Utilisation des eaux salines: compte rendu de ... - unesdoc - Unesco

LES PROBLRMES BIOLOGIQUES RELATIFS
AUX PLANTES TOLÉRANT L’EAU SALÉE
OU SAUMATRE, ET A L’UTILISATION
D’UNE TELLE EAU POUR L’IRRIGATION
L’eau saumâtre contient, en proportions variables el
en dissolution plus ou moins concentrée, divers sels :
chlorures, sulfates, carbonates, bicarbonates de sodium,
calcium et magnésium. S’y ajoutent parfois, d’une part
les nitrates [174, 17511 et les borates [ZOO], d’autre part
le potassium [60]. Le terme > semble indiquer
la prédominance du chlorure de sodium.
Les problèmes relatifs aux plantes qui tolèrent l’eau
salée ou saumâtre ne constituent qu’un chapitre de la
question des matières minérales en physiologie et hio-
logie végétales.
Les problèmes relatifs à l’utilisation des eaux salées
(Europe - Afrique - Moyen-Orient)
Par
GEORGES GRI:LLOT
Correspondant de l’Acod6mie d’agriculture de France,
chef du Service de la recherche agrodmique art Maroc
INTRODUCTION
ou saumâtres pour l’irrigation ne sont quc des corrollaires
des précédents, mais leur caractère théoriquement
secondaire ne leur enlève rien de leur importance
pratique.
L’heureuse solution des uns et des autres est fonction
d’une connaissance aussi complète Tie possible des
relations complexes ci.; s’établissent entre l’eau, les
sels, le sol et sa solution, la microflore, et la végétation
elle-même, toutes les réactions en cause se trouvant
outre sous la dépendance des facteurs climatiques
des travaux - et des erreurs - de
PHYSIOLOGIE VGGÉTALE : LES SELS ET LA PLANTE
LES GLBMENTS MINaRAUX DES SELS
ET LEUR ROLE DANS LA PLANTE [31,
51, 55, 61, 115, 1651
Outre les quatre éléments plastiques fondamentaux :
Cy O, H et Ny on trouve dans les végétaux les prin-
cipaux éléments minéraux suivants [61] : P, S, Ky
Na, Mg, Si, Fe, Mn, auxquels peuvent, en proportions
minimes, s’en ajouter bien d’autres, soit au total 31 élé-
ments dont certains apparaissent nécessaires, et les
autres indiEérents [215].
Le chlore, sous forme de chlorures, maintient la
pression osmotique cellulaire. Sa nécessité reste tou-
tefois à démontrer.
Le soufre se trouve chez tous les végétaux à un taux
souvent comparable à celui du phosphore [115]. I1 entre
dans la composition des protéides; il agit favorable-
ment sur la formation du pigment chlorophyllien [51].
On n’insistera ici, ni sur le carbone, ni sur l’azote,
éléments plastiques fondamentaux d’indiscutable néces-
sité, fournis à la plante, l’un par l’assimilation chloro
phyllienne, l’autre par l’absorption radiculaire des
nitrates, ni sur le bore, oligo-élément qui devient toxique
à très faible dose, mais qui, dans le Vieux Monde, n’a
pas été, à notre connaissance, signalé comme un élément
dangereux des eaux d’irrigation.
1. Les numéros entre crocheta renvoient à la bibliographie, en
fin d’article.
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