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frites folie - Jack Astor's Bar & Grill

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FaITES UNE ENTRÉE REMARQUÉE<br />

97 $<br />

LES EDAMAMES SUCRÉS ET ÉPICÉS 5<br />

Des fèves edamames sautées dans une sauce<br />

au sésame sucrée et épicée. Garnies de graines<br />

de sésame.<br />

LES ROULEAUX PRINTANIERS<br />

98 $<br />

DE BANGKOK 8<br />

Des rouleaux printaniers croustillants et<br />

dorés, remplis de légumes, de vermicelles<br />

et de sésame. Servis avec une salade de<br />

chou asiatique.<br />

94 $<br />

LES CALMARS 10<br />

Des calmars marinés, assaisonnés et frits,<br />

servis avec une trempette au citron et à l’ail rôti<br />

et sauce cocktail piquante.<br />

93 $<br />

LES QUESADILLAS AU POULET GRILLÉ 11<br />

Du poulet grillé, du pico de gallo et du fromage monterey jack fondu<br />

dans des tortillas à la farine de blé, cuits au four. Servis avec de la<br />

crème sure et de la salsa.<br />

97 $<br />

LA TREMPETTE AU HOMARD ET AU CRABE 12<br />

Cuit au four, notre mélange de homard, de chair de crabe, de fromage<br />

à la crème, de champignons, de poivrons et d’oignons est servi avec des<br />

nachos croustillants et des triangles de pain pita tiède.<br />

LES SUPER BONNES AILES DE POULET<br />

1 lb 1124 $ 29 $ 2 lbs 20<br />

Des ailes « jumbo » légèrement enfarinées. Elles sont <strong>frites</strong> et enrobées<br />

de sauce douce, moyenne, forte ou miel et ail.<br />

97 $<br />

LES NACHOS MACHOS DE JACK 13<br />

Des nachos croustillants avec des tomates, des poivrons, des oignons,<br />

des piments jalapenos et un mélange de fromages fondus.<br />

Ajoutez du chili au bœuf 2,59 $ Ajoutez notre guacamole fait maison 2,59 $<br />

NOUVEAU LES FRITES<br />

83 $<br />

EL GAUCHO 6<br />

Nos <strong>frites</strong> Yukon Gold enrobées<br />

de fromage mozzarella et<br />

d’une sauce chimichurri de<br />

tomates semi séchées au<br />

soleil relevée d’ail, avec<br />

du persil et du fromage feta.<br />

Les<br />

LA TREMPETTE<br />

AUX ÉPINARDS,<br />

ARTICHAUTS ET<br />

FROMAGE DE CHÈVRE<br />

UN MÉLANGE ONCTUEUX DE FROMAGE DE CHÈVRE,<br />

D’ARTICHAUTS, D’ÉPINARDS, D’OIGNONS<br />

CARAMÉLISÉS ET DE FROMAGE À LA CRÈME.<br />

SERVI AVEC DES NACHOS.<br />

93 $ 10<br />

98 $<br />

LE PAIN À L’AIL SUR TÔLE 5<br />

Notre fameux pain fraîchement cuit servi dans un poêlon et<br />

nappé d’une trempette à l’ail.<br />

93 $<br />

LE PAIN À L’AIL AVEC FROMAGE 7<br />

Notre fameux pain fraîchement cuit recouvert d’un mélange de trois<br />

fromages fondus, servi dans un poêlon et nappé d’une trempette à l’ail.<br />

98 $<br />

L’ENTRÉE DE SALADE MAISON 5<br />

Un mélange de laitues croquantes avec des concombres, des tomates<br />

raisins, une julienne de carottes, une mince lanière de betterave et nos<br />

croûtons à l’ail maison. Rehaussée de la vinaigrette de votre choix.<br />

98 $<br />

L’ENTRÉE DE SALADE CÉSAR 5<br />

De la laitue romaine croquante arrosée de vinaigrette César, garnie de<br />

fromage parmesan romano, de croustillants morceaux d’oignons hachés,<br />

de bacon et d’une pincée de poivre citronné.<br />

LES ROULEAUX D’ÉTÉ AU POULET ET AUX LÉGUMES<br />

97 $<br />

À LA THAÏLANDAISE 7<br />

Des morceaux de poitrine de poulet frais mariné, des<br />

légumes à la thaïlandaise et des vermicelles de riz, le tout<br />

enveloppé dans une feuille de riz avec des lanières de<br />

won ton croustillantes et des graines de sésame.<br />

27 $<br />

LA BRUSCHETTA À L’AIL RÔTI 9<br />

Des tomates italiennes en dés avec des oignons<br />

rouges, de l’ail rôti et du basilic. Garni de fromage<br />

feta et de parmesan romano, d’un filet d’aïoli et<br />

de coulis balsamique.<br />

57 $<br />

LES ROULEAUX DE LAITUE SHANGHAI 10<br />

Assemblage requis ! Des morceaux de poitrine de poulet<br />

croustillants en cubes avec des nouilles croustillantes, des<br />

carottes, des concombres, de la coriandre, des morceaux d’arachides<br />

broyées, des graines de sésame, le tout enrobé d’une sauce au chili<br />

et au hoisin douce. Servis avec feuilles de laitue iceberg fraîche.<br />

GUACAMOLE<br />

Notre guacamole est fait maison avec des avocats frais,<br />

de la coriandre, de la lime et de l’ail et servi avec des tortillas<br />

coupés à la main pour ramasser toute la saveur.<br />

87 $<br />

GUAC QU’IL EN SOIT 6<br />

Guacamole maison couronné de morceaux d’avocat, de tomate<br />

et d’oignon rouge.<br />

12 $<br />

GUACA FETA 8<br />

Guacamole maison couronné de morceaux d’avocat, de tomate,<br />

d’oignon rouge, de fèves noires, de maïs, de piments poblanos<br />

rôtis et de fromage feta.<br />

<strong>frites</strong> en <strong>folie</strong><br />

ON ADORE JOUER AVEC NOTRE BOUFFE. ALLEZ-Y! PERSONNE NE VOUS REGARDE…<br />

96 $<br />

LA POUTINE CLASSIQUE 6<br />

Une montagne de <strong>frites</strong><br />

Yukon Gold avec du<br />

fromage en grains et notre<br />

savoureuse sauce à poutine.<br />

17 $<br />

LA BLT AU POULET 9<br />

Des <strong>frites</strong> Yukon Gold recouvertes<br />

de fromage mozzarella, de poulet<br />

grillé, de bacon et d’oignons,<br />

avec notre savoureuse sauce à<br />

poutine, un coulis de vinaigrette<br />

César, de la laitue et des tomates<br />

marinées avec de l’ail.<br />

VENEZ-VOUS ACCOMPAGNE ?<br />

Taxes en sus • Certains items peuvent contenir des noix. Nous ne pouvons contrôler ou éliminer la possibilité<br />

de contamination croisée dans nos cuisines ou dans les produits vendus par nos fournisseurs.<br />

25 $<br />

LA SOUPE AU CHEDDAR ET À LA BIÈRE 5<br />

Fait maison ! Un mélange de trois fromages incorporé avec<br />

de la Rickard’s Red, de l’ail, de l’oignon et un bouillon crémeux<br />

à base de poulet rôti et de pommes de terre.<br />

25 $<br />

LES SOUPES DE JACK 5<br />

Demandez à votre serveur notre soupe du jour. Elle sera sans<br />

doute délicieuse et unique.<br />

98 $<br />

LES POMMES DE TERRE EN PURÉE À L’AIL 2<br />

25 $<br />

LES FRITES YUKON GOLD DE JACK 3<br />

95 $<br />

LES POMMES DE TERRE FRITES DE PATATE DOUCE 4<br />

02 $<br />

LE RIZ PARFUMÉ AU JASMIN 2<br />

74 $<br />

LES LÉGUMES FRAIS DU MARCHÉ 2<br />

64 $<br />

LA POUTINE AU PORC EFFILOCHÉ 9<br />

Des <strong>frites</strong> Yukon Gold recouvertes<br />

de fromage mozzarella, de porc<br />

effiloché au BBQ, de bacon, de<br />

mayonnaise au chipotle, de fromage<br />

en grains avec notre savoureuse<br />

sauce à poutine, des oignons verts<br />

et des croustilles de lard salé.<br />

« Pour becs fins et grandes gueules. »<br />

- J. Astor<br />

GFP_FRE_1_04_13


96 $<br />

LA SALADE CÉSAR 9<br />

De la laitue romaine croquante arrosée de vinaigrette César,<br />

garnie de fromage parmesan romano, de croustillants morceaux<br />

d’oignons hachés, de bacon et d’une pincée de poivre citronné.<br />

Ajoutez du poulet enrobé d’asiago...4,52 $<br />

96 $<br />

LA SALADE AU SAUMON SÉSAME OUVRE-TOI 17<br />

De la laitue romaine, du nappa et du chou rouge dans une vinaigrette<br />

avec du gingembre confit, du saumon rôti au sésame, au soya<br />

et au ponzu. Avec des radis, du concombre, des carottes,<br />

des lanières de won-ton frits et des amandes tranchées, et<br />

nappée d’un coulis de sauce Kabayaki.<br />

98 $<br />

LA SALADE KARATÉ-STEAK 15<br />

De la laitue romaine, du nappa et du chou rouge dans une vinaigrette<br />

au sésame et à l’ail avec du contrefilet assaisonné à l’asiatique.<br />

Recouverte d’edamame, de poivrons rouges, de concombres,<br />

de carottes, de lanières de won ton frits, de croustillants morceaux<br />

d’oignons hachés et de graines de sésame, et nappée d’un coulis<br />

de sauce Kabayaki.<br />

NOS HAMBURGERS LÉGENDAIRES<br />

97 $<br />

LE HAMBURGER CLASSIQUE 11<br />

Une galette de bœuf grillée à la flamme dans toute sa gloire.<br />

NOUVEAU 29 $<br />

LE HAMBURGER WARREN LERUTH 13<br />

Le classique avec trois tranches de fromage américain fondu.<br />

Ajoutez du bacon fumé… 0,64 $<br />

93 $<br />

LE HAMBURGER DELUXE BACON FROMAGE 13<br />

Le classique avec du bacon fumé croustillant et des lanières<br />

de fromage cheddar râpé.<br />

NOS HAMBURGERS ÉPIQUES<br />

NOUVEAU 93 $<br />

LE HAMBURGER FUMÉ ALLUMÉ BBQ DE JACK 13<br />

Du bacon fumé, du fromage américain, du porc effiloché au BBQ,<br />

de la mayo fumée, des oignons frits croustillants et des piments<br />

bananes marinés.<br />

NOUVEAU 93 $<br />

LE HAMBURGER AUX CROUSTILLES NACHOS 13<br />

Du guacamole, de la mayo assaisonnée, du fromage feta<br />

avec de la coriandre et des tomates, des épices mexicaines et<br />

des croustilles nachos.<br />

97 $<br />

LE BURGER OÙ EST LA VIANDE ? 11<br />

Notre burger sans viande, la galette est appropriée pour<br />

un régime sans gluten et garnie de fromage de chèvre,<br />

de bruschetta de tomates, de roquette, d’aïoli au citron et<br />

d’un filet de coulis balsamique.<br />

On vend NOS SALADES<br />

18 $<br />

LA SALADE CALIFORNIENNE AU POULET GRILLÉ 14<br />

Une poitrine de poulet marinée et grillée sur un lit de laitues<br />

mélangées avec des tomates de serre et rehaussée de vinaigrette<br />

balsamique. Garnie de basilic frais, de noix de pin, d’une mince<br />

lanière de betterave et d’un filet de coulis balsamique.<br />

SUR SON 36 POUR LA SALADE COBB<br />

76 $<br />

AU POULET BUFFALO 15<br />

Nos fameux doigts de poulet recouverts de notre sauce Buffalo<br />

(moyenne) sur de la laitue romaine croquante avec une vinaigrette<br />

ranch au fromage Boursin. Avec du bacon, des morceaux d’oeuf<br />

cuit dur, des morceaux d’avocat, du fromage bleu, du céleri et<br />

des tomates.<br />

88 $<br />

LE BOUDDHA SOURIANT 15<br />

Un mélange de laitues avec une vinaigrette miel et Dijon et<br />

du poulet grillé. On y ajoute des fraises, du quinoa rouge et noir,<br />

des concombres, des lanières de pomme et de poire, des abricots<br />

séchés et des canneberges séchées, du fromage de chèvre et<br />

des pacanes épicées.<br />

PETIT PAIN…<br />

quand tu nous tiens<br />

GRILLÉS À LA PERFECTION, NOS BURGERS SONT SERVIS SUR UN PETIT PAIN AU SÉSAME GRILLÉ ET GÉNÉREUSEMENT GARNIS !<br />

ACCOMPAGNEZ VOTRE BURGER OU VOTRE SANDWICH AU CHOIX, D’UNE SOUPE, OU UNE SALADE MAISON OU DES FRITES. OU ENCORE,<br />

DES FRITES DE PATATE DOUCE POUR 2,02 $ DE PLUS. VOUS POUVEZ REMPLACER LE PAIN DE VOTRE HAMBURGER OU SANDWICH<br />

PAR UN PAIN APPROPRIÉ POUR UN RÉGIME SANS GLUTEN.<br />

Taxes en sus • Certains items peuvent contenir des noix. Nous ne pouvons contrôler ou éliminer la possibilité<br />

de contamination croisée dans nos cuisines ou dans les produits vendus par nos fournisseurs.<br />

ENTRE DEUX TRANCHES<br />

96 $<br />

LE SPÉCIAL MONTRÉAL 11<br />

Un sandwich de style délicatessen entre deux tranches de pain de<br />

seigle marbré, beurré et grillé, avec de la moutarde piquante.<br />

96 $<br />

LE SANDWICH CLUB AU POULET 12<br />

Une poitrine de poulet marinée avec de la lime et de la coriandre,<br />

grillée et servie sur un pain focaccia grillé et recouvert de mayonnaise<br />

au paprika fumé, de laitue, de tomate et de bacon.<br />

96 $<br />

LE FOCACCIA AU POULET MÉDITERRANÉEN 12<br />

Une poitrine de poulet fraîche grillée avec des tomates, de la roquette,<br />

des oignons rouges rôtis, de l’aïoli et du fromage de chèvre. Servi sur<br />

un pain focaccia aux herbes grillé.<br />

96 $<br />

LE SANDWICH AU STEAK À DÉCOUVERT 14<br />

Du haut de surlonge grillé et recouvert de champignons café<br />

sautés, d’une sauce aux trois poivres et aux champignons et de pailles<br />

d’oignon croustillantes. Servi à découvert sur une tranche de pain<br />

baguette grillé.<br />

EN PASSANT : NOS HAMBURGERS SONT CUITS JUSQU’À UNE TEMPÉRATURE<br />

INTERNE DE 160˚F (71˚C). PARCE QUE VOTRE HAMBURGER EST FAIT DE VIANDE<br />

FRAÎCHE DE PREMIÈRE QUALITÉ, IL EST POSSIBLE QU’IL RESTE UN SOUPÇON<br />

DE ROSE À L’INTÉRIEUR LORSQUE VOTRE HAMBURGER SERA BIEN CUIT.<br />

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carnivores, À VOS cOUTEAUX!<br />

TOUS NOS STEAKS SONT TOUJOURS FRAIS ET JAMAIS CONGELÉS. ILS SONT VIEILLIS PENDANT AU MOINS 28 JOURS, FROTTÉS SUR<br />

PLACE AVEC NOTRE MÉLANGE UNIQUE D’ASSAISONNEMENTS ET GRILLÉS SUR LE FEU SELON VOTRE PRÉFÉRENCE.<br />

SURLONGE CLASSIQUE 7 oz... 1887 $ 56 $<br />

10 oz... 22<br />

Un steak de haut de surlonge servi avec nos pommes<br />

de terre en purée toute garnie, recouverte de crème<br />

sure, fromage cheddar, bacon et oignons verts.<br />

NOUVEAU LE MEMPHIS 7 oz... 2112 $ 81 $<br />

10 oz... 24<br />

Notre haut de surlonge recouvert d’une sauce<br />

aux trois poivres et aux champignons café et<br />

de pailles d’oignon croustillantes. Servi avec<br />

nos pommes de terre en purée toute garnie,<br />

recouverte de crème sure, fromage cheddar,<br />

bacon et oignons verts.<br />

LE POULET<br />

FAIT<br />

Frais<br />

son<br />

97 $<br />

LA POPULAIRE 12<br />

Du pepperoni et des champignons café,<br />

du fromage mozzarella et notre sauce à pizza aux<br />

tomates et à l’ail.<br />

23 $<br />

POULET-TU AVOIR LA PIZZA BBQ 15<br />

Du poulet assaisonné, du bacon fumé<br />

à l’ancienne, des oignons rouges rôtis,<br />

un mélange de trois fromages et notre sauce<br />

BBQ. Recouverte de laitue finement hachée,<br />

de bruschetta et d’un filet de mayonnaise<br />

au chipotle.<br />

LES DOIGTS DE POULET<br />

26 $<br />

SUPER FRAIS 12<br />

Un préféré depuis notre ouverture!<br />

Des lanières de poulet frais marinées<br />

et panées sur commande. Les doigts<br />

de poulet sont servis avec des <strong>frites</strong><br />

Yukon Gold et une trempette.<br />

NOS PÂTES À PIZZA UNIQUES SONT<br />

FAITES D’UN MÉLANGE DE FARINES QUI<br />

REFLÈTE LE PROFIL DE SAVEUR QUE<br />

NOUS RECHERCHONS ET SONT<br />

FAÇONNÉES À LA MAIN.<br />

NOS DOIGTS DE POULET<br />

ENROBÉS DE SAUCE 13<br />

24 $<br />

Nos fameux doigts de poulet enrobés<br />

de la sauce de votre choix : Buffalo<br />

(douce, moyenne ou forte) ou notre sauce<br />

au miel et au chili. Servis avec des <strong>frites</strong><br />

Yukon Gold et une trempette.<br />

Livree a votre table<br />

Taxes en sus • Certains items peuvent contenir des noix. Nous ne pouvons contrôler ou éliminer la possibilité<br />

de contamination croisée dans nos cuisines ou dans les produits vendus par nos fournisseurs.<br />

NOUVEAU EL GAUCHO 7 oz... 2082 $ 51 $<br />

10 oz... 24<br />

Notre haut de surlonge grillé, avec une sauce chimichurri<br />

de tomates semi séchées au soleil relevée d’ail. Nous<br />

capotons tellement sur cette sauce qu’on la mélange<br />

à nos <strong>frites</strong> Yukon Gold avec du persil et du fromage feta,<br />

pour accompagner votre surlonge.<br />

NOUVEAU SURLONGE DE LA RUE BOURBON<br />

7 oz... 2189 $ 58 $<br />

10 oz... 25<br />

Des crevettes sautées dans une sauce au beurre cajun<br />

avec des tomates et des poivrons rouges recouvrent notre<br />

haut de surlonge, servi avec des pommes de terre en purée<br />

avec beurre à l’ail rôti.<br />

96 $<br />

VRAIMENT VEDGE 13<br />

Des épinards, des olives calamata, des artichauts,<br />

de la roquette, des tomates raisins, des oignons<br />

rouges rôtis, de l’ail haché, du basilic,<br />

du coulis balsamique, du fromage mozzarella,<br />

du fromage de chèvre et notre sauce à pizza<br />

aux tomates et à l’ail.<br />

23 $<br />

COCHON FOU 15<br />

Du porc effiloché dans une sauce BBQ<br />

au chipotle, du jambon forêt noire,<br />

du bacon fumé à l’ancienne, des poivrons<br />

rouges rôtis, des oignons rouges et verts rôtis<br />

et du fromage mozzarella.<br />

* * * * * * * * * * * * * * * *<br />

Bien avant les chaînes d’émissions de cuisine 24 h, les chefs vedettes et surtout, bien avant que n’importe qui armé d’un téléphone<br />

intelligent et d’un blogue soit subitement proclamé passionné de l’art culinaire, il y a avait Warren Leruth – un des plus grands<br />

penseurs culinaires en Amérique.<br />

Ce précurseur, qui a travaillé plus de 50 ans comme chef et comme grand spécialiste en bromatologie, a développé sa propre<br />

philosophie “plus de viande ne fait pas nécessairement un meilleur burger »… c’est animé par cette conviction que notre Brigade<br />

des chefs a choisi ce credo pour revigorer notre nouveau menu de burgers.<br />

Maintenant, nos burgers sont meilleurs que jamais. Parfaitement grillés et préparés à partir de bœuf frais de première qualité, jamais<br />

congelé et garni de délicieux fromage américain fondu, tous nos burgers sont apprêtés exactement comme ils se doivent, c’est-à-dire,<br />

comme Warren Leruth, lui-même, les aurait faits. Ça allait de soi que nous allions en nommer au moins un en hommage à l’homme<br />

qui a inspiré tout ça.<br />

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LES INCONTOURNABLES MÉMORABLES<br />

98 $<br />

LA VRAIMENT GROSSE BOULETTE DE VIANDE 12<br />

Une vraiment grosse boulette de viande d’une<br />

demie livre, faite avec du bœuf, du porc et du veau,<br />

bien assaisonnée et rôtie lentement dans notre<br />

sauce tomate à l’ail fait maison. Servie sur une<br />

montagne de spaghettis et recouverte de sauce.<br />

LES PÂTES AVEC CREVETTES TIGREMENT<br />

97 $<br />

DÉLICIEUSES 16<br />

Des crevettes sautées avec notre sauce<br />

tomate à l’ail, du basilic et du pangritata<br />

(secret professionnel!) et servies avec des<br />

spaghettis.<br />

LE POISSON-FRITES DE JACK 13 97 $<br />

Une recette traditionnelle d’Angleterre! Un filet<br />

d’aiglefin trempé dans une panure à la bière. Servis avec<br />

notre sauce tartare maison, du citron et des <strong>frites</strong> Yukon Gold.<br />

Le vinaigre de malt est de rigueur!<br />

96 $<br />

LES BOUCLES AU POULET ASIAGO 15<br />

Une poitrine de poulet enrobée de pâte à l’asiago,<br />

servie sur des boucles dans une sauce crémeuse au<br />

fromage et aux tomates semi séchées au soleil.<br />

24 $<br />

LE SAUMON GRILLÉ 19<br />

Un filet de saumon Jail Island frais, saupoudré<br />

d’épices cajun et grillé et recouvert d’une salsa<br />

aux tomates et au gingembre mariné. Servi avec<br />

du riz parfumé au jasmin et nos légumes du marché.<br />

LES CÔTES LEVÉES BBQ SUCRÉES ET ÉPICÉES<br />

demie portion 1734 $ portion entière 23<br />

97 $<br />

Nos côtes de dos rôties lentement, grillées et nappées<br />

d’une sauce BBQ sucrée et épicée. Servies avec notre salade<br />

de chou maison et des <strong>frites</strong> Yukon Gold.<br />

LES FAJITAS DE JACK<br />

Des légumes sautés avec nos assaisonnements fumés sur une plaque grésillante. Servis avec laitue, crème sure, salsa,<br />

fromage cheddar et des tortillas tièdes. Nappés d’une des sauces suivantes : BBQ fumé, teriyaki ou jalapeño piquant.<br />

Ajoutez notre guacamole fait maison 2,59 $<br />

97 $<br />

POULET ASSAISONNÉ GRILLÉ 17<br />

97 $<br />

TOFU SUCRÉ ET ÉPICÉ 17<br />

Avec fèves noires et champignons café.<br />

ON JOUE<br />

DU WOK<br />

CLA SIQUE<br />

Oui, certains chefs ont perdu l’appétit... L’appétit<br />

pour se dépasser lorsque vient le temps de préparer<br />

des plats exquis et inoubliables. Leurs idées sont<br />

souvent dépassées avec leur menu qui ne nous<br />

laisse ni chauds ni froids. Mais, les chefs de<br />

chez <strong>Jack</strong> Astor’s ont uni leur force pour offrir<br />

une alternative aux amateurs canadiens de<br />

bonne cuisine.<br />

Nous sommes la brigade des chefs de <strong>Jack</strong> Astor’s,<br />

unis par notre détermination à apporter un<br />

ingrédient secret à chaque plat de notre menu.<br />

Cet ingrédient s’appelle “la persévérance”.<br />

Voilà. Rien ne peut nous arrêter lorsque vient le<br />

temps de créer des chefs d’œuvre qui vous mettront<br />

LE POULET<br />

PARMESAN<br />

UNE POITRINE DE POULET LÉGÈREMENT<br />

PANÉE ET RECOUVERTE D’UNE SAUCE<br />

TOMATE ET DE FROMAGE MOZZARELLA FUMÉ.<br />

SERVI AVEC DES BOUCLES DANS<br />

UNE SAUCE AU FROMAGE CRÉMEUSE.<br />

55 $ 16<br />

97 $<br />

CREVETTES SAUTÉES 18<br />

Avec fèves noires.<br />

97 $<br />

HAUT DE SURLONGE ASSAISONNÉ GRILLÉ 19<br />

Avec champignons café.<br />

96 $<br />

LE POULET À LA JONQUE 16<br />

Du poulet croustillant sauté avec une sauce épicée relevée de gingembre et d’ail avec du riz à la vapeur<br />

parfumé au jasmin, des morceaux d’oignons frits croustillants, des graines de sésame, de la coriandre<br />

et des oignons verts. Servi avec nos légumes du marché.<br />

96 $<br />

LE POULET AU SÉSAME ET AU MIEL 16<br />

Du poulet croustillant, des carottes et des pois mange-tout enrobés d’une sauce au miel thaïlandaise.<br />

Servi avec du riz parfumé au jasmin et garni de graines de sésame, de fèves germées, d’oignons verts<br />

et de poivrons rouges.<br />

PAD THAÏ<br />

Des nouilles de riz avec des fèves germées, des oignons caramélisés, un œuf frit, des poivrons<br />

rouges, des oignons verts et des arachides broyées dans une sauce Pad thaï au tamarin.<br />

TOFU SUCRÉ ET ÉPICÉ 33 $ 15<br />

POULET 33 $ 15<br />

CREVETTES 83 $ 16<br />

Taxes en sus • Certains items peuvent contenir des noix. Nous ne pouvons contrôler ou éliminer la possibilité<br />

de contamination croisée dans nos cuisines ou dans les produits vendus par nos fournisseurs.<br />

l’eau à la bouche. Nous affronterons 10 lutteurs<br />

mexicains pour obtenir le meilleur avocat. On va même<br />

jusqu’à nommer notre salade le Bouddha souriant afin<br />

de s’assurer que ses 12 ingrédients puissent coexister<br />

en parfaite harmonie.<br />

Voyez-vous, on veut que tout soit “fait maison’’<br />

et si parfois on ne réussit pas du premier coup,<br />

on recommence à neuf.<br />

Restez branché afin de connaître jusqu’où cette<br />

passion pour la perfection culinaire pourra nous<br />

mener. D’ici là, nous devons retourner à nos<br />

fourneaux. Ce saumon noirci ne se frottera pas<br />

lui-même.<br />

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99 $<br />

LES BOISSONS GAZEUSES 2<br />

Coca-Cola, Coke Diète, Coke Zero, Sprite, soda au gingembre,<br />

orangeade, thé glacé.<br />

L’EAU EN BOUTEILLE – EVIAN ou BADOIT<br />

Petit format 299 $ 98 $<br />

Grand format 4<br />

98 $<br />

LA BOISSON ÉNERGÉTIQUE RED BULL 4<br />

16 $<br />

LE COKE CERISE ou VANILLE 3<br />

49 $<br />

LA RACINETTE ou LE SODA MOUSSE DE JACK 3<br />

99 $<br />

LA LIMONADE FRAÎCHEMENT PRESSÉE PÉTILLANTE 2<br />

Également offerte en limade, orangeade ou limo-canneberge.<br />

47 $<br />

LE SASSAFRAZZ 3<br />

Un mélange de jus d’orange, d’ananas, de canneberges et<br />

de pamplemousse avec de la purée de framboises et du Sprite!<br />

98 $<br />

LES LAITS FRAPPÉS SUPER ÉPAIS 4<br />

La concoction au citron, les laits frappés à la vanille, au chocolat,<br />

à la fraise ou aux biscuits Oreo.<br />

47 $<br />

L’EXPLOSION ASTOR 3<br />

Une explosion de saveur! Du jus de canneberges, d’orange et d’ananas<br />

avec de la grenadine et de la saveur de noix de coco!<br />

87 $<br />

LES CÉLÈBRES FLOTTEURS 4<br />

Un flotteur, c’est follement amusant ! Surtout avec de la crème glacée<br />

à la vanille onctueuse et le choix de racinette ou soda mousse de <strong>Jack</strong> !<br />

LES PORTIONS mini-moi DE JACK<br />

12 ANS ET MOINS. TOUS LES REPAS SONT SERVIS AVEC UNE BOISSON FORMAT ENFANT ET UN DESSERT POUR ENFANT.<br />

VOICI LES TROIS ÉTAPES FACILES À SUIVRE :<br />

1<br />

DU JUS<br />

Canneberges, pomme ou orange.<br />

DU LAIT ou DU LAIT AU CHOCOLAT<br />

LES BOISSONS EN FONTAINE<br />

Du Coke, du Coke Diète, du Coke Zero, du Sprite,<br />

du soda au gingembre, de l’orangeade, du thé glacé.<br />

2<br />

CHOISIS TA BOISSON<br />

CHOISIS TON PLAT PRINCIPAL<br />

59 $<br />

LE HAMBURGER 6<br />

Un hamburger de bœuf cuit sur le gril, servi sur un petit pain au<br />

sésame grillé et un accompagnement au choix.<br />

19 $<br />

LES PÂTES À LA JACK 6<br />

Des pâtes arrosées de notre sauce tomate à l’ail ou de notre sauce<br />

au fromage crémeuse.<br />

29 $<br />

LA FROMADILLA GRILLÉE 6<br />

Une généreuse portion de fromage fondu dans une tortilla grillée<br />

servi avec une trempette ranch et un accompagnement au choix.<br />

29 $<br />

LA PIZZA AVEC PEPPERONI 7<br />

Une pizza cuite au four et garnie de sauce tomate avec du fromage,<br />

du pepperoni et servie avec un accompagnement au choix.<br />

29 $<br />

LA SALADE CÉSAR AU POULET GRILLÉ 7<br />

De la laitue romaine croquante avec notre vinaigrette crémeuse à l’ail,<br />

de la poitrine de poulet marinée et grillée et des craquelins Goldfish®.<br />

29 $<br />

LES DOIGTS DE POULET 7<br />

Nos doigts de poulet frais, jamais congelés, marinés, assaisonnés et<br />

panés sur commande servis avec une trempette et un accompagnement<br />

au choix.<br />

29 $<br />

LE POISSON FRITES 7<br />

Un filet d’aiglefin pané, doré et croustillant. Servi avec des <strong>frites</strong><br />

Yukon Gold et notre sauce tartare maison.<br />

96 $<br />

LE STEAK DE SURLONGE GRILLÉ 9<br />

Un steak de surlonge grillé selon ta préférence et servi avec<br />

un accompagnement au choix.<br />

CHOISIS TON DESSERT<br />

LE SORBET À L’ORANGE<br />

Sans arachides/sans noix/sans lactose/sans gluten – et en plus,<br />

il est délicieux.<br />

LE CARRÉ AU CHOCOLAT<br />

Un carré au chocolat avec du glaçage, servi avec de la crème fouettée<br />

et un coulis de sauce au caramel.<br />

SI TON PLAT EST SERVI AVEC UN ACCOMPAGNEMENT, CHOISIS-LE ICI :<br />

VOTRE SERVEUR VOUS DONNERA TOUS LES DÉTAILS AU SUJET DE NOS CARTES-CADEAUX.<br />

DISPONIBLES POUR LA VALEUR MONÉTAIRE DE VOTRE CHOIX.<br />

Le logo <strong>Jack</strong> Astor’s® <strong>Bar</strong> and <strong>Grill</strong>, et tous les logos qui y sont associés sont la propriété de SIR Royalty Limited Partnership, et ils sont utilisés par SirCorp et ses filiales. Toute reproduction de ces marques de commerce ou logos sans<br />

le consentement écrit de SIR Royalty Limited partnership est strictement interdite.<br />

Nous sommes conscients de l’importance de la santé et de la sécurité de nos invités. Si vous souffrez d’une allergie ou d’une intolérance alimentaire, veuillez en aviser votre serveur. Nous ne sommes pas responsables des allergies ou<br />

des intolérances alimentaires à quelconque aliment servi dans nos restaurants. Nous ne pouvons contrôler ou éliminer la possibilité de contamination croisée dans nos cuisines ou dans les produits vendus par nos fournisseurs. Si vous<br />

avez des questions ou des préoccupations, demandez à parler au gérant.<br />

Taxes en sus • Certains items peuvent contenir des noix.<br />

HYDRATATION COMPLÈTE<br />

3<br />

DES FRUITS FRAIS<br />

UNE SALADE MAISON<br />

UNE SALADE CÉSAR<br />

NOS LÉGUMES<br />

DU MARCHÉ<br />

DU RIZ PARFUMÉ<br />

AU JASMIN<br />

DES POMMES DE TERRE<br />

EN PURÉE<br />

DES FRITES YUKON GOLD<br />

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