(Thèse partie 1)

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20 Revue bibliographique penicilline et les antibiotiques chimiquement apparentés qui interfèrent avec la synthèse de la muréine (Kushner, 1978). La structure et la voie de biosynthèse des glycoprotéines ressemblent à celles des cellules eucaryotes ce qui a suggéré l’existence d’une origine primitive commune des cellules, avant la divergence des eucaryotes et des procaryotes (Werber, 1980). 3. 3. 2. Les lipides et la membrane cytoplasmique Structure et composition Le caractère le plus distinctif des membranes des Archaea en général, est la nature de leurs lipides. Ils diffèrent de ceux des eucaryotes et des bactéries. Ils possèdent des chaînes hydrocarbonées ramifiées liées au glycérol par des liaisons éthers plutôt que par des acides gras connectés par des liaisons esters. Les liaisons éthers sont plus résistantes que les liaisons esters à l’effet de la température, à l’oxydation et à la dégradation enzymatique. Les lipides membranaires représentent plus de 93 % des lipides cellulaires chez Halobacterium salinarum, soit environ 4,0 % du poids sec cellulaire (Kamekura & Kates, 1988). Ils sont constitués par une fraction neutre de 10 % et le reste par les lipides polaires (Kates, 1978). Les lipides neutres sont entièrement des dérivés isoprénoïdes, groupés en 4 classes; isoprénoïdes C20 (géranylgéraniol et rétinal), isoprénoïdes C30 (squalène), isoprénoïdes C40 (lycopène, néo- -carotène et néo- -carotène), isoprénoïdes quinones de type ménaquinones et non de type ubiquinones (MK-8 et MK8H2) (Collins et al., 1981) et C50 (bactériorubérine) (Kamekura & Kates, 1988). Le système de biosynthèse du groupement isoprénoïde a lieu via une modification de la voie du mévalonate (Moldoveanu & Kates, 1988). Il est trouvé que chez Halobacterium cutirubrum, cette biosynthèse est inhibée par la bacitracine (Basinger & Olivier, 1979). Halobacterium salinarum qui est capable d’effectuer une forme unique de photosynthèse possède deux types de composants de la membrane cellulaire, la membrane rouge et la membrane pourpre. La membrane rouge est le site de la respiration, et doit sa couleur
21 Revue bibliographique essentiellement à la présence de caroténoïdes. A basse pression d’oxygène et luminosité intense, cette espèce développe au niveau de la membrane rouge des zones de membranes pourpres. Ce type de membrane est constitué, outre de lipides, essentiellement de la protéine bactériorhodopsine. Figure 7. Structure du « core » des lipides membranaires des haloarchaea (Kates, 1996). Figure 8. Structures des phospholipides des haloarchaea et comparaison à ceux des non-Archaea (Kates, 1996).
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