UNIVERSITÉ PAUL CÉZANNE, AIX MARSEILLE III - IMEP
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Matériel et Méthodes<br />
sulfate d’ammonium et d’urée confère au milieu de culture un pouvoir tampon et permet donc<br />
de maintenir le pH à des valeurs favorables à la croissance des micro-organismes.<br />
2.4.3. Les applications des FMS<br />
Les applications des FMS pour la valorisation des sous-produits agro-industriels sont<br />
nombreuses et variées (Tableau 6). Les domaines d’application des FMS sont chaque jour<br />
plus variés. Elle a été employée dans plusieurs domaines de recherche ; dépollution des sols,<br />
biodégradation de composés à risque, détoxication de résidus agro-industriels,<br />
biotransformation des cultures et de leurs résidus pour améliorer leurs qualités nutritionnelles<br />
(compenser les manques en vitamines, minéraux ou protéines).<br />
Tableau 6 : Exemples de substrats utilisés et les applications en FMS (Bellon-Maurel et al.,<br />
2003).<br />
Substrats Applications Substrats Applications<br />
L’application de la FMS dans les Bio-raffineries (biogaz, bioéthanol) a révélé l’intérêt<br />
de la FMS, qui apporte par la suite une valorisation aux déchets agricoles (Sukumaran et al.,<br />
2005 ; Singhania et al., 2007). Par ailleurs, la production de cellulase par la FMS sur des<br />
résidus agro-industriels pour la fabrication des biocarburants connaît une demande accrue.<br />
Ainsi, par l’emploi de la FMS, la production d’hydrogène, d’acides organiques, d'éthanol et<br />
de biodiesel a été concrétisée avec succès en utilisant soit des substrats solides soit des<br />
supports solides (Hama et al., 2007; Wu et al., 2007; Jo et al., 2008).<br />
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