple demande auprès de la Fondation PiLeJe. Fondation d’entreprise PiLeJe, autorisée par arrêté préfectoral en date du 1er mars 2005 et prorogée le 10 avril 2010. 37, quai de Grenelle - 75738 PARIS cedex 15 ; www.fondation-pileje.com - contact@fondation-pileje.com - 01 45 51 58 03. Directeurs de la publication : Olivier Coudron, président de la Fondation PiLeJe ; Emmanuelle Leclerc, déléguée générale de la Fondation PiLeJe. Rédaction / Conception : conseil scientifique et médical de la Fondation d’entreprise PiLeJe et Maylis de Rousiers. Responsable de fabrication : Marie Feuvrier - Impression : 110 000 exemplaires ; Agir communication - Décembre 2006 - Dépôt légal. Copyright : toute reproduction des articles, images et/ou photographies est interdite sauf accord express préalable de la Fondation d’entreprise PiLeJe. * * * *
5 cLéS pOuR uNE aLiMeNtAtIoN sAnTé Clé 1 Clé 2 Clé 3 Clé 4 Clé 5 La densité micronutritionnelle Vers les calories pleines ! Le sodium et le potassium Comment rééquilibrer la balance santé ? L’équilibre acido-basique Les bons choix et bonnes associations alimentaires... Les acides gras indispensables Quelles huiles choisir ? Variété et complémentarité Inventons de nouveaux « gestes santé » ! FOCUS * Alors que mettre dans notre panier santé ? * Quelques aliments santé peu coûteux, trop souvent délaissés... * L’eau, une boisson indispensable au quotidien !
- Page 1: Je Me SeNs BiEn Le s 5 clés de l
- Page 5 and 6: LE SODIUM ET LE POTASSIUM cOmMeNt R
- Page 7 and 8: LES ACIDES GRAS INDISPENSABLES qUeL
- Page 9 and 10: Beaucoup de fruits et de légumes *
- Page 11 and 12: * Boissons froides Eau Eau du robin
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Le SaViEz-VoUS ?<br />
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La <strong>Fondation</strong> d’entreprise <strong>PiLeJe</strong>, œuvre d’intérêt général à but non lucratif, a été<br />
initiée au printemps 2005 par <strong>le</strong> laboratoire <strong>PiLeJe</strong>. El<strong>le</strong> est pilotée par un collège<br />
d’experts <strong>de</strong> tous horizons : chercheurs issus d’établissements publics <strong>de</strong> recherche,<br />
mé<strong>de</strong>cins, sociologues, journalistes et communicants.<br />
Quel<strong>le</strong> est l’entreprise fondatrice ? <strong>PiLeJe</strong>, créé par <strong><strong>de</strong>s</strong> mé<strong>de</strong>cins en 1991, est<br />
<strong>le</strong> laboratoire à l’origine <strong>de</strong> la Micronutrition, discipline médica<strong>le</strong> enseignée<br />
aujourd’hui en faculté. <strong>PiLeJe</strong> élabore <strong><strong>de</strong>s</strong> compléments alimentaires conseillés<br />
par <strong><strong>de</strong>s</strong> professionnels <strong>de</strong> la santé, <strong>de</strong> manière individualisée.<br />
La création <strong>de</strong> la <strong>Fondation</strong> <strong>PiLeJe</strong> est un engagement fort en faveur <strong>de</strong> l’éducation<br />
et <strong>de</strong> la sensibilisation du plus grand nombre aux bonnes pratiques alimentaires.<br />
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Ce fascicu<strong>le</strong> est disponib<strong>le</strong> sur simp<strong>le</strong> <strong>de</strong>man<strong>de</strong> auprès <strong>de</strong> la <strong>Fondation</strong> <strong>PiLeJe</strong>.<br />
<strong>Fondation</strong> d’entreprise <strong>PiLeJe</strong>, autorisée par arrêté préfectoral en date du 1er mars 2005 et prorogée <strong>le</strong> 10 avril 2010.<br />
37, quai <strong>de</strong> Grenel<strong>le</strong> - 75738 PARIS ce<strong>de</strong>x 15 ; www.fondation-pi<strong>le</strong>je.com - contact@fondation-pi<strong>le</strong>je.com - 01 45 51 58 03.<br />
Directeurs <strong>de</strong> la publication : Olivier Coudron, prési<strong>de</strong>nt <strong>de</strong> la <strong>Fondation</strong> <strong>PiLeJe</strong> ; Emmanuel<strong>le</strong> Lec<strong>le</strong>rc, déléguée généra<strong>le</strong> <strong>de</strong> la <strong>Fondation</strong> <strong>PiLeJe</strong>.<br />
Rédaction / Conception : conseil scientifique et médical <strong>de</strong> la <strong>Fondation</strong> d’entreprise <strong>PiLeJe</strong> et Maylis <strong>de</strong> Rousiers.<br />
Responsab<strong>le</strong> <strong>de</strong> fabrication : Marie Feuvrier - Impression : 110 000 exemplaires ; Agir communication - Décembre 2006 - Dépôt légal.<br />
Copyright : toute reproduction <strong><strong>de</strong>s</strong> artic<strong>le</strong>s, images et/ou photographies est interdite sauf accord express préalab<strong>le</strong> <strong>de</strong> la <strong>Fondation</strong> d’entreprise <strong>PiLeJe</strong>.<br />
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