HUITIÈME SESSION DE LA CONFÉRENCE Rapport ... - Unctad

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montrent, par exemple, que les rendements céréaliers ont augmenté de 34 %
à 50 % grâce à l'introduction de variétés nouvelles, de 30 % à 35 % grâce
aux engrais, de 25 % à 30 % grâce aux pesticides et aux retardateurs de
croissance 307/.
912. Les rendements seront toujours influencés par l'état des sols et le
climat, mais on a noté une amélioration générale des rendements dans les pays
en développement. La progression a varié selon les pays et les régions. Le
tableau V-ll en donne quelques exemples et met en évidence deux faits
concernant les cultures produites à la fois par des pays développés et par des
pays en développement, telles que le coton, le riz et le maïs. D'une part, les
gains de rendement ont été plus élevés dans le Sud que dans le Nord; d'autre
part, les niveaux de rendement dans les pays en développement sont demeurés
très inférieurs à ceux des pays développés.
913. L'usage général de variétés à rendement élevé a beaucoup contribué à
augmenter l'offre de produits agricoles dans les pays en développement comme
dans les pays développés. La grande majorité des cacaoyers plantés ces
dix dernières années, par exemple, ont été des hybrides à fort rendement.
Les hybrides sont capables de produire entre 1 500 à 2 000 kg/ha, mais sont
très sensibles aux modes de gestion, à l'entretien et aux intrants techniques
(ils exigent des applications massives d'engrais, d'insecticides et
d'herbicides). Ils atteignent leur rendement maximum au bout de cinq à
sept ans. Le rythme de création de cacaoyères est loin d'avoir été uniforme.
Les rendements en Asie du Sud-Est ont presque triplé pendant les années 80,
alors que l'augmentation était de 30 % en moyenne en Afrique. La production de
cacao en Indonésie et en Malaisie continuera à s'accroître dans les années à
venir, puisque beaucoup d'arbres n'ont pas encore atteint leur plein rendement
308/. Un tiers des cacaoyers de Malaisie, par exemple, ont moins de cinq ans
et plus de 80 % ont moins de dix ans, alors qu'au Cameroun 6 % seulement du
peuplement a moins de cinq ans, mais que 32 % des arbres ont plus de 40 ans.
La part des hybrides dans le peuplement au Ghana est d'environ 15 % et elle
dépasse légèrement un tiers au Nigeria 309/.
914. Le recours croissant à des intrants secondaires dans l'agriculture est un
autre facteur qui fait monter les rendements. Malgré ce phénomène qui, comme
on le voit dans le tableau V-12, est général dans les pays en développement,
le niveau de l'utilisation d'intrants y reste très inférieur à ce qu'il est
dans les pays de l'OCDE, celui de l'Amérique en développement étant le plus
élevé du tiers monde 310/.
915. Les décalages entre les quantités d'intrants utilisés ne suffisent pas à
expliquer les différences de rendement. D'une part, des engrais, herbicides et
pesticides plus performants permettent déjà de réduire sensiblement les doses
et la fréquence d'application. L'amélioration qualitative de ces intrants en a
d'ailleurs accru l'efficacité. D'autre part, des variétés nouvelles ou
hybrides résistant aux maladies ou aux insectes demandent moins d'intrants à
l'hectare. Enfin, il faut citer l'évolution qualitative de la mécanisation
dans l'agriculture. Par exemple, le remplacement, dans les pays de l'OCDE, de
modèles anciens par des tracteurs polyvalents peut accroître l'efficacité sans
changer le nombre de tracteurs en service.