Utilisation des eaux salines: compte rendu de ... - unesdoc - Unesco

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AVANT-PROPOS DE LA DEUXIGME l!?DITION L première édition de cet ouvrage a paru1 en 4964, mais les trois rapports qu’elle contenait avaient été rédigés en 4952. Depuis cette date, de nombreuses recherches ont été consacrées aux problèmes de l’adoucissement de l’eau salée. Le Salt Water Conversion Programme, institué aux *tats- Unis d’Amérique sur l’initiative du Département de l’intérieur, a puissamment contribué à attirer l’attention des chercheurs sur la gra- vité de ce problème. De même, la création par 1’0rga- nisation européenne de coopération iconomique (O.E.C.E.) d’un groupe de travail sur le dessalement des eaux sau- mâtres a suscité l’élaboration de divers projets prévoyant la coopération de plusieurs Ztats membres de cette orga- nisation. Cyest pourquoi on a profité de la réédition de cet ouvrage pour demander au professeur Everett D. Howe de reviser et de mettre à jour la partie qui a trait ci l’utilisation de l’eau de mer. I1 n’a pas semblé que les deux autres cha- pitres eussent actuellement besoin d’être revus ; aussi sont-ils reproduits dans cette deuxième édition tels qu’ils figuraient dans la première. 1. En anglais seulement. 9
LES PROBLRMES BIOLOGIQUES RELATIFS AUX PLANTES TOLÉRANT L’EAU SALÉE OU SAUMATRE, ET A L’UTILISATION D’UNE TELLE EAU POUR L’IRRIGATION L’eau saumâtre contient, en proportions variables el en dissolution plus ou moins concentrée, divers sels : chlorures, sulfates, carbonates, bicarbonates de sodium, calcium et magnésium. S’y ajoutent parfois, d’une part les nitrates [174, 17511 et les borates [ZOO], d’autre part le potassium [60]. Le terme > semble indiquer la prédominance du chlorure de sodium. Les problèmes relatifs aux plantes qui tolèrent l’eau salée ou saumâtre ne constituent qu’un chapitre de la question des matières minérales en physiologie et hio- logie végétales. Les problèmes relatifs à l’utilisation des eaux salées (Europe - Afrique - Moyen-Orient) Par GEORGES GRI:LLOT Correspondant de l’Acod6mie d’agriculture de France, chef du Service de la recherche agrodmique art Maroc INTRODUCTION ou saumâtres pour l’irrigation ne sont quc des corrollaires des précédents, mais leur caractère théoriquement secondaire ne leur enlève rien de leur importance pratique. L’heureuse solution des uns et des autres est fonction d’une connaissance aussi complète Tie possible des relations complexes ci.; s’établissent entre l’eau, les sels, le sol et sa solution, la microflore, et la végétation elle-même, toutes les réactions en cause se trouvant outre sous la dépendance des facteurs climatiques des travaux - et des erreurs - de PHYSIOLOGIE VGGÉTALE : LES SELS ET LA PLANTE LES GLBMENTS MINaRAUX DES SELS ET LEUR ROLE DANS LA PLANTE [31, 51, 55, 61, 115, 1651 Outre les quatre éléments plastiques fondamentaux : Cy O, H et Ny on trouve dans les végétaux les prin- cipaux éléments minéraux suivants [61] : P, S, Ky Na, Mg, Si, Fe, Mn, auxquels peuvent, en proportions minimes, s’en ajouter bien d’autres, soit au total 31 élé- ments dont certains apparaissent nécessaires, et les autres indiEérents [215]. Le chlore, sous forme de chlorures, maintient la pression osmotique cellulaire. Sa nécessité reste tou- tefois à démontrer. Le soufre se trouve chez tous les végétaux à un taux souvent comparable à celui du phosphore [115]. I1 entre dans la composition des protéides; il agit favorable- ment sur la formation du pigment chlorophyllien [51]. On n’insistera ici, ni sur le carbone, ni sur l’azote, éléments plastiques fondamentaux d’indiscutable néces- sité, fournis à la plante, l’un par l’assimilation chloro phyllienne, l’autre par l’absorption radiculaire des nitrates, ni sur le bore, oligo-élément qui devient toxique à très faible dose, mais qui, dans le Vieux Monde, n’a pas été, à notre connaissance, signalé comme un élément dangereux des eaux d’irrigation. 1. Les numéros entre crocheta renvoient à la bibliographie, en fin d’article. 11
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