UNIVERSITÉ PAUL CÉZANNE, AIX MARSEILLE III - IMEP

Matériel et Méthodes
Mesure du poids sec de la biomasse: Après une période d’incubation, les cultures ont
été arrêtées pour estimer la biomasse produite, le mycélium ainsi que la feuille de cellophane
ont été prélevés et introduits dans une coupelle, puis séchés à 105°C afin de déterminer le
poids sec de la biomasse du champignon (Fig.11).
Figure 11. Technique pour le suivi de la croissance apicale du mycélium et la mesure de
biomasse des champignons en milieu gélosé (De Araujo et al., 2000).
3.4.3. L’inoculation par grain de céréales
Il s’agit d’utiliser une masse de grains de céréales colonisés par le mycélium du
champignon pour ensemencer une masse supérieure de grains de céréales stériles. Afin de
savoir à quel taux on réalise l’inoculation grain à grain, il est nécessaire de peser la quantité
d’inoculum et de milieu (% poids/poids frais). Une fois pesés, les grains colonisés par le
mycélium ont été soigneusement séparés individuellement et ajoutés stérilement au nouveau
milieu ; on a agité doucement afin d’assurer une inoculation homogène, sachant qu’une
38