HUITIÈME SESSION DE LA CONFÉRENCE Rapport ... - Unctad

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887. Plusieurs pays et territoires de l'Asie du Sud-Est sont devenus
d'importants importateurs d'un certain nombre de métaux et de matières
premières. Par exemple, la République de Corée a été en 1989 le deuxième
importateur mondial de cuirs et peaux, le troisième de minerai de fer (sa part
augmentant de 2 à 5 %) et un gros importateur de cuivre, de nickel, d'étain
et de manganèse, alors que, pour tous ces produits, ses parts du marché
étaient modestes au début des années 80. La Province chinoise de Taiwan est
également devenue un importateur important de cuirs et peaux et de cuivre,
ainsi que d'autres métaux. Pour le coton et les filés de coton, la plupart
des pays d'Asie du Sud-Est ont augmenté leurs importations.
888. Pour les produits alimentaires autres que le sucre et le thé,
les principaux importateurs sont restés les mêmes : l'URSS pour les céréales,
le Japon pour les produits de la pêche et les huiles végétales, l'Italie pour
les animaux sur pied et la viande. Dans le cas du café, la Communauté
économique européenne a porté sa part à 45 % du marché mondial, tandis que
celle des Etats-Unis baissait de 27 à 22 % entre 1979/81 et 1987/89.
Pour certains produits (céréales secondaires, blé, viande bovine et sucre),
l'Afrique a accru ses importations, tandis que la Chine devenait grand
importateur de riz et d'huiles végétales.
C. FACTEURS AGISSANT SUR LES MARCHES DE PRODUITS DE BASE
1. Facteurs agisssant sur la demande
889. Pendant les années 80, une croissance économique peu vigoureuse a été
le principal obstacle au progrès de la demande de produits de base, puisque,
pendant cette période, seules la Chine et l'Asie du Sud et du Sud-Est ont
enregistré des taux de croissance du PIB analogues ou supérieurs à ceux des
années 70. Néanmoins, la progression de la demande de plusieurs produits tels
que le caoutchouc naturel, le thé, le cacao, les huiles végétales et
l'aluminium a dépassé la croissance économique générale.
890. Dans les pays de l'OCDE, il y a eu un net repli des parts de
l'agriculture, de l'industrie (y compris la production d'énergie et
l'industrie extractive) et du secteur manufacturier dans le PIB au profit
des services. La part de la construction a de même baissé. En revanche,
dans les pays en développement, le secteur manufacturier et, jusqu'à la fin
des années 80, la construction ont consolidé leur part aux dépens de
l'agriculture. L'importance relative de ces deux derniers secteurs qui
consomment relativement beaucoup de matières premières a été décisive
dans l'accroissement de la demande de matières premières dans le Sud.
891. Du côté des produits alimentaires, l'expansion de la demande s'est
ralentie pendant les années 80 dans les pays développés de même que dans
les pays en développement, mais pour des raisons très différentes. Dans
les pays de l'OCDE, la croissance du revenu a cessé d'être un facteur
déterminant de la demande de denrées alimentaires. Dans ces pays,
l'accroissement démographique, la structure démographique de la société,
l'évolution des habitudes et du mode de vie sont les variables critiques
qui déterminent la dynamique et la structure de la consommation de produits
alimentaires. La demande de ces produits y est devenue plus sélective du point
de vue de la qualité et des caractéristiques diététiques. En outre, on note
une tendance à une prédilection croissante pour les repas légers et