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édito s ommaire
PARESSE !
Avec les beaux jours
et les vacances qui
approchent, l’heure est
à la paresse.
Pour celles et ceux qui ont du
mal à décrocher de la spirale
infernale du métro-boulot-dodo,
le Mag b vous donne toutes les
astuces et recettes pour vous
prélasser cet été : voyage, shopping,
gourmandises, cocktails…
Vous verrez, c’est si bon de se
laisser aller au pêché de la
paresse !
La rédaction a sélectionné pour
vous et testé (dur métier !) les
meilleurs spots de farniente
du moment : Cuba, terrasses
parisiennes, boutiques…
Mais attention, la paresse, pour
ne pas devenir fainéantise, se
consomme avec parcimonie…
Alors, sur la plage ou sous le soleil
parisien, savourez cet instant et
paressez avec le Mag b !
Christelle Grisoni
actualité
tendance
shopping
bien-être
rendez-vous art de vivre
4 CQFD (Ce qu’il faut découvrir)
8 Nos 10 commandements de cuba
10 Produits de beauté tout en un
12 Régressez ! C’est branché…
16 Les terrasses parisiennes
18 Quand un cocktail
devient pâtisserie…
20 Paresse…
vous avez dit paresse ?
24 Ces impératrices de la paresse
26 Pays d’Oc : votre été farniente
32 Menu Paresse
34 Nos adresses
MAGAZINE GRATUIT ET OFFERT
4 numéros par an
Edition : Be Lemon
4, rue Saint Vincent de Paul
75010 Paris - 01 76 60 66 36
Directeur de la Publication :
C. Belmont
Chefs de Projet b :
A. Lequen, A. Bertaud,
S. Breton-Heulin, C. Ducousso
Ont participé à ce numéro :
B. Florenz
Rédaction-Publicité :
Tél. : 0176 60 66 36
Be Lemon
en collaboration avec
C. Grisoni, C. Legoux
et M. Gallaine
Photographies :
V. Garnier
Crédits photo : I-stock
Impression : Kapp Lahure
Jombart à Evreux
Service lecteur :
redac@belemon.com
Be Lemon
RCS Paris 519 221 345
© Tous droits de reproduction réservés. La rédaction décline toute responsabilité pour les erreurs ou omissions, de quelque nature qu’elles soient, qui pourraient se trouver dans la présente édition.
Vos coups de cœurs ou vos simples remarques nous intéressent,
contactez la rédaction du magazine b : Be Lemon, 01 70 60 66 36

actualité Quoi de neuf ?
CQFD (CE QU’IL FAUT DÉCOUVRIR)
VANESSA PARADIS
Du 28/06/2010 au 02/07/2010
Casino de Paris
De 45€ à 65€
YVES SAINT LAURENT
RÉTROSPECTIVE
Musée du Petit Palais
Du 11 Mars au 29 août 2010
4
Vanessa Paradis
Vanessa Paradis a parcouru
un sacré bout de chemin…
Aujourd’hui, elle est de retour
sur scène avec une tournée
acoustique.
C’est l’occasion de retrouver
tous les succès de son Best Of
sorti en novembre dernier, ainsi
que l’inédit Il y a.
Yves Saint Laurent
à l’honneur
Première rétrospective présentant
l’intégralité de l’oeuvre d’Yves
Saint Laurent à travers plus
de 300 modèles, de nombreux
dessins, documents et films.
Cette exposition rend hommage
à l’un des plus grands couturiers
de la seconde moitié du XX e
siècle.
Kitano, l’enfant terrible
Takeshi Kitano a accepté pour
la première fois d’exposer ses
œuvres. Cette exposition est l’une
des plus ambitieuses jamais
réalisées par la Fondation
Cartier. Destinée aux enfants,
elle regroupe peintures, vidéos,
installations ludiques… De quoi
faire porter un regard neuf et
décalé sur l’art comtemporain,
de manière accessible.
It mylk
Nouvelle adresse en plein coeur
de St-Germain, imaginée par
Constance et Mathilde Lorenzi,
it mylk est une boutique dédiée
au yaourt. Qu’il soit glacé, o %,
crémeux, aux fruits, avec des
morceaux de granola maison,
à la dulce de leche… Il y en
a pour tous les palais. Une
it-adresse à faire circuler !
Eté 2010, sur
un air de yukulélé
Princesse tam.tam fait des
vagues : fraîcheur pétillante,
formes structurées et découpées,
envie de Graphic-Couture,
imprimé so Grrrrr ou bandeau
parfait ! Elle éclabousse en
rouge anémone et s’élance telle
une DEESSE en vert mangrove.
Life on Mars.
BEAT TAKESHI KITANO,
GOSSE DE PEINTRE
Fondation Cartier
pour l’Art Contemporain,
Jusqu’au 12 septembre 2010
IT MYLK
15, rue de
l’Ancienne Comédie
Paris VI e
www.itmylk.fr
PRINCESSE TAM.TAM
Collection Bain
Été 2010

actualité Quoi de neuf ?
CQFD (CE QU’IL FAUT DÉCOUVRIR)
GRAND PALAIS - CANNES
Du 6 juillet au 28 août
Quelques dates :
14 juillet : Bob Sinclar,
23 juillet & 6 août :
Swedish House Mafia,
30 juillet : Erick Morillo,
18 août : Martin Solveig,
25 août : Joachim Garraud…
www.palais-club.com
LUCIAN FREUD L’ATELIER
Centre Pompidou
Du 10 mars au 19 juillet 2010
6
Le Palais Club
Installé depuis quatre ans sur
la terrasse du Palais des Festivals
de Cannes, le Palais Club
déroulera à nouveau son tapis
rouge du 6 juillet au 28 août
2010 ! Au programme, un dj de
renommée internationale tous
les soirs alternés le samedi avec
une prestation live d’artistes
incontournables.
Une programmation exceptionnelle
: Bob Sinclar, Antoine
Clamaran, Swedish House
Mafia, Dimitri from Paris, Niki
Belucci, Erick Morillo, Fedde
le Grand, Michael Canitrot,
Timati, Hanna Hansen, Rony
Seikaly, Sven Vath, Eric Prydz,
etc ! ! !
Hommage inédit
L’exposition présente un ensemble
exceptionnel de tableaux
retraçant les œuvres de Lucian
Freud : une cinquantaine de
peintures de grand format,
complétées par une sélection
d’œuvres graphiques en provenance,
pour la plupart, de collections
particulières, ainsi que des
photographies de l’atelier londonien
de l’artiste.
Ne manquez pas l’exposition de
l’une des figures de la peinture
contemporaine !
So chic !
Qui n’a jamais rêvé d’avoir
son secrétaire particulier
pour régler les petits tracas
du quotidien ? Besoin d’un
bricoleur, d’un coiffeur à
domicile, d’un coursier
personnel, de faire déposer
ses affaires au pressing
et toute une multitude
d’autres choses ? C’est possible,
pour la somme de 79€/an (hors
prestations de services) : Mipwoman
est un service de conciergerie
dédié et entièrement développé
pour s’adapter aux besoins et
exigences des femmes.
Une autre façon
de voir…
Matthieu Deley est voyant,
tarologue et exerce l’art et la
pratique de la voyance coaching
auprès du grand public depuis
plus de 20 ans. Membre de
l’INAD (Institut National des
Arts Divinatoires) il est reconnu
pour son sérieux et ses compétences
de voyant par le Guide
de la voyance depuis 2005.
La voyance coaching ? C’est
l’accompagnement individualisé
et personnalisé qui en plus
de la voyance, qui répond à un
enjeu de développement tant
personnel que professionnel.
MIPWOMAN
www.mipwoman.com
COACHING
www.mathieu-voyant.com
8 séances de 30 minutes : 500€

actualité Destination Cuba
NOS 10 COMMANDEMENTS DE CUBA :
Mêlant des adresses loin des sentiers touristiques classiques et des lieux incontournables,
voilà notre circuit cubain atypique et dépaysant pour une plongée en plein cœur de ce pays
encore empreint des années 50.
1Flânez au marché de l’artisanat
à la Feria de la cathédrale à
La Havane. C’est le plus grand
marché de l’artisanat où l’on
peut trouver de nombreux
peintres typiques.
4Dégustez des plats typiquement
cubains à la Mina, restaurant
situé en plein coeur de La
Havane historique.
> Obispo n°111 esq. a oficios,
plaza de Armas. La Havane
8
2Lézardez sur la plage la plus
longue du littoral Nord de La
Havane, La Santa María del
Mar. Toujours animée par
des musiciens ambulants et
remplie d’un mélange de
touristes et de cubains, c’est
la plage de référence du
littoral havanais.
6
5Replongez dans les années
50 le temps d’une balade
en vieille voiture dans les
quartiers de La Havane
moderne, du Capitole et le
long du Malecon, le front
de mer le plus célèbre de
Cuba.
Rendez-vous au Café La Roca, au cœur même du
quartier Vedado. Cet endroit est devenu un lieu mode.
Le concept est simple : plateaux copieux, prix bas,
musique “live” et le public, majoritairement cubain, afflue.
> La Roca - Calle 21 esq. A M,Vedado. La Havane
3Apprenez à danser la
salsa, le mambo et le
cha cha cha avec Wilber,
danseur professionnel, et
son frère Raulin.
> La Villa La Salsa à Viñales-
Calle Camilo Cienfuegos,
50. Viñales
7Dansez à la Zorra y el cuervo,
l’un des meilleurs endroits pour
écouter du jazz latino et vous
immerger dans cette culture
musicale.
> Calle 23 # 155, Vedado. La Havane

8Passez un agréable moment au
très célèbre Cabaret Tropicana
situé dans un ancien repère de
la mafia dans les années 50.
Lieu à ciel ouvert, vous assisterez
à un spectacle sensationnel aux
ballets colorés.
> Calle 72 e/ 41 y 45 Miramar.
La Havane
9Ne ratez pas l’un des concerts
du groupe Buenavista Social
Club tous les mercredis à La
Plaza America.
> Autopista del Sur Km. 11 1 / 2,
Varadero 42200 Comoros
BON À SAVOIR
• Chef d’Etat : Raùl Castro
• Langue : Espagnol
(anglais et français sont un peu parlés dans
les zones touristiques)
• Capitale : La Havane
• Population : 11,3 millions
• Superficie : 111 000 km
(env. 1300 km d’est en ouest)
• Monnaie : Le peso cubain
• Religion : Catholique, évangéliste
et afro-cubaine
• Décalage horaire : - 6 h de la France
• Vaccination : Aucune n’est obligatoire
• Température moyenne : 25,5º C
• Jours d’ensoleillement : 330
• Plages : Plus 300
Destination Cuba
À NE PAS MANQUER
10 Séjournez au Paradisus Princesa
del Mar 5 * près de Varadero,
l'hôtel balnéaire aux accents de
Caraïbes, ou dormez dans un
monument historique classé :
Hotel Nacional 5 * , à la Havane.
> Plus d’informations sur :
www.vacancestransat.fr
a ctualité
Le Festival
del Caribe
La 30 ème édition
du Festival des
Caraïbes se déroulera
du 3 au 9 juillet à
Santiago, avec à
l’honneur l´île de
Curaçao et l´État
brésilien Pernambouco.
Musique et danse
auront lieu sur les
places publiques tous
les jours et tous les
soirs. L'apothéose sera
le défilé final de tous
les participants qui
finiront par “brûler le
diable” (Quema del
diablo).
El día de la
Revolución
La fête nationale,
le 26 juillet
commémore l’attaque
de la caserne de la
Moncada à Santiago
de Cuba en 1953
par le jeune avocat
Fidel Castro, alors
à la tête de quelques
130 hommes.
Bien qu’elle échoue
et que Fidel Castro
soit fait prisonnier,
cette date est
considérée comme le
début de la révolution
cubaine.
9

actualité Être belle sans stresser
PRODUITS DE BEAUTÉ TOUT EN UN
Vite ! Oubliez l’hiver et son lot d’agressions. Une sélection de produits malins laissant plus
de temps pour profiter pleinement de l’été. Le monde du farniente et de la détente s’offre
à nous…
1. L’onctuosité d'un bain
de lait aux algues
BioCarnac
www.boutique.thalassocarnac.com
26 €
2. Un pinceau
multi-correcteur
Anti-cernes, anti-terne,
anti-défauts
Eclat Pro Lissant
Touch-Expert Advanced
By Terry
Boutiques By Terry,
Sephora…
33,50 €
3. Bain moussant
cocooning
“Eloge de la Paresse”
Enchanteur des sens,
ce fluide relaxant auréole
le bain d’une mousse
onctueuse
Suzanne aux Bains
www.suzanneauxbains.com
19 €
10
1
2
5
3
4
6
4. Un souffle
de printemps
Plus qu’un parfum,
une eau de soin
à la fois hydratante
et rafraichissante
L’Eau des Jardins
de Clarins
46,80 €
5. Le secret
de beauté antiâge
des japonaises
Slim Cera
www.jewelbeauty.net
En exclusivité au
Bon Marché
180 €
6. Un soin minceur
décomplexant
Traquer la cellulite,
quelle que soit son
origine, comportementale
ou génétique
Le Celluli Laser Slim
Code de Biotherm
45 €

1. Une nouvelle
gamme dédiée
aux hommes
Un kit complet
combinant hydratation,
protection et bien-être
La gamme “Ambiance”
Nuxe
À partir de 16 €
2. L’Huile Relax
Un anti-stress naturel
aux huiles essentielles
Clarins
42,40 €
3. L’indispensable
L’Huile Prodigieuse
multi-usages
pour le visage,
le corps et les cheveux
Nuxe
16,30 €
1
3
Être belle sans stresser
2
4
5
a ctualité
4. Soin de reine
Une crème de jour
élaborée à partir
de lait d'ânesse et de
composants naturels
Anakae
www.mondebio.fr
46 €
5. Mincir tout
en bronzant
Un soin corps
aux épices
Bernard Cassière
www.bcparis.com
28 €
11

t endance L’incontournable du moment
RÉGRESSEZ ! C’EST BRANCHÉ…
Avis à celles et ceux qui sont restés bloqué dans les années 80 ! Profitez de 2010, vous
êtes au top de la tendance : déco, mode, gourmandise, musique et même lieux branchés,
régressent pour notre plus grand bonheur ! Votre psy vous dira que vous ne voulez pas
évoluer, qu’il faut abandonner nounours et jeans troués pour vivre votre vie d’adulte, la
mode vous dicte le contraire ! Plongez dans la tendance régressive avec délectation…
Carouche
18 rue Jean Macé
75011 Paris
12
L’ESPRIT RÉCUP’…
Les objets détournés envahissent notre appartement, Valérie
Damidot n’a qu’à bien se tenir ! Nous aussi on sait utiliser notre
imagination pour transformer notre nid douillet : mobilier Tolix,
tables d’écolier, vestiaires revisités, on ponce, patine, peint, colle…
Tous les hits de notre enfance sont remis au goût du jour pour un
intérieur haut en couleurs !
Et pour les allergiques aux travaux manuels, courez chez Carouche,
une adresse où dénicher des objets d’antan tous neufs !
Quant à ceux qui régressent mais pas chez eux, découvrez Les Deux Stations, ce bistro
populaire installé porte d’Auteuil : bonne ambiance et souvenirs d’enfance assurés ! Prenez
un apéro régressif avec le grand retour du Pshitt et du Picon bière, puis profitez de la petite
salle à manger privative ou, s’il fait beau, de la terrasse, pour manger entre amis des plats très
gourmands…
Les Deux Stations
131 bd Exelmans
75016 Paris

t endance
14
RETRO GOURMANDISE…
Découvrez, chez Bert’s, les plats de mamie Canette ! Avec ses recettes
de pot-au-feu, navarin d’agneau, joue de bœuf, elle est un peu notre grandmère
à tous.
Pour les plus gourmands, arrêtez-vous pour un goûter chez Angelina.
Un, parce que le goûter, c’est tendance, deux, parce que les pâtisseries
du chef y sont à tomber ! Et on ne parle pas du désormais célèbre
chocolat chaud…
Et en sortant, ne manquez pas de passer à la toute nouvelle boutique
Angelina, pour faire le plein de gourmandises pour la maison !
Angelina
Paris 1 er , 17 eme
et Versailles
L’incontournable du moment
COUREZ VOUS ACHETER VOS SABOTS !
LE HIT DE L’ÉTÉ
Peut-être êtes-vous passé à côté du comeback
des sabots ?
Une grave erreur qu’il est encore temps de
corriger !
Au 25 rue Faidherbe, découvrez la boutique
de Marie, véritable temple dédié aux sabots. Il
y en a pour tous les goûts : vernis, métallisés,
fleuris, en peau… Cette passionnée vous fera
aimer les sabots que vous le vouliez ou non !
Boutique chez Marie
25 rue Faidherbe
75011 Paris
… ÊTRE RINGARD, C’EST MODE !
Inutile de revenir sur le grand retour de la chemise en jean et de
l’imprimé liberty, les modeuses ont déjà toute la panoplie et sont parées
pour un été mi-rockeuse, mi-belle des champs…
Modèle Bensimon

t endance Où sortir ?
LÎle
16
Les Deux Stations
L’Ile, une escale à la campagne
Les Deux Stations, l’apéro
vintage indémodable !
Les amateurs de bistros auront désormais
une raison supplémentaire de se rendre
dans le 16 ème arrondissement. Ici, tous
les soirs, Elodie la maîtresse des lieux
vous fait redécouvrir des apéros anciens
comme un Dubonnet ou un Lillet,
on partage une assiette de charcuterie,
des œufs durs mayo… et on joue au
Baggamon, au dézinguage de conserves
et aux fléchettes. Si vous souhaitez
prolonger les derniers instants de votre
week-end, repassez-y le dimanche soir
pour leur formule originale “retour de
week-end” : entre deux parties de
Packman, le Risotto de coquillettes aux
herbes et jambon vous fera oublier la
semaine qui commence !
LES TERRASSES PARISI
Sa renommée n’est plus à faire, mais si vous ne connaissez
pas encore cette adresse, n’attendez plus et venez découvrir
sa terrasse cachée à l’abri de la circulation et de la
pollution qui pousse à la détente et vous fera oublier la
ville le temps d’un repas. Côté carte, on craque pour le
tartare de saumon et Saint-Jacques, mangue et gingembre
ou plus traditionnel, pour le carré d’agneau à la broche.

ENNES…
NEWS
Le Tsé
Où sortir ?
Le Tsé, voyage en Asie
Détour vivement conseillé par la terrasse du Tsé qui vient de se refaire une
beauté. Investissez le toit de cette ancienne gare pour un repas ou un apéro
en plein soleil.
Pour se restaurer ou simplement à l’heure de l’apéro, venez grignoter
des nems ou samossas végétariens ou même quelques sushis, préparés à la
commande par le sushiman.
Le Déli-cieux,
détente dans les nuages !
Déjeuner ou prendre un verre sur
la terrasse, installée sur le toit du
Printemps Hausmann est un moment
magique. Prenez vite l’ascenseur vers
le 9 ème étage !
t endance
LES DEUX STATIONS
131, bd Exelmans
75016 Paris
Tél. : 01 46 51 89 19
L’ÎLE
Ile Saint-Germain
170, quai Stalingrad
92130 Issy Les Moulineaux
Tél. : 01 41 09 99 99
www.restaurant-lile.com
LE TSÉ
78, rue d’Auteuil
75016 Paris
Tél. : 01 40 71 11 90
Le Charlie Birdy,
l’ami du petit
déjeuner…
Une sortie du dimanche en
famille avec le spécial Brunch
Kid pour nos enfants et en plus
une magnifique terrasse sur les
quais de Seine à Suresnes. Alors
tous à vos lunettes de soleil !
La Gare, en plus c’est light !
Un apéro très sympa et qui ne fait pas prendre 1 gramme : le panier de
légumes à croquer et un cocktail sur la terrasse du Café de la Gare en
plein cœur du 16 eme arrondissement !
www.restaurantlagare.com
17

t endance
Quand un cocktail
devient pâtisserie…
Décidemment, la création culinaire est sans limite. En témoigne le cocktail pâtissier
Dita, premier cocktail gourmand imaginé par le chef pâtissier d’Angelina, Sébastien
Bauer, en hommage à Dita von Teese et son cocktail signature créé par Cointreau.
Par Céline Lacourcelle.
18
À découvrir
Certaines rencontres font des merveilles. Celle qui a
réuni la célèbre liqueur Cointreau, la sensuelle Dita von
Teese et le très élégant salon de thé Angelina en est
un des plus savoureux exemples.
L’histoire débute
en plein Paris
L’effeuilleuse Dita von Teese, entourée de l’équipe
Cointreau, apporte les dernières touches à la recette
du cocktail qui portera son nom, le Cointreau Teese.
La jeune femme l’a voulu à son image. Ainsi, elle a choisi
la violette comme arôme dominant. Cette petite fleur
faussement timide au style délicieusement rétro se
révèle être, au contact du Cointreau, un mélange exquis
au goût d’écorces d’oranges douces et amères.
Le tout complété de jus de pomme et de citron, et
pimenté d’une tranche de gingembre glissée au bord
du verre.
Une telle fantaisie gustative ne pouvait laisser indifférent
Sébastien Bauer, le chef pâtissier d’Angelina.
C’est Dita, elle-même, qui lui a fait connaître son
cocktail. La belle est en effet une fidèle du 226 rue de
Rivoli dont elle apprécie le charme Belle Époque et
les plaisirs gourmands.

De retour dans son laboratoire, le pâtissier s’est laissé
guider par son inspiration. Une idée audacieuse est alors
née : créer un dessert à la fois cocktail et gâteau.
L’ensemble serait ludique par sa mise en oeuvre, féminin
et graphique à l’image de la silhouette sculpturale de
Dita et rafraîchissant pour s’inscrire dans la carte printempsété
du salon de thé. Partant des saveurs suggérées dans
le Cointreau Teese, Sébastien Bauer a savamment mis en
scène ses composants avec, à l’esprit, le souci de l’équilibre,
aucune ne devant prendre le dessus sur une autre.
La douce couleur du cocktail, jus d’orange et
gingembre au Cointreau, au fond de la verrine, cohabite
avec un disque de chocolat croquant sur lequel repose
une crème de violette au mascarpone onctueuse et
fondante. Celle-ci est recouverte d’un suprême d’oranges,
cuit avec peu de sucre et travaillé en confit. Un mini
baba imbibé de Cointreau délicatement posé aux côtés
de deux cubes de gelée, l’un à la violette, l’autre à
l’orange et au gingembre, apportent la note finale.
À découvrir
Et puisque ce cocktail gourmand rend hommage à la féminité, il porte tout
naturellement le prénom de Dita, comme avant lui la tartelette Eva, évocation
sucrée de l’actrice de la célèbre série Desperate Housewives. Réservé au
salon de thé, le cocktail pâtissier Dita se décline en un mini-macaron qui reprend
fidèlement les saveurs originelles avec son biscuit au Cointreau parsemé de
violettes cristallisées, sa ganache chocolat au lait et orange infusé au gingembre.
Du grand art…
Ingrédients
Jus d’orange et de gingembre au Cointreau
Chocolat fondant
Crème de violette au Mascarpone
Oranges confites
Baba au Cointreau
Gelée de violette et orange gingembre
t endance
19

s hopping
PARESSE... VOUS AVEZ DIT PARESSE ?
1. Vase - siège
Serralunga
3 229 €
Tout pour la paresse sans complexe
Passez une journée au soleil, bullez à l’ombre des oliviers ou dans votre jardin…
Voici quelques idées pour s’abandonner et se prélasser comme il se doit !
2. Le seau
à glace décapsuleur
www.lateteaucube.com
120 €
20
2
1
4
3
3. Funky barbecue
Bodum
89.90 €
4. Lampe à rallonge
intégrée
Stéphanie Jasny
chez Ligne Roset
597 €

5. Balançoire
Droog Design
360 €
6. Table basse -
ordinateur
Sony
Environ 3 000 €
5
6
Tout pour la paresse sans complexe
8
7
s hopping
7. Le fauteuil Bulle
La Galerie Parisienne
489 €
8. Lunette solaire
et de vue
4OCCHI glasses
Prix sur demande
21

s hopping
1. Nacelle
Design Patricia Urquiola
www.kettal.es
1 950 €
2. Hamac
www.acandi.fr
69,95 €
3. L'art de la paresse
De Marc Lemonier
Editions City
14,50 €
22
Tout pour la paresse sans complexe
1
3
2
5
4
4. Chapeau Borsalino
Céline Robert
www.celinerobert.com
311 €
5. Chesterfield gonflable
Blofield
www.blofield.com
489 €

6. Un régime
sans bouger
Le principe est simple :
on se couche dans une
bulle, pendant 30 min,
et on en ressort avec 800
à 1000 calories en moins !
Disponible dans plus de
300 instituts :
www.infrarougeslongs.com
45 € les 30 minutes
7. Bougie compte
à rebours 48h
Parfumée
à la poudre d'Ambre
www.lateteaucube.com
25 €
8. Coussin Herbe
Alexis Tricoire
Tél. : 01 48 59 04 08
Prix sur demande
8
6
7
Tout pour la paresse sans complexe
9
s hopping
9. Le plaid anti-solitude
www.lateteaucube.com
110 €
23

ien-être Conseils de paresseuses
CES IMPÉRATRICES DE LA PARESSE
Retrouvez la communauté
des Paresseuses sur
www.lesparesseuses.com
et suivez l’actualité du Club
V.I.P des Paresseuses :
160 femmes réunies
à ce jour, de tous les âges
et exerçant différents
métiers pour prouver
que LA PARESSEUSE n’est
pas une femme virtuelle :
elle existe !
24
Depuis 2004, toutes les femmes se reconnaissent dans la
collection de livres des paresseuses aux éditions Marabout.
Surfant sur des thématiques pratiques (régime, santé, détox,
jeune maman, kamasutra, cuisine…) et superbement illustrés
par Soledad, ces livres ont conquis toutes celles qui cherchent
des solutions “sans se prendre la tête” !
En exclusivité pour Mag b, deux de ces paresseuses “professionnelles”
participent à notre enquête spéciale Paresse.
“
Pour vous paresse = bonheur ou culpabilité ?
Parfois bonheur, parfois culpabilité, et beaucoup plus : plaisir,
découragement, renoncement, effacement, apaisement,
insouciance, errance, réflexion, création…
Votre meilleure manière de paresser
Une promenade, du soleil, au coin du feu avec des amis, un
carnet à dessin et des feutres ou un roman.
Votre goûter de paresseuse
Des tartines beurre et miel, une tasse de thé à la bergamote.
Le restaurant des paresseuses
Au milieu des végétaux, à deux pas de Paris, la terrasse du
restaurant L’Île, toute en décontraction.
Votre meilleur souvenir paresseux
Un petit déjeuner avec ma mère sur une
petite plage dans un creux de Marseille.
Dans un monde idéal, votre pourcentage paresse par jour ?
Je suis trop paresseuse pour calculer un pourcentage !
Zoé Lamazou, journaliste

“
Pour vous paresse = bonheur ou culpabilité ?
Même si elle me fait parfois culpabiliser, la paresse est un pur bonheur.
Elle est parfois nécessaire pour relâcher la pression.
Votre meilleure manière de paresser
En Guadeloupe, sur la plage de Sainte-Anne, en famille. Mon punch
coco dans une main, un ti’boudin aux lambis dans l’autre et pour
seul autre spectacle que celui de la mer turquoise, une vendeuse de
maillot de bains qui me présente ses derniers modèles !
Votre instant gourmand de paresseuse
Le sinoball (dessert à base de glace pilée et de sirops) et le sorbet
maracuja après une bonne après-midi de plage.
Le restaurant des paresseuses
Les Deux Stations dans le 16 ème à Paris, pour son ambiance très
festive et la gentillesse de la patronne !
Votre meilleur souvenir paresseux
Un séjour à Marie-Galante avec mon mari. Une semaine passée
à découvrir les criques sauvages, seuls au monde, avec pour
compagnons le soleil, la mer et le sable chaud.
Dans un monde idéal, votre pourcentage paresse par jour ?
50 %, car je ne sais pas rester trop longtemps sans rien faire.
Il faut que je bouge, que je me fixe des challenges, quels qu’ils
soient.
Cette radio de la marque Tivoli Audio est LE modèle
à l’effigie des Paresseuses : nomade, colorée, élégante,
branchée et ultra-pratique !
Conseils de paresseuses
bien-être
Laura Flessel, championne de France d’escrime
L’OBJET DES
PARESSEUSES
LA RADIO PAL
”
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© Stéphane Kempinaire

art de Vivre Vin Pays d’Oc IGP
Ses spécialités culinaires
De nombreux artistes, et notamment les fauves avec Matisse, ont choisi ce
petit port de pêche catalan niché à l’abri dans une crique. Célèbre pour sa
beauté inégalée, Collioure l’est aussi pour
ses anchois, réputés depuis le Moyen Age.
Quoi de plus merveilleux alors que de
déguster des anchois renommés accompagnés
du “Jaja de Jau”, Syrah rosé du
Château de Jau ?
Un joyau de la Côte Vermeille
Après vous être rassasié, flânez dans ses ruelles
et plongez dans cette atmosphère qui inspire
toujours les peintres du monde entier.
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PAYS D’OC : VOTRE ÉTÉ FARNIENTE
L’été revient en Pays d’Oc et avec lui les envies de farniente et de paresse
après un hiver rigoureux. Les paysages riches et variés du vignoble du Pays d’Oc
attisent notre curiosité, entre balades en bord de mer et escapades dans
l’arrière pays.
Collioure

© CDT 11 Pierre Davy
Sigean
Vin Pays d’Oc IGP
Un des rares espaces de liberté
En remontant le long de la côte en direction de Narbonne,
partez à la découverte d’un lieu unique : la Réserve Africaine
de Sigean. Parc animalier semi-naturel, ce sont plus de 3800
animaux qui s’épanouissent à l’état sauvage.
Dépaysement garanti !
“ Plus
de 3 800 animaux
à l’état sauvage ”
art de Vivre
Une vue imprenable
En vous aventurant dans l’arrière pays, vous
pourrez admirer le château de Queribus,
château cathare perché sur un piton rocheux à
728 mètres d’altitude. Devant ce monument à
couper le souffle, rien de meilleur qu’un
pique-nique accompagné de la cuvée “Chat
Pitre 2009”, assemblage rosé de Syrah,
Grenache et Cinsault du Clos de
l’Amandaie.
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art de Vivre
© OT Gruissan
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Vin Pays d’Oc IGP
Pour le plaisir des palais
Après tant d’efforts, plaisirs épicuriens obligent, laissezvous
tenter par la célèbre bourride d’anguilles à
la gruissanaise accompagnée du “Blanc qui détend”,
Muscat Petits Grains des Vignobles de Constance
et du Terrassous.
Pas rassasié ? Mariez la légendaire tarte aux pignons à
la fraicheur du “fruité catalan”, Muscat / Grenache des
Vignerons Catalans en Roussillon.
Gruissan
Etangs et flamants roses
À quelques kilomètres de Narbonne, Gruissan est un site
plaisir par excellence. La ville a été rendue célèbre avec le film
“37,2° le matin”. Amateurs de farniente, de vastes plages
de sable fin vous invitent à des moments oisifs. Adeptes
de jeux d’eau, l’Étang de Mateille accueille les planchistes.

Saint-Guilhem-le-Désert
L’inévitable
Classé au Patrimoine Mondial de l’UNESCO,
situé dans un site d’une incroyable beauté,
Saint-Guilhem-le-Désert s’impose parmi l’un des
plus beaux villages de France. À cette position
envieuse, s’adosse celle de son Abbaye (Abbaye
de Gellone) qui est sans nul doute l’une des plus
belles du département de l’Hérault. Une visite
incontournable. Au bord de l’Hérault, dégustez
“Les pieds dans l’eau”, rosé d’assemblage
Syrah - Grenache des Vignerons de Cers
Portiragnes, le plaisir au Bout-du-Monde…
La Clamouse
© OTI Saint-Guillem-le-Desert
Vallée de l’Hérault
S. Lucchese
© Julie Noclercq
Vin Pays d’Oc IGP
a
rt de Vivre
Lieu de légendes
Depuis plus d’un million d’années, l’eau ruisselante
dessine l’époustouflant décor de cette grotte dont
les légendes se racontent toujours et encore.
Pénétrez ce site classé au Patrimoine Mondial de
l’UNESCO et découvrez le fabuleux résultat des
chemins de l’eau. La palette de couleurs est aussi
riche que celle des vins Pays d’Oc IGP. En partant,
reposez-vous aux abords du Pont du Diable et
admirez les gorges de l’Hérault en dégustant la
cuvée “Espiritu Santo 2007” du Château de
Calvières. Quand la douce paresse rencontre la
richesse…
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art de Vivre Vin Pays d’Oc IGP
© S. Lucchese
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* Coup de foudre, ** Entre nous,
Merlot 2008,
Petit Verdot 2009,
du Domaine de la Tuillerie du Domaine de Valensac
Cirque de Navacelles
Une vue spectaculaire
Coup de foudre*… Dessinant un amphithéâtre, ce site absolument
unique est le résultat des méandres de la Vis.
Au fond du canyon, 300 mètres plus bas que le Causse, la Vis tombe en
cascades à Navacelles. Le village est ainsi accroché aux rochers.
Entre nous**, se relaxer sur la terrasse en face de ce panorama exceptionnel,
c’est le bonheur à l’état pur.

Anduze
La Bambouseraie,
magie et exotisme
Forêt de bambous unique en Europe,
créée en 1856, ce parc vous invite à
découvrir dans un cadre grandiose
plus de 150 variétés de bambous,
mais aussi des séquoias centenaires,
des bananiers, des plantes rares et le
vallon du dragon.
Vous découvrirez le village en
bambous, les serres aux
fleurs multicolores, le jardin
aquatique et sa douceur de
vivre.
Vin Pays d’Oc IGP
Farniente
Pause encas au soleil après
ce formidable voyage dans
ce monde végétal avec la
cuvée “Farniente” rosé
Cinsault du Mas des
Cabres…
art de Vivre
• Château de Jau :
www.chateaujau.com
• Clos de l’Amandaie
www.closdelamandaie.com
• Vignobles de Constance
et de Terrassous :
www.terrassous.com
• Vignerons Catalans en Roussillon :
www.vigneronscatalans.com
• Château de Calvières :
www.chateaucalvieres.com
• Domaine de Valensac :
valensac@orange.fr
• Domaine de la Tuilerie :
www.chateautuilerie.com
• Mas des Cabres :
masdescabres@orange.fr
Pour plus d’informations
sur le vignoble Pays d’Oc :
www.paysdoc-wines.com
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© Bruno Preschesmisky

art de Vivre
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À table !
MENU PARESSE
Un vrai menu de gourmandes qui ne veulent pas passer des heures en cuisine.
Des recettes simples imaginées par le chef du restaurant La Gare, Pierre-Alain
Garnier. A déguster les doigts de pieds en éventail, en terrasse pour un pur
moment de plaisir…
Pierre-Alain Garnier
Entrée
Déclinaison autour de l’aubergine
Epluchez 6 aubergines et réservez la
peau. Nous utiliserons la peau et la
ferons frire à l’huile pour réaliser des
chips en décoration.
Coupez les aubergines en deux et
cuisez-les au four pendant 30 minutes
à 180° C, accompagnées d’huile d’olive
et d’herbes de Provence.
Une fois cuites, écrasez la moitié à la
fourchette pour le caviar d’aubergine
et l’autre moitié sera destinée à la
crème d’aubergine.
Pour réaliser celle-ci, mixez le reste
avec du fond de veau, du vinaigre
de xérès, et deux gousses
d’ail confites.
Coupez 4 tranches
d’aubergin de 1 cm
d’épaisseur et faites-les dorer
à la poêle. Enfin, coupez des petits
dés d’aubergine et faites-les revenir à
la poêle avec du romarin.
Disposez le tout dans une grande
assiette.
Pour 4 personnes
Ingrédients :
• 10 aubergines
• 4 gousses d’ail confites
• 1 botte de romarin
• Huile d’olive
• Mesclun de salade
• 2 g de curry
• Herbes
(ciboulette, persil,
estragon, basilic)
Déclinaison autour
de l’aubergine

Pour 4 personnes
Ingrédients :
• 1 filet de cabillaud
• 1 paquet de
chorizo tranché
• 5 kg de petits pois frais
• 200 g de roquette
• 1 botte de basilic
Riz au lait coulant coulis
caramel crumble
de pop-corn, glace Tùrron
Plat
Cabillaud en croûte de chorizo,
purée de petits pois, salade de
roquette, basilic frit
Coupez des tronçons de cabillaud
pour avoir 8 beaux morceaux
épais.
Ecossez les petits pois puis
cuisez-les dans de l’eau salée.
Puis passez les petits pois dans un
tamis fin pour avoir une purée lisse.
Rajoutez une noix de beurre et assaisonnez.
Cuisez les morceaux de cabillaud à
l’unilatéral. Disposez les tranches de
Cuisez le riz à feu doux dans le lait, la
vanille et le sucre. Une fois cuit et
refroidi, ajoutez de la crème chantilly
pour le rendre onctueux.
À table !
chorizo sur chaque morceau.
Enfin, composez les assiettes sans
oublier d’assaisonner la roquette.
Dessert
Riz au lait coulant, coulis caramel, crumble de pop-corn, glace Tùrron
Mélangez la farine, le beurre et les
amandes et faites cuire le tout au four
pendant 30 minutes à 180° C.
Une fois cuit, émiettez le crumble puis
mélangez-le avec le pop-corn.
Dans une verrine, versez le coulis de
caramel, ajoutez le riz au lait et enfin
le pop-corn caramélisé.
Pour finir ajoutez une boule de glace
Tùrron, ce qui rendra votre dessert
plus gourmand !
art de Vivre
Cabillaud en croûte de
chorizo, purée de petits
pois, salade de roquette,
basilic frit
Pour 4 personnes
Ingrédients :
• 300 g de riz rond
• 1 gousse de vanille
• 2 litres de lait
• 50 g de sucre
• 1 paquet de pop-corn
caramélisé
• 1 bouteille
de sauce caramel
• 200 g de farine
• 50 g d’amandes hachées
• 200 g de beurre pommade
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endez-vous Nos adresses
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ANGELINA RIVOLI
226, rue de Rivoli
75001 Paris
Tél. : 01 42 60 82 00
M° Tuileries
CAFÉ MADÉLIOS
23, bd de la Madeleine
75001 Paris
Tél. : 01 53 45 00 32
M° Madeleine
BRASSERIE LIPP
151, bd Saint-Germain
75006 Paris
Tél. : 01 45 48 53 91
M° St-Germain-des-Prés
LA GARE
19, Chaussée de la Muette
75016 Paris
Tél. : 01 42 15 15 31
www.restaurantlagare.com
M° La Muette
CHARLIE BIRDY - BOÉTIE
124, rue la Boétie
75008 Paris
Tél. : 01 42 25 18 06
www.charliebirdy.com
M° Franklin Roosevelt
LIBRE SENS
33, rue Marbeuf
75008 Paris
Tél. : 01 53 96 00 72
M° Franklin Roosevelt
LÎLE
170, quai Stalingrad
92130 Issy-les-Moulineaux
Tél. : 01 41 09 99 99
www.restaurant-lile.com
RER Issy-les-Moulineaux
`
BRASSERIE PRINTEMPS
6 e étage Printemps
de la Mode
Tél. : 01 42 82 58 84
M° Havre-Caumartin
BARAMAKI
3 e étage Printemps
de la Mode
Tél. : 01 42 82 49 03
M° Havre-Caumartin
WORLD BAR
5 e étage Printemps
de l’Homme
Tél. : 01 42 82 78 02
M° Havre-Caumartin
LES GRANDES MARCHES
6, place de la Bastille
75012 Paris
Tél. : 01 43 42 90 32
M° Bastille
CHARLIE BIRDY - MONTPARNASSE
84, bd du Montparnasse
75014 Paris
Tél. : 01 40 64 88 00
www.charliebirdy.com
M° Montparnasse-Bienvenue
CHARLIE BIRDY - COMMERCE
1, place Etienne Pernet
75015 Paris
Tél. : 01 48 28 06 06
www.charliebirdy.com
M° Commerce
TSÉ
78, rue d’Auteuil
75016 Paris
Tél. : 01 40 71 11 90
M° Porte d’Auteuil
DÉLI-CIEUX
9 e étage Printemps
de la Maison
Tél. : 01 42 82 62 76
M° Havre-Caumartin
www.groupe-bertrand.com
0825 007 073
SIR WINSTON
5, rue de Presbourg
75016 Paris
Tél. : 01 40 67 17 37
M° Ch. de Gaulle-Etoile
ANGELINA - MAILLOT
Palais des Congrès
2, place de la P te Maillot
75017 Paris
Tél. : 01 40 68 22 50
M° Porte Maillot
CHARLIE BIRDY - SURESNES
29, Quai Galliéni
92150 Suresnes
Tél. : 01 41 44 77 80
www.charliebirdy.com
VIAGIO
Liste des restaurants :
www.viagio-restaurant.com
BERT’S
Liste des restaurants :
www.berts.com
CAFÉDELAGARE
19, Chaussée de la Muette
75016 Paris
Tél. : 01 42 15 15 31
www.restaurantlagare.com
M° La Muette
LES DEUX STATIONS
131, bd Exelmans
75016 Paris
Tél. : 01 46 51 89 19
M° Porte d’Auteuil
Pour l’organisation de vos événements personnels ou professionnels, n’hésitez pas à contacter
notre service commercial : servicecommercial@groupe-bertrand.com