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Courge de Hokkaïdo ou Potimarron Red Kuri (C.Maxima) (NL)<br />
Code LCG041 12-15 grn 2,50 €<br />
Code LCG042 25-30 grn 4,55 €<br />
Fruits rouge-orange, chair colorée de très bonne qualité gustative.<br />
Bonne conservation.<br />
Courge de Hokkaïdo ou potiron vert "Kabosha" (C.Maxima) (ancienne variété amateur)<br />
Code LCG141 12-15 grn 2,50 €<br />
Code LCG142 25-30 grn 4,55 €<br />
Fruit de 2 à 3 kg, vert sombre, peut se cuisiner avec la peau.<br />
Chair orange au goût de potimarron très marqué. D'excellente<br />
conservation.<br />
recette - Potimarron à l'américaine : on peut utiliser également des courges “Buttercup” ou “giraumon”.<br />
découpez un couvercle sur le haut du fruit, retirez les graines et les filaments. mettez dans la cavité du sel, du<br />
beurre et un peu d’eau. replacez soigneusement le couvercle, mettez le fruit sur une tôle et cuisez à four chaud<br />
pendant 3/4 h à 1h, selon la grosseur du fruit. ouvrez le couvercle, servez la chair, qui a la consistance d'une<br />
purée, à la cuillère. vous pouvez également farcir l’intérieur avec une farce à votre goût (oignon/tomates, viande hâchée, etc.).<br />
Courge Jack o'Lantern (C.Pepo) (variété non inscrite)<br />
Code LCG181 12-15 grn 2,50 € Fruit rond côtelé, moyen, jaune-orangé. Cultivé aux<br />
U.S.A. pour la fête de “Halloween” ( l’ancienne fête celte<br />
du Samain). Les fruits sont évidés, décorés et pourvus<br />
d’une bougie. Se consomme également ; chair de bonne<br />
qualité.<br />
Courge Lady Godiva / Courge à graines nues (C.Pepo) (ancienne variété amateur)<br />
Code LCG011 12-15 grn 2,50 €<br />
Code LCG012 25-30 grn 4,55 €<br />
Courge Olive (C.Maxima) (ancienne variété amateur)<br />
Code LCG191 12-15 grn 2,50 €<br />
Code LCG192 25-30 grn 4,55 €<br />
Cultivez des amandes dans votre jardin, avec cette courge<br />
à chair comestible et aux graines sans enveloppe ! Semez<br />
en godets sous couche, en enterrant très peu la graine. Récoltez<br />
quand les fruits sont entièrement jaunes. Les graines<br />
se lavent, s’essuient dans un torchon, et se sèchent étalées,<br />
à une température de 18-20°, dans un espace aéré. Remuer<br />
2-3 fois. Conserver dans un récipient non clos hermétiquement,<br />
à l’abri de la lumière.<br />
Variété tardive, de bonne conservation, aux fruits de 3-4 kg, d’un<br />
beau vert olive, de forme ovoïde. Chair orange, dense, d’excellente<br />
qualité.<br />
Courge Pomme d'or (C.Pepo) (ancienne variété amateur)<br />
Code LCG071 12-15 grn 2,50 €<br />
Code LCG072 25-30 grn 4,55 €<br />
Petite courge jaune, de bonne conservation.<br />
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recette courge pomme d'or : peut se consommer en entrée, à la manière des avocats. laver le fruit entier, le<br />
couper en deux dans le sens de la largeur, le vider soigneusement de ses graines et le cuire à l'eau bouillante salée<br />
pendant 10 à 15 mn. retirer de l'eau et laisser égouter pendant plusieurs heures si possible. servir avec la sauce<br />
suivante, ou toute autre de votre choix : moutarde à l'ancienne, sel, un filet de vinaigre, huile d'olives et câpres.
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