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AGENDA - SPÉCIAL VACANCES D’HIVER<br />

MONTBENOÎT ET LE SAUGEAIS<br />

MONTBENOÎT - DÉCOUVREZ L’HISTOIRE<br />

L’abbaye de nuit<br />

Visite nocturne de l’abbaye<br />

de Montbenoît <strong>le</strong> jeudi<br />

24 février à 17 h 30.<br />

Le cachot s’ouvre à vous.<br />

<strong>La</strong> magnifique abbaye de<br />

Montbenoît se découvre en<br />

soirée grâce à l’office de tourisme<br />

qui organise jeudi 24 février<br />

une visite guidée avec un apéritif<br />

en prime pour terminer la balade<br />

dans ce lieu rempli d’histoire.<br />

Vous découvrirez l’église avec son<br />

magnifique chœur Renaissance,<br />

<strong>le</strong> cloître médiéval du XII ème sièc<strong>le</strong><br />

et la sal<strong>le</strong> capitulaire. <strong>La</strong> visite<br />

s’achèvera par un petit tour dans<br />

<strong>le</strong> cachot et par un apéritif convivial<br />

et régional dans l’ancienne<br />

cuisine des moines. L’entrée est<br />

de 4 euros pour <strong>le</strong>s adultes (3 euros<br />

vont directement à la restauration<br />

de l’édifice) et gratuit pour<br />

<strong>le</strong>s enfants. Durée environ 1 h 15. ■<br />

L’histoire de l’abbaye<br />

à découvrir, du<br />

Moyen-Âge au XX ème sièc<strong>le</strong>.<br />

Jeudi 24 février, rendez-vous à 17 h 30 à l’office de tourisme. L’abbaye est chauffée<br />

4 euros par adulte, gratuit pour <strong>le</strong>s moins de 12 ans. Réservation obligatoire<br />

à l’Office de Tourisme ou au 03 81 38 10 32 avant <strong>le</strong> mercredi soir<br />

ARÇON - THÉÂTRE<br />

Rire à Arçon<br />

Une pièce de théâtre gratuite à voir<br />

vendredi 18 février à Arçon à 20 h 30 avec<br />

la Compagnie <strong>La</strong> Carotte.<br />

<strong>La</strong> compagnie “<strong>La</strong> Carotte” se produit vendredi 18 février<br />

à la sal<strong>le</strong> des fêtes d’Arçon. L’entrée est gratuite. Deux<br />

comédiens, Caroline Guidou et Benoît Humbert, seront<br />

sur scène pour cette représentation “Tous à son caddie !<br />

Prêt, partez” On achète <strong>le</strong> produit, on <strong>le</strong> consomme, on <strong>le</strong><br />

jette. Personne n’y échappe.<br />

Dans cette soirée spectac<strong>le</strong>, on suit <strong>le</strong> parcours de Monsieur<br />

X, de ses parents, <strong>le</strong>urs efforts dans <strong>le</strong> labyrinthe de<br />

l’achat. Ils nous provoquent ? Les comédiens jouent <strong>le</strong> monde<br />

de l’alimentation, avec trois fois rien, avec poésie, humour,<br />

et parfois ils improvisent… Des surprises sont au programme<br />

: dégustations à l’aveug<strong>le</strong>, jeux… ■<br />

Les acteurs vous feront mourir de rire.<br />

Vendredi 18 février à 20 h 30, pièce de théâtre<br />

gratuite “Tous dans un caddie” à la sal<strong>le</strong> des fêtes<br />

d’Arçon par la compagnie “<strong>La</strong> Carotte”<br />

Entrée libre<br />

VILLE-DU-PONT<br />

PLANTES ET ABEILLES<br />

Il faut réserver pour participer<br />

à ces veillées<br />

regroupant au minimum<br />

5 personnes dans la ferme<br />

d’Hubert Gaillot, située “aux<br />

Rochettes”, dans la commune<br />

de Vil<strong>le</strong>-du-Pont. C’est<br />

ici que <strong>le</strong> maître de maison,<br />

agriculteur de profession,<br />

fait revivre <strong>le</strong>s veillées<br />

d’antan autour de deux thématiques<br />

: <strong>le</strong>s plantes et <strong>le</strong>s<br />

abeil<strong>le</strong>s. L’homme fait cir-<br />

<strong>La</strong> <strong>Presse</strong> <strong>Pontissalienne</strong> n° 136 - Février 2011<br />

LA LONGEVILLE - FABRIQUER SON PAIN<br />

Faire son pain<br />

au Relais d’Istria<br />

Dans un lieu typique, découvrez comment<br />

fabriquer son pain dans un authentique<br />

four à bois. Rendez-vous <strong>le</strong> samedi matin<br />

pour 2 h 30 de découverte.<br />

Le lieu est charmant,<br />

coloré,<br />

lumineux. Dans<br />

une vraie ferme du<br />

Haut-Doubs, <strong>le</strong> Relais<br />

d’Istria propose une<br />

initiation à la fabrication<br />

du pain dans <strong>le</strong><br />

four à bois qui sert<br />

éga<strong>le</strong>ment à chauffer<br />

<strong>le</strong>s succu<strong>le</strong>ntes pizzas<br />

du chef de maison.<br />

Vous apprendrez à<br />

manier <strong>le</strong>s produits,<br />

la pâte et à bien surveil<strong>le</strong>r<br />

la cuisson. “On<br />

donne une fiche technique<br />

afin que la personne<br />

puisse <strong>le</strong> refaire<br />

à la maison” précise<br />

<strong>le</strong> boulanger en chef<br />

qui manie <strong>le</strong>s techniques<br />

traditionnel<strong>le</strong>s.<br />

Le stage débute à<br />

9 heures et se termine<br />

vers 11 h 30. Les<br />

participants peuvent<br />

éga<strong>le</strong>ment déjeuner<br />

puisque <strong>le</strong> Relais est<br />

une auberge. ■<br />

Une douce odeur<br />

de pain à la sortie<br />

du four à bois.<br />

Veillée à la ferme<br />

À la ferme “Les Rochettes”, l’agriculteur<br />

Hubert Gaillot raconte <strong>le</strong>s plantes et <strong>le</strong>s abeil<strong>le</strong>s<br />

sous forme d’anecdotes et de découvertes.<br />

L’agriculteur propose une découverte des plantes<br />

ou des abeil<strong>le</strong>s avec dégustation de miel.<br />

cu<strong>le</strong>r <strong>le</strong>s plantes, raconte<br />

comment nos ancêtres <strong>le</strong>s<br />

utilisaient pour se soigner.<br />

Des diapositives illustrent<br />

ses propos. Idem pour <strong>le</strong>s<br />

abeil<strong>le</strong>s. Hubert Gaillot fait<br />

notamment goûter <strong>le</strong> miel,<br />

présente <strong>le</strong> matériel,<br />

explique. Cette veillée est<br />

ouverte à tous et pour tous<br />

<strong>le</strong>s publics à partir du primaire.<br />

<strong>La</strong> veillée dure environ<br />

2 h 30. ■<br />

Veillée à la ferme uniquement sur réservation<br />

Les mardis, jeudis, vendredis<br />

Durée 2 h 30 - Tarif : 6 euros<br />

Tél. : 03 81 38 14 85<br />

LA CHAUX-DE-GILLEY<br />

Mercredi 23 février, une<br />

balade de nuit est organisée<br />

en raquettes. El<strong>le</strong><br />

est suivie d’une fondue et d’une<br />

descente aux flambeaux.<br />

À partir de 18 heures, touristes<br />

et habitants sont attendus au<br />

pied de la piste de descente de<br />

<strong>La</strong> Chaux-de-Gil<strong>le</strong>y où une randonnée<br />

raquettes suivie d’une<br />

fondue au Mont d’Or est organisée<br />

par l’association de la Cernay<br />

Blanche. “Venez marcher<br />

en raquettes dans la nuit pour<br />

découvrir <strong>le</strong> massif durant une<br />

35<br />

Deux formu<strong>le</strong>s : faire son<br />

pain au <strong>le</strong>vain<br />

naturel (2 h 30), faire ses<br />

brioches et gâteaux<br />

(2 h 30). Tarif par stage :<br />

22 euros. Formu<strong>le</strong> stage<br />

+ repas sur place + café :<br />

35 euros<br />

Randonnée<br />

raquettes et fondue<br />

Renseignements :<br />

site nordique de la Cernay<br />

Blanche au 03 81 43 35 70<br />

Repas : 18 euros<br />

heure” annonce l’association<br />

composée en grande majorité<br />

d’habitants du village. Un slalom<br />

sera organisé <strong>le</strong> 10 février<br />

en ski alpin.<br />

Après cette agréab<strong>le</strong> promenade,<br />

trouvez du réconfort<br />

autour d’une bonne fondue au<br />

Mont d’Or. ■<br />

Départ au pied de la piste pour une balade d’une heure environ.

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