Fiche Rome - A1417 - Saliculture - ANPE.FR, un service Pôle emploi
Fiche Rome - A1417 - Saliculture - ANPE.FR, un service Pôle emploi
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◤ Appellations<br />
Paludier / Paludière<br />
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Producteur / Productrice de sel<br />
Saliculteur / Salicultrice<br />
<strong>A1417</strong> - <strong>Saliculture</strong><br />
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Salinier / Salinière<br />
Sa<strong>un</strong>ier / Sa<strong>un</strong>ière<br />
◤ Définition<br />
Réalise les opérations de production de sel (entretien et maintenance des sites salins, mise en eau et régulation des niveaux d'eau, récolte, ...) selon les objectifs d'exploitation (commerciaux, qualitatifs, ...), les règles<br />
d'hygiène et de sécurité et les normes environnementales.<br />
Peut coordonner <strong>un</strong>e équipe ou diriger <strong>un</strong>e exploitation salicole.<br />
◤ Accès à l'<strong>emploi</strong> métier<br />
Cet <strong>emploi</strong>/métier est accessible avec <strong>un</strong> BEP Agricole ou <strong>un</strong> diplôme de niveau Bac (Brevet de Technicien Agricole, Brevet Professionnel, Bac Professionnel, ...) en productions aquacoles, saliculture.<br />
Il est également accessible avec <strong>un</strong>e expérience professionnelle dans le même secteur sans diplôme particulier.<br />
Un Brevet Professionnel de Responsable d'Exploitation Agricole -BPREA- est requis pour l'obtention de financements spécifiques (prêts bonifiés) destinés à faciliter l'installation des je<strong>un</strong>es agriculteurs.<br />
Un ou plusieurs Certificat(s) d'Aptitude à la Conduite En Sécurité -CACES- conditionné(s) par <strong>un</strong>e aptitude médicale à renouveler périodiquement peu(ven)t être exigé(s).<br />
◤ Conditions d'exercice de l'activité<br />
L'activité de cet <strong>emploi</strong>/métier s'exerce au sein d'exploitations salicoles en relation avec différents intervenants (techniciens de coopérative, conseillers de chambre d'agriculture, ...).<br />
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Elle varie selon le secteur géographique (marais salants du littoral atlantique, salins du littoral méditerranéen) et les saisons.<br />
Elle peut s'exercer les fins de semaine, jours fériés et être soumise à des astreintes.<br />
L'activité s'effectue en environnement humide et corrosif et peut impliquer la manipulation de charges.<br />
Le port d'<strong>un</strong>e tenue professionnelle (combinaison, gants, ...) est requis.<br />
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Activités et compétences de base<br />
Activités Compétences<br />
Mettre en eau les salines, contrôler le niveau d'eau des tables salines/oeillets et l'ajuster selon les conditions météorologiques<br />
Effectuer des prélèvements d'eau et réaliser des tests de contrôle de salinité<br />
Réparer les dégâts causés par les nuisibles ou les intempéries<br />
Réaliser les opérations d'entretien du site de production (curage des canaux de distribution d'eau de mer, ...) et de la zone de<br />
stockage du sel<br />
Récolter la fleur de sel ou le sel et l'entreposer sur l'aire de stockage<br />
Renseigner les supports de suivi d'activité et transmettre les informations au <strong>service</strong> concerné<br />
Effectuer la maintenance préventive/curative de premier niveau des équipements<br />
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Savoirs théoriques et procéduraux<br />
Techniques de production salicole<br />
Eléments de base en mécanique générale<br />
Règles d'hygiène et de sécurité<br />
Normes environnementales<br />
Conditions de stockage de produits alimentaires<br />
<strong>Pôle</strong> <strong>emploi</strong> - Direction Générale - Direction des Opérations<br />
<strong>Fiche</strong> ROME <strong>A1417</strong> 1/2<br />
© Copyright 2013 <strong>Pôle</strong> Emploi. Reproduction et diffusion interdites sans l'accord de <strong>Pôle</strong> <strong>emploi</strong> Juin 2013<br />
& : Eléments non sélectionnables pour renseigner <strong>un</strong>e offre ou <strong>un</strong> dossier demandeur
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Activités et compétences de base<br />
Activités et compétences spécifiques<br />
Utiliser <strong>un</strong> engin nécessitant <strong>un</strong>e habilitation :<br />
CACES R 372-4 (Engins de chargement à déplacement alternatif (chargeuses, chargeuses-pelleteuses ...))<br />
Activités Compétences<br />
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Savoirs de l'action<br />
Utilisation d'engins agricoles<br />
Activités Compétences<br />
Déterminer des opérations saliculturales (mise en eau, entretien des salines, récolte, ...) d'<strong>un</strong> site d'exploitation et les planifier<br />
Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes<br />
Coordonner l'activité d'<strong>un</strong>e équipe<br />
Environnements de travail<br />
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Savoirs théoriques et procéduraux<br />
Règles de gestion de stocks<br />
Savoirs de l'action<br />
Utilisation de logiciels de gestion de stocks<br />
Structures Secteurs<br />
Conditions<br />
n Entreprise salicole<br />
n Travail en indépendant<br />
n<br />
Mobilité professionnelle<br />
Emplois / Métiers proches<br />
Emplois / Métiers envisageables si évolution<br />
<strong>A1417</strong> - <strong>Saliculture</strong><br />
Toutes les appellations<br />
<strong>Fiche</strong> ROME <strong>Fiche</strong>s ROME Proches<br />
Auc<strong>un</strong> <strong>emploi</strong> métier proche répertorié pour cette fiche ROME<br />
<strong>Fiche</strong> ROME <strong>Fiche</strong>s ROME envisageables si évolution<br />
A1404 - Aquaculture<br />
Toutes les appellations<br />
<strong>Pôle</strong> <strong>emploi</strong> - Direction Générale - Direction des Opérations<br />
<strong>Fiche</strong> ROME <strong>A1417</strong> 2/2<br />
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