UNIVERSITÉ PAUL CÉZANNE, AIX MARSEILLE III - IMEP

2.5. Conclusion de l’analyse bibliographique ............................................................... 30
3. MATERIEL ET METHODES ...................................................................................... 33
3.1. Les substrats oléicoles de culture ........................................................................... 33
3.1.1. La description de l'unité de trituration semi industrielle ............................. 33
3.1.2. L’origine du substrat ....................................................................................... 34
3.1.3. La préparation et le conditionnement du substrat ........................................ 35
3.2. Les souches utilisées................................................................................................. 35
3.3. Les milieux de culture ............................................................................................. 36
3.3.1. Les milieux d'entretien ..................................................................................... 36
3.3.2. Les milieux gélosés de criblage des souches ................................................... 36
3.3.3. Les milieux à base de céréale pour la culture Spawn .................................... 36
3.4. Les stratégies d'inoculation..................................................................................... 37
3.4.1. L’inoculation par carrés de milieux gélosés ................................................... 37
3.4.2. L’inoculation sur feuille de cellophane........................................................... 37
3.4.3. L’inoculation par grain de céréales ................................................................ 38
3.5. La mise en œuvre des FMS ..................................................................................... 39
3.5.1. La préparation du substrat oléicole ................................................................ 39
3.5.2. Les cultures en Erlenmeyer ............................................................................. 39
3.5.3. Les cultures en colonnes de Raimbault .......................................................... 39
3.5.4. La régulation des paramètres de FMS ........................................................... 40
3.5.5. La description et le fonctionnement du PNEO .............................................. 40
3.6. L’échantillonnage et le traitement des échantillons en FMS ............................... 42
3.7. Les techniques d’analyse ......................................................................................... 42