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COURGES MUSQUÉES (espèce sans <strong>catalogue</strong>)<br />
Les courges musquées sont prisées dans le Midi pour leur chair orange très fine, mais aussi pour<br />
leurs jeunes fruits que l’on consomme à la manière des courgettes. Exposition ensoleillée. Déconseillées<br />
en climats rudes.<br />
Courge longue de Nice (C.Moschata)<br />
Code LCG251 12-15 grn 2,50 €<br />
Code LCG252 25-30 grn 4,55 €<br />
Variété coureuse. Longs fruits à chair ferme, onctueuse,<br />
pouvant se consommer jeunes comme des courgettes ou<br />
à maturité complète.<br />
Courge muscade / musquée de Nice ou de Provence (C.Moschata)<br />
Code LCG061 12-15 grn 2,50 €<br />
Code LCG062 25-30 grn 4,55 €<br />
Courge musquée Butternut (C.Moschata)<br />
Code LCG121 12-15 grn 2,50 €<br />
Code LCG122 25-30 grn 4,55 €<br />
Courge pleine de Naples (C.Moschata)<br />
Code LCG051 12-15 grn 2,50 €<br />
Code LCG052 25-30 grn 4,55 €<br />
Courge sucrine du Berry (C.Moschata)<br />
Code LCG211 12-15 grn 2,50 €<br />
Code LCG212 25-30 grn 4,55 €<br />
La collection de courges<br />
Code LCG201 14 grn 2,65 €<br />
Gros fruits aplatis, très côtelés, épiderme bronze à maturité.<br />
Chair épaisse, rouge orangée, musquée et parfumée. Excellente<br />
conservation.<br />
Fruit beige rosé à chair orange, allongé et renflé au bout, à<br />
la chair fine et ”goûteuse”. Poids 1 à 2 kg.<br />
COURGE GOURDE COURGE PÈLERINE (Lagenaria siceraria)<br />
Variété très productive. Enormes fruits beiges, longs (60-80<br />
cm ! ), renflés au bout, rayés vert et jaune.Chair abondante,<br />
douce, orangée.<br />
Vieille variété du centre de la France, aux fruits beige à maturité,<br />
à chair orangée très parfumée. Courge de conservation.<br />
2 graines de 7 variétés différentes. L’assortiment, variable<br />
selon les récoltes, est spécifié dans le sachet. Semer graine<br />
par graine, en godets.<br />
recette - gratin de courges : Faire cuire à l’eau salée 1 kg de courges, égoutter, réduire en purée.<br />
Battre 2 oeufs, ajouter sel, 3 cuillères à soupe de flocons de millet, 1 dl de crème. mettre le tout dans<br />
un plat beurré, saupoudrer de noisettes et d’amandes hachées et de miettes de beurre. Cuire à four<br />
chaud pendant 15 à 20 minutes.<br />
Code FCG011 12-15 grn 2,50 €<br />
Fruit en forme de gourde plus ou moins effilée. Semer<br />
en godets en avril, sous abri, planter en mai, en terre<br />
bien fumée et très bien réchauffée ou semis direct en<br />
mai. La plante est franchement grimpante, prévoir des<br />
perches ou des treillis. (env 5 graines/g)<br />
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Potagères
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