Synchronisation des chaleurs - Coopelso

Génétique
& reproduction
C O O P E L S O I N F O S N ° 5 7 J A N V I E R 2 0 0 9
Dossier
Synchronisation
des chaleurs

Les techniciens de votre coopérative
à votre service
TARN AVEYRON
DIRECTEUR TECHNIQUE
VILLEF. ALBI SALLIER Pierre 05 63 54 32 00
CORDES RACAUD Philippe 05 63 60 65 34
REALMONT GROS Nicolas 05 63 56 66 35
Itin. DUNON Fred –
GRP CARMAUX ESTEVENY Serge 05 63 53 40 94
et TANUS TEILHOL Christian 05 63 76 36 75
MURAT/VEBRE ALARY Mathieu 05 63 37 14 15
ST PIERRE TRIVISY
et COUPIAC GAYRAUD Pierre 05 63 50 47 63
Itin. GOUT Gilles
GRP CASTRES DROUHET Jacques 05 63 72 40 10
BERNIS Sébastien –
SOUAL FRAYSSE Patrick 05 63 72 35 87
MAZAMET GALTIER Eric 05 63 61 89 88
GRP RABASTENS DOMAIN Francine 05 63 34 45 86
TOULOUSE CHABERT Alexandre –
Itin. GOUTELLE Philippe
HAUTE-GARONNE
SUD FAURE Romain 05 61 98 73 29
H TE GARONNE GAYOU Michel –
SOULÉ Pierre 05 61 89 13 34
BOYER Cindy –
LASSALLE Alexandre –
Itin. PARVAUD Stéphane
GRP TOULOUSE CHABBERT Alexandre 05 34 52 00 64
RABASTENS BEC Pierre Alexandre 05 34 66 10 86
FLOUCAT Jean-François 05 62 13 98 03
Itin. GOUTELLE Philippe
ARIEGE
GRP PAMIERS EYCHENNE Nicolas 05 61 60 01 73
FOIX GUICHOU Marc –
Itin. MARTIN Cécile
GRP ST-GIRONS GILIBERT Francis 05 61 66 74 49
CAZERES PRAT David –
MONGE Gilles –
PYRENEES ORIENTALES
HAUTE
GARONNE
ARIÈGE
SAILLAGOUSE ARRO Jean-François 04 68 04 56 92
CONFLENT LELONG Gildas 06 09 51 79 14
VALLESPIR BARBOTEU Sébastien 06 21 65 73 65
SAINT BLANCAT Mathieu 05 63 82 52 04
TECHNICIEN VIANDE
BEL Françis 05 63 82 52 17
TRANSPLANTATION
DI SCALA Dominique 05 63 82 52 06
RICHET Ludovic 05 63 82 52 06
ANIMATEURS
ZONE SUD
MAYAR Jean-Christophe 05 63 82 52 25
ZONE NORD
COUZI Jean-Michel 05 65 29 39 62
POUGET Serge 05 65 71 42 17
AUDE
TARN
AVEYRON
AUDE
PYRÉNÉES
ORIENTALES
PUIVERT ROUSSEL Alain 04 68 20 80 09
SAISSAC GOUT Gilles 04 68 20 80 09
Itin. MARTIN Cécile –
HÉRAULT
BARAQUEVILLE ALARY Joël 05 65 69 06 60
CARCENAC BOUSQUET Gilles 05 65 69 01 61
NAUCELLE HOT Emmanuel 05 65 72 09 05
Itin. FRELON Aurore
RIEUPEYROUX 1 COUZI Jean-Michel 05 65 29 39 62
RIEUPEYROUX 2 CRISTOL Sébastien 05 65 65 52 32
LAFOUILLADE COSTES Pierre 05 65 65 51 75
Itin. FABRE Samuel - DELON Julien
GALGAN SALVETAT Philippe 05 65 63 72 63
MONTBAZENS BLANCHARD Michel 05 65 45 63 35
VILLENEUVE LOUGE Jean 05 65 81 96 14
VILLEFRANC. R. DEJEAN Eric 05 65 45 05 97
Itin. CARIE Jean-Baptiste
DECAZEVILLE CARREL Gilles 05 65 64 06 88
MARCILLAC BOUDOU Jean-Luc 05 65 42 05 10
MONTROZIER RESSEGUIER Patrick 05 65 71 49 05
RODEZ POUGET Serge 05 65 71 42 17
Itin. ALBOUY Emmanuel –
SEVERAC MARTIN Bertrand 05 65 71 66 22
ESPALION BONNAUD Daniel 05 65 44 11 96
St GENIEZ MOTILLON Éric 05 65 48 88 91
Itin. PUECHBERTY Mathieu
ENTRAYGUES TURLAN Michel 05 65 44 59 87
STE GENEVIEVE
MUR DE BARREZ CLAMENS Christophe 05 65 66 03 54
Itin. FERRIÈRES Julien –
TREMOUILLES FABRE Patrice 05 65 69 43 63
CURAN VIEILLEDENT Benoît 05 65 69 50 59
ARVIEU PUECH Serge 05 65 46 76 59
Itin. FRELON Aurore
REQUISTA
et COUPIAC St JUST J.Bernard 05 65 46 27 60
ST AFFRIQUE BOUTEILLE Rémy 05 65 49 26 06
Itin. GOUT Gilles –
POUR CONTACTER
L’INSEMINATEUR
DE VOTRE ZONE
La fiabilité du répondeur téléphonique
n’est pas de 100%, notamment à cause
de certaines lignes téléphoniques
et de l’opérateur.
N’hésitez pas à renouveler votre
appel si votre inséminateur
n’est pas intervenu dans les délais
habituels.
Sommaire
Editorial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1
Actualités . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2
Vie de la COOP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5
Veau sous la mère . . . . . . . . . . . . . . . . .8
Vie Pratique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
Dossier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
Synchronisation des chaleurs
Blonde d’Aquitaine . . . . . . . . . . . .22
Aubrac . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28
Charolaise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33
Limousine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38
Gasconne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44
INRA 95 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46
La parole à . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .48
Éditorial
« Vous ne le regretterez pas »
● Editeur : COOPELSO
Le Tournal - 81580 SOUAL
● Directeur de la publication : G. Péralta
● Rédacteur en chef : J.C. Mayar
participation de J.Auclert
● Crédit Photographique :
COOPELSO MIDATEST, CEVA,
Philippe-Gérard Dupuis, UCATRC, UCEAR,
GIE FLT, CIVO
● Réalisation : caracara éditions, création
● Impression : Art & Caractère
ISSN 1622-9819.
Dépôt légal : à parution.
La Fièvre Catarrhale Bovine est arrivée dans
nos élevages. La présence des deux
sérotypes a très fortement perturbé le cycle
de mise en marché dans nos exploitations.
Je n’y reviendrai pas. Dans notre métier
nous sommes habitués à surmonter les
difficultés et la coopérative, une fois de plus,
accompagne ses adhérents.
> Accompagnement des éleveurs allaitants
en leur accordant des facilités au niveau de la trésorerie
pour la campagne en cours. L’aide de COOPELSO prend la
forme d’un report de trésorerie.
> Accompagnement des éleveurs par la mise à disposition
d’une génétique évaluée objectivement, garante de performances
supérieures et irréprochable sur le plan sanitaire.
En effet, la FCO diminue le pouvoir fécondant de la semence.
Certains éleveurs l’ont durement constaté dans leur élevage.
D’autres mesures restent en vigueur, comme la remise réalisée à
l’occasion de plusieurs inséminations payantes faites au même
moment. C’est une remise équivalente à deux pour cent du
chiffre d’affaires. Elle peut être activée lors de synchronisations
des chaleurs, facilitant ainsi l’usage de cette technique.
e dossier consacré à ce thème nous rappelle que la fertilité après
groupage des chaleurs est en général très satisfaisante.
Ajoutez à cela des tarifs stables cette année encore, et vous
constaterez que l’investissement Insémination reste très rentable.
En ces périodes difficiles, il est indispensable de se pencher
sur la finalité économique.
Nous devons augmenter la quantité de viande produite à
l’hectare et surtout l’adapter aux différents marchés.
Conscients de l'évolution des aides programmées à la baisse
pour 2013, n’oublions pas que, seule la fonction production
nous permettra d’équilibrer nos résultats d’exploitation.
Le niveau de l’aide à l’animal est constant,
quel qu’en soit le poids. La valeur résulte de la multiplication
du prix au kg par le poids.
Le temps de se poser des questions est révolu. Pour ceux qui ne
l’ont pas encore fait, le temps de l’action est venu. Inséminez et
comparez les résultats. Vous ne le regretterez pas.
Le Président de COOPELSO
René Garrigues
Génétique & reproduction N°57/JANVIER 2009
1

Actualités
■ Génomique
Des progrès significatifs
La génomique est la science qui étudie la
structure, le contenu, la fonction et enfin
l’évolution des génomes. L’accélération des
connaissances en génomique a été permise
par les énormes progrès réalisés en bio-informatique
(science et outils permettant la gestion
de la grande quantité de données produites,
la modélisation informatique
d’équations ou de phénomènes biologiques).
La sélection génomique nécessite l’acquisition
des données (performances et informations
sur le « contenu du génome » et ses
variations), leur analyse et enfin leur interprétation.
Situation internationale en sélection
génomique allaitante
Les USA et l’Australie ont des programmes
importants de sélection génomique. Ils semblent
se rapprocher de plus en plus. Leurs
recherches mettent l’accent sur les qualités
de la viande :
■ FCO et reproduction
2
Génétique & reproduction N°57/JANVIER 2009
● Australie : efforts de recherche importants
et capacité forte à communiquer
(système Meat Science Australia - MSA )
● Irlande : programme important avec
des financements nationaux pour tester
le MSA dans les conditions de production
et de commercialisation irlandaises.
Un programme européen (PROSAFEBEEF)
auquel la France collabore intègre aussi cette
dimension. Face aux travaux conduits à
l’étranger, la France peut attendre que le
modèle irlandais se fiabilise pour le reprendre…
ou adapter ce modèle sur les
conditions françaises : seul ou avec un autre
pays notamment dans le cadre de
PROSAFEBEEF.
Contraintes des races allaitantes
Les phénotypes existent au moins partiellement
(la faiblesse se situe au niveau de la
fertilité). On a pris la précaution depuis dix
ans de stocker de l’ADN des taureaux des
Préparer la prochaine campagne
Les conséquences de la fièvre catarrhale
se manifestent sur la capacité
de reproduction des bovins. Certains
taureaux atteints connaissent une
baisse de leur fertilité. Les performances
de reproduction du troupeau
peuvent être compromises. Comment
réagir ?
La première question à se poser concerne le
statut sanitaire du taureau vis-à-vis de la
FCO. Il est indispensable de vérifier par une
simple analyse sanguine si celui-ci a contracté
la maladie durant la période d’activité
vectorielle. Pour les taureaux infectés, les
données scientifiques actuellement disponibles
ne permettent pas encore de
connaître précisément la durée pendant la-
programmes d’IA et de
leurs descendants
contrôlés en station
mâles et femelles.
C’est une richesse
importante à exploiter.
L’absence de grandes
familles, donc de dispositifs
de détection de
QTL (gène ayant un
effet sur un caractère
quantitatif) moins puissant,
représente un frein réel.
Qualvigène peut permettre d’aller plus loin.
Ce programme français qui concerne les
trois races Blonde d’Aquitaine, Charolaise et
Limousine a permis de réaliser trois types de
mesures : Aptitudes Bouchères, Caractéristiques
Musculaires et Qualité de la viande.
Depuis fin 2008, toutes les données de performances
sont disponibles. Fin 2009 :
100% des résultats seront connus sur la première
détection de QTL et la validation des
gènes brevetés. Mi 2010 l’analyse sur les critères
à utiliser sera disponible. Ce dispositif
Qualvigène est très envié par nos partenaires
européens et par nos concurrents.
Source : www.unceia.fr
quelle la fonction de reproduction peut être
altérée. Certains annoncent des périodes de
deux à trois mois après la primo-infection
(durée de la spermatogénèse). Ce phénomène,
provisoire, a déjà été rencontré chez
des taureaux ayant eu une forte fièvre.
L’hyperthermie provoque des effets négatifs
sur la production de spermatozoïdes. On ne
serait trop recommandé que de faire appel
à l’insémination pendant cette période pour
garantir le maximum de gestations.
Pour certains animaux, l’irréversibilité des
symptômes et des perturbations de la fonction
spermatogénétique ne peut être exclue
surtout si l’infection virale se traduit par des
localisations génitales en particulier testiculaires.
Dans l’hypothèse d’une analyse sanguine
■ Gestion du troupeau
Et si on passait à l’IA
L’apparition de la FCO a modifié le déroulement
de la campagne de reproduction. La
stérilité de certains taureaux, la baisse de fécondité
de certaines vaches et la nécessité
de maintenir un niveau de performances
élevé peut amener des éleveurs à reconsidérer
leur système de production. Le recours
aux services de techniciens inséminateurs
de COOPELSO est une solution.
Pour de nombreux éleveurs, l’insémination
est un des outils utilisés pour gérer en totalité
ou en partie la reproduction de leur cheptel.
Pour d’autres, la marche n’a pas encore
été franchie. Dans ce cas, il est bon de rappeler
quelques règles pour une réussite à
l’IA optimale.
Plusieurs outils sont à la disposition des éleveurs
dans ce but. L'insémination avec des
taureaux agréés « Aptitudes Bouchères » et
« Qualités Maternelles » garantit la facilité
des naissances, le potentiel laitier des mères
et leur fertilité ainsi que la croissance des
veaux.
L'Insémination, associée au groupage des
positive à la FCO, la réforme du taureau
peut être envisagée. En raison de la possible
excrétion du virus dans la semence des taureaux
infectés, la transmission horizontale
du taureau à la vache saillie ou inséminée
ne peut être exclue. Mais une telle transmission
n’a pas été formellement démontrée
scientifiquement à ce jour.
Pour évaluer la fertilité d’un taureau, un examen
de la semence est le test qui a la
meilleure valeur prédictive. C’est aussi la
meilleure solution économique. Ce service
est rendu par COOPELSO. Il nécessite la présence
d’une vache en chaleur le jour du
prélèvement ainsi qu’une bonne contention
de l’animal pour intervenir en toute sécurité
et assurer un recueil correct de la semence.
La vache peut être immobilisée au cornadis
ou attachée à un poteau. On empêchera
tout déplacement latéral grâce à des bottes
de paille placées de chaque côté de la
vache. Si la présence de vaches en chaleurs
reste la meilleure solution, d’autres possibilités
existent pour pratiquer les contrôles.
chaleurs, permet également de dessaisonner
la production. La bonne maîtrise de l'IA
passe par une surveillance des chaleurs naturelles
ou le recours au groupage des chaleurs.
Une bonne organisation est nécessaire
pour surveiller efficacement les animaux,
les manipuler, les isoler, réaliser leur contention.
Des bâtiments adaptés, bien éclairés,
de préférence en stabulation libre facilitent
la tâche de l'éleveur. Enfin, des
constats de gestation permettent
de détecter les vaches vides, de
les remettre rapidement à la reproduction
sans perte de temps
ou de les engraisser.
De nombreuses techniques ou
matériels existent pour aider l'éleveur
dans son travail et garantir
des résultats :
● les systèmes de surveillance
des animaux (détecteur de
chevauchement, caméra de
surveillance, taureau vasectomisé)
;
La collecte doit se faire à l’abri des intempéries
afin de procéder au recueil de la semence
dans les meilleures conditions pour
garantir une analyse fiable (éviter aux spermatozoïdes
de subir des chocs thermiques).
L’évaluation se fait par une observation au
microscope qui permet d’apprécier le
nombre et la vitalité des spermatozoïdes,
ainsi que la qualité du mouvement. La réponse
est immédiate. Il faut compter 1H30
à 2H pour le prélèvement et l’évaluation de
la qualité de la semence.
En cas de résultats négatifs, il convient soit
de renouveler l’examen deux à trois mois
plus tard soit de procéder à la réforme du
taureau et d’envisager le recours à l’insémination.
Les autres maladies
Les symptômes de la FCO sont nombreux
et diffus. Cette maladie touche toutes les
catégories de bovins et d’ovins, mais l’animal
y est d’autant plus sensible qu’il est déjà
affaibli. Dans les élevages les plus tou-
● les systèmes de contention (cornadis
fixes ou mobiles, des couloirs ou des
parcs) ;
● le constat de gestation par un dosage
de la PSPB ou le palper rectal fait par un
technicien inséminateur (60 jours après
IA).
La conduite alimentaire des animaux conditionne
la réussite de l'IA. Le temps que va
passer l'éleveur pour ces différentes opérations
est un investissement qu'il rentabilise
en réduisant les pertes à la naissance et en
vendant mieux les produits.
chés, il est possible que d’autres maladies
sous-jacentes comme la BVD, la Fièvre Q,
la coccidiose, la cryptosporidiose, etc…
aient pu fragiliser certains animaux.
Attention à ne pas ignorer d’autres pistes
sanitaires coexistantes.
Sécurité sanitaire
En privilégiant l’insémination, l’éleveur fait
appel à une technique qui a fait ses
preuves depuis soixante ans.
L’insémination n’a plus à prouver son
efficacité sur le plan sanitaire, génétique
ou technique.
Au sein de la taurellerie de COOPELSO,
le statut sanitaire des taureaux vis-à-vis
de la FCO est établi tous les 28 jours par
sérologie et par virologie. Toute la semence
proposée par COOPELSO provient
exclusivement de taureaux indemnes
de FCO.
Pour tout renseignement :
05 63 82 52 07
Génétique & reproduction N°57/JANVIER 2009
3

Actualités Vie de la Coop
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Sept
Génétique & reproduction N°57/JANVIER 2009
règles à suivre
pour la réussite de l’IA
Pour mettre toutes les chances de son côté :
Surveiller attentivement tout écoulement vulvaire et tout chevauchement. Observer sans être
vu 3 fois par jour (matin, midi et soir) en dehors des heures de paillage et d’affouragement.
La vache en chaleur est celle qui se laisse chevaucher. D’autres signes sont à noter : changement
de comportement, beuglement, intérêt pour la zone arrière des autres vaches, chevauchement
d’autres femelles. On peut s’aider de patchs Estrotect qui changent de couleur au
fur et à mesure des chevauchements.
Marquer tous les événements pour anticiper. Dès le vêlage, on doit noter les informations sur
un planning présent dans la stabulation (Date et conditions de vêlage, date de venue en chaleur,
date d’IA, retour éventuel). A partir d’une chaleur de référence, on connaît 21 jours plus
tard la date prévisible de la chaleur suivante. Cela permet de confirmer une chaleur douteuse.
Utiliser un taureau vasectomisé qui va chevaucher les femelles en chaleur sans les féconder.
Il crée une « ambiance » favorable à la reproduction. Il peut être muni d’un collier marqueur.
COOPELSO apporte une aide financière afin d’encourager cette pratique.
Synchroniser les chaleurs, par un traitement hormonal destiné à cycler les femelles mises à la
reproduction. Le cycle sexuel est maîtrisé, ce qui permet de connaître exactement le moment
de l’ovulation. Plusieurs techniques existent (implants, spirales.). Les résultats sont très intéressants,
notamment sur les génisses. Des taux de gestation supérieurs à 70 % sont régulièrement
obtenus chez les vaches n’ayant pas eu de problèmes au vêlage, en état d’entretien satisfaisant
et traitées vers 65 jours après vêlage. Avant 50 jours après le vêlage, l’involution utérine
n’est pas complète. Il est donc inutile de mettre à la reproduction avant ce laps de temps
car la réussite est très faible. Les conditions de vêlage permettent d’analyser l’infécondité. Un
vêlage difficile entraîne un allongement moyen de l’intervalle entre 2 vêlages de 21 jours.
Respecter quelques consignes, comme par exemple :
Réaliser l’IA le plutôt possible en saison (bien avant la mise à l’herbe),
Eviter également tout stress dans les 3 semaines qui entourent l’IA,
Avoir des animaux en bonne santé (sur le plan de l’alimentation, de l’état et du parasitisme).
Il n’y a pas de réussite en reproduction sans une alimentation équilibrée (azote, énergie,
fibres, minéraux et vitamines). C’est lors de la période de reproduction que les rations sont
les plus élevées (1.4 à 1.5 UF par 100 Kg de poids vif). Seule une reprise d’état favorise l’activité
hormonale et induit un retour de la fertilité.
■ Activité
de l’Union MIDATEST
Les principaux chiffres 2006/2007
ACTIVITÉ GÉNÉRALE
Le nombre de doses vendues en France hors zone de MIDATEST est stable.
Le marché en race pure, Limousine et Blonde d’Aquitaine, se développe
● ACTIVITÉ DES COOPÉRATIVES SOCIÉTAIRES . . . . . . . . . . . . . . . . 480 893 IAP (-2.1%)
● ACTIVITÉ HORS ZONE FRANCE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 352 059 DOSES (-0.8%)
● ACTIVITÉ EXPORT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 378 773 DOSES (+8.0)
PRODUCTION DE SEMENCE
MIDATEST dispose de 5 unités de production de semence. La production des doses des
taureaux de service doit concilier les aspects sanitaires, génétiques et technologiques.
En l’espace de dix ans, les unités de production de semence de MIDATEST ont multiplié
par 1.5 la production de doses mensuelles. Actuellement, un taureau produit en moyenne
4744 doses par mois (toutes races) dans le cadre de la maîtrise générale du nombre
de doses produites.
● 341 TAUREAUX ENTRETENUS
● 85 TAUREAUX EN PRODUCTION
● 2 985 000 DOSES PRODUITES
RÉPARTITION DE L’ACTIVITÉ
● PRIM’HOLSTEIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 162 012 IAP (-2.8%)
● BLONDE D’AQUITAINE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97 545 IAP (-2.5%)
● CHAROLAISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 567 IAP (-2.2%)
● LIMOUSINE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 659 IAP (-0.6%)
● MONTBELIARDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 065 IAP (+4.7%)
● INRA 95 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 171 IAP (-13.4%)
● AUBRAC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 087 IAP (+4.2%)
● BRUNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 412 IAP (+0.3%)
● SIMMENTAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 978 IAP (+4.1%)
● NORMANDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 678 IAP (+2.3%)
● GASCONNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 782 IAP (-6.5%)
● BAZADAISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 420 IAP (-0.1%)
● Races à petits effectifs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148 IAP (0%)
● CAPRINE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 300 IAP (+8.3%)
TRANSPLANTATION EMBRYONNAIRE
COLLECTES ET TRANSFERTS
● 661 COLLECTES (+2%),
● 1126 TRANSFERTS EN FRAIS (+10%)
● 1388 TRANSFERTS EN CONGELÉ (+1.5%)
L’activité collecte et transfert poursuit son développement.
Toutes les races participent à cette croissance.
ACTIVITÉ SEXAGE
L’activité de sexage continue de progresser en races
Prim’Holstein, Brune et Aubrac. MIDATEST demeure la
première entreprise française avec 508 embryons sexés
(+15%).
VENTE D’EMBRYONS
L’activité de vente d’embryons a diminué.
● 22 EMBRYONS HORS ZONE FRANCE
● 271 EMBRYONS EXPORTATION
■ Activité
COOPELSO
Insémination bovine
Exercice IAP Femelles inséminées
2007/2008
nombre évolution % nombre évolution %
LAIT 76937 +8.7 89568 +0.2
VIANDE 74863 -9.8 51373 -3.4
RUSTIQUES 5861 -1.3 8028 -1.1
DIVERS 8512 -4.9
TOTAL 157481 -1.3 157481 -1.3
Transplantation embryonnaire
La campagne 2007/2008 a été une année
particulière à bien des égards. L’activité laitière
s’est renforcée après une fin de campagne
2006/2007 qui avait amorcé ce retournement
de tendance. Le nombre
d’inséminations en race pure a très fortement
progressé ainsi que le nombre de femelles
laitières inséminées. C’est un phénomène
suffisamment rare pour être souligné.
Dans le même temps et de manière purement
mécanique, la part de croisement industriel
réalisée avec des taureaux viande a
lourdement régressé. C’est ainsi que dans
les principales races laitières de la zone de
COOPELSO, le taux d’IA en race pure a progressé
de 5 à 7 points.
Cette campagne tranche également avec
les précédentes en matière d’évolution de
l’activité allaitante. Dans les races allaitantes
spécialisées ou rustiques, le nombre de femelles
inséminées a connu une érosion plus
ou moins marquée. Les principales causes
sont à chercher dans un renforcement de la
spécialisation des troupeaux laitiers. De
nombreux producteurs ont préféré vendre
les femelles allaitantes qu’ils conservaient
pour se spécialiser totalement dans la production
laitière et augmenter la taille du
troupeau laitier. La crise sanitaire, avec l’apparition
des deux sérotypes 1 et 8 de la
FCO, et ses conséquences économiques en
sont malheureusement la principale cause.
2007/2008
Femelles collectées 375 +2.4%
Embryons utilisés par donneuses collectées 5.5
Transferts réalisés 1572 -9%
Dont embryons sexés 128
Génétique & reproduction N°57/JANVIER 2009
5

Vie de la Coop
■ Management de la reproduction
COOPELSO diversifie
son offre de services
En élevage allaitant, la productivité numérique tient une place prépondérante dans la formation du résultat économique.
A côté de l’amélioration génétique, la conduite du troupeau est la voie à maîtriser pour obtenir un veau sevré
par vache et par an. La reproduction occupe une place déterminante. Les producteurs allaitants ont donc besoin de
moyens pour assurer un fonctionnement correct de leur troupeau. C’est la raison pour laquelle COOPELSO a renforcé
son offre de service. Mathieu St Blancat, Directeur technique de COOPELSO, présente la nouvelle gamme de services.
Mathieu Saint Blancat : « En divesifiant notre offre de suivi nous
apportons des réponses aux attentes de tous nos adhérents ».
Pourquoi COOPELSO a-t-elle
renforcé son service reproduction ?
Les attentes des adhérents de la coopérative
évoluent. Les éleveurs sont mieux formés et
ils se trouvent dans un contexte de production
qui se modifie. La taille des troupeaux
augmente alors même qu’on assiste à une
réduction de la main d’œuvre disponible auprès
des animaux.
Dans le même temps, les éleveurs souhaitent
optimiser l’expression du potentiel de leurs
animaux. Notre cœur de métier demeure
l’amélioration de la génétique et la maîtrise
de la reproduction. Dans cette optique, il devenait
opportun d’adapter nos services.
Comment se présente
cette nouvelle offre de services ?
Nous avons recherché quels étaient les facteurs
limitants en matière de reproduction.
A partir de cela, nous avons tenté d’apporter
des réponses. En premier lieu, il convient de
mettre à l’insémination des femelles aptes à se
reproduire et ce dans un délai à définir en
fonction de la situation de chaque troupeau.
Ensuite, il est nécessaire de s’assurer de la ges-
6
Génétique & reproduction N°57/JANVIER 2009
tation dans des délais raisonnables.
Enfin, il faut de s’interroger en cas d’échec
avec méthodologie et en suivant un canevas
précis. Le fil conducteur est de simplifier la
gestion de la reproduction et que l’éleveur
puisse s’appuyer véritablement sur son technicien
d’insémination, véritable pierre angulaire
en matière de reproduction.
Qui va proposer
et mettre en œuvre ces prestations ?
Cette réflexion a été conduite avec la profession
vétérinaire. Certains contrats seront proposés
et appliqués par le technicien d’insémination
de COOPELSO. C’est le cas du contrat
« REPRO CONFIANCE » qui prévoit des
constats de gestation par palper rectal et l’édition
d’un bilan de reproduction. Nous avons
souhaité maintenir le couplage avec le planning
d’accouplements parce que nous
sommes convaincus que ces deux prestations
sont les deux leviers pour investir et valoriser
sur le long terme le progrès génétique.
D’autres nouveaux services sont proposés
en collaboration avec les vétérinaires de
l’élevage qui le souhaitent. Ces contrats engagent
donc trois parties : l’éleveur, le technicien
inséminateur et le vétérinaire. C’est le
cas avec « REPRO BILAN », « REPRO
CONTROLE » et « REPRO OPTIMUM ».
Pour les éleveurs qui ont de mauvais résultats
de reproduction, COOPELSO propose la
mise en place d’un audit spécialisé à travers
« REPRAUDIT ».
Comment fonctionnent
ces prestations ?
Avec REPROBILAN, le vétérinaire et le technicien
de COOPELSO vont établir la liste des
principaux facteurs de risques au cours
d’une visite commune.
Nous avons créé un autre service qui comprend
le contrôle de l’involution utérine par
le vétérinaire, un constat de gestation précoce
par échographie puis par palper rectal
pour confirmation et l’élaboration de différents
itinéraires de soins réalisables selon les
pathologies les plus fréquemment rencontrées,
comme les métrites, l’anœstrus…
Nous avons appelé cette offre « REPRO
CONTROLE ». Enfin, l’éleveur peut associer
ces deux services à travers « REPRO
OPTIMUM ».
Avec « REPRAUDIT », un spécialiste de la reproduction
viendra avec le technicien inséminateur
du groupe local réaliser un diagnostic
de sa situation. Ils envisageront avec
l’éleveur la mise en place de mesures correctives.
C’est une approche puissante pour
répondre à des situations délicates.
Qu’attend COOPELSO
de ces nouveaux services ?
COOPELSO est une coopérative de services
qui doit répondre aux besoins de ses adhérents.
Le Conseil d’Administration, depuis
plusieurs années, a souhaité recentrer le métier
de la coopérative autour de la génétique
et de la reproduction.
Au-delà du geste d’insémination, chacun
comprend que la reproduction commence
avant l’IA et, en ce qui nous concerne, se
poursuit par la confirmation de la gestation.
A travers ces nouveaux services, nous voulons
répondre aux conditions de production
qui se dessinent pour les années à venir. Le
technicien d’insémination est le principal interlocuteur
de l’éleveur dans une très grande
majorité de cas. Ces contrats doivent aider
les éleveurs dans leur travail quotidien et
leur permettre de rentabiliser leur investissement
génétique.
Repro Contrôle
Ce nouveau contrat proposé consiste à
mettre en place un suivi de reproduction
comprenant examens gynécologiques,
échographies, constats de gestation et protocoles
de soin le cas échéant. Une première
visite commune est prévue pour caller
l’organisation pratique avant le démarrage
du suivi : délai de passage, périodicité,
nombre de vaches prévues, etc.
Avec un minimum de cinq femelles à
chaque visite, l’inséminateur ou le vétérinaire
vont réaliser les interventions suivantes :
● Vétérinaire : examens gynécologiques
des vaches à partir du 21 e jour après la mise
bas, réalisation d’échographies pour constat
de gestation précoce, mise en œuvre de
traitements lors de métrites, anœstrus,
repeat breeding et anomalies de cyclicité.
● L’inséminateur pourra vérifier l’aptitude
de la femelle à être inséminée, réalisera des
constats de gestation par palper rectal et
pourra éventuellement sous la responsabilité
du vétérinaire participer à l’application
des protocoles de soins établis en début de
période.
Avant insémination, chaque vache vue aura
un statut reproduction. En cas de détection
d’anomalies, des protocoles de traitements
ont été définis avec le vétérinaire et pourront
être appliqués.
L’éleveur, à partir de documents fournis,
préparera la liste des animaux à voir par le
vétérinaire et l’inséminateur.
Repro Bilan Repraudit
COOPELSO souhaite proposer à ses adhérents
un bilan de reproduction précis accompagné
de la mise en évidence des
quelques principaux facteurs de risques. Ce
contrat prévoit une visite commune technicien
inséminateur – vétérinaire pour analyser
à partir de documents spécifiques la situation
de l’élevage, échanger et dégager
les principaux facteurs de risques.
COOPELSO fournit aux deux intervenants
une pré analyse qui leur permettra d’orienter
leurs investigations dans les élevages où
la reproduction pose problème. Au cours
d’une visite commune, vétérinaire et technicien
inséminateur vont en présence de l’éleveur
rechercher les femelles infécondes et
les caractériser afin de déterminer les éventuelles
causes.
A l’issue de la visite, le binôme fera part de
ses recommandations et proposera un suivi
adapté.
Il s’agit d’élaborer très précisément une
photo de la situation en ce qui concerne la
fertilité et la fécondité du troupeau. Les
techniciens de COOPELSO vont ensuite
réaliser un bilan puis un diagnostic du troupeau.
Après quoi, les facteurs de risques
(vaches ou génisses) seront mis en évidence.
Chaque secteur de la conduite du
troupeau est finement étudié pour trouver
les points faibles.
Plusieurs visites sont nécessaires pour
recueillir, valider et analyser toutes les informations
en provenance de l’élevage ou de
différents fichiers informatiques. Un plan
d’action est bâti et sa mise en œuvre est
étudiée avec l’éleveur.
Ce contrat est une réponse aux situations
où la fertilité est régulièrement faible. Avec
une approche multifactorielle, REPRAUDIT
permet d’envisager sereinement une amélioration
des résultats de reproduction.
Contrat Opérateurs Contenu Nombre visites Tarif
REPRO Inséminateur Constat de gestation Fonction 4€/
CONFIANCE (palper rectal) du nombre femelle
Bilan de reproduction de femelles en contrat
Plan d’accouplements
REPRO Inséminateur Edition du bilan 1 6€/femelle
BILAN + vétérinaire de reproduction mise à la
Mise en évidence repro
des facteurs
de risques
Conseils d’amélioration
REPRO Inséminateur Contrôle involution 1 visite commune
CONTROLE + vétérinaire utérine de mise en place 140€/
Echographie + 1 visite vétérinaire 10 vaches
et palper rectal /10 vaches
Protocole de soins + 1 visite
inséminateur
/10 vaches
REPRO Inséminateur REPRO BILAN 1 visite commune
OPTIMUM + vétérinaire + REPRO CONTROLE de mise en place
et de bilan 180€/
+ 1 visite vétérinaire 10 vaches
/10 vaches
+ 1 visite inséminateur
/ 10 vaches
+ 1 visite commune
de bilan
REPRAUDIT Inséminateur Recueil des informations
+ technicien Validation des données 2 à 3 visites 10€/
COOPELSO Bilan de reproduction suivant les cas femelle
et mise en évidence
des facteurs de risques
Conseil et suivi
de la situation
Génétique & reproduction N°57/JANVIER 2009
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Veau sous la mère
■ Organisation du travail
Les solutions qui permettent
de produire sereinement
Certains éleveurs de veaux sous la mère ont trouvé des solutions pour alléger leur charge de travail ou pour produire
dans des conditions adaptées. En organisant différemment son système de production, chaque éleveur peut réussir à
dégager du temps…
Des systèmes de tétée novateurs permettent de maintenir
la qualité des veaux tout en facilitant ce travail.
Dessaisonner pour avoir une période
sans veaux
Le dessaisonnement offre de nombreux
avantages. Il donne la possibilité de vendre
les veaux sur le marché en hiver lorsque les
cours sont au plus haut. Il permet aux éleveurs
de souffler par rapport à l’astreinte
quotidienne de la tétée, à partir de la fin du
printemps jusqu’à la moitié de l’été environ,
en l’absence de veaux à cette période. Pour
beaucoup d’éleveurs, cette formule amène
une véritable qualité de vie.
Des systèmes de tétée qui simplifient
le remplacement
En choisissant un système de tétée en libreservice
ou en liberté assistée, l’éleveur peut
faire appel au service de remplacement plus
facilement. En effet, le couple mère-veau se
constitue de manière naturelle et le remplaçant
n’a plus que la surveillance à effectuer.
Le mode de tétée en libre-service présente
l’avantage de pouvoir se libérer plus facile-
8
Génétique & reproduction N°57/JANVIER 2009
ment un ou deux soirs
dans la semaine, par
exemple, puisque les
animaux décident euxmêmes
du moment de
la tétée.
L’entraide
Cette forme de collaboration
a été largement
utilisée par des générations
d’agriculteurs.
Lors de travaux nécessitant
beaucoup de main
d’œuvre, les éleveurs
s’avaient s’entraider. En
cas de coup dur, on
peut encore faire appel
à cette solution afin de surmonter un cap difficile.
Pourquoi, entre voisins, ne pas se faire
remplacer le temps d’une ou deux tétées et
réciproquement ?
Les groupements d’employeurs
A côté des services de remplacement présents
sur l’ensemble des départements, des
producteurs de veaux sous la mère ont mis
en place des associations avec un ou plusieurs
salariés spécialisés dans ce type d’élevage.
C’est le cas de plusieurs exploitations
qui ont décidé d’elles-mêmes de se regrouper
pour employer un salarié permanent
qu’elles se partagent en fonction d’un planning
établi chaque mois. Cela correspond à
une main d’œuvre d’appoint indispensable
qu’elles ne pourraient pas occuper seules à
plein temps.
Les formes sociétaires
Les GAEC, partiels ou totaux, réunissent par
exemple les conditions pour se remplacer
entre associés au moment de la tétée.
D’autres formes juridiques peuvent être envisagées
selon les caractéristiques initiales de
chaque associé.
Enquête travail et élevage de veaux sous la mère
Le Comité Interprofessionnel du Veau sous la mère a mené une enquête
en 2008 sur le travail auprès de producteurs de veaux sous la mère.
Il en ressort un réel besoin et une véritable attente des éleveurs par rapport
à l’amélioration des conditions de travail dans leur élevage. Huit éleveurs sur dix
ont ainsi reconnu avoir trop de travail, en précisant que cela concernait souvent
certaines périodes de gros travaux. Neuf éleveurs sur dix pensent que les
améliorations doivent porter en priorité sur les tâches pénibles comme le curage
ou le paillage. A noter que la tétée n’apparaît pas parmi les tâches les plus
pesantes (2/10).
Parmi les priorités définies par les éleveurs interrogés, on trouve le travail
dans des conditions plus agréable, dégager une journée de temps en temps
ou le dimanche soir, diminuer le temps de travail quotidien, pouvoir prendre
quelques jours de vacances chaque année.
Le CIVO prépare pour 2009 une opération d’appui technique sur le thème
du travail avec l’aide des différentes organisations de producteurs concernées
et l’appui de l’Office de l’Elevage.
■ Amélie Azam
à Revel (31)
« L’IA est tellement avantageuse »
Amélie Azam 24 ans, symbolise ces
jeunes entrepreneurs qui allient le
dynamisme et le savoir-faire en terme
d’élevage. Après un BTS en productions
animales, elle s’installe à La Monte sur la
commune de Revel en Haute-Garonne
où elle conduit sur 75 ha de S.A.U et 30
ha de SFP un troupeau d’une cinquantaine
de mères, dont une quarantaine de
Blondes d’Aquitaine et quelques
Montbéliardes. Sa production est essentiellement
du veau sous la mère étiqueté
Veau du Lauragais. Interview.
Sous quelle forme l’élevage
fonctionne-t-il ?
Nous sommes en train avec mon père de monter
une EARL, donc une société.
Pourquoi cette mixité Blonde
et Montbéliarde?
C’est un peu historique. On sait que la qualité
première de la Blonde n’est pas la production
laitière, alors que la Montbéliarde fait du bon
lait, c’est une race qui adopte assez bien. Voilà
la raison.
Vous évoquez l’histoire de ce troupeau.
Pouvez-vous raconter ?
Mon grand-père élevait pour le lait des Brunes
des Alpes après la guerre de 1939-1945. Il y
avait une vingtaine de vaches, un troupeau assez
conséquent pour l’époque. Mon père a repris
l’exploitation et en regard de la charge de
travail et des nécessaires mises aux normes a
préféré s’organiser en bovin viande. Il s’est orienté
vers la qualité de la Blonde qui produit des
veaux assez poussant avec une bonne conformation,
ce qui était recherché pour l’Italie à
l’époque. Cela se passe dans les années 1970.
Puis à la fin des années 90 arrive la crise de la
vache folle, donc sur le plan financier on ne passait
plus du tout. Il fallait trouver une solution assez
rapide pour faire rentrer de l’argent et on a
fait du veau sous la mère.
Pourquoi ?
Parce que c’est un cycle assez court. Au bout de
4 mois on peut vendre des produits à un prix
assez intéressant.
Tout cela est significatif d’une exploitation
où l’on sait être réactif ?
Oui parce qu’à l’époque, il y avait des terres en
cours d’achat et il fallait rapidement des fonds.
Vraiment, c’est la viabilité de l’exploitation qui
était en jeu. On ne va pas dire qu’au départ on a
fait du très bon veau sous la mère, mais cela permettait
de se remettre en selle.
Aujourd’hui vous faites de meilleurs
veaux sous la mère ?
Parce qu’on a sans doute acquis un meilleur savoir
faire. On a commis des petites erreurs et on
apprend ainsi, cela fait avancer. Au début on
faisait des veaux à 6 mois, maintenant on est
bien en dessous de 5 mois. Et puis il y a aussi
une bien meilleure génétique dans le troupeau.
Cela fait plus de 5 ans que l’on pratique l’insémination,
en totalité depuis trois ans et on commence
à voir les premiers résultats qui sont très
positifs.
Quels sont vos critères de sélection
dans vos plans d’accouplements ?
Pour l’instant, je me fixe quelques objectifs. Je
fais de l’insémination pour amener des qualités
maternelles, de la fertilité, du lait et puis aussi du
développement musculaire. Je le fais petit à petit.
Est-ce vous qui choisissez les taureaux ?
Ah oui, c’est moi qui choisis. J’estime que je
connais les vaches par cœur, leurs points forts
comme leurs points faibles, donc je décide des
accouplements.
Georges Azam, le papa d’Amélie qui assiste
à l’entretien intervient : « C’est vrai que j’ai
une fille qui est passionnée. Elle est tombée
dans la marmite de l’élevage toute petite.
Depuis l’année 2000, elle avait 16 ans, elle a
voulu commencer à sélectionner pour faire du
veau sous la mère. C’était un virage dans l’élevage,
c’est positif aujourd’hui, on sort notre
épingle du jeu sur le plan financier, même si on
a du chemin à parcourir. Techniquement, je
pense qu’elle va encore progresser en regardant
ce qu’il se passe et en travaillant avec les
techniciens de COOPELSO.
L’occasion de demander à Amélie quels sont
ses choix en matière de taureaux proposés
par COOPELSO.
Il y a une telle variabilité, un tel choix, qu’il faut
rester dans ses objectifs. Je recherche avant
tout la fertilité et le lait. Si une vache ne vêle pas
tous les ans, on n’aura pas la rentabilité et il faut
aussi qu’elle soit capable d’élever son veau.
Après, bien sûr il y a le développement musculaire.
Si on veut que notre veau se vende bien il
doit avoir une bonne conformation, c’est fondamental.
Maintenant, on peut dire que 80 %
des veaux sont classés au moins U en conformation,
ce qui est positif. Les autres son R +,
il s’agit des croisés Montbéliards et c’est un peu
plus difficile. Cette année, j’ai utilisé des taureaux
comme Tito qui sont plus poussés en
conformation, j’aurai les résultats au printemps.
Sur le plan de l’alimentation
comment fonctionnez-vous ?
Nous sommes ici en plein air intégral, donc
mon projet d’installation va d’abord concerner
un bâtiment pour pouvoir bien complémenter
les vaches. Actuellement, tout l’hiver on délivre
de l’enrubanné de ray-grass avec du foin en alternance.
A partir du 1 er janvier en donne de
l’ensilage de céréales. Dès qu’on le peut, on
met les vaches à l’herbe. L’été, on irrigue environ
7 ha pour avoir du sorgo fourrager. Cela
permet de maintenir le troupeau et d’avoir du
vert sans toucher à notre stock. Il faut ajouter
aussi les compléments riches en protéines et en
sel minéraux.
Vos rapports avec l’inséminateur ?
Patrick FRAYSSE sait très bien où je veux aller. Il
y a des discussions. Il voit des produits que je
n’ai pas l’occasion de voir. Donc il me conseille.
Des fois je fais un peu la têtue (rires), mais après
je me dis qu’il n’a pas tort. Nos rapports sont
productifs et je profite de son expérience. Il faut
dire aussi que l’IA est tellement avantageuse,
donne tellement de possibilité, qu’on avance vite.
C’est pour ça qu’on est à 100 % I.A, ça
marche bien. Je viens même de faire la demande
d’adhésion à l’état civil bovin pour avoir toute
la filiation.
Génétique & reproduction N°57/JANVIER 2009
9
R E P O R T A G E

Vie pratique
■ Création génétique
Les accouplements dirigés
sont la voie du progrès
L’efficacité d’un programme de sélection
collectif est fortement corrélée à la capacité
des différents acteurs à alimenter les
stations raciales en jeunes veaux correspondant
aux objectifs de sélection définis.
Afin de répondre à cette attente, MI-
DATEST et COOPELSO sur sa zone
d’action, s’investissent dans des démarches
volontaristes notamment en
races Blonde d’Aquitaine (MIDABLOND)
et Limousine (MIDALILM) à travers la réalisation
d’accouplements dirigés.
Les accouplements dirigés donnent plus
d'efficacité aux programmes de sélection
des races allaitantes en procréant des
mâles qui cumuleront dans leur patrimoine
génétique les qualités recherchées. Pour
cela, il est nécessaire :
■ De s'intéresser exclusivement aux toutes
meilleures femelles, contrôlées et hiérarchi-
10
Génétique & reproduction N°57/JANVIER 2009
sées objectivement (VA4 + connexion). Les
femelles sont classées selon le niveau de
leur index, la précision de ces index et leur
pointage adulte.
■ De les accoupler avec les meilleurs taureaux
du moment.
Une analyse des index des femelles limousines
ou blondes de la zone a permis
d’identifier des animaux au profil génétique
intéressant selon les objectifs des
schémas qualités maternelles ou viande.
L’action entreprise peut être découpée en
trois temps forts :
■ Identifier l’ensemble des éleveurs VA4
connectés, adhérant à l’Organisme de
Sélection et détenant des femelles qualifiées
dont les index sont compatibles
avec les seuils de FNais, DMSevr et IVMAT
retenus.
■ Définir une liste de géniteurs à utiliser
dans le cadre de ces accouplements raisonnés
en prenant en compte la variabilité
génétique.
■ Réaliser une visite d’exploitation chez les
éleveurs concernés afin de les sensibiliser à
l’importance de leur adhésion à cette démarche
(réalisation des accouplements
prévus et déclaration des veaux pour les
entrées dans les différentes stations d’évaluation).
Cette visite est aussi l'occasion de
définir les accouplements ciblés.
Les accouplements dirigés permettent
d'accroître significativement le nombre
d'animaux à très bon potentiel disponible.
Les modalités de ce dispositif concernent
les deux volets du schéma de sélection : le
volet race pure (schéma I) et le volet viande
précoce (schéma II). Ces modalités comportent
une aide technique sous la forme
d’accouplements génétiques ainsi qu’un
volet financier.
Les besoins des éleveurs utilisateurs de l’IA
sont primordiaux. A ce titre, l’accent a été
mis sur l’augmentation du développement
musculaire sans dégradation du développement
squelettique ainsi que sur l’amélioration
des facilités de naissance.
Départements de COOPELSO- 2008
NB NB % taureaux testés issus
éleveurs de femelles d’Accouplements Dirigés
engagés accouplées
Série « B » Série « C »
Blonde d’Aquitaine 34 94 3/10 4/10
Limousine 47 220 4/12 4/12
■ GAEC de Clairvaux (12)
Un gain sur tous les tableaux
Gilbert Laurens exploite à Clairvaux dans l’Aveyron 80 ha dont 60 ha d’herbe et 20 ha de vigne en GAEC avec son frère
Michel et leurs épouses Martine et Maryse. Michel est plus spécialisé pour la production viticole (lire encadré) et leurs
épouses s’occupent de la vente et la distribution des vins et dérivés. A noter que le GAEC emploie deux salariés à plein
temps dont Marc, le fils de Gilbert qui sera amené à s’installer dans quelques années.
Gilbert Laurens, pour sa part, s’occupe essentiellement
de l’élevage et il nous parle
de son troupeau : « On a en gros cinquante
mères et on garde toutes les génisses depuis
cette année. Jusqu’à maintenant on
avait une quarantaine de mères et on ne
conservait qu’une dizaine de génisses de
renouvellement. Depuis on a augmenté la
surface. Ce troupeau limousin a été créé relativement
récemment puisque les premiers
vêlages ont eu lieu en 1992. Il s’agissait de
bêtes que nous avions achetées à un an en
Corrèze et dans l’Aveyron en 1990.
Jusqu’en 1983, on avait un troupeau laitier.
On s’est arrêté de traire et on s’est mis
à produire des génisses laitières. Avec l’arrivée
des quotas laitiers, ça n’a plus marché,
c’est là que sont apparues les vaches allaitantes
et à la race Limousine ».
Quant aux rapports de COOPELSO avec le
GAEC de Clairvaux, ils remontent à très loin
comme le précise Gilbert : « L’élevage a pris
un virage au début des années 1990, mais
avant avec les laitières on faisait également
inséminer, on n’avait pas de taureau.
Depuis qu’on a des limousines, on fait également
tout inséminer ».
Jean-Michel Couzi, son technicien spécialisé
en race limousine, lui rappelle la forte progression
du troupeau : « A partir de ces années
1992 / 1993, on a employé ici des
taureaux comme Dauphin, Espoir, Ulysse,
Déclic qui ont amené un bon niveau génétique
dans le troupeau. Ce qui fait qu’aujourd’hui
le GAEC de Clairvaux possède des
mères bien indexées et qui peuvent procréer
des mâles destinés à l’insémination,
comme cette année TAZIEFF. Ce taureau
est sorti agréé Jeune Bovin l’année dernière
et il a été agréé Qualités Maternelles cette
année. Ce qui en fait un très bon taureau
mixte du catalogue de COOPELSO ».
Evidemment, lorsqu’on est naisseur d’un tel
taureau, on éprouve une légitime fierté
comme l’exprime
Gilbert Laurens :
« Oui bien sûr,
c’est une fierté,
mais l’essentiel
c’est aussi de bien
continuer à travailler.
Cela permet
de faire
connaître l’exploitation
et le troupeau.
»
Ce travail dans la
continuité se fait
en collaboration
avec le technicien
de COOPEL-
SO et l’inséminateur
du secteur.
Jean-Michel
Couzi explique
comment : « Il y a un autre inséminateur sur
le secteur et moi je viens chaque année
chez Gilbert Laurens à l’occasion des tournées
d’achat de testage et à l’automne
pour préparer le planning de la campagne
à venir. Ensuite Jean-Luc Boudou, son inséminateur,
vient faire les inséminations et les
constats de gestation. »
Le technicien ajoute : « Monsieur Laurens a
pu acquérir au fil des ans un bon niveau
génétique. L’allaitement moyen de ses 45
mères est à 103 d’index. Il conduit très bien
son troupeau au niveau de la reproduction,
de l’intervalle entre vêlages et de la
croissance des veaux. L’effet milieu est bon.
L’éleveur a obtenu les Sabots d’argent et,
quand on connaît le niveau requis, cela situe
les résultats techniques de l’éleveur et
génétiques du troupeau. Chaque année,
on essaie d’accoupler les vaches en fonction
de leur morphologie et de leurs index
avec les taureaux les mieux appropriés.
Ceci pour faire du cumul génétique sur cer-
taines ou pour faire du correctif sur
d’autres. On essaie de récupérer les
meilleurs mâles pour la station d’élevage de
Gelioc située à Naucelle aux limites du Tarn
et de l’Aveyron. Les meilleures mères sont
accouplées avec des taureaux « pères à taureaux
», pour alimenter le schéma limousin
national. A partir de là, les veaux sont destinés
à la station de Lanaux où sont repérés
cinquante jeunes veaux pour le contrôle individuel.
Puis il y en a 12 mis en testage et
4 à 6 qui seront mis en service. »
Jean-Michel Couzi revient à l’histoire de
TAZIEFF : « Ce taureau est né sur l’exploitation
de Gilbert Laurens, il est fils de Mas du
Clo, sa mère était une fille de Dauphin bien
indexée, bonne en morphologie, dans le
bassin et en qualité maternelle. Avec un accouplement
bien réussi, le veau a été retenu.
Ensuite il a gravi toutes les étapes, qui
l’ont conduit aux agréments Jeune Bovin et
Qualités Maternelles. »
Génétique & reproduction N°57/JANVIER 2009 11
R E P O R T A G E

Vie pratique
Un distributeur
automatique de concentré
Gilbert Laurens porte une attention toute
particulière à l’alimentation de son cheptel
: « La base de la ration est constituée de
foin et les veaux en ont aussi dès qu’ils
peuvent manger. On ajoute du concentré
et là où on a innové c’est avec le DAC. Il
s’agit de limiter la consommation de
concentré. Les veaux ont un collier avec
un badge et le distributeur ne leur délivre
que leur dose. On a adopté cette solution
parce que les veaux à partir du mois de
janvier avaient une consommation trop
élevée.
D’une part, il y a le côté financier, mais également
le côté qualité dans la mesure où
on se retrouvait avec des veaux qui étaient
trop gras, et qui maigrissent ensuite quand
on les met à l’herbe. Les génisses étaient
engraissées et au final cela ne sert à rien.
Avec ce système on limite le concentré et
cela permet d’avoir des croissances toujours
correctes et avec des veaux qui
s’adaptent mieux à la vie d’adulte lorsqu’il
n’y a plus la mère. Ils sont plus aptes à
manger du grossier, de l’herbe, leur panse
est développée. »
Gilbert Laurens rappelle aussi : « Il y a le côté
économique qui entre en jeu. En fin
12
Génétique & reproduction N°57/JANVIER 2009
d’hiver, ils arrivaient à manger trop de
concentré par jour, et le choix s’est fait autant
pour l’aspect technique que pour le
côté économique. »
Naissances programmées
Avec le technicien de COOPELSO, les
accouplements sont bien sûr raisonnés en
fonction des spécificités de l’élevage. Les
vêlages sont également concentrés dans
une période comme l’explique Gilbert
Laurens : « L’objectif est d’arriver à ce que
les vaches vêlent dans une période de
2 mois. Donc on commence à inséminer
vers le 25 novembre jusqu’au 10 janvier.
On a tout les veaux à peu près du même
âge et ainsi lorsqu’on rentre les vaches, on
vaccine tous les veaux pour la grippe, ils
sont sevrés en même temps, autrement dit
on simplifie le travail. »
Et comme l’éleveur a le sens de l’humour,
il sourit : « On gagne du temps et en
Aveyron aussi le gain de temps c’est du
gain d’argent ». Il ajoute : « Avec le groupage
des vêlages, on passe des journées
un peu longues mais ça vaut le coup, cela
dure moins longtemps et on est plus attentif
à ce qui se passe. Le troupeau, c’est des
vêlages faciles, du lait, pour moi ce sont les
premiers objectifs ».
Du gain
sur les vaches de réforme
Ainsi le GAEC de Clairvaux commercialise
ses produits par le GIE LIREDOC. Pour les
animaux de boucherie, ils sont commercialisés
dans le créneau broutards repoussés
d’environ 450 kg.
Diversification
Quant aux vaches de réformes, elles sont
vendues également entre 450 kg et
500 kg, et là l’éleveur mesure aussi le parcours
d’amélioration de son troupeau :
« L’amélioration du poids des réformes s’est
manifestée il y a 4 ou 5 ans. Avant quand
j’avais une vache qui faisait 400 kg de carcasse,
je me disais c’est bien. Maintenant
lorsqu’elle ne fait que 400 kg, je me dis
mince qu’est-ce qui arrive ? »
Gilbert Laurens sait que ce n’est pas par hasard
si en quelques années, ses vaches de
réformes pèsent en moyenne 12 % de
plus, ce qui est aussi un gain de 12 % qui
revient à l’éleveur : « Cette progression est
due à la génétique, à l’agrandissement du
format des vaches, peut-être aussi à l’alimentation.
Cette valorisation en plus n’a
pas un gros coût. Cela vient de la génétique
et de toutes le façons il faut bien en
avoir ».
Un constat où le technicien de COOPELSO
donne des précisions : « L’éleveur alimente
bien ses animaux et en plus ici on a un effet
cumul de génération. On est en 4 e ou
5 e génération d’IA et à force de cumuler les
aptitudes bouchères, le développement
squelettique, on s’aperçoit d’un bénéfice
sur la croissance des veaux mais aussi sur
les carcasses de réforme et ces 12 % sont
précieux. On essaie donc de faire du cumulatif,
on augmente le poids carcasse
avec une certaine limite, je pense que s’arrêter
à 450 kg, 470 kg est peut-être la limité
idéale, autant pour le producteur que
pour le boucher. »
Éleveurs de limousines mais aussi vignerons, au GAEC de Clairvaux tous les œufs
ne sont pas dans le même panier.
La famille Laurens produit du vin d’appellation Marcillac. L’AOC de Marcillac
s’étend sur un vignoble d’environ 200 ha. Il s’agit d’une appellation au cépage
particulier, le Mansois. Le GAEC produit environ 100 000 bouteilles par an.
De plus la famille Laurens mène une distillerie où elle fait des prestations viniques
pour l’Etat en regard des vignerons qui déclarent plus de 25 hectolitres
de vin. Elle travaille aussi pour les bouilleurs de crus. De surcroît on élabore là
des alcools de poire, de prune, de gentiane. Et ça s’arrête pas là puisque du
Ratafia est également fabriqué à Clairvaux, il s’agit d’une boisson qui peut s’apparenter
au Pineau des Charentes, au Floc de Gascogne. Globalement, il s’agit de
jus de raisin auquel on ajoute de l’eau de vie pour atteindre environ 15° d’alcool.
La famille s’occupant de la commercialisation de tous les produits, qui selon l’expression
consacrée sont à consommer avec modération.
On comprend aussi qu’avec cette production viticole, les Laurens ont adopté une
production bovine rationnelle et performante.
■ Christine Foissac à Cahuzac sur Vèze
Une pépinière
d’animaux d’élevage
Christine Foissac exploite une ferme de
26 ha à Lintin près de Cahuzac sur Vère
dans le Tarn. Son troupeau est actuellement
composé d’une quinzaine de
mères et de 8 génisses. Si sur le plan
quantitatif, l’exploitation semble modeste
en revanche sur le plan qualitatif, elle
se hisse au meilleur niveau.
C’est une vraie belle histoire où la passion du
travail bien fait domine, que nous raconte
l’éleveur : « Je pense que je ne suis pas devenue
éleveur mais que je suis née éleveur
puisque je suis née ici à la ferme et que j’ai repris
la ferme lorsque l’heure de la retraite a
sonné pour mon père, tout ceci par passion
des vaches. »
Christine précise toutefois fois : « Je n’étais pas
partie pour faire ça, je n’ai pas de formation
agricole. Mais lorsqu’à la retraite de mes parents
j’ai pu voir cette ferme s’éteindre, c’était
pour moi un arrache cœur. J’ai donc choisi de
reprendre. »
Christine avoue : « J’ai fait pas mal d’études, j’ai
eu un diplôme d’ingénieur et ensuite j’ai passé
les concours pour être enseignante, professeur
de mathématiques plus précisément. J’ai
enseigné au Maroc, en Normandie, puis à
Carmaux. J’aurais aimé mener mon métier
d’enseignant et ma passion d’éleveur de front
ce qui eut été assez lourd. Mais l’éducation nationale
m’a refusé un mi-temps, donc pour
l’instant j’ai choisi de me mettre en disponibilité
de l’éducation nationale. »
L’agricultrice confie sa passion : « C’est vraiment
par filiation, par passion, que j’aime retrouver
cette ambiance, mes racines de la ferme
et que j’aimerai faire aussi partager à mes
enfants. [NDLR : Christine Foissac vit en
couple avec deux enfants de 6 et 9 ans]. Leur
éducation est basée sur la ferme et sur le lien
avec la terre à travers ce que l’on vit, ce que
l’on mange. »
Quand à la conduite du troupeau, elle est liée
fortement avec COOPELSO. Comme l’explique
Christine : « A la ferme, auparavant, il y
avait des vaches laitières et il y a eu une certaine
évolution de l’agriculture qui a fait que
mon papa a changé et a pris des vaches allaitantes,
cela se passe en 1983 ou 1984. Il avait
fait le choix de la qualité et Monsieur Bel avait
participé à l’époque à certains choix. »
Francis Bel, technicien spécialiste de la Blonde
d’Aquitaine à COOPELSO, qui assiste à l’entretien,
complète : « Il est vrai que Monsieur
Foissac m’avait contacté pour recruter des animaux
de qualité dans des élevages sélectionnés
au moment de la création du troupeau. Et
depuis, c’est un troupeau que je vois tous les
ans pour les plans d’accouplements. Avec
Christine Foissac, nous discutons ensemble
des choix des reproducteurs à utiliser sur le
troupeau. Si on compare avec l’époque de
son père, il y a un peu moins d’animaux, mais
la qualité est en hausse avec des vaches de
plus en plus performantes, avec de bonnes
qualités bouchères et laitières. Les critères fixés
au départ, on continue de les retrouver aujourd’hui.
Pour preuve des taureaux qui arrivent
maintenant au catalogue d’insémination
et qui sont nés ici. »
On peut imaginer que Christine Foissac qui a
une formation scientifique conserve cette approche
dans ses choix lors des plans d’accouplements,
pourtant elle dément en partie :
« Mon père avait fait des choix de manière très
pragmatiques avec les qualités maternelles.
C’était très concret et j’ai continué dans cette
optique. Le troupeau n’était pas dirigé vers
des formats énormes, il a toujours pensé que
la vache était là pour faire des veaux, pour les
nourrir. Par contre je n’ai pas la même lecture
en regard des informations qui me sont données.
Mon père était beaucoup plus intuitif,
moi, un tableau de chiffres me fait moins peur.
Je l’intègre certainement beaucoup facilement.
Sinon, je n’ai pas un côté technique au
point de décortiquer tous les chiffres. Je regarde
d’abord les vaches, comment elles évoluent,
quel taureau peut leur amener quelque
chose. »
Francis Bel reprend : « Dans l’évolution du
troupeau, il y a peut-être davantage de critères
pris en compte que chez d’autres éleveurs.
A COOPELSO, on a au catalogue une
grande variété de taureaux. Ici, on se met des
freins dans les poids à la naissance des veaux,
pour des raisons pratiques compréhensibles et
ensuite comme il y a du cumul génétique depuis
plus de 20 ans, il y a des critères qu’on a
presque oubliés parce qu’ils sont venus naturellement.
Par exemple, la facilité de naissance
et le lait. Aujourd’hui les vaches produisent
bien, ce sont de bonnes mères et on a loisir
d’utiliser un large panel de taureaux. Quand
on arrive ici pour faire un plan d’accouplements,
les objectifs définis du troupeau sont
Génétique & reproduction N°57/JANVIER 2009 13
R E P O R T A G E

Vie pratique
facilités de naissance, cumul qualités maternelles,
c'est-à-dire des vaches qui vêlent bien et
qui ont du lait. Donc, on choisit deux ou trois
taureaux du catalogue et il est assez facile de
travailler avec ces objectifs définis. Le format
n’étant pas la priorité, on cumule les qualités
maternelles et c’est ce qui nous permet à
14
Génétique & reproduction N°57/JANVIER 2009
Autonomie alimentaire
Et Christine exprime ses spécificités : « Au niveau
de l’alimentation, j’essaie de me rapprocher de
l’agriculture biologique. Mes bêtes ont accès à
une nourriture de qualité, variée. J’essaie d’introduire
par exemple des fèveroles, ce sont de
petites fèves sèches que l’on broie. On a un lien
Françis BEL, technicien viande Philippe RACAUD, technicien inséminateur
nous, en temps que fournisseurs de génétique,
de procréer des veaux ici chez Christine
Foissac et de les retrouver au catalogue 5 ou 6
ans après. »
On interroge Christine Foissac : « Le fait d’avoir
des taureaux au catalogue de COOPELSO est-ce
un objectif pour vous, ou plus simplement la
conséquence d’un élevage bien mené ? »
Christine exprime ses sentiments : « C’est vrai
que c’est un réel plaisir d’avoir deux taureaux issus
de l’élevage au catalogue. D’autant qu’il ne
faut nier les difficultés de notre métier, de l’investissement
physique en regard d’un faible retour
financier. Là au moins j’ai une rémunération
plaisir sur mon travail. Au départ ce n’était
pas vraiment l’objectif, c’est plutôt c’est la conséquence
et la récompense d’un bon élevage. »
Le technicien confirme : « L’idée de la procréation
et de l’accouplement pour faire des futurs
taureaux d’insémination est de cumuler les qualités
génétiques des taureaux du moment sur les
vaches des différents troupeaux de la race. Ici on
a un échantillon de vaches qui correspond à ces
objectifs. Des vaches fertiles qui vêlent bien et
qui ont du lait. Ainsi, on peut procréer de futurs
géniteurs qui cumulent ces qualités. Notre métier
est de repérer dans la race ces vaches là, de
les accoupler et l’éleveur intervient pour mener
le veau correctement. Les veaux sont recrutés
vers 8 mois, ils entrent en station, on les met en
testage et 6 ans après on peut bénéficier du progrès
génétique cumulé. » Pour qualifier l’élevage
le technicien explique : « A génétique égale, on
constate des écarts importants entre les élevages.
Ici on est dans un élevage qui associe
toutes les qualités requises. »
direct avec nos terres, la totalité de ce que mangent
les vaches est produit ici. Le foin, la paille,
les céréales, le blé et surtout l’orge sont produits
ici. Il n’y a aucun pesticide donc je pense que
cela amène une certaine qualité. Je n’achète
pas d’aliments. Par contre, je ne sais pas si en
n’amenant pas d’aliments autres, la croissance
peut être pénalisée ». A la question Francis Bel
trouve la réponse dans les documents de suivi
des animaux : « L’idée d’équilibrer la ration avec
les produits de la ferme ne pénalise pas. La féverole
est un aliment azoté. Et au niveau croissance,
le troupeau est situé largement au niveau
de la moyenne de la race. Les animaux
qui sont recrutés ici sont tout à fait dans la course.
On a un bon indicateur avec le bilan génétique.
A travers les croissances journalières, les
veaux qui sont candidats au recrutement station
sont des animaux haut de gamme. Ce sont
des repères pour mesurer l’effet élevage de
chaque troupeau. Par exemple, le troupeau de
Christine Foissac est à plus de 29 kg par rapport
à la moyenne de la race. Donc c’est un troupeau
qui marche bien. »
Bien sûr, la question économique est posée :
« Est-ce que l’alimentation de ce type ne vous
coûte pas plus cher ? » Christine Foissac précise
: « Je pense qu’il faut voir ceci sur le long terme.
Par exemple l’année dernière, l’aliment à
coûté beaucoup plus cher. Moi, sans en utiliser,
cela ne m’a pas coûté plus cher. C’est
peut-être un peu plus de travail, mais en même
temps cela me donne une certaine stabilité,
une sécurité. »
La commercialisation ne pose pas de problème
à Christine. Pour l’instant pour les femelles,
je n’ai aucun souci, avec le bouche à oreille les
gens viennent taper à ma porte pour voir si j’ai
une bête à vendre. Pour les mâles, il y en avait
beaucoup qui partaient comme broutard, je
pense peut-être que je vais développer un peu
de vente directe. On va voir. »
Des taureaux au catalogue
Francis Bel le technicien de COOPELSO
détaille les produits issus de l’élevage
de Christine Foissac.
« Dans cet élevage on a recruté un taureau
qui s’appelle Sammy, issu d’une
mère bien indexée fille d’Ustin.
Ce jeune veau a suivi toutes les étapes
du testage et il est disponible aujourd’hui
pour tous les éleveurs. Il engendre
des veaux qui naissent facilement
et corrects en croissance et en
conformation. Disons que c’est un taureau
qui sait tout faire, vêlage facile, il
transmet un bon squelette à ses filles
et des qualités maternelles.
L’année suivante Nelly, une fille de
Fallou, une très belle vache épaisse et
racée a été accouplée avec Levant, taureau
intéressant pour ses qualités maternelles.
Le veau, Tito, a suivi toutes
les étapes du schéma et aujourd’hui, il
est disponible avec des aptitudes bouchères
intéressantes. Ses filles se sont
très bien reproduites à Casteljaloux,
station où est conduit le testage sur les
aptitudes maternelles en Blonde.
On conseille aux éleveurs des taureaux
qui transmettent des valeurs économiques.
La productivité numérique à
travers la fertilité et le vêlage, la croissance
par l’allaitement : qui dit plus de
lait dit moins d’aliment consommé par
les veaux dans leur jeune âge.
L’index de la race sur la valeur maternelle
est à 98,8 de moyenne.
Le troupeau de Christine Foissac est à
109, ce qui prouve qu’il a une bonne
valeur génétique. Des valeurs qui se
sont construites au fil des ans.
L’élevage est soumis au contrôle de performances.
Tous les animaux nés dans
l’élevage sont pesés et pointés par l’établissement
départemental de l’élevage
du Tarn. A partir de ces données
brutes, l’INRA calcule les index
C’est un troupeau où la qualité est au
rendez-vous autant par les résultats du
troupeau que par sa contribution au
schéma de sélection, illustré par Sammy
et Tito. »
Synchronisation
des chaleurs
La synchronisation des chaleurs a connu un fort développement
sur la zone de COOPELSO au cours de l’exercice 2007/2008.
Plus de 10 650 inséminations ont été réalisées ce qui représente une
hausse d’activité de près de 30% (+2390 traitements supplémentaires).
Outil généralisé dans les races rustiques ou bien implanté dans les autres
races, les programmes de synchronisation des chaleurs représentent
une réponse aux attentes de nombreux éleveurs en matière d’accès
au progrès génétique, de maîtrise de la reproduction de leur cheptel
ou de simplification du travail.
Les résultats sont au rendez-vous quand quelques préconisations
sont respectées. Génétique & reproduction ouvre un grand dossier
sur une technique en plein essor.
Dossier
Génétique & reproduction N°57/JANVIER 2009 15

Synchronisation des chaleurs
16
Les progestagènes
pour grouper les chaleurs
L'utilisation des progestagènes en reproduction bovine a connu ces dernières années un usage de plus en
plus intensif ainsi qu'en témoignent les statistiques de COOPELSO.
C'est en 1948 que, pour la première fois, un contrôle
artificiel du cycle ovarien a été obtenu chez la vache
par l'administration journalière de progestérone.
Physiologiquement, pendant la majeure partie du cycle,
la progestérone inhibe la libération régulière de l'hormone
hypophysaire LH (Lutropine).
Sa diminution de concentration plasmatique résultant
de l'effet lutéolytique des prostaglandines utérines
est responsable d'une libération accrue des hormones
LH et FSH (Follitropine), préliminaire indispensable à
une croissance folliculaire et à l'ovulation. Ce schéma
d'activité est reproduit artificiellement par l'administration
de progestagènes.
Les progestagènes sont des molécules à action progestative
c’est-à-dire douées d’une activité semblable à
celle de la progestérone. Ces substances regroupent des
molécules naturelles produites par l'organisme et dont
l'activité sur l’utérus par exemple est comparable à celle
de la progestérone. Elles comprennent également des
molécules synthétiques qui ont une activité progestative
Taux de vêlage sur IA après synchronisation des chaleurs ou chaleurs naturelles
(du 01/10/06 au 15/06/07)
Génisses NB synchro % vêlage NB IA % vêlage
Rustique 451 71 1 456 71
Viande 886 67 4 671 70
Vaches* NB synchro % vêlage NB IA % vêlage
Rustique 583 57 4618 68
Viande 1212 53 12234 63
*Les résultats plus faibles sur vaches s’expliquent par la mise en place de
groupage de chaleurs dans un but thérapeutique et non plus seulement
zootechnique. Exemple : lots de vaches « en retard » synchronisées en fin
de saison de reproduction, vaches en anoestrus suite à un déficit énergétique
de la ration…
Génétique & reproduction N°57/JANVIER 2009
Source : COOPELSO 2008
mesurable par analyse. Elles peuvent être dérivées de la
progestérone.
Voies d’administration
La progestérone est administrée par la
voie vaginale au moyen d'une spirale, appelée
PRID (Progestérone Releasing
Intravaginal Device). Ce système d'administration
comporte une lame imprégné
de 1,5 gr de progestérone.
La mise en place de ce système se fait
au moyen d'un applicateur et son retrait
est assuré par simple traction sur
une ficelle qui lui est accrochée dans sa
portion postérieure. La rigidité de l'ensemble
permet l'obtention d'un taux de rétention
proche de 99 %.
Des chercheurs néo-zélandais ont proposé la mise
en place au niveau de la cavité vaginale d'un autre système
d'administration de la progestérone ; le CIDR renfermant
1,9 g de progestérone (Controlled Internal
Drug Release). COOPELSO et les vétérinaires du comité
technique ont décidé de réaliser plusieurs études afin
de déterminer le moment exact d’insémination après retrait
du CIDR. Les chantiers sont prévus au cours de
l’exercice 2008/2009.
Le norgestomet est un progestagène de synthèse
administré à la dose de 6 mg par voie sous-cutanée sous
la forme d'un implant d'une longueur de 18 mm et d'un
diamètre de 2 mm. La mise en place de cet implant au
niveau de la face externe du pavillon de l'oreille se réalise
au moyen d'un trocart. Le pourcentage de pertes est
minime puisque compris entre 0,6 et 2 %.
Durée d’administration
La durée d'administration est en moyenne actuellement
de 7 à 11 jours. Cette durée de traitement a été retenue
à l’issue de nombreux essais sur le terrain. Cette
durée de pose est celle qui optimise le pourcentage de
fertilité.
Résultats potentiels
L'analyse des données expérimentales permet de
constater le pourcentage satisfaisant de fertilité obtenu
en première insémination après induction des chaleurs
chez des animaux cyclés ou non cyclés tant après utili-
sation d'une spirale vaginale que d'un implant sous-cutané.
Il existe cependant des différences possibles tant
en ce qui concerne le pourcentage de gestation que
d'?strus induit.
A la vue des performances de reproduction obtenues
après induction des chaleurs au moyen de progestagènes
chez des génisses et des vaches de races lai-
L’avis du spécialiste
Le nombre d’inséminations réalisées après un
traitement de synchronisation des chaleurs ne cesse
d’augmenter sur la zone d’action de COOPELSO.
Les résultats de fertilité et l’application des nouveaux
protocoles depuis 2006 ont permis de développer
ces techniques. Afin d’aller encore plus loin,
COOPELSO a décidé d’accompagner financièrement
les éleveurs n’obtenant pas au moins 50%
réussite à l’IAP après synchronisation.
tières ou allaitantes sur la zone d’action de COOPELSO,
plusieurs observations peuvent être faites :
La fertilité des génisses (calculée à partir des vêlages
enregistrés à l’issue du traitement) est quasi identique
que ce soit sur chaleurs naturelles ou après induction
des chaleurs.
Des différences de résultats apparaissent entre
vaches. On peut supposer que certains traitements de
synchronisation ont été mis en place pour « récupérer »
des vaches en anoestrus pathologique (absence de chaleurs
détectées dans les 50 à 60 jours suivant le vêlage
et absence d'une structure lutéale sur l'un ou l'autre
ovaire lors de la mise en place du traitement).
Selon les troupeaux, l'effet des implants ou des spirales
sur le taux de gestation en première insémination
est ou non supérieur à celui obtenu après chaleurs naturelles.
( )
Les traitements des problèmes de reproduction à l’aide de médicaments ne rattrapent jamais complètement
des erreurs de conduite alimentaire ou des difficultés de vêlage à l’origine de ces troubles. Parmi les vaches en
troisième insémination, il en est probablement un bon nombre qui a souffert d’infections de l’utérus (endométrites)
non détectées et donc non traitées. 100 jours ou plus après vêlage, les lésions utérines bien installées
compromettent le résultat du traitement.
( )
Question pratique
Apparition des chaleurs : attention au déficit énergétique
Le déficit énergétique a des conséquences négatives sur la reproduction des vaches en perturbant notamment
les sécrétions hormonales et en marquant les follicules deux mois avant qu’ils ne soient recrutés d’où les faibles
taux de gestation en première et deuxième insémination. Le déficit énergétique semble baisser la sécrétion de
GnRH par l’hypothalamus. Or cette hormone est indispensable au bon déroulement des cycles sexuels.
Le stress, les excès de chaleur influencent également les sécrétions hormonales.
COOPELSO invente
un nouveau partenariat
Le partenariat qu’a bâti COOPELSO repose sur un engagement
mutuel de l’éleveur et de la coopérative. Il ne
s’adresse qu’au chantier de 10 femelles minimum. Les
animaux retenus ne doivent pas avoir eu de problèmes
particuliers au vêlage et doivent avoir vêlé depuis un minimum
de 60 jours. Il faut également veiller à ce qu’ils
présentent une note d’état corporel suffisante lors de la
mise en ?uvre du traitement hormonal. L’éleveur devra limiter
les stress alimentaires (changement brusque de ré-
Dossier
Génétique & reproduction N°57/JANVIER 2009 17

Synchronisation des chaleurs
18
gime), les interventions diverses (écornage, prophylaxie,
traitements…) dans les quatre semaines suivant le
groupage.
COOPELSO s’engage à suivre l’évolution du taux de
retour à l’insémination dans les 90 jours après la 1 e insémination.
Si dans les 90 jours suivant l’intervention, plus de
Génétique & reproduction N°57/JANVIER 2009
Exemple :
10 femelles inséminées à l’issue d’un traitement de synchronisation des chaleurs.
4 femelles gestantes (2 femelles ré-inséminées et 4 femelles constatées vides par palper rectal réalisé par
un technicien d’insémination de COOPELSO dans les 90 jours après IA).
Taux de réussite à l’IAP à l’issue du traitement = 40% (4 vaches) < objectif de 50% (5 vaches).
COOPELSO rembourse [6 (nombre de femelles ré-inséminées ou vides) – 5] x 20 euros = 20 euros.
La synchronisation des chaleurs s’intègre dans
le plan de reproduction du troupeau. C’est une
technique qui donne de bons résultats lorsqu’on
respecte quelques recommandations de base.
Suivant la période de l’année, l’éleveur se trouve
confronté à un problème de temps et ne dispose pas
d’une disponibilité suffisante pour une détection précise
des chaleurs. Par exemple, l’éloignement des génisses
par rapport au lieu de production du troupeau ne favorise
pas toujours une bonne surveillance.
Pour valoriser le différentiel de prix de vente des
veaux, les vêlages doivent être répartis sur une période
définie. En sachant qu’il est difficile d’obtenir des intervalles
vêlage-vêlage proches de 365 jours, le maintien
de cet objectif ne peut être réalisé que par l’introduction
de primipares vêlant tôt dans la saison et par la réforme
des multipares les plus tardives.
Dans cette stratégie, le recours à la synchronisation
de l’œstrus (ou des chaleurs) est parfois nécessaire en
50% des animaux synchronisés viennent à être inséminés
une seconde fois ou sont déclarés non gestants par
un technicien de COOPELSO, un avoir de 20 euros sera
versé, au profit de chaque animal ré-inséminé, en fonction
de l’écart entre le taux de gestation obtenu et l’objectif
de 50% de réussite à l’IAP.
Gèrer efficacement son troupeau
début de saison sur les génisses (et en fin de saison sur les
vaches multipares décalées).
Avant de proposer un quelconque traitement hormonal,
il est important de contrôler les conditions d’élevage
(surface disponible par animal, éclairement des bâtiments),
l’état corporel des animaux (prévention
antiparasitaire, alimentation : énergie, azote, fibres, minéraux,
oligoéléments, vitamines) et l’état de l’appareil
génital (malformations, gestations éventuelles).
Attention, il s’agit de conduite en lot. Toute erreur liée
à l’élevage des femelles à synchroniser (alimentation,
stress, etc.) peut entraîner des échecs.
Pour aboutir à des taux de fécondation satisfaisants,
le traitement hormonal doit répondre à deux exigences :
la connaissance du moment de l’ovulation (synchronisation
de l’œstrus) et l’obtention d’un ovocyte de qualité,
compétent et surtout pas trop âgé.
Plusieurs protocoles sont proposés
L’utilisation de traitements contenant un progestagène
va mimer un corps jaune. Le retrait du dispositif
7 à 11 jours plus tard déclenche l’ovulation. Une
injection de prostaglandine F2 alpha est réalisée
avant le retrait du dispositif pour faire disparaître
un éventuel corps jaune présent sur l’ovaire.
Les traitements progestagènes peuvent être
utilisés sur des génisses ou des vaches cyclées ou
non cyclées (sans activité ovarienne). Il en existe
deux types.
■ Les implants auriculaires
L’implant contient un analogue
de la progestérone et se pose sous
la peau de l’oreille. Une injection de
Buséréline (analogue de GnRH) est
réalisée au moment de la pose.
L’implant reste en place 9 à 11 jours.
L’insémination a lieu 48 heures
après le retrait.
■ Les spirales vaginales
La spirale renferme de la progestérone naturelle. Elle
est déposée dans le vagin où elle reste en place 7 à 9
jours. L’IA est réalisée 56 heures après le retrait ou sur
chaleurs observées.
L’avis du spécialiste
(Les traitements à base de progesterones
sont recommandés pour les femelles non cyclées.
(
Les implants ou spirales de progestatifs sont capables d’induire ou de synchroniser les chaleurs chez les
vaches en anœstrus vrai.
La progestérone est sécrétée par le corps jaune présent sur l’ovaire après l’ovulation. Elle est indispensable
au bon déroulement de la gestation. Tant que le niveau de progestérone dans le sang de la vache est élevé,
le retour en chaleurs est quasiment impossible. C’est le cas entre le 6 e et 16 e jour du cycle sexuel de la vache
ou durant la gestation.
C’est cette capacité à bloquer momentanément le cycle sexuel que l’on utilise dans les traitements d’induction
ou de synchronisation des chaleurs avec des implants auriculaires ou des spirales vaginales. Ces deux
dispositifs libèrent en effet de la progestérone (ou un analogue)
à dose physiologique. Cette dernière inhibe la production
de GnRH par le cerveau de la vache. L’activité ovarienne
est de ce fait ralentie.
Au moment du retrait de la spirale ou de l’implant,
la concentration en progestérone dans le sang chute. Le cerveau
sécrète à nouveau suffisamment de GnRH pour permettre
à un gros follicule de poursuivre sa croissance et d’ovuler.
Une injection de prostaglandines réalisée un à deux jours
avant le retrait de l’implant ou de la spirale permet, au cas où
un corps jaune persisterait, de le faire disparaître.
Question pratique
Résultats variables : les applications
Des éleveurs synchronisent chaque année leurs génisses élevées au foin. Parfois, on observe des résultats
variables d'une année sur l'autre.
La synchronisation ne constitue pas un traitement pour améliorer la fertilité. Si les protocoles de synchronisation
sont bien respectés et les inséminations correctement réalisées, en veillant particulièrement à la
manipulation de la semence et à la qualité de la contention des génisses, la variation de fertilité tient essentiellement
à l’élevage des génisses.
L’alimentation avec le respect des GMQ avant et après l’insémination, avec des apports corrects de
minéraux, de vitamines, d’oligo-éléments et les traitements antiparasitaires sont les points critiques souvent
rencontrés. Il faut se rappeler que la qualité des fourrages peut varier très fortement d’une année à l’autre.
Si aucune mesure alimentaire corrective n’est appliquée, les résultats de reproduction peuvent alors être
perturbés.
)
)
Dossier
Génétique & reproduction N°57/JANVIER 2009 19

Synchronisation des chaleurs
Les points clés
pour un chantier réussi
20
Maîtriser la reproduction d’un troupeau demande
une attention particulière. Quelques points essentiels
méritent d’être attentivement suivis.
Rappels de quelques conseils de bon sens.
Les différents protocoles de synchronisation des
chaleurs sont aujourd’hui très fiables. Ils sont adaptés à
tout type d'animal (génisse ou vache), à tout stade physiologique
(animal cyclé ou pas) et à tous les types d'élevage
(vache allaitante à vêlage d'hiver ou d'automne
par exemple). Quelques aménagements sont parfois
nécessaires : ainsi dans les troupeaux où une proportion
non négligeable de femelles risque d'être en anœstrus
(« au repos »), une injection de 400 à 500 UI de PMSG
(eCG) le jour du retrait doit compléter le schéma de synchronisation
des chaleurs. Cette dose est à ajuster en
fonction des races et de la saison.
Les principaux facteurs susceptibles de faire varier
les résultats de fertilité sont bien connus et ont été analysés
: facteurs d'environnement (logement, contention,
présence d'un taureau, alimentation, saison….) et facteurs
individuels (rang de vêlage, conditions de vêlage,
note d'état corporel, poids et variations entre le vêlage
et la mise en place des traitements).
Activité ovarienne avant traitement
L'induction d'ovulation et la fertilité à l'IA sur œstrus
induit dépendent de la cyclicité avant la mise en place
du traitement. Plus la proportion d'animaux cyclés est
importante et meilleurs seront les résultats du traitement
de synchronisation des chaleurs. Tous les facteurs stimulant
la cyclicité sont donc intéressants à contrôler, car
les femelles non cyclées avant le traitement ne répondent
pas toutes.
Parité
Le taux d'ovulation induite et la fertilité à l'œstrus induit
sont toujours inférieurs chez les primipares qui ont
plus de mal à se remettre de leur première gestation et
de leur premier vêlage, leurs besoins nutritionnels de
croissance étant encore importants. La venue des premières
chaleurs est d'ailleurs plus tardive et il est généralement
conseillé d'attendre un peu plus après mise
bas pour la mise en reproduction des primipares (70
jours).
Conditions de vêlage
Lors des vêlages difficiles, les taux d'ovulation et de
gestation sont toujours inférieurs à ceux obtenus après
traitement de synchro sur des femelles ayant mis bas
normalement et facilement, sans aucune intervention
humaine. Lorsqu'une assistance, même légère, est fournie,
l'induction d'ovulation et la fertilité sont moins
bonnes et ils sont encore plus détériorés après extraction
forcée ou césarienne.
Génétique & reproduction N°57/JANVIER 2009
Intervalle vêlage - traitement
C'est peut-être un des paramètres les plus importants
à contrôler. La fertilité est plus faible si l'on insémine tôt
après mise-bas, même sans traitement de synchronisation
des chaleurs. Chez les vaches primipares traitées à
plus de 70 jours après le vêlage, le taux d'ovulation est
supérieur à plus de 10 points par rapport aux femelles
traitées plus tôt.
Note d'état corporel à la pose
Les femelles en mauvais état corporel et maigres lors
de la mise en place de traitement de synchronisation des
chaleurs présenteront une fertilité moindre que les animaux
en bon état corporel (note de 2,5 - 3 et plus). La
note optimale est de 2,5/3 pour les vaches multipares, ce
qui correspond à une note d'état de 3,5/4 lors du vêlage,
soit une perte d'état corporel de 1 à 1,5 points (50 à 60
kg de poids vif ou 7 cm de périmètre thoracique) entre
vêlage et traitement.
Poids et race
En plus de l'état corporel (état d'engraissement), le
poids total peut avoir, dans certaines races une influence
négative sur la fertilité, caractérisant sûrement un état
d'engraissement important.
Les effets défavorables de l'ensemble de ces facteurs
sont cumulatifs et ceci peut expliquer des résultats catastrophiques.
Au contraire, certains effets défavorables
peuvent être compensés par la bonne maîtrise d'autres
facteurs.
À noter
Génisses
● 60 % du poids adulte
● IA avec taureaux testés sur vêlage facile
● IA des génisses
2 semaines avant les vaches
Vaches
● pose 60 j post-partum chez les multipares
70 jours pour les primipares
● maîtrise de l'alimentation
en fin de gestation et en début de lactation
● état corporel à la pose = 2,5 à 3
● flushing sur vaches maigres
(état corporel = 2)
Parole d’éleveur : Françis Rouquette à Lédas (81)
« Avec la synchro, c’est plus facile
de suivre le troupeau »
De gauche à droite : Serge Esteveny avec Michelle et Francis Rouquette.
Michelle et Francis Rouquette élèvent 70 limousines
et la relève à Lédas (Tarn). Utilisée au départ
pour inséminer les génisses, le couple d’éleveurs a
décidé depuis cinq ans de miser sur la synchronisation
des chaleurs pour gérer leur troupeau.
Témoignage.
« Au départ, nous avons fait quelques IA pour
connecter le troupeau. Puis pour sécuriser le vêlage et
simplifier le travail nous avons en 1998 commencé à
synchroniser les chaleurs des génisses avant de les inséminer.
Les résultats étaient satisfaisants. Les génisses partaient
pleines [NDLR : L’inséminateur pratique un
constat de gestation 50 jours après IA] dans des près
très éloignés du siège de l’exploitation. Au retour dans
l’étable, à l’automne, les vêlages sont groupés ce qui est
plus commode à suivre. Le but est d’avoir le maximum
de mises bas en octobre.
Comme ce système marchait bien, nous nous
sommes dit pourquoi ne pas l’étendre à tout le troupeau.
Et comme on ne fait pas les choses à moitié, depuis
cinq ans, la plupart des adultes et les seize génisses
de renouvellement sont inséminées en une seule fois
grâce au groupage des chaleurs. C’est une technique
sécurisante car elle permet de regrouper les vêlages et
donc de mieux les surveiller. Cela permet d’avoir des lots
de génisses du même âge et plus homogènes à élever.
Cela permet encore d’avoir des vaches au même stade
et donc de pouvoir les alimenter au mieux. Avant le vêlage
et jusqu’à un mois après, les vaches n’ont que du
foin. Ensuite, nous introduisons dans la ration progressivement
l’ensilage de maïs (de 5 Kg/j à 25 Kg/j en 4 semaines).
Pour nous, il est très important de faire des
bonnes transitions alimentaires. Une fois par mois, il y a
une cure de vitamines E et sélénium.
Cette année, nous avons eu 60 vêlages en 20 jours
et sans aucune perte. Avec la synchro, on perd moins
de veaux. Fin décembre, notre inséminateur Serge
Esteveny, aidé d’un collègue, à inséminé 65 animaux en
moins de deux heures. Quelques vaches, qui étaient venues
en chaleurs naturellement, avaient été inséminées
avant la pose des spirales. L’objectif, au niveau du troupeau,
est de ne plus avoir de vêlage après le 31 décembre,
pour les vaches les plus tardives.
En plus de nous faciliter le suivi et la conduite du
troupeau, le fait d’inséminer pratiquement tout le troupeau
nous fait économiser la présence d’un à deux taureaux
dans l’élevage. En 2008, l’intervalle entre 2 vêlages
(IVV) était de 379 jours. En général, la fertilité à l’IA
varie entre 80 et 90% de réussite. Nous mettons deux
taureaux trois semaines après les IA pour les éventuels
retours. »
Pour mettre toutes les chances
de son côté
Françis Rouquette précise quelques
points à surveiller lors de la mise
en place d’un groupage de chaleurs.
Faire attention aux transitions alimentaires.
Pas de changement de ration à une date proche
du groupage. Se méfier également de l’herbe
tendre au printemps et des repousses à l’automne.
Avoir des animaux avec une note d’état de 2.5
mini à 3 (échelle de 0 à 5), et en reprise de
poids au moment de l’IA.
Pratiquer des cures de vitamines régulièrement.
Préparer son chantier de synchro et d’IA à
l’avance : planning d’accouplements fait pour
gagner du temps au moment des IA, bien repérer
les femelles lors des différentes étapes du
protocole, travailler dans le calme.
Eviter les vaches à problèmes (mal vêlé). Ne pas
inséminer avant 60 jours après le vêlage.
Francis Rouquette :
« une des clés du succès
en élevage est la conduite
en lot.
Ainsi, on maîtrise mieux
l’alimentation avant et
après vêlage, la sélection
des femelles,
les traitements.
C’est plus facile avec des
lots homogènes. »
Dossier
Génétique & reproduction N°57/JANVIER 2009 21

R E P O R T A G E
Blonde d’Aquitaine
■ EARL de Lubia à Saint Frajou (31) ■ Extrait du catalogue 2009
Un an de gagné tous les 7 ans
Nina et Jacques Martin exploitent 140 hectares à Saint-Frajou. Ils ont actuellement 85 mères Blondes d’Aquitaine et s’inscrivent
dans un objectif de 120 mères dans les trois ans à venir. 15 à 20 génisses sont conservées chaque année dans une ferme
où l’on pratique l’insémination à 100%. La production est essentiellement faite de broutards, avec quelques veaux sous la
mère qui sont commercialisés en vente directe.
Michel Gayou et Jacques Martin.
Jacques raconte la formidable progression
de son troupeau : « Lorsque mon père a démarré,
il avait une quinzaine de vaches.
Lorsque j’ai repris, il y a 20 ans, il y en avait
une quarantaine. L’exploitation a beaucoup
évolué, déjà mon épouse Nina, s’est installée
avec moi l’année dernière et on a pu faire
un achat de cheptel. »
Une évolution que Jacques explique : « Il y a
quatre ans, on a commencé avec l’IA, les résultats
ne se sont pas faits attendre et maintenant
on travaille totalement en IA. »
Michel Gayou, l’inséminateur de la zone a
beaucoup encouragé l’éleveur, il retrace :
« Dans un premier temps, on avait fait le
point sur le troupeau existant et le tri des
vaches qui pouvaient nous servir de support
de renouvellement, ce que nous continuons
de faire tous les ans avec le plan d’accouplements.
Ensuite, on s’est orienté vers
un choix de taureaux transmettant de
bonnes qualités maternelles, des taureaux
plutôt mixtes, qui amenaient de la fertilité,
du lait, du développement musculaire.
Actuellement on est plutôt dans une phase
où on se penche sur l’homogénéisation du
troupeau. »
Une évolution de la production
Michel Gayou poursuit : « On privilégie le
22
Génétique & reproduction N°57/JANVIER 2009
développement musculaire et les qualités
d’élevage. Dans un second temps, on pourra
travailler sur le format. Il faut dire aussi
qu’avec l’agrandissement du troupeau on a
eu un changement de production. Au début
Monsieur Martin faisait davantage de
veaux de boucherie. Avec un troupeau de
la taille à laquelle il est parvenu, il faut
s’orienter vers la production de broutards.
Ce qui veut aussi dire que les quelques
vaches de race normandes qui sont à la ferme,
n’ont plus le même rôle qu’elles avaient
pour le veau de boucherie. Ponctuellement,
elles peuvent aider une vache qui a peu de
lait pour des jumeaux, des premières vêlées.
En conséquence, la dizaine de normandes
qui sont ici peuvent être appelées à diminuer
en nombre. »
Le technicien précise un des objectifs :
«L’idéal et on va y arriver, il faudrait qu’un
jour, toutes les vaches soient d’une bonne
valeur génétique pour permettre de garder
leurs produits.
Jacques Martin a vraiment vu le changement
dans son troupeau : « Au niveau fertilité
et vêlage, c’est en constante évolution,
chaque année on progresse aussi au niveau
des ventes de nos produits qui sont de
mieux en mieux valorisés. On le retrouve
sur le bilan financier. »
Le représentant de COOPELSO qui entretient
avec les éleveurs des relations privilégiées,
sait aussi que, par le biais de l’IA, l’éleveur
est encouragé à un suivi plus attentif
du troupeau, il devient plus exigeant avec
lui-même, et ainsi peut l’être davantage envers
les autres.
Autonomie sur le plan alimentaire
Dans cet élevage, une bonne alimentation
du troupeau fait également l’objet de
beaucoup d’attention comme l’explique
Jacques : « Fourrage, enrubannage, et céréales,
tout est produit sur l’exploitation.
Nous sommes en autonomie complète. Sur
les 140 hectares, il y a 115 ha de prairies,
prairies temporaires et prairies permanentes.
On fait beaucoup de luzerne en raison
de la qualité des terres et du climat. »
I.V.V. réduit
Pour Nina et Jacques Martin, rien
n’est laissé au hasard et surtout pas
la rentabilité du troupeau. Ainsi, les
progrès dans l’intervalle entre vêlages
ont été considérablement réduit
comme le confie Jacques :
« Depuis 4 ans, en IVV on a gagné facilement
entre 30 et 50 jours sur le
troupeau, c’est énorme ». Le calcul
est relativement simple, c’est presque
la totalité d’une production annuelle
qui est gagnée tous les 7 ans.
On mesure ici directement l’impact
de l’insémination. D’ailleurs, le technicien
met aux prochains objectifs
économiques, l’engraissement pour
mieux valoriser les réformes.
Qualités maternelles
MALINOIS
NIELSEN
PAPYRUS
ORVIL
OULOU
OURAGAN
SAMMY
TOKAPI
TIMBRE
TINKO
TITO
TRIO
ULFILA
UVAY
URDOS
Viande
GÉNISSES VACHES
Mixte
●
●
Élevage
●
●
●
Viande
●
●
●
Mixte
●
●
●
●
●
Élevage
●
●
Jeunes bovins et veaux de boucherie
NICODEME
ONYX
OPELSO
PASSO
PIFROU
POKER
ROMARIN
RICHELIEU
SANDOKAN
SANTON
SUPER
TALENT
UMEGA
USUS
VERMEIL
VIDOCK
VIKING
Viande
●
●
●
●
●
GÉNISSES VACHES
Mixte
●
●
●
Élevage
●
Viande
●
●
●
●
●
Mixte
●
Élevage
●
●
Génétique & reproduction N°57/JANVIER 2009 23

Talent
Sammy
■ Fiches conseils
Père : Norfolk
GPM : Faucon
IFNais DM vbs Rdt vbs
105 110 104
Utilisable sur génisses.
Beaucoup de finesse.
Très améliorateur en rendement,
gras et couleur de viande.
Usus Blonde d’Aquitaine
Père : Nicodème
GPM : Eder
CR vbs DM vbs Rdt vbs
120 110 102
Impressionnant.
Talent est le fruit d’un cumul génétique
exceptionnel.
Il transmet potentiel de croissance,
développement musculaire et finesse.
Père : Hiver
GPM : Ustin
FNTest DM qms IFER qms
99 112 107
Taureau très complet et facile à utiliser.
Ses vêlages sont faciles.
Ses filles, de type mixte, sont fertiles
et laitières.
Il apporte muscle et finesse.
Père : Léo
GPM : Hidalgo
FNTest DS qms Plait qms
102 106 111
Le premier fils de Léo,
utilisable sur génisses avec un profil
plutôt élevage.
Père : Landais
GPM : Fallou
FNTest IVEL qms Plait qms
99 110 110
Des femelles de type mixte,
très laitières qui vêlent facilement.
Père : Levant
GPM : Fallou
FNtest DM qms IMER qms
98 114 111
Un potentiel viande
et des qualités maternelles très marquées.
24 Génétique & reproduction N°57/JANVIER 2009
Génétique & reproduction N°57/JANVIER 2009 25
Urdos
Uvay
Tito

Blonde d’Aquitaine
Vidock
Vermeil
Ulfila
26
■ Fiches conseils
Génétique & reproduction N°57/JANVIER 2009
Père : Ouragan
GPM : Flambo
FNTest DS jbs RDT jbs
103 100 104
La nouvelle valeur sûre pour les génisses.
De type mixte élevage, Vidock transmet
beaucoup de finesse.
Père : Ouragan
GPM : Lau
CR jbs DM jbs Rdt jbs
107 113 113
Recordman de l’indexation sur la
conformation carcasse. Des veaux
avec des arrières mains d’exception et
très précoces.
Père : Mikado
GPM : Etprocles
FNTest IMOCR qms IFER qms
108 115 113
Une origine nouvelle, utilisable sur
génisses. Taureau qui engendre
des filles très fertiles et développées.
qms : index Qualités Maternelles obtenu à l’issue des contrôles à la station d’élevage des femelles de Casteljaloux (47).
jbs : index Jeune Bovin issu des résultats d’engraissement des taurillons à la station de Denguin (64).
vbs : index Veau de Boucherie calculé à partir des informations des ateliers d’engraissement.
Père : Malinois
GPM : Evoe
CRjbs DM jbs DS jbs
109 105 102
Des produits équilibrés dans le muscle
et le squelette avec de très bonnes
épaisseurs du dessus et dotés d’une
croissance exceptionnelle.
En bref...
Série testage 2009
La mise en place de la nouvelle série de testage
Blond (série n°46 « C ») a débuté le 5 janvier
2009. L’objectif est de réaliser 415 inséminations
sur la zone de COOPELSO, chez des adhérents
à l’état civil bovin (ECB, VA0 ou VA4).
10 jeunes taureaux composent cette série où
se côtoient des animaux issus d’accouplements
dirigés sur les meilleures vaches de la race.
Certains mâles proviennent d’origines nouvelles
et présentent des pedigrees originaux. Parmi
ces descendances, on remarque Oulou, Pékin,
Scout, Théodule, Ténor.
Participer au testage est une façon de s’impliquer
dans la vie de la race. C’est pouvoir bénéficier
des mesures incitatives du Pack testage.
Pack testage
COOPELSO réédite pour l’exercice
2008/2009 le pack testage. Cela concerne
les éleveurs adhérant à l’Etat Civil (le testage
doit être réalisé dans des élevages adhérant
à l’Etat Civil Bovin, au VA0 ou au VA4). Pour
chaque tranche de 10 femelles inséminées
avec des taureaux blonds agréés Qualités
Maternelles ou Jeunes Bovins, et 4 femelles
inséminées avec des taureaux en testage,
l’éleveur recevra une aide de 90 euros en fin
de campagne de testage.
Une prime de 30 euros est versée par veau
de testage acheté. En 2008, 397 inséminations
(101 % de l’objectif fixé) ont été réalisées
dont 87% chez des éleveurs à l’Etat Civil
Bovin.
Transplantation
Des femelles élites sont collectées pour accélérer
la diffusion de la meilleure génétique.
MIDATEST propose aux éleveurs intéressés
des conditions avantageuses pour la collecte
et la pose d’embryons.
Une banque d’embryons est à la disposition
des adhérents intéressés par l’acquisition
d’une génétique haut de gamme avec garanties
sanitaires.
Nouveautés 2009
L’offre génétique Blonde d’Aquitaine est
marquée par l’arrivée de plusieurs nouveaux
taureaux issus de deux élevages de la zone
de COOPELSO.
Viking (Malinois/Evoe) est né chez Christian
Pastre dans le Tarn (Cadalen). Il est labellisé Elite
Viande.
Tito (Levant/Fallou) provient de l’élevage de
Christine Foissac à Cahuzac sur Vère (Tarn).
Il possède le double label Elite Viande et Elite
Qualité Maternelle.
Félicitations aux deux éleveurs pour leur travail
de sélection récompensé par cette reconnaissance
ultime.
Impact IA
Le nombre d’inséminations réalisées par
COOPELSO sur des femelles Blondes s’élève
à 16 730 IA (-5.7%). On dénombre 15 490
femelles inséminées en race pure au cours de
l’exercice 2007/2008.
A noter que 26% des Blondes d’Aquitaine
présentes sur la zone de COOPELSO ont été
inséminées. Cela reste un des plus forts taux
d’utilisation parmi les races allaitantes.
Génétique & reproduction N°57/JANVIER 2009 27
Viking

Aubrac
■ Impact croisement Charolais
Une étude récente
conforte l’intérêt de l’insémination
L’utilisation des taureaux du programme
Excellence Charolais, diffusés par IA,
dégage une plus-value intéressante
sans détériorer les facilités d’élevage.
C’est ce que vient de démontrer une
étude récente conduite par COOPELSO.
Arnaud Durand a réalisé son stage de fin
d’étude dans le cadre de sa formation au
pôle de Bernussou (Aveyron) à COOPELSO
sur le thème de la valorisation des produits
charolais issus de mères Aubrac. Il a étudié
les résultats technico-économiques de plus
de 9700 veaux croisés Charolais x Aubrac et
commercialisés entre le mois de janvier
2006 et le mois d’octobre 2007.
Parmi ces veaux, on dénombrait 7% de produits
issus d’insémination. Le premier
constat porte sur les conditions de vêlage
des mères des veaux étudiés. 94% des
mâles d’IA et 98% des femelles d’IA naissent
dans les conditions 1 ou 2 (très peu de problèmes
de vêlage rencontrés). La recherche
de développement musculaire, source de
valorisation commerciale, ne s’est pas faite
au détriment des conditions de vêlages et
des contraintes en découlant éventuellement.
Des différences économiques
Le classement des veaux selon la grille
EUROP a permis de mettre en évidence des
différences significatives entre les produits
né d’IA ou de Monte Naturelle. Les veaux issus
de taureaux charolais diffusés par insémination
obtiennent une note très supérieure
(Voir figure 1) : 2/3 des veaux d’IA
sont classés E.
Les différences constatées à travers la note de
conformation musculaire impactent la valorisation
commerciale. L’étude a ainsi permis de
mesurer précisément cette différence : 67.2
euros par femelle et 63.5 euros par mâles
(pris de l’IA déduit) dans le cas d’un broutard
maigre de moins d’un an. Cela représente
une plus-value de 12 centimes d’euros en
moyenne par kilo vif, soit un gain de 6%.
28
Génétique & reproduction N°57/JANVIER 2009
Figure 1
A l’échelle d’un troupeau, sur la base d’une
utilisation raisonnée de 58% de croisement,
la plus-value s’élève à près de 1900 euros,
prix de l’IA déduit (Voir figure 2).
Figure 2
Source : COOPELSO
L’insémination peut également permettre
d’étaler la production et les sorties d’animaux
afin d’avoir des produits à vendre en
période creuse.
■ Utilisation des taureaux Aubrac
L’offre génétique 2009 s’élargit
Poursuivre le travail collectif engagé est indispensable
à l’amélioration de la race
Aubrac et des élevages. Dans ce but, il est
préconisé d’inséminer au moins vingt femelles
pour avoir un impact mesurable et
pour utiliser les différentes catégories de géniteurs
disponibles. Cet objectif passe donc
par la connexion du troupeau grâce à l’insémination
de 10/12 femelles au minimum
avec des taureaux connecteurs, de réserver
au moins 4/5 accouplements à des taureaux
« futurs connecteurs », et d’utiliser 4/5
femelles comme support d’évaluation des
nouveaux taureaux.
L’application collective de ces principes doit
permettre d’évaluer sur descendance rapidement
et avec fiabilité les reproducteurs
proposés, d’assurer la connexion raciale et
le renouvellement de la gamme de taureaux
connecteurs. Ces éléments constituent
une garantie pour continuer à diffuser
le progrès génétique grâce aux mâles largement
utilisables par insémination.
Pour la campagne 2009, la gamme de taureaux
Aubrac disponibles à l’IA se présente
sous 3 volets :
Taureaux libres
● nouveaux : Canard, Cimba.
● évalués élevage : Roussel, Jlandais.
● évalués au sevrage : Velcro, Vulcania.
● à évaluer et à connecter : Andalou, Bill,
Bayon, Arménien.
● autres disponibles : Rival, Ténor, Bison,
Renault, pruneau.
Andalou, Arménien, Bill, Roussel et Vulcania
peuvent être utilisés sur génisses.
Jlandais, Renault, Rival, Ténor, Velcro,
Vulcania sont connecteurs.
Taureaux réservés
exclusivement VA4
● connecteurs : Outsider, Urubu, Ushuaia.
● non connecteurs : Targou.
Outsider, Urubu et Ushuaia peuvent être utilisés
sur génisses.
Taureaux réservés VA4 et
adhérents Union Aubrac
● connecteurs : Auvergnat, Rémus et Voici.
● non connecteurs : Cocard.
Point de vue de l’Union Aubrac :
Accès limité de certaines doses de taureaux Aubrac
La race Aubrac connait un fort développement au niveau national (+5% par an) et
l’utilisation de l’insémination augmente elle aussi, passant en quelques années de
10 à 13 %. Compte tenu de l’effectif de la base de sélection, du nombre de taureaux
prélevés (taureaux qui sont mis en production pendant un an avant de poursuivre
leur carrière en monte naturelle) et du stock de doses constitué, une gestion
des accès s’avère nécessaire si l’on désire que le programme Aubrac atteigne
une efficacité optimale au service du plus grand nombre.
Ainsi, depuis déjà quelques années, plusieurs principes ont été adoptés :
● en début de carrière, le but est de parvenir rapidement à une évaluation IBOVAL
du taureau ; si le nombre de doses est réduit (exemple d’un animal qui a peu produit
en taurellerie), la diffusion sera orientée de manière prioritaire (ou exclusive)
vers les cheptels en VA4. Cette même restriction sera appliquée dans des protocoles
particuliers (taureaux dont les index sur ascendance sont très mal connus
par exemple).
Dans tous les cas, une partie est dite « bloquée » en attendant la publication des
index car il serait dommage de se retrouver sans doses le jour où l’évaluation génétique
du taureau est enfin publique !!
● quand l’ISEVR est connu (ie le taureau est indexé en Facilités de naissance, potentiel
de croissance, développements musculaire et squelettique), la 1 ère partie de
la réserve « bloquée » est libérée mais il manque la connaissance des aptitudes maternelles
que le père transmet à ses filles (AVEL, ALait et IVMAT) ; là encore, un
certain stock sera préservé en attendant ces ultimes données.
● quand l’IVMAT est publié, le taureau est alors parfaitement connu : le dernier
contingent peut être libéré.
Les partenaires (la coopérative qui produit les doses, celles qui les mettent en place,
l’organisme de sélection de la race ainsi que les EdE) se réunissent chaque année
avant le début de la campagne pour définir les règles taureau par taureau ; ils
peuvent être amenés à établir des priorités selon les disponibilités.
Un taureau très demandé mais dont le stock libérable est réduit conduit à un arbitrage
: l’équité et la volonté collective de maintenir un schéma global cohérent
et efficace impose de donner la priorité aux éleveurs qui, par leur travail et leur engagement,
permettent d’évaluer les taureaux.
Nos schémas génétiques fonctionnent bien car ils sont menés d’une manière collective
: leur but est d’améliorer sans cesse la race pour qu’elle produise ce dont
ont besoin les filières et ce avec les contraintes de nos territoires. Cette amélioration
continue repose sur une bonne connaissance des reproducteurs et les principes
énoncés ici n’ont qu’une ambition : garantir aujourd’hui et demain une évaluation
génétique la plus précise et la plus rapide possible.
Génétique & reproduction N°57/JANVIER 2009 29

Aubrac
■ Activité Aubrac
Maintien du nombre d’IA
Le nombre de femelles Aubrac inséminées en 2007/2008 est resté stable avec 6462 IA réalisées.
On a assisté à un léger recul du taux d’IA en race pure au bénéfice des IA réalisées avec
des taureaux charolais du programme Excellence Charolais. Cela se traduit par un taux de race
pure de 55% (- 2%). Au cours des 6 dernières campagnes, 75 % de femelles Aubrac supplémentaires
ont été inséminées.
■ Croisement Charolais
100% gagnant
Dans la plupart des troupeaux, une partie des vaches mérite d’être accouplée en croisement avec
du charolais. Les produits représentent une source de valorisation non négligeable. L’idéal consiste
à retenir des taureaux charolais adaptés à ses propres objectifs de production. L’offre génétique
charolaise est donc scindée en deux catégories.
Taureaux charolais utilisables sur génisses
PROD. VEAUX 9 MOIS PROD. D’ANIMAUX DE 18 MOIS
LUCIUS
(fils de Prince)
SUZERAIN RONSARD*
(fils de Hivan) (fils de Haubois)
TITUS
(fils de Monzy)
VAUDOU
SOUCI (fils de Monarque)
VULPIN
(fils de Malinois)
MALINOIS*
(fils de Haubois)
30
SUZERAIN
Génétique & reproduction N°57/JANVIER 2009
Taureaux charolais utilisables sur vaches
PROD. VEAUX 9 MOIS PROD. D’ANIMAUX DE 18 MOIS
MALAKOF* JET D’OR
(fils de Fabuleux) (fils de Barnabé)
USUFRUIT SUMO
(fils de Jupet) (fils de Lerebel)
SOUCI PISTIL
(fils de Haubois) (fils d’Hernani)
UTAK
(fils d’Hivan)
SIMBA
(fils d’Hivan)
LANZAC
(fils de Codot)
IMAIL
(fils de Email)
ORION*
(fils de Barnabé)
TONGA
(fils de Lanzac)
* Disponibilité très limitée
Point de vue
de l’Union Aubrac :
Le croisement
Charolais au service
de la sélection
L’UPRA Aubrac ne s’occupe pas
que de race pure, bien au
contraire ! Le croisement est au
cœur de ses préoccupations.
Les partenaires de l’UPRA,
les Organisations de Producteurs
notamment, ne cessent de
réaffirmer la nécessité d’approvisionnement
en bons croisés,
pour le marché du maigre Italien
et pour la Fleur d’Aubrac notamment.
Le schéma de sélection traduit
ces besoins en termes génétiques
pour que la race produise les
reproducteurs dont ont besoin
nos filières. La vache Aubrac se
doit donc d’être très maternelle,
ce qui signifie entre autres
vêlages faciles, en pur ET en
croisement ! Cette spécificité de
la race est complètement intégrée
dans notre programme et
certaines qualifications raciales
(les MDS, Mère de Service) sont
même prévues pour orienter vers
le mâle charolais. Cette pratique
évite enfin une dérive vers une
sélection trop viande en race
pure, ce qui serait préjudiciable
pour ses qualités maternelles.
Paroles d’éleveurs :
« L’utilisation du croisement permet
d’améliorer la sélection en race
pure, en effet : nous ne sommes
pas tentés de garder la descendance
de femelles Aubrac médiocres
comme futures reproductrices. »
Sur quels critères triez-vous les
vaches conduites en croisement ?
« Les moins bonnes morphologiquement
et ayant eu de mauvais
résultats en pur », en effet ce sont
généralement des vaches qui ont
déjà vêlé une, deux à trois fois et
n’ayant pas satisfait les éleveurs.
Ainsi « le croisement n’altère pas la
sélection en Aubrac, au contraire ».
■ Fiches conseils
Père : Roussel
GPM : Otton
Taureau plutôt Elevage doté d’un très
bon bassin avec une ouverture pelvienne
remarquable.
Bill est issu d’une lignée aux facilités de
naissance indéniables. C’est une souche
assez tardive.
Il faudra surveiller l’avant main et les
jarrets droits lors des accouplements.
Bill peut s’utiliser sur génisse.
Christophe Clamens – COOPELSO Bill
Père : Taupet
GPM : Mario
Bayon est un taureau très bien racé, en
particulier dans la tête et l’avant main,
au profil mixte Elevage.
Il devrait laisser à sa descendance du
gabarit et de bons aplombs.
II
C’est une souche plutôt tardive présentant
de bonnes capacités d’allaitement. Sa mère,
Sheila, est indexée à 110 en Alait.
L’absence de sang d’IA dans son pedigree
le rend très intéressant.
Christophe Clamens – COOPELSO Bayon
Père : Lioran
GPM : Héros
Ce taureau adulte, très favorablement
indexé sur descendance, offre un solide
cumul génétique. Issu de 3 lignées prestigieuses
diffusées par IA (Lioran, Héros et
Désir), Roussel se caractérise par un fort
potentiel de croissance et beaucoup de
profondeur. Ses filles sont très dociles et
sont d’excellentes productrices. Racées,
elles possèdent de très bons bassins,
de fortes capacités d’allaitement et des
aplombs très solides.
Roussel
Union Aubrac
Génétique & reproduction N°57/JANVIER 2009 31

Aubrac
■ Fiches conseils
Canard
Cimba
Cocard
Père : Argent
GPM : Paradis
Avec un pedigree peu diffusé par insémination,
hormis Hector et son fils Jlandais,
Canard demeure un montage remarquable
pour ses facilités de naissance. Ses excellentes
notes d’ouverture pelvienne vont lui
permettre de procréer des filles avec de très
bonnes aptitudes au vêlage.
Disposant d’un bon potentiel laitier, Canard
est un taureau très harmonieux avec de
bonnes aptitudes fonctionnelles. Aplombs et
rectitude de dessus sont des atouts morphologiques
majeurs.
Union Aubrac
Père : Trésor
GPM : Lebrou
Issu de lignées reconnues et réputées, Cimba
est un taureau puissant, très bien racé et solide
sur son avant-main. Il présente de bonnes
épaisseurs de dessus. Cimba s’illustre aussi
par son format de bassin et sa pelvimétrie.
Bien indexé en station, équilibré et mixte, il
est issu de lignées faisant preuve de longévité.
Son pedigree paternel (petit fils de
Pompon) et maternel (petit fils de Lebrou) lui
offre de larges possibilités d’utilisation exceptée
les filles d’Urubu, d’Andalou, d’Officier et
de Gulliver.
Union Aubrac
Père : Ulysse
GPM : Marquis
Ce taureau est remarquable par ses longueurs
et son développement. Issu d’une souche tardive,
Cocard devrait transmettre de la croissance
à ses descendances. Ce montage génétique
solide regroupe un grand nombre de
vaches qualifiées Mères à Taureaux. Sa
souche maternelle brille par ses capacités
d’allaitement. Cocard enregistre d’excellentes
notes de pelvimétrie et complète ainsi ses
atouts de reproducteur pouvant engendrer
sur vaches de bonnes femelles de renouvellement.
Seules les lignées Herbet (urubu) et
Nippon II sont à éviter.
Union Aubrac
■ Thierry Vidal à Lunel (12)
Charolaise
On améliore considérablement
la qualité du troupeau
Thierry Vidal exploite une ferme de 42 hectares à Lunel en Aveyron. Il possède 60 mères charolaises et conserve une
quinzaine de génisses chaque année pour le renouvellement. Il vend une dizaine de reproducteurs par an et le reste,
environ 35 animaux, est élevé en veau d’Aveyron label rouge. Interview
Jeune producteur, vous élevez du
Charolais dans un paysage où l’on rencontre
davantage de Limousin, pouvezvous
raconter l’histoire du troupeau ?
« Je me suis installé à la suite de mes parents
en 1996. Mes parents avaient déjà commencé
à avoir quelques charolaises. Ils
avaient un petit quota laitier, raison pour laquelle
il y avait une partie du troupeau en
allaitant. Il est vrai que nous ne sommes pas
nombreux à avoir du charolais ici. Cela vient
du fait que l’on a une propriété assez morcelée
et que le caractère très doux de la race
charolaise qui est très calme convient à
ce genre d’exploitation. C’est plus facile de
les manipuler. Je précise que les génisses
sont en pension. Les 1 an et 2 ans soit une
trentaine de bête ne sont pas à la ferme, ce
ne serait pas possible d’avoir 60 mères plus
le renouvellement sur 42 hectares. »
Pourquoi cette technique ?
« La pression foncière étant ce qu’elle est ici,
on a trouvé cette solution pour s’agrandir
avec un éleveur qui a arrêté de traire et qui,
en attendant la retraite, prend des génisses
en pension. Ainsi, on se décharge un petit
peu au niveau de l’exploitation ce qui nous
fait baisser en charges. »
Sur le plan alimentation comment travailler
vous ?
« Ensilage d’herbe et foin. Sur les 42 ha on
fait 39 ha d’herbe et 3 ha de céréale. Disons
que c’est uniquement de l’herbe, on a arrêté
le maïs il y a trois ans. Le grossier, sauf la
paille est donc produit en totalité ici. On est
donc tributaire de l’achat au niveau des
concentrés en complément. On ne peut
pas courir plusieurs lièvres à la fois, avoir 60
mères et produire 10 ha de céréales. Si on
pouvait prendre une quinzaine d’ha de plus
en culture, on pourrait être plus autonome
en alimentation, mais ce n’est pas possible
Michel Turlan entouré de Thierry Vidal et de son père.
au niveau du foncier. »
En collaboration avec votre inséminateur
Michel Turlan, qu’est-ce que vous recherchez
en qualité du troupeau ?
« Sur les 60 mères on accouple une trentaine
de vaches avec des taureaux mixtes ou à
conformation. On a arrêté de mettre des
taureaux trop élevage parce que cela ne
correspondait pas trop à ce que l’on recherchait
ici. A savoir des vaches assez musclées
en raison de la proximité de l’Aubrac qui recherche
des taureaux musclés. Donc, il faut
travailler sur les mères puisque les vaches
élevages, même accouplées avec des taureaux
viande, ne sortaient pas des veaux
spécialement adaptés au croisement. Au niveau
du renouvellement, on recherche de
la mixité. Ensuite, les 30 autres mères sont
accouplées avec des taureaux du schéma
culard dans l’optique de produire de la vian-
de. Les femelles sont valorisées en veau
d’Aveyron et du Ségala, quant aux mâles les
meilleurs sont triés pour garder en reproducteur.
»
Est-ce que des mâles ont été repérés
pour faire carrière en insémination ?
« L’année dernière, un fils de Pomardo est
parti en station. Cette année un autre va y
partir, il a été acheté fin novembre, c’est un
fils d’Utak. »
Donc un niveau génétique élevé ?
« Oui un niveau très correct. On a commencé
à inséminer en 1994. En moins de 15
ans on est passé de 400 kg de carcasse à
510 kg. Cette année on a vendu 16 vaches
de réforme à 510 kg de moyenne. Cela fait
de belles vaches. »
Quels sont les autres atouts de l’insémination
?
« On a aussi énormément amélioré les facili-
32 Génétique & reproduction N°57/JANVIER 2009
Génétique & reproduction N°57/JANVIER 2009 33
R E P O R T A G E

R E P O R T A G E
Charolaise
tés de naissance. Ce qui est un des points
critique de la race. On faisait environ 6 césariennes
par an, on est tombé à 2. Sur 55
vaches qui ont vêlé jusqu’à maintenant, il y
a eu 2 césariennes cette année.
Je veux aussi insister sur le fait que depuis
que l’on insémine, les césariennes sur génisses
sont très très rares. C’est un gros
point fort de l’IA. »
« Lors de la dernière campagne nous avons
utilisé Russ sur les génisses et Sumo sur les
vaches. Ces deux taureaux correspondent
bien à nos attentes, du muscle, des qualités
maternelles correctes et de bonnes aptitudes
au vêlage pour les filles. Concernant
la production de viande on a utilisé Utak et
Ucello qui sont les meilleurs au niveau des
index de musculature précoce. »
A quelle période faites-vous les vêlages ?
« C’est du vêlage d’automne. Disons à partir
du 1 er septembre. Il y a un gros pic en septembre
octobre et en novembre ce sont les
dernières. »
Quels sont vos critères pour faire vêler à
cette saison ?
« Au niveau du veau d’Aveyron on tombe
dans une période creuse pour les ventes
puisqu’on sort les veaux à partir du 20 mars.
En avril et mai, il n’y a pas une grosse offre
sur le marché donc les veaux sont mieux valorisés.
Pour les reproducteurs, les veaux qui
naissent en octobre sont vraiment aptes à la
saillie en mars. Et comme on vend exclusivement
des taureaux pour le croisement et
que la majorité des Aubrac restent en système
naisseur traditionnel février mars, cela
nous permet de vendre des reproducteurs
34
Génétique & reproduction N°57/JANVIER 2009
directement aptes à la saillie. »
Vous êtes donc un éleveur heureux ?
« Hum, comme tout le monde on a été
mieux que ça sur le plan financier puisqu’on
a été touché par l’augmentation des
charges, notamment au niveau de l’achat
de l’aliment. On en passe une centaine de
tonnes par an. »
Sur le plan familial travaillez-vous seul à
la ferme ?
« Je suis marié, ma femme est agricultrice,
mais de son côté. Elle est dans un GAEC
avec sa sœur, son frère, sa maman maintenant,
en système veau d’Aveyron. »
Charolais également ?
« Non en Limousin. »
Il y a concurrence alors ?
« C’est de temps en temps un sujet de discorde
(rires). Plus sérieusement, ils ont éga-
Bienvenue à Zoé
lement un atelier de volaille avec poulets,
cannettes, pintades, dindes, chapons, oies.
Mon épouse, qui s’est installée il y a deux
ans, a également monté un atelier de
poules pondeuses. »
On peut parler de diversification dans le
couple ?
« Effectivement, les sources de revenus sont
diversifiées et si l’un ne marche pas on peut
espérer qu’autre chose prenne le relais. Je
veux dire aussi qu’au niveau du travail, je
suis secondé largement par mes parents en
période de vêlage par exemple, par mon
épouse aussi. On se rend des services mutuels.
Précisons qu’être agriculteur chacun
de son côté peut représenter des avantages
notamment au niveau de la sécurité, cela a
aussi des inconvénients au niveau de la vie
au quotidien. »
A noter que lorsque
COOPELSO a effectué
le reportage chez
Thierry Vidal,
trois jours auparavant
le 6 décembre, Thierry
et Magalie son épouse
venaient d’avoir une
petite fille, Zoé.
COOPELSO souhaite la
bienvenue et bonheur
à Zoé, la relève est
assurée.
Casimir,
un veau qui part en station
de contrôle pour l’IA.
■ Fiches conseils
Père : Lerebel
GPM : Exclusif
IFNais DM Sev IVEL qms
103 110 120
TERRIEN cumule bonnes facilités de
naissance, précocité, finesse de viande et
conformation. Ses filles sont fertiles,
possèdent de bons bassins et vêlent très
facilement.
Père : Lerebel
GPM : Igloo Mic
CONF jbs IVEL qms IMER qms
120 106 107
Champion Aptitudes Bouchères, SUMO
confirme sur ses Qualités Maternelles.
Potentiel de croissance et conformation à
tous les stades. Ses filles sont homogènes,
fertiles et maternelles.
Père : Lakanal
GPM : Hongrois
IFNais DM Sev IFER qms
109 111 107
RUSS produit des broutards haut de
gamme, des taurillons à fort rendement et
d’excellentes reproductrices grâce à de
très bonnes aptitudes maternelles.
Utilisable sur génisse.
Génétique & reproduction N°57/JANVIER 2009 35
Terrien
Sumo
Russ

Charolaise
■ Fiches conseils ■ Extrait du catalogue 2009
Simba
Vulpin
Vaudou
36
Génétique & reproduction N°57/JANVIER 2009
Père : Hivan
GPM : Valex
FNTest MP v3s FOS v3s
106 121 117
Ce fils d’Hivan associe facilité de naissance,
morphologie et finesse d’os. Utilisable sur tout
type de vaches.
Père : Malinois
GPM : Imail
FNTest MP v3s FOS v3s
114 112 114
VULPIN donne des produits d’une très bonne
conformation et facile à naître. Utilisable sur
tout support.
Père : Monarque
GPM : Haubois
FNTest MP v3s FOS v3s
114 121 113
VAUDOU donne des veaux d’excellente
conformation. Utilisation large possible grâce
à son index facilité de naissance.
Contrôle sur descendance Qualités Maternelles
Fnais Croissance DM DS Fertilité Vêlage Incidence
(CRqms) (DMqms) (DSqms) (IFRqms) (IVEIqms) mère
au sevrage
(IMERqms)
Réf CH.QM 08 père des filles
NATUR Exclusif 109 98 96 106 112 107 99
NECESSAIRE Dalton 114 92 106 96 94 94 109
PISTIL Hernani 92 105 106 98 91 91 107
PRIMEUR Hernani 88 116 96 113 100 94 113
RARE Ibob 102 102 90 108 108 118 105
ROBUSTIN Casoar 100 103 96 102 122 118 99
RUFUS Harrison 95 99 101 100 94 108 117
RURAL Impair 95 113 104 102 91 99 101
RUSS Lakanal 109 94 112 100 107 107 103
SAUMUR Igloo Mic 105 111 107 106 91 101 113
SUMO Lerebel 93 107 104 101 104 106 107
TERRIEN Lerebel 103 97 95 94 102 120 98
TOULON Lerebel 95 101 106 105 113 126 103
TYPIQUE Farman 105 96 96 94 87 111 115
Contrôle sur descendance AB veaux de boucherie
Réf : CH.MP 08
Facilité Muscularité Finesse d'os
Père de Naissance (MPv3s) (FOSv3s)
(FNTest)
JET D’OR Barnabé 77 123 108
IMAIL Email 95 124 104
LANZAC Codot 93 121 104
LUCIUS Prince 109 105 116
MALAKOF* Fabuleux 97 114 102
MALINOIS* Haubois 111 113 111
ORION* Barnabé 101 123 95
ORKI Barnabé 103 123 99
RONSARD* Haubois 110 122 102
SIMBA Hivan 106 121 117
SOUCI Haubois 109 122 113
SUZERAIN Hivan 110 118 111
TITUS Monzy 121 119 114
TONGA Lanzac 99 122 99
TOURBILLON Valex 107 115 104
TRUCHET Imail 103 122 112
UBU Jupet 93 126 100
USUFRUIT Jupet 100 129 102
UTAK Hivan 96 133 104
UVAL Godey 106 121 103
VALMY Malinois 107 119 108
VAUDOU Monarque 114 121 113
VULPIN Malinois 114 112 114
*Disponibilité limitée.
TYPIQUE
PRIMEUR
UVAL
Génétique & reproduction N°57/JANVIER 2009 37

R E P O R T A G E
Limousine
■ EARL de la Colombière à Lacaune (81)
L’IA pour avancer en génétique
En cette fin de mois de décembre, les averses de neige et le vent glacial balaient les monts de Lacaune, dans le sud est du
Tarn, où Elisabeth et Daniel Albert élèvent 240 brebis laitières et une cinquantaine de Limousines. Passionné de sélection
Limousine, le couple d’éleveurs a depuis vingt-cinq ans adopté l’insémination pour avancer en génétique. Reportage.
L’apparition des limousines à la Colombière
remonte à l’installation de Daniel Albert en
1976. Puis le nombre de vaches a augmenté.
Daniel raconte : « Le démarrage de l’insémination
dans le troupeau a coïncidé
avec notre adhésion au contrôle de performances
VA4 au début des années quatrevingts.
Il s’agissait de progresser rapidement
car on avait atteint certaines limites avec la
saillie naturelle. L’IA nous a assuré le développement
du troupeau et a permis d’améliorer
les qualités maternelles comme le lait
et la facilité de vêlage mais aussi la docilité.
C’était donc un moyen d’améliorer la qualité
de notre renouvellement. »
Ici, les vêlages sont groupés, en général,
entre fin septembre et décembre en raison
de la présence des brebis laitières. La reproduction
revêt donc un caractère très important.
Daniel Albert précise : « Nous faisons
faire une quarantaine d’IA chaque année.
La fertilité est correcte. Je surveille les chaleurs
que je note sur le calendrier fourni par
mon inséminateur. En général, j’essaie d’inséminer
sur une deuxième chaleur et pas
avant 50 à 60 jours après le vêlage. Les dernières
vaches intéressantes, qui n’ont pas
38
Génétique & reproduction N°57/JANVIER 2009
été mises à la repro fin décembre,
seront synchronisées
pour induire une chaleur
et être inséminées.
Après quoi mes taureaux assureront
les retours. Pour la
surveillance des chaleurs, je
regarde avant de soigner le
matin vers 7 heures ou le
soir, sinon je repasse à midi.
Les taureaux sont dans des
box à côté des vaches ce qui
est une aide appréciable
quand une vache commence
à se manifester. » Le troupeau
bénéficie du contrat
de suivi REPRO CONFIANCE, mis en œuvre
par Mathieu Alary, le tecnicien inséminateur
du secteur. Toutes les vaches inséminées sont
donc fouillées afin de s’assurer du résultat.
Une partie du troupeau est destinée au renouvellement
ou à la vente pour la reproduction.
Les mâles seront repoussés au sevrage
lorsque leurs mères iront au
pâturage. Vendus en septembre, entre 500
et 550 Kg de poids vif, ils permettent, en
augmentant la productivité du troupeau, de
dégager de la valeur ajoutée dans l’exploitation.
Elisabeth et Daniel remarquent :
« Nous produisons des céréales et nous
avons du potentiel de croissance grâce à la
génétique. Il est donc intéressant d’engraisser
les veaux. Les bâtiments sont vides une
partie de l’année, nous avons la place. Cela
permet aux vaches de passer l’été dans des
estives plus maigres car elles n’ont pas les
veaux à nourrir. »
L’objectif de sélection est de toujours renforcer
le potentiel de croissance et d’améliorer
encore le format et la qualité des bassins.
« Le planning est fait avec les techniciens de
COOPELSO. C’est le moment de discuter
des orientations génétiques et de faire le
point sur l’évolution du troupeau. Quelques
taureaux ont marqué très fortement le troupeau
tel Dauphin qui a posé de solides fondations.
Highlander a été très intéressant.
On-Dit donne aussi de bons résultats » note
Daniel qui poursuit « Quelques mères à taureaux
sont accouplées pour le programme
de sélection. Pour les autres vaches, cette année,
les taureaux utilisés sont Rétiaire, Urville,
Toptoro, Mozart, Rouseilhou pour les taureaux
du catalogue MIDATEST. Nous utilisons
quelques doses de taureaux autorisés
ou en copropriété et bien sûr le testage. »
L’EARL de la Colombière a vu naître
TOPTORO, un fils de Nélombo sur Larousse
(Tarvis X Ulysse). « Larousse est une vache
née en 1995 qui avait été retenue par
MIDATEST et accouplée avec Nélombo. Elle
donna naissance à TOPTORO qui fut agréé
Jeune Bovin. Cette vache est toujours dans
le troupeau. Elle produit très bien et possède
un pis excellent. C’est aussi une vache
très laitière, très maternelle et docile. Elle
possède un très bon bassin et transmet de
bonnes qualités de race. C’est pourquoi j’essaie
de lui faire faire un maximum de veau.
Elle vient d’entamer son dixième vêlage. »
Mathieu Alary, technicien
inséminateur COOPELSO :
« Les bons résultats de l’EARL de la
Colombière reposent sur des objectifs
clairement établis et poursuivis
sur le long terme. Avec une conduite
rationnelle et une alimentation
adaptée, le potentiel génétique peut
s’exprimer. »
Qualités maternelles
Néophin
Neuf
On-Dit
Remix
Retiaire
Roesti
Rouseilhou
Safara
Tardoire
Tastevin
Tazieff
Usse
Viande
●
GÉNISSES VACHES
Mixte
●
●
●
●
●
■ Extrait du catalogue 2009
Élevage
●
Viande
●
Mixte
●
●
Élevage
●
●
Jeunes bovins et veaux de boucherie
Muscleor
Pax
Rockstar
Salvetat
Suc au may
Téhix
Thétis
Ufanos
Upax
Urville
Uskudar
Usted
Ut-majeur
Vitelo
Viande
●
●
●
●
GÉNISSES VACHES
Mixte
●
Élevage
Viande
●
●
●
●
●
●
Mixte
●
●
Élevage
●
Génétique & reproduction N°57/JANVIER 2009 39

Limousine
Tastevin
Roesti
Usse
■ Fiches conseils
40
Génétique & reproduction N°57/JANVIER 2009
Père : Epson
GPM : Highlander
IFNais IVEL qms Plait qms
101 115 117
Taureau à génisses. Excellent père à femelles
(Fertilité, Vêlage, Allaitement)
Père : Highlander
GPM : Espoir
IFNais IFER qms IVEL qms
100 113 107
Taureau très régulier et issu de 2 lignées
confirmées. Roesti est positif sur tous ses
index qualités maternelles.
Père : Popeye
GPM : Figuier
IFNais DS qms Plait qms
98 104 119
Une origine nouvelle pour produire des
vaches très laitières. Ses facilités de naissance
lui permettent une large utilisation.
Père : Mas Du Clo
GPM : Dauphin
DM qms DS qms IMER qms
114 111 106
Un pedigree confirmé pour une
orientation mixte viande et des qualités
maternelles marquées.
Père : Eléazar
GPM : Dauphin
CR qms DS qms IVEL qms
107 121 110
Des filles au profil très élevage.
A utiliser pour améliorer le format.
Père : Nélombo
GPM : Epson
CR jbs DM jbs Rdt jbs
111 132 114
Remarquable développement musculaire.
Beaucoup de largeur, d’épaisseur et de
rebondi musculaire.
qms : index Qualités Maternelles obtenu à l’issue des contrôles à la station d’élevage des femelles de Casteljaloux (47).
jbs : index Jeune Bovin issu des résultats d’engraissement des taurillons à la station de Denguin (64).
vbs : index Veau de Boucherie calculé à partir des informations des ateliers d’engraissement.
Génétique & reproduction N°57/JANVIER 2009 41
Tazieff
Tardoire
Thétis

Limousine
Vitelo
Usted
Upax
■ Fiches conseils
42
Génétique & reproduction N°57/JANVIER 2009
Père : Milou
GPM : Lascar
FNTest CR vbs DM vbs
112 108 109
Un pedigree original et un très bon index
facilité de naissance rendent ce taureau très
attractif. Pour améliorer croissance,
conformation, couleur et gras de couverture.
Père : Pax
GPM : Charmeur
FNTest CR vbs DM vbs
102 120 121
Issu de 2 lignées confirmées Viande Précoce,
Usted apporte des garanties sur tous les
postes importants en production de viande.
Père : Pax
GPM : Charmeur
CR vbs DM vbs Rdt vbs
110 115 111
Ses origines et les performances de sa
descendance font d’Upax un géniteur de
choix pour produire de la viande précoce.
Rendement et couverture de gras au top.
Père : Scapin
GPM : Domino
CR jbs DM jbs DS jbs
109 111 110
Facile à utiliser grâce à son pedigree
nouveau. Urville transmet une morphologie
équilibrée et de bonnes largeurs.
En bref...
Activité
Avec 31 920 femelles inséminées au cours
de l’exercice 2007/2008, la race limousine
demeure la race allaitante la plus représentée
sur les départements de COOPELSO.
Au cours des 6 dernières campagnes,
le nombre de limousines inséminées a
augmenté de plus de 15%. Au final, plus de
21% des limousines présentes sont inséminées.
On-Dit, Highlander et Remix sont les taureaux
Qualités Maternelles plébiscités par les
adhérents de COOPELSO. A eux trois,
ces taureaux d’exception réalisent 45% des
inséminations en race pure.
Testage
La mise en place de la série de testage limousin
en race pure (série 36 – « C ») a débuté le 8 décembre
2008 et s’achèvera fin mars 2009.
L’objectif est de tester 12 nouveaux taureaux,
ce qui représente sur la zone de COOPELSO
en moyenne 600 inséminations à réaliser
(taureaux témoins compris).
La totalité des inséminations est à mettre en
place chez des éleveurs adhérant à l’Etat Civil
Bovin (ECB, VA0 ou VA4). Aux côtés de
jeunes taureaux issus d’accouplements
dirigés sur les meilleures vaches de la race,
quelques mâles provenant d’origines
nouvelles et de pedigrees originaux ont été
retenus. Parmi les descendances connues,
on retrouve Ionesco, Méridien, Neuf, Nexen,
On-Dit, Ozeus, Remix, Ria.
Participer au testage est une façon de s’impliquer
dans la vie de la race. C’est pouvoir
bénéficier des mesures incitatives du Pack
testage. Les veaux de testage sont assurés de
trouver un débouché rémunérateur.
Le pack testage aide les éleveurs
à évaluer les taureaux
Au cours de la dernière campagne,
482 inséminations de testage ont été réali-
sées sur la zone de COOPELSO dont 96% chez
des éleveurs à l’Etat Civil Bovin. Pour aider les
éleveurs, COOPELSO a mis en place avec ses
partenaires le pack testage qui prévoit :
• Une prime de 30 euros par veau de testage
acheté,
• Une aide de 90 euros par tranche de
10 vaches inséminées en race pure avec des
taureaux agréés Qualités Maternelles ou Jeunes
Bovins et 4 femelles inséminées en testage,
Catalogue 2009
Le catalogue 2009 propose plusieurs taureaux
nés dans des élevages de la zone de
COOPELSO.
Pour les nouveaux promus, Tazieff né au
GAEC de Clairvaux à Clairvaux d’Aveyron (12),
Thétis du GAEC de Cancerles à Goutrens (12)
et Turquoise de l’EARL Combes à Murat sur
Vèbre (81).
Félicitation à ces éleveurs pour leur contribution
au progrès génétique racial.
Génétique & reproduction N°57/JANVIER 2009 43
Urville

Gasconne
Ulster
Ourasi
Black
■ Fiches conseils
44
Génétique & reproduction N°57/JANVIER 2009
Père : Occitan
GPM: Jockey
Par son origine totalement nouvelle,
Ulster permet un grand choix d’accouplements.
Ses principaux atouts résident dans le
gain important sur Développement
Musculaire combiné à un bon squelette et un
très bon GMQ sur sa descendance.
Il sera privilégié sur des vaches présentant de
bonnes qualités de race. Typage Mh/+.
(Viande + Élevage)
Père : Lucky
GPM : Arthur II
Alain Roussel - COOPELSO
Ce fils de Lucky (DS = 110) et d’Anémone
(ISU = 148) confirme à travers sa descendance
sa 1ère place obtenue au Centre National
Gascon. Frère d’Héraclès et arrière petit fils
de Cournier, Ourasi présente un pedigree
solide.
C’est un taureau complet qui amène du développement
squelettique (longueur et bassin)
et des épaisseurs. Les accouplements seront
privilégiés sur des femelles possédant de
bonnes aptitudes fonctionnelles. Typé Mh/+.
Père : Totem
GPM : Gamay
Alain Roussel - COOPELSO
Taureau mixte très harmonieux de part son
équilibre muscle / squelette. Un potentiel de
croissance très intéressant pour un taureau
non porteur du gène mh.
Des qualités de race exceptionnelles rassurantes.
Taureau complet pouvant satisfaire
tout type de production, il présente également
l’attrait d’être un taureau +/+ issu de lignées
relativement nouvelles.
(Élevage+Viande)
Groupe Gascon
Père : Relief
GPM: Gaspacho
Taureau très équilibré et complet.
Des qualités « Élevage » exceptionnelles :
Croissance, Squelette, IVMAT des parents,
ouverture pelvienne.
La carrière exemplaire de la mère constitue
un gage de sécurité : 12 vêlages avec un
IVV de 364j, une production hors normes
avec 4 produits retenus à la vente annuelle
des taureaux de la SICA PEPIRAG (Mixte
Élevage). Typage +/+.
Groupe Gascon Camurac
Père : Ulster
GPM : Leader
Taureau très prometteur alliant des résultats
exceptionnels en station d’évaluation
avec une ascendance ayant fait largement
ses preuves dans la race.
Il devrait s’imposer à l’avenir comme un
bon améliorateur de développement musculaire
tout en préservant les qualités laitières
de ses descendants. (Mixte Viande).
Typage Mh/+.
Groupe Gascon
Père : Revolver
GPM : Gascon
Génétique & reproduction N°57/JANVIER 2009 45
Bolide
Remarquable pour ses origines de
Développement Squelettique, ce taureau
typé +/+ présente également un
Développement Musculaire intéressant.
Son père a été très utilisé dans la Base de
Sélection car ses produits sont équilibrés et
homogènes. Linotte (sa mère) devrait
transmettre en plus son gabarit exceptionnel
qui lui a permis d’être récompensée à
de nombreuses reprises.
Groupe Gascon Voltaire

INRA 95
Ugo
■ Extrait du catalogue 2009
Contrôle sur descendance AB veaux de boucherie en atelier
Réf BL.VB 08
46
Facilité Croissance Conformation Rendement Gras Couleur
Père de Naissance en vif en vif viande
(FNTest) (CRvbs) (DMvbs)
MILORD Cebouygues 106 117 136 121 113 104
NAUDOR Cebouygues 111 99 130 105 123 102
PAPIN Ivancoop 99 107 129 112 113 89
PATIENT Ichor 101 118 125 120 108 103
SHAKESPEARE Ichor 97 111 135 135 101 104
SIBOSS Iboss 95 117 133 114 107 111
SPIKE Archibal 117 95 138 113 120 100
TRIMARAN Haubois 104 115 151 128 115 101
UGO Ormeaux 93 117 141 111 115 118
ULRICH Cocotier 113 91 146 126 117 104
URTIS Hiatus 98 110 128 117 88 107
■ Fiches conseils
Génétique & reproduction N°57/JANVIER 2009
Père : Ormeaux
GPM : Cebouygues
Ce montage Charolais sur une fille
Cébouygues, donne une très grande satisfaction
par la régularité de sa production.
A 3 semaines, les veaux ont une conformation
parfaite (compacts et très lourds) et une
couleur de robe claire.
Les carcasses sont également lourdes et très
conformées :
- compacité et régularité dans les épaisseurs
musculaires.
- couleur de viande nettement améliorée par
« l’effet taureau ».
Ugo est à réserver exclusivement aux vaches
adultes.
JC Verzeni - MIDATEST
Père : Hyatus
GPM : Haubois
Un « look Blanc Bleu » dans la robe de
ses produits et des veaux bien faits,
poussant, fins et bien dessinés dans
l’arrière main. Les veaux de Urtis sont « triangulaires
» : conformation normale dans
l’avant main, supérieure dans les dessus en
largeur et épaisseur, et excellente dans les
arrières avec des largeurs et des rebondis
très prononcés.
Utilisation « normale » par ses facilités de
naissance neutres.
JC Verzeni - MIDATEST Urtis
Père : Haubois
GPM : Cébouygues
Les papis frappent fort !
Le produit du tandem Cébouygues
(grand-père) et Haubois (père) était
attendu. Il n’a pas déçu.
Les index de conformation sont exceptionnels,
la croissance est au rendez-vous.
Tout cela est assorti de conditions de naissance
confortable.
Avec Trimaran, prenez le large !
Serge Astruc – INRA
Père : Cocotier
GPM : Archibal
Message aux nostalgiques d’Archibal.
Un nouveau petit-fils est arrivé ! Il s’appelle
Ulrich. Finesse, conformation et conditions
de naissance sont maintenues au top.
De belles carcasses rondes, épaisses, bien
couvertes, Cocotier a confirmé l’œuvre de
son grand prédécesseur. Serge Astruc - INRA
Génétique & reproduction N°57/JANVIER 2009 47
Trimaran
Ulrich

La parole à...
■ Déclaration du père des veaux
Obligatoire pour tous les éleveurs
L’arrêté ministériel du 27 novembre 2007 rend obligatoire pour tous les éleveurs la déclaration d’une information
sur le père d’un veau qui vient de naître.
Les éleveurs qui sont adhérents au dispositif de certification de
la parenté (anciennement État Civil Bovin) déclarent depuis
toujours à la naissance une information sur le père du veau. Ils
doivent continuer.
La nouveauté concerne tous les autres éleveurs. Ils doivent
aussi notifier une information sur le père à partir du 1er juillet :
> Renforcer la traçabilité animale
Le père notifié par l’éleveur permettra de savoir si une insémination
a produit un veau ou si, la vache étant revenue en chaleur,
l’éleveur l’a faite saillir par un taureau de monte naturelle. Elle sera
également utile dans le cadre de l’Observatoire National des
Anomalies Génétiques en aidant à la recherche d’une éventuelle
cause génétique de ces anomalies.
> Mieux évaluer et mieux piloter
la diffusion du progrès génétique
L’efficacité du dispositif d’amélioration génétique repose, d’une
part, sur la création du progrès génétique, et, d’autre part, sur sa
diffusion dans l’ensemble de la population, y compris, bien enten-
48
Génétique & reproduction N°57/JANVIER 2009
■ le code pays et le numéro national du père supposé
du veau, ou
■ par simplification, la mention« IA » si le veau est issu d’une
insémination, ou
■ la mention « NSP » si vous ne savez pas avec précision qui
est le père du veau.
Comment remplir le document de notification ?
Cette obligation vise 2 objectifs :
Informations à communiquer
uniquement pour les adhérents
à la certification
N° du père : à communiquer
par tous les éleveurs.
Trois possibilités :
● Le N° du père supposé
● IA si père est taureau insémination
● NSP= « Ne sais pas » si père inconnu
du, dans les élevages qui n’adhèrent pas au dispositif de
Certification de la Parenté des Bovins. La notification des pères des
veaux par tous les éleveurs et pour tous les veaux nés est
indispensable. Elle permet de connaître la réalité des flux des
reproducteurs mâles sur l’ensemble de la population, de caractériser
ces reproducteurs et de mesurer l’impact quantitatif des
différentes catégories de taureaux.
Associé à une analyse des données d’abattage, un tel système
permet également de quantifier l’impact des différentes catégories
de reproducteurs sur l’approvisionnement de la filière aval.
La notification du père permettra de mieux évaluer et de mieux
piloter la diffusion du progrès génétique.
Comme on peut le constater l’intérêt de cette obligation est
avant tout collectif.
F Orféo – Maison de l’Elevage - TARN
■ Pour aller plus loin…
La certification de la parente
Les informations enregistrées sur le
père permettront des analyses par groupe
d’animaux : elles ne permettront pas une
évaluation génétique individuelle de
chaque reproducteur.
Pour aller vers cette évaluation individuelle,
l’éleveur doit adhérer au dispositif
de certification de la parenté. Piloté par
l’Etablissement de l’Elevage, ce dispositif
effectue des contrôles de cohérence sur le
père et la mère notifiés et permet alors de
certifier la parenté.
Concrètement, pour un éleveur qui
n’adhère pas à la certification des parentés,
les parents déclarés sur la notification de
naissance ne figureront pas au dos du
passeport (verso du passeport étoilé).
Des simplifications pour les éleveurs
qui adhèrent à la certification de la parenté
La réglementation a évolué aussi pour
les adhérents à la certification des parentés.
Comme indiqué ci-dessus, les modalités de
déclaration à la naissance du veau sur le
document de notification ont évolué
depuis le 1 er Mai avec les trois mentions possibles
(N° du père supposé ou mention
« IA » ou mention « Ne sait pas »)
La nouvelle réglementation introduit
une simplification en n’obligeant plus l’éleveur
à transmettre un relevé de saillies pour
les montes naturelles qui ont lieu dans son
troupeau.
En contre partie, tous les taureaux de
monte qui saillissent dans ces troupeaux
doivent avoir une analyse de typage ADN
qui sera utile pour contrôler a posteriori la
validité des parentés.
Le résultat de la certification des parentés
se traduit concrètement par la mention
des parents au dos du passeport qui
accompagne l’animal.
Le verso d’un passeport bovin dans le cas d’un élevage qui n’adhère pas
à la certification des parentés
>
Le verso d’un passeport bovin dans le cas où la parenté est certifiée
>
La certification des parentés est bien connue par les adhérents du Contrôle Laitier et de
Bovins Croissance au contrôle de performances (formule VA4) ou en suivi technique sans
pesée ni pointage ( formule VA0).
Mais il est aussi possible d’adhérer à la certification des parentés sans contrôle de
performances.
Contact : Etablissement Départemental de l’Elevage
PASSEPORT
ÉTOILÉ
PASSEPORT
FILIATION
Génétique & reproduction N°57/JANVIER 2009 49

Quand vous changez de tracteur,
vous ne laissez pas
le hasard choisir à votre place...
Génétique
& reproduction
Et pour l’avenir de votre troupeau,
comment faites-vous ?
Utilisez des taureaux testés
et agréés Qualités Maternelles
pour améliorer le renouvellement
de votre troupeau
Le Tournal, 81580 Soual
Tél. 05 63 82 52 00, Fax. 05 63 82 52 01
Email : coopelso@coopelso.fr