Homéostasie - TFO

Avant le visionnement
Revoir le processus de respiration cellulaire ainsi que les différentes façons
dont les gaz sont transportés par le sang.
Selon vos préférences, demander aux élèves d’effectuer les deux premières
activités avant ou après le visionnement de l’émission.
Après le visionnement
Discuter avec les élèves des principes de l’action de masse et de l’inhibition
compétitive. Leur demander d’effectuer les deux autres activités et de préparer
des notes à partir des questions récapitulatives (activité 4).
Activité 1 : Étude des échanges gazeux chez l’être humain
On se reportera à l’ouvrage de Benson et coll. Intitulé Investigations in Biology.
Recherches nos 33 et 34 Addison-Wesley Publishers. Don Mills, Ontario, 1977.
La première expérience illustre l’influence du bioxyde de carbone sur le rythme
respiratoire dans trois situations différentes : normalement après un exercice,
pendant une hyperventilation et en respirant dans un sac de plastique.
La seconde expérience porte sur la chimie des gaz expirés. On trouvera une autre
version de la seconde expérience dans Galbraith, Lab Manual – Biological Science,
recherche no 23, édition revue et corrigée, Holt, Rinehart and Winston of Canada Ltd.
Toronto, 1976.
Activité 2 : Le mécanisme du mouvement stomatique
L’action de masse est à l’origine d’un grand nombre de réponses apportées sur
les plantes aux changements qui se produisent dans leur milieu; elle joue donc
un rôle important dans le maintien de l’homéostasie. L’activité 2 est une expérience
en laboratoire, qui est décrite en détail dans Brown et Creedy, Experimental Biology
Manual, p. 177 Heineman Educational Books Limited, Londres, 1970.
Cette expérience porte sur un tradescantia, une plante résistante pour la salle de
classe. Cette plante suscitera sans aucun doute l’intérêt des élèves en raison de
la couleur violette de ces cellules épidermiques, qui ressortent par rapport aux cellules
de garde qui, elles, sont vertes. On place les feuilles dans quatre solutions différentes,
dans l’obscurité et à la lumière; après quinze minutes, les élèves dénombrent
vingt-cinq stomates et notent combien d’entre eux sont ouverts et combien sont
fermés. À partir des données recueillies, ils peuvent déterminer les conditions qui
provoquent l’ouverture des stomates.
41
L’homéostasie
Émission 5 : LÉquilibre biochimique