PDF (liseuse) - Bibliothèque numérique romande

de plats et d’assiettes d’étain, de corbillons
d’osier, dans lesquels s’étalaient à profusion
toutes les provisions de bouche tenues en réserve :
saucisses frites au vin blanc, andouilles de choux,
rissoles, beignets à la ridelle faisant vis à vis aux
guilles de beurre, aux tommes grasses, aux gâteaux
farcis et aux châtaignes brezolées. Vraiment,
ces gens-là faisaient largement les choses,
et l’on pouvait bien certifier que dans tout Villard-
Léger il n’y avait pas deux maisons pareilles ;
seule, la grosse Bernarde pouvait mettre sur table,
à côté des topinnées de miel blanc et savoureux,
les pommes de reinettes conservées deux saisons
dans le vieux coffre, entre des piles de draps neufs
et des serviettes non encore blanchies.
On mangea beaucoup et l’on but longtemps,
ce soir-là, chez les Roussillon. Chaque invité, mis
à l’aise par la bonne grâce des maîtres, oublia facilement
sa timidité ou sa retenue, et quand on eut
ri, chanté et trinqué pour six mois, les plus enragés
parlèrent de faire une ronde dans l’aire, afin
de donner le temps aux vieux de sécher en plein
les pots et les verres.
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