UNIVERSITÉ PAUL CÉZANNE, AIX MARSEILLE III - IMEP

Matériel et Méthodes
sulfate d’ammonium et d’urée confère au milieu de culture un pouvoir tampon et permet donc
de maintenir le pH à des valeurs favorables à la croissance des micro-organismes.
2.4.3. Les applications des FMS
Les applications des FMS pour la valorisation des sous-produits agro-industriels sont
nombreuses et variées (Tableau 6). Les domaines d’application des FMS sont chaque jour
plus variés. Elle a été employée dans plusieurs domaines de recherche ; dépollution des sols,
biodégradation de composés à risque, détoxication de résidus agro-industriels,
biotransformation des cultures et de leurs résidus pour améliorer leurs qualités nutritionnelles
(compenser les manques en vitamines, minéraux ou protéines).
Tableau 6 : Exemples de substrats utilisés et les applications en FMS (Bellon-Maurel et al.,
2003).
Substrats Applications Substrats Applications
L’application de la FMS dans les Bio-raffineries (biogaz, bioéthanol) a révélé l’intérêt
de la FMS, qui apporte par la suite une valorisation aux déchets agricoles (Sukumaran et al.,
2005 ; Singhania et al., 2007). Par ailleurs, la production de cellulase par la FMS sur des
résidus agro-industriels pour la fabrication des biocarburants connaît une demande accrue.
Ainsi, par l’emploi de la FMS, la production d’hydrogène, d’acides organiques, d'éthanol et
de biodiesel a été concrétisée avec succès en utilisant soit des substrats solides soit des
supports solides (Hama et al., 2007; Wu et al., 2007; Jo et al., 2008).
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