Télécharger le PDF - La Presse Pontissalienne
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AGENDA - SPÉCIAL VACANCES D’HIVER<br />
MONTBENOÎT ET LE SAUGEAIS<br />
MONTBENOÎT - DÉCOUVREZ L’HISTOIRE<br />
L’abbaye de nuit<br />
Visite nocturne de l’abbaye<br />
de Montbenoît <strong>le</strong> jeudi<br />
24 février à 17 h 30.<br />
Le cachot s’ouvre à vous.<br />
<strong>La</strong> magnifique abbaye de<br />
Montbenoît se découvre en<br />
soirée grâce à l’office de tourisme<br />
qui organise jeudi 24 février<br />
une visite guidée avec un apéritif<br />
en prime pour terminer la balade<br />
dans ce lieu rempli d’histoire.<br />
Vous découvrirez l’église avec son<br />
magnifique chœur Renaissance,<br />
<strong>le</strong> cloître médiéval du XII ème sièc<strong>le</strong><br />
et la sal<strong>le</strong> capitulaire. <strong>La</strong> visite<br />
s’achèvera par un petit tour dans<br />
<strong>le</strong> cachot et par un apéritif convivial<br />
et régional dans l’ancienne<br />
cuisine des moines. L’entrée est<br />
de 4 euros pour <strong>le</strong>s adultes (3 euros<br />
vont directement à la restauration<br />
de l’édifice) et gratuit pour<br />
<strong>le</strong>s enfants. Durée environ 1 h 15. ■<br />
L’histoire de l’abbaye<br />
à découvrir, du<br />
Moyen-Âge au XX ème sièc<strong>le</strong>.<br />
Jeudi 24 février, rendez-vous à 17 h 30 à l’office de tourisme. L’abbaye est chauffée<br />
4 euros par adulte, gratuit pour <strong>le</strong>s moins de 12 ans. Réservation obligatoire<br />
à l’Office de Tourisme ou au 03 81 38 10 32 avant <strong>le</strong> mercredi soir<br />
ARÇON - THÉÂTRE<br />
Rire à Arçon<br />
Une pièce de théâtre gratuite à voir<br />
vendredi 18 février à Arçon à 20 h 30 avec<br />
la Compagnie <strong>La</strong> Carotte.<br />
<strong>La</strong> compagnie “<strong>La</strong> Carotte” se produit vendredi 18 février<br />
à la sal<strong>le</strong> des fêtes d’Arçon. L’entrée est gratuite. Deux<br />
comédiens, Caroline Guidou et Benoît Humbert, seront<br />
sur scène pour cette représentation “Tous à son caddie !<br />
Prêt, partez” On achète <strong>le</strong> produit, on <strong>le</strong> consomme, on <strong>le</strong><br />
jette. Personne n’y échappe.<br />
Dans cette soirée spectac<strong>le</strong>, on suit <strong>le</strong> parcours de Monsieur<br />
X, de ses parents, <strong>le</strong>urs efforts dans <strong>le</strong> labyrinthe de<br />
l’achat. Ils nous provoquent ? Les comédiens jouent <strong>le</strong> monde<br />
de l’alimentation, avec trois fois rien, avec poésie, humour,<br />
et parfois ils improvisent… Des surprises sont au programme<br />
: dégustations à l’aveug<strong>le</strong>, jeux… ■<br />
Les acteurs vous feront mourir de rire.<br />
Vendredi 18 février à 20 h 30, pièce de théâtre<br />
gratuite “Tous dans un caddie” à la sal<strong>le</strong> des fêtes<br />
d’Arçon par la compagnie “<strong>La</strong> Carotte”<br />
Entrée libre<br />
VILLE-DU-PONT<br />
PLANTES ET ABEILLES<br />
Il faut réserver pour participer<br />
à ces veillées<br />
regroupant au minimum<br />
5 personnes dans la ferme<br />
d’Hubert Gaillot, située “aux<br />
Rochettes”, dans la commune<br />
de Vil<strong>le</strong>-du-Pont. C’est<br />
ici que <strong>le</strong> maître de maison,<br />
agriculteur de profession,<br />
fait revivre <strong>le</strong>s veillées<br />
d’antan autour de deux thématiques<br />
: <strong>le</strong>s plantes et <strong>le</strong>s<br />
abeil<strong>le</strong>s. L’homme fait cir-<br />
<strong>La</strong> <strong>Presse</strong> <strong>Pontissalienne</strong> n° 136 - Février 2011<br />
LA LONGEVILLE - FABRIQUER SON PAIN<br />
Faire son pain<br />
au Relais d’Istria<br />
Dans un lieu typique, découvrez comment<br />
fabriquer son pain dans un authentique<br />
four à bois. Rendez-vous <strong>le</strong> samedi matin<br />
pour 2 h 30 de découverte.<br />
Le lieu est charmant,<br />
coloré,<br />
lumineux. Dans<br />
une vraie ferme du<br />
Haut-Doubs, <strong>le</strong> Relais<br />
d’Istria propose une<br />
initiation à la fabrication<br />
du pain dans <strong>le</strong><br />
four à bois qui sert<br />
éga<strong>le</strong>ment à chauffer<br />
<strong>le</strong>s succu<strong>le</strong>ntes pizzas<br />
du chef de maison.<br />
Vous apprendrez à<br />
manier <strong>le</strong>s produits,<br />
la pâte et à bien surveil<strong>le</strong>r<br />
la cuisson. “On<br />
donne une fiche technique<br />
afin que la personne<br />
puisse <strong>le</strong> refaire<br />
à la maison” précise<br />
<strong>le</strong> boulanger en chef<br />
qui manie <strong>le</strong>s techniques<br />
traditionnel<strong>le</strong>s.<br />
Le stage débute à<br />
9 heures et se termine<br />
vers 11 h 30. Les<br />
participants peuvent<br />
éga<strong>le</strong>ment déjeuner<br />
puisque <strong>le</strong> Relais est<br />
une auberge. ■<br />
Une douce odeur<br />
de pain à la sortie<br />
du four à bois.<br />
Veillée à la ferme<br />
À la ferme “Les Rochettes”, l’agriculteur<br />
Hubert Gaillot raconte <strong>le</strong>s plantes et <strong>le</strong>s abeil<strong>le</strong>s<br />
sous forme d’anecdotes et de découvertes.<br />
L’agriculteur propose une découverte des plantes<br />
ou des abeil<strong>le</strong>s avec dégustation de miel.<br />
cu<strong>le</strong>r <strong>le</strong>s plantes, raconte<br />
comment nos ancêtres <strong>le</strong>s<br />
utilisaient pour se soigner.<br />
Des diapositives illustrent<br />
ses propos. Idem pour <strong>le</strong>s<br />
abeil<strong>le</strong>s. Hubert Gaillot fait<br />
notamment goûter <strong>le</strong> miel,<br />
présente <strong>le</strong> matériel,<br />
explique. Cette veillée est<br />
ouverte à tous et pour tous<br />
<strong>le</strong>s publics à partir du primaire.<br />
<strong>La</strong> veillée dure environ<br />
2 h 30. ■<br />
Veillée à la ferme uniquement sur réservation<br />
Les mardis, jeudis, vendredis<br />
Durée 2 h 30 - Tarif : 6 euros<br />
Tél. : 03 81 38 14 85<br />
LA CHAUX-DE-GILLEY<br />
Mercredi 23 février, une<br />
balade de nuit est organisée<br />
en raquettes. El<strong>le</strong><br />
est suivie d’une fondue et d’une<br />
descente aux flambeaux.<br />
À partir de 18 heures, touristes<br />
et habitants sont attendus au<br />
pied de la piste de descente de<br />
<strong>La</strong> Chaux-de-Gil<strong>le</strong>y où une randonnée<br />
raquettes suivie d’une<br />
fondue au Mont d’Or est organisée<br />
par l’association de la Cernay<br />
Blanche. “Venez marcher<br />
en raquettes dans la nuit pour<br />
découvrir <strong>le</strong> massif durant une<br />
35<br />
Deux formu<strong>le</strong>s : faire son<br />
pain au <strong>le</strong>vain<br />
naturel (2 h 30), faire ses<br />
brioches et gâteaux<br />
(2 h 30). Tarif par stage :<br />
22 euros. Formu<strong>le</strong> stage<br />
+ repas sur place + café :<br />
35 euros<br />
Randonnée<br />
raquettes et fondue<br />
Renseignements :<br />
site nordique de la Cernay<br />
Blanche au 03 81 43 35 70<br />
Repas : 18 euros<br />
heure” annonce l’association<br />
composée en grande majorité<br />
d’habitants du village. Un slalom<br />
sera organisé <strong>le</strong> 10 février<br />
en ski alpin.<br />
Après cette agréab<strong>le</strong> promenade,<br />
trouvez du réconfort<br />
autour d’une bonne fondue au<br />
Mont d’Or. ■<br />
Départ au pied de la piste pour une balade d’une heure environ.