Utilisation des eaux salines: compte rendu de ... - unesdoc - Unesco
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Utilisathon. <strong><strong>de</strong>s</strong> <strong>eaux</strong> <strong>salines</strong><br />
contenant 10.000 p.p.m. <strong>de</strong> sels, la production <strong>de</strong> grain<br />
<strong>de</strong> l’orge Atlas était égale à 96 % <strong>de</strong> la production du<br />
terrain témoin. Millington et ses collaborateurs ont<br />
enregistré <strong>de</strong> bons résultats avec cette variété [155],<br />
et Marshall [149] a obtenu, pour l’orge Régal, une bonne<br />
<strong>de</strong>nsité et une maturation satisfaisante dans un sol<br />
contenant une moyenne <strong>de</strong> 0,89 yo <strong>de</strong> sels (secs à l’air)<br />
jusqu’à 25 cm <strong>de</strong> profon<strong>de</strong>ur. Les données recueillies<br />
par Marshall indiquent que le blé est plutôt moins<br />
tolérant que l’orge et plus tolérant que l’avoine, mais<br />
il n’a pas pu mettre en évi<strong>de</strong>nce <strong>de</strong> d8érences entre les<br />
variétés.<br />
On considère que le riz a une tolérance aux sels<br />
moyenne, et il est réputé bien pousser en Ggypte<br />
où la teneur du sol en sels atteint 1 yo (surtout NaCl)<br />
[122]. Kapp Ell81 a trouvé, dans l’Arkansas, que<br />
5.700 p.p.m. <strong>de</strong> NaCl empêchaient la formation du<br />
grain, mais ne produisaient qu’une faible diminution<br />
<strong>de</strong> la paille. La germination était réduite par cette<br />
concentration. Le mals, Zea mays, est la céréale la plus<br />
sensible aux sels et peut ne pas donner une production<br />
satisfaisante même sur <strong><strong>de</strong>s</strong> sols légèrement salins [85,<br />
1221. Wadleigh et ses collaborateurs [247] ont observé<br />
que le mals Mexican June est moins tolérant que la<br />
luzerne et plus que le haricot.<br />
La betterave à sucre a une bonne tolérance aux sels<br />
quand les semis ont réussi [85, 122, 1461. On a noté<br />
dans la section précé<strong>de</strong>nte la sensibilité relative <strong>de</strong><br />
cette plante aux sta<strong><strong>de</strong>s</strong> <strong>de</strong> la germination et <strong>de</strong> la<br />
plantulel. Shaw [204] a constaté que certaines betteraves<br />
peuvent supporter <strong><strong>de</strong>s</strong> concentrations <strong>de</strong> sels égales<br />
à 0’43 yo du sol sec à une profon<strong>de</strong>ur <strong>de</strong> 60 cm, et<br />
Kearney et Scofield [122] affirment Qu’on ne peut<br />
obtenir une bonne <strong>de</strong>nsité <strong>de</strong> betteraves si le sol contient<br />
plus <strong>de</strong> 0,5 yo <strong>de</strong> sels. Harris [85] souligne que la<br />
qualité <strong><strong>de</strong>s</strong> betteraves à sucre peut être réduite par<br />
l’augmentation <strong>de</strong>. la salinité, celle-ci ayant une in-<br />
fluence sur la production du sucre. Eaton [55], qui a<br />
expérimenté sur les betteraves à sucre U.S. no 1, indique<br />
un haut <strong>de</strong>gré <strong>de</strong> tolérance au CI, mais non aux sulfates,<br />
50 milliéquivalents <strong>de</strong> SO, par litre provoquant une<br />
plus forte réduction <strong>de</strong> production que 150 milIiéqui-<br />
valents <strong>de</strong> CI par litre ajoutés à une solution nutri-<br />
tive.<br />
Les plantes cultivées offrent une vaste gamme <strong>de</strong><br />
tolérance aux sels, mais la plupart <strong>de</strong> celles que l’on<br />
a essayées ne paraissent pas capables <strong>de</strong> supporter<br />
<strong><strong>de</strong>s</strong> conditions <strong>de</strong> forte salinité [aso]. La betterave<br />
rouge, l’asperge et la tomate ont montré une bonne<br />
tolérance aux sels, tandis que le chou, le chou-fleur,<br />
le brocoli, la laitue, les oignons et certaines cucur-<br />
bitacées ont montré une tolérance moyenne ou assez<br />
bonne. Le haricot et le radis sont très sensibles aux<br />
sels. Bernstein et Ayers [22] ont fait <strong><strong>de</strong>s</strong> expériences<br />
sur six variétés <strong>de</strong> haricots verts et constaté que,<br />
<strong>de</strong> tous les légumes essayés, ce sont eux qui ont la plus<br />
faible tolérance aux sels. Ils ont relevé <strong><strong>de</strong>s</strong> différences<br />
statistiques nettes dans la production <strong><strong>de</strong>s</strong> variétés,<br />
58<br />
mais ces différences n’étaient pas assez fortes pour<br />
présenter une importance pratique. La production<br />
moyenne <strong>de</strong> toutes les variétés cultivées sur <strong><strong>de</strong>s</strong> terrains<br />
irrigués avec <strong>de</strong> l’eau contenant 3.000 p.p.m. <strong>de</strong> sels<br />
en mélange n’atteignait que 42 yo <strong>de</strong> celle du témoin,<br />
et à 6.000 p.p.m. la production <strong><strong>de</strong>s</strong> haricots était<br />
réduite à 13 %. Des expériences semblables sur la<br />
laitue ont montré qu’elle a une tolérance aux sels<br />
moyenne, et on a relevé <strong><strong>de</strong>s</strong> difFérences statistiques<br />
nettes entre les tolérances relatives <strong><strong>de</strong>s</strong> six variétés<br />
étudiées [13]. Quand on irriguait avec <strong>de</strong>J’eau contenant<br />
3.550 p.p.m. <strong>de</strong> sels, la production moyenne <strong><strong>de</strong>s</strong> six<br />
variétés était <strong>de</strong> 65,7 yo <strong>de</strong> celle du témoin, et, avec<br />
<strong>de</strong> l’eau à 9.550 p.p.m., <strong>de</strong> 41 %. Bernstein et ses<br />
collaborateurs [23] ont étudié la tolérance <strong><strong>de</strong>s</strong> pommes<br />
<strong>de</strong> terre White Rose à <strong><strong>de</strong>s</strong> traitements dans lesquels<br />
l’eau d’irrigation contenait <strong><strong>de</strong>s</strong> parties égales en poids<br />
<strong>de</strong> NaCl et CaCI, pour <strong><strong>de</strong>s</strong> taux allant <strong>de</strong> 2.000 à<br />
6.000 p.p.m. Ils ont constaté que les pommes <strong>de</strong> terre<br />
ont une tolérance aux sels moyenne, et qu’elles produisent<br />
79, 64 et 42 % <strong>de</strong> tubercules par rapport au<br />
témoin pour les taux <strong>de</strong> 2.000, 4.000 .et 6.000 p.p.m.<br />
<strong>de</strong> sels respectivement.<br />
Parmi les plantes à íibres, le coton est très tolérant<br />
aux sels et a une bonne croissance même dans <strong><strong>de</strong>s</strong><br />
conditions <strong>de</strong> forte salinité [122]. Les variétés égyptiennes<br />
ou à fibres longues sont plus tolérantes que les<br />
variétés à fibres courtes. Kearney [119] affirme que le<br />
coton supporte sans dommage <strong>de</strong> 0,4 à 0,6 Yo <strong>de</strong> sels<br />
et Wadleigh et ses collaborateurs [247] ont trouvé que<br />
les racines <strong>de</strong> cotonnier peuvent pénétrer aisément<br />
et sans dommage un sol contenant 0,25 yo <strong>de</strong> sel.<br />
Wadleigh et Gauch ont étudié la production <strong>de</strong> 12 variétés<br />
<strong>de</strong> coton pendant une pério<strong>de</strong> <strong>de</strong> trois ans et signalent<br />
que les variétés américano-égyptiennes (SXP, Amsak<br />
et Sakel), Acala 1517 et Acala P-18 ont montré <strong>de</strong><br />
façon constante une bonne tolérance, alors que les<br />
lignées Stoneville, tout en ayant <strong>de</strong> bons ren<strong>de</strong>ments<br />
relatifs sur <strong><strong>de</strong>s</strong> sous-sols salins, ont toujours montré<br />
<strong><strong>de</strong>s</strong> signes très nets d’intoxication par les sels.<br />
Le lin a une tolérance aux sels moyenne [99, 1191.<br />
Kearney et Scofield [122] signalent <strong>de</strong> bonnes récoltes<br />
là où la salinité ne dépasse pas 0,4 yo. Hayward et<br />
Spurr [99] ont étudié le lin du Pendjab en culture sur<br />
sable en serre, à <strong><strong>de</strong>s</strong> concentrations osmotiques <strong>de</strong> 1,5<br />
à 4,5 atmosphères, en ajoutant séparément NaCl,<br />
CaCI,, et SO,Na, à un sous-sol nutritif. A <strong>de</strong> fortes<br />
concentrations, les productions relatives <strong>de</strong> graines<br />
étaient réduites <strong>de</strong> 25 à 62 %, et, à la plus forte concentration<br />
<strong>de</strong> SO,Na,, aucune graine ne mûrissait.<br />
On a peu <strong>de</strong> renseignements sur les cultures fruitières.<br />
Le palmier dattier est, parmi les végétaux cultivés,<br />
un <strong><strong>de</strong>s</strong> plus tolérants [85]. Magistad et Reitemeir [147]<br />
signalent une croissance <strong><strong>de</strong>s</strong> dattiers dans la vallée<br />
<strong>de</strong> Coachella en Californie, où la solution du sol, pour<br />
une teneur en humidité voisine du pourcentage <strong>de</strong><br />
1. voir p. 54.<br />
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