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BOURRACHE (Borago officinalis) (espèce sans <strong>catalogue</strong>)<br />
Code CBO011 1 g 2,80 € Annuelle. Belle plante à fleurs bleues très mellifères, comestibles.<br />
Elles peuvent décorer joliment vos salades. Les<br />
feuilles, à récolter jeunes, se mélangent aux salades ou aux<br />
soupes. Se ressème facilement. Semis direct mi-avril à juin,<br />
en lignes distantes de 40 cm. Eclaircir à 30-50 cm. Germ. 10-<br />
15 jours. (env 60 graines/g)<br />
CAMOMILLE MATRICAIRE (Matricaria chamomilla) (espèce sans <strong>catalogue</strong>)<br />
Code CCA021 0,1 g 2,80 € Annuelle. La meilleure camomille pour les tisanes. Entre dans<br />
la composition d’une des préparations biodynamique pour<br />
le compost. Semis mars/avril en lignes distantes de 40 cm,<br />
après un faux semis. Mulcher légèrement et arroser pour couvrir<br />
les graines. On peut aussi semer en godets ou caissette<br />
et repiquer. Récolte des fleurs 3 mois plus tard. Se ressème<br />
spontanément en sols légers. (env 20000 graines/g)<br />
CARVI (Carum carvi) (espèce sans <strong>catalogue</strong>)<br />
NON DISPONIBLE EN <strong>2013</strong><br />
Vivace. Plante indigène appelée aussi cumin des champs.<br />
Bisannuelle dont les feuilles fraîches peuvent aromatiser salades<br />
et viandes, mais qui est surtout utilisée pour ses<br />
graines au goût chaud et parfumé, dans petits pains, fromages<br />
ou tisanes. Recommandé dans les élevages laitiers<br />
(galactogène). Semis direct de mai à septembre en rangs à<br />
40 cm, éclaircir à 20 cm. Les plantes fleurissent en ombelle<br />
la 2e année. Récolte des graines en septembre. Semé tôt, il<br />
donne la 1ère année. (env 350 graines/g)<br />
CERFEUIL COMMUN (Anthriscus cerefolium)<br />
Code CCE011 1 g 2,80 € Annuelle. Délicieux condiment à utiliser cru. Préfère la mi-ombre<br />
; la sécheresse le fait monter en graines rapidement. Semer de<br />
février à octobre (ces derniers semis passent l’hiver), en lignes<br />
espacées de 20 cm. Germ. 8 à 10 jours. (env 450 graines/g)<br />
CIBOULE DE CHINE (Allium tuberosum) (espèce sans <strong>catalogue</strong>)<br />
Code CCC101 0,50 g 2,80 € Vivace. Ciboule résistant aux températures élevées. Feuilles fines,<br />
plates, à saveur légère d' ail. Les fleurs blanches et les feuilles se<br />
consomment crues ou cuites. Semis printemps en pépinière et<br />
tenir frais pour la reprise, ou automne. (env 200 graines/g)<br />
CIBOULETTE (Allium schoeneprasum)<br />
Code CCI101 0,50 g 2,80 € Vivace. Pour bonnes terres de jardin ; apprécie les arrosages.<br />
Forme de jolies bordures aux fleurs roses, utilisables en bouquets<br />
secs. Rabattre après la floraison. Semer pépinière de<br />
mai à juillet ; repiquer par touffes de 2 à 3 plants en godets.<br />
Mettre en palce à l'automne. Forme des touffes qu’il est bon<br />
de partager tous les 2-3 ans. (env 850 graines/g)<br />
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Aromatiques
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