(Thèse partie 1)

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Chapitre 1 : Résultats et discussion
L’exigence de cet ion apparaît refléter la source de l’organisme. Ainsi, les espèces isolées
de la Mer Morte qui est plus concentrée en ion Mg 2+ qu’en ion Na + , exigent une
concentration élevée en ion Mg 2+ mais modérée en ion Na + . Alors que celles isolées des
lacs hypersalés alcalins, qui sont déficients en ion Mg 2+ , croissent en absence ou en
présence de faibles concentrations en ion Mg 2+ . Le magnésium est nécessaire pour les
halophiles extrêmes car il intervient dans la stabilisation des molécules fortement acides
comme il a été suggéré par certains auteurs (Ebel et al., 1999 ; Madern, 2000).
En accord avec le pléomorphisme cellulaire et les exigences salines rapportées dans des
études antérieures (Grant et al., 2001), les souches isolées peuvent, certainement, être
définies comme des microorganismes halophiles extrêmes.
2. 2. Spectre de température et de pH
La gamme de température explorée varie de 4 à 60°C. Il est trouvé que les isolats
peuvent tolérer des variations de températures de 30 à 50°C. Sept d’entre elles sont aussi
capables de croître à 22°C alors que les souches 1’2 et S1 se développent à 55°C (Tableau
16). A l’exception de l’espèce psychrotrophe Halorubrum lacusprofundi, isolée du lac
hypersalé de l’antarctique, les autres membres de la famille des Halobacteriaceae sont
plutôt des thermotolérants (Grant et al., 2001 ; Montalvo-Rodriguez et al, 2000 ; Castillo
et al., 2005 ; Itoh et al., 2005), vu que la majorité des environnements hypersalés soit
localisé en régions arides et semi arides. La température optimale de croissance de
l’ensemble des souches est généralement dans la gamme 37-40°C.
L’intervalle de pH permettant la croissance de l’ensemble des souches se situe entre
7,0 et 9,0 mais quelques unes sont capables de croître à pH 6,5. La souche S1 possède un
intervalle de pH plus considérable que les autres souches et tolère des variations de pH de
5,0 à 9,0 (Tableau 17). L’optimum de croissance de l’ensemble des souches est de 7,0-7,5
et peuvent donc être considérées comme souches neutrophiles. Ce fait peut s’expliquer par
la composition ionique des saumures de la sebkha et par les valeurs légèrement alcalines
du pH. En outre, les sept genres décrits comme alcalophiles ont été isolés uniquement
d’environnements natronés (Kamekura, 1999a ; Grant et al., 2001 ; Itoh et al., 2005).