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Chicorée grumolo verde (Cichorium intybus)<br />
Code LCH021 2 g 2,35 € Très ancienne variété italienne, rustique. Appréciée pour sa<br />
saveur et sa précocité. Semis fin d'été pour récolte de rosettes<br />
de feuilles rondes et vertes, en hiver et printemps.<br />
Chicorée Pain de Sucre (Cichorium intybus)<br />
Code LCH051 2 g 2,35 € Forme des chicons énormes, croquants, de saveur légèrement<br />
amère. Semis fin juin/juillet. Récolter les chicons avant<br />
les premières gelées, enlever les feuilles abîmées, et les placer<br />
debout dans un endroit sec et à l’abri du gel. Ils blanchissent,<br />
et peuvent se conserver jusqu’en mars. Les racines<br />
laissées en terre refont au printemps de petits chicons verts<br />
de saveur amère. Vous pouvez l’atténuer en faisant tremper<br />
les feuilles dans l’eau tiède pendant une demi-heure.<br />
Chicorée rouge de Vérone (Cichorium intybus)<br />
Code LCH061 2 g 2,35 € Semis fin juin/juillet. Le feuillage gèle à la fin de l’automne.<br />
S’il est très abondant, le couper à 5-10 cm pour<br />
éviter la pourriture. Les racines forment vers le printemps<br />
de petites pommes rouge vif. On peut aussi déterrer<br />
les racines et procéder comme pour les endives.<br />
Chicorée scarole en cornet d'Anjou (Cichorium endiva)<br />
Code LCH091 2 g 2,35 € Semis direct mai à juillet.Récolte d'automne et d'hiver.<br />
Ressemble à la scarole en cornet de Bordeaux, mais est<br />
un peu plus rustique au froid.<br />
Chicorée scarole en cornet de Bordeaux (Cichorium endiva)<br />
Code LCH031 2 g 2,35 € Semis juillet-août, récolte automne/hiver. Pomme allongée,<br />
tendre et croquante. Passe l’hiver en climats doux.<br />
Chicorée scarole géante maraîchère (Cichorium endiva)<br />
Code LCH011 2 g 2,35 € Belle pomme bien blonde. Semis juin à début août pour<br />
récolte fin d'été jusqu'en hiver.<br />
CHOUX<br />
Fumure riche. Semis en pépinière d’avril à juillet selon climats et variétés. Germ. 5-8 jours. Un<br />
repiquage vous donnera des plants vigoureux (rempoter au stade 2 à 3 feuilles). Plantation<br />
60x60 cm. Arrosages abondants. Donnez 3-4 fois du purin d’ortie au pied, en cours de végétation.<br />
On peut contreplanter avec laitues, radis, chicorées. Attention : les choux cabus et les<br />
choux rouges réussissent difficilement en climats chauds. (env 300 graines/g)<br />
CHOUX POMMÉS<br />
Chou de Milan Westlandse Putjes (Brassica oleracea subauda)<br />
Code LCX011 1 g 2,20 € Petite pomme tendre, feuillage vert glauque très cloqué. Croissance<br />
rapide, récolte fin d’été jusqu’aux premières gelées.<br />
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Potagères
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