(Thèse partie 1)

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92 Chapitre 1 : Résultats et discussion L’exigence de cet ion apparaît refléter la source de l’organisme. Ainsi, les espèces isolées de la Mer Morte qui est plus concentrée en ion Mg 2+ qu’en ion Na + , exigent une concentration élevée en ion Mg 2+ mais modérée en ion Na + . Alors que celles isolées des lacs hypersalés alcalins, qui sont déficients en ion Mg 2+ , croissent en absence ou en présence de faibles concentrations en ion Mg 2+ . Le magnésium est nécessaire pour les halophiles extrêmes car il intervient dans la stabilisation des molécules fortement acides comme il a été suggéré par certains auteurs (Ebel et al., 1999 ; Madern, 2000). En accord avec le pléomorphisme cellulaire et les exigences salines rapportées dans des études antérieures (Grant et al., 2001), les souches isolées peuvent, certainement, être définies comme des microorganismes halophiles extrêmes. 2. 2. Spectre de température et de pH La gamme de température explorée varie de 4 à 60°C. Il est trouvé que les isolats peuvent tolérer des variations de températures de 30 à 50°C. Sept d’entre elles sont aussi capables de croître à 22°C alors que les souches 1’2 et S1 se développent à 55°C (Tableau 16). A l’exception de l’espèce psychrotrophe Halorubrum lacusprofundi, isolée du lac hypersalé de l’antarctique, les autres membres de la famille des Halobacteriaceae sont plutôt des thermotolérants (Grant et al., 2001 ; Montalvo-Rodriguez et al, 2000 ; Castillo et al., 2005 ; Itoh et al., 2005), vu que la majorité des environnements hypersalés soit localisé en régions arides et semi arides. La température optimale de croissance de l’ensemble des souches est généralement dans la gamme 37-40°C. L’intervalle de pH permettant la croissance de l’ensemble des souches se situe entre 7,0 et 9,0 mais quelques unes sont capables de croître à pH 6,5. La souche S1 possède un intervalle de pH plus considérable que les autres souches et tolère des variations de pH de 5,0 à 9,0 (Tableau 17). L’optimum de croissance de l’ensemble des souches est de 7,0-7,5 et peuvent donc être considérées comme souches neutrophiles. Ce fait peut s’expliquer par la composition ionique des saumures de la sebkha et par les valeurs légèrement alcalines du pH. En outre, les sept genres décrits comme alcalophiles ont été isolés uniquement d’environnements natronés (Kamekura, 1999a ; Grant et al., 2001 ; Itoh et al., 2005).
Tableau 16. Spectre de température. Souches Températures (°C) 93 Chapitre 1 : Résultats et discussion 4 22 30 37 40 50 55 60 1’1 - - + + + + - - 1’2 - - + + + + + - 1’3 - - + + + + - - 2a - - + + + + - - 2b - - + + + + - - 2c - + + + + + - - B1 - - + + + + - - B3 - - + + + + - - B4 - - + + + + - - B5 - - + + + + - - B6 - - + + + + - - B7 - - + + + + - - B8 - - + + + + - - 4’1 - - + + + + - - 4’2 - - + + + + - - 4’3 - + + + + + - - 5.1 - + + + + + - - 5.2 - - + + + + - - 5.3 - + + + + + - - 5RB - - + + + + - - 5-1 - + + + + + - - 5-2 - + + + + + - - 5-4 - - + + + + - - 5-5 - - + + + + - - 5-6 - - + + + + - - 5-7 - + + + + + - - 5-8 - - + + + + - - 5-9 - - + + + + - - S1 - - + + + + + - S2 - - + + + + - - S3 - - + + + + - - S4 - - + + + + - - S5 - - + + + + - - S6 - - + + + + - - S7 - - + + + + - - S8 - - + + + + - - S9 - - + + + + - - S10 - - + + + + - - +, croissance ; -, absence de croissance.
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