Utilisation des eaux salines: compte rendu de ... - unesdoc - Unesco

Utilisation des eaux salines
du milieu. I1 a montré que les Salicornes peuvent
contenir des concentrations de NaCl inkieures ou supérieures
à celles qu’on trouve dans le sol suivant le
degré de salinitd. Iljin [114, 1151 a insisté sur le rôle
de l’ion sodium, et affirmé C~’OII ne doit considérer
comme halophytes que les plantes dont le protoplasme
est résistant B des accumulations relativement fortes
de sodium dans le suc cellulaire. Les caractéristiques
physiologiques qu’il considère comme importantes
chez les halophytes sont : a) l’aptitude à créer des
pressions osmotiques assez élevées, pour compenser
l’accroissement de pression osmotique du substratum
salin, b) la faculté d’accumuler des quantités considérables
de sels dans les liquides cellulaires et de
régler cette accumulation, c) un protoplasme relativement
résistant aux effets de l’accumulation du
sodium dans le suc cellulaire.
Hayward et Wadleigh [loo] ont rendu compte des
recherches effectuées à 1’U.S. Salinity Laboratory
concernant l’application des critères ci-dessus à l’évaluation
de la tolérance relative aux sels des plantes
cultivées. Par exemple, Brown et Cooil ont cultivé de
la luzerne dans des terrains artificiellement salés en
utilisant la méthode décrite par Wadleigh et Fireman
[241]. Les pressions osmotiques moyennes des solutions
du sol dans les différents terrains étaient respectivement
0,9, 4& 6,6 et 8,2 atmosphères, et les pressions
osmotiques des tissus cellulaires des sommités de
luzerne étaient 12,3, 14,5, 17,9 et 19,9. L’accroissement
du taux de chlorures dans les sommités de luzerne
pouvait expliquer l’augmentation de pression osmotique
des liquides celldaires. En affectant le coefficient
100 à la production du terrain témoin (pression
osmotique, 0,9 atmosphère), les productions des autres
terrains étaient respectivement 62,5 32,4 et 21,5. I1 y
avait donc diminution nette de la production, même
pour une petite variation du gradient osmotique net
entre la solution du sol et les sommités des plantes.
La luzerne est une des plantes cultivées les plus 1.016-
rantes aux sels, et les résultats ci-dessus font penher
que sa tolérance est en relatioii avec : u) l’absorption
de sels, b) l’accroissement de pression osmotique dans
les liquides cellulaires, qui résulle de Yaccroissemcnt
de la salinité du sol, c) le maintien d’une dXérence
entre les pressions osmotiques respectives de la sève
de la plante et de la solution du sol. Les études de Ayers
et Kolisch à I’U.S. Salinity Laboratory indiquent que
Cette théorie n’est pas valable pour toutes les plantes
fourragères [loo]. Ils ont utilisé du trèfle rouge (Trifo-
lium pratense) cultivé dans un sol irrigué avec une
eau contenant O, 2.500, 5.000, et 7.500 p.p.m. de sels
ajoutés. Les pressions osmotiques de la sève obtenue
par broyage étaient pour les trois premiers traitements
11,5, 20,6 et 23,7 respectivement. L’eau la plus saline
(7.500 p.p.m.1 avait tué les plantes. Toutes les plantes
irriguées avec de l’eau à 5.000 p.p.m. finirent par mou-
rir, et un petit nombre seulement survécurent au
traitement à 2.500 p.p.m. Ainsi donc, bien qu’on ait
observé un accroissement de pression osmotique des
liquides cellulaires plus fort pour le trèfle rouge pue
pour la luzerne, sur des sous-sols compmables, celui-ci a
une tolérance aux sels très médiocre. Cela donne
à penser que la faculté qu’a une plante d’adapter sa
pression osmotique interne peut ne pas être, dans
tous les cas, un bon indice de la tolérance aux sels.
Les données complémentaires fournies dans les sec-
tions suivantes relativement à la tolérance aux sels
des plantes de culture renforcent les conclusions
d’Iljin 1114, 1151 en ce qui concerne les trois carac-
téristiques de l’halophytisme mentionnées ci-dessus.
Bien qu’iI soit nécessaire de réunir encore de nom-
breuses données, il est clair que le manque de tolérance
aux sels des plantes de culture peut avoir un rapport
avec leur incapacité à régler convenablement la ration
de sels, et avec la sensibilité spécifique du protoplasme
à-l’accumulation de sels dans les tissus.
BASES PHYSIOLOGIQUES
DE LA TOLÉRANCE AUX ALCALIS
On ne dispose que de peu de renseignements au sujet
des bases physiologiques de la tolérance des plantes aux
sols alcalinfi. Contrairement à ce qui se passe pour les
sols salins, il y a, en ce qui concerne la résistance aux
alcalis, des variaLions considérables parmi les halo-
phytes. Hilgard [110] fait remarquer que Allenrolfeu
occidentulis et Salicornia subterminalis sont deux des
halophytes les plus tolérants aux sels, mais qu’ils
ont une tolérance relativement mediocre à 1’ ) (alcali). Toute€ois, Sarcobatus vermiculatus et
Sporobolus airoides, tolérants aux sels, ont aussi une
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tolérance remarquable à 1’ c alcali noir >>. Des études
de Fireman et Hayward [60] ont montré que le pour-
centage de sodium échangeable du sol est beaucoup
plus élevé sous Sarcobatus uermiculatus, et un peu plus
élevé sous Atriplex confertifoolia, que dans les terrains
nus adjacents ou sous des plantes telles que Artemisia
tridentuta.
I1 convient de distinguer trois types de sol en ce
qui concerne l’évaluation de la tolérance des plantes aux
sols alcalins : a) sols riches en Na échangeable, mais
à pH moyen; b) sols riches en sodium échangeable,
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