Diagnostic partiel de la flore et de la végétation des Niayes et du ...

Introduction générale
Photo 1.1 Puits busé avec tuyau relié à une motopompe installée à l’abri en surface (Photo E.Faye octobre 2005)
La maîtrise des itinéraires techniques dans la production horticole reste à parfaire même s’il existe
des différences d’une zone à l’autre ou d’un type d’exploitation à l’autre. La lutte phytosanitaire et
les modes d’utilisation des produits phytochimiques sont précaires, surtout au niveau des petites
exploitations. Une mauvaise application des produits phytosanitaires est souvent déplorée : elle se
fait régulièrement sans tenir compte des règles de sécurité (direction des vents, protection du
producteur) ni de la durée de rémanence. La récolte des produits est dictée par les prix du marché.
Un producteur n’hésitera pas à récolter ses légumes si les prix du marché sont intéressants, même si
par ailleurs la durée de rémanence n’est pas épuisée. Le problème est d’autant plus alarmant que les
connaissances sur les rémanences des produits utilisés sont quasi nulles et les délais d’attente pour
la dégradation de ces produits utilisés au hasard ne sont pas respectés. Toutes les nappes de cette
zone des Niayes sont pratiquement affectées par les polluants organiques persistants (Cissé et al.,
2006) en particulier les pesticides organochlorés. Les techniques de fertilisation sont parfois mal
maîtrisées, surtout en ce qui concerne l’utilisation des engrais minéraux et du compostage,
particulièrement chez les petits producteurs.
1.4.2.2. Dans le Bassin arachidier
Les principaux systèmes culturaux auxquels ont recours les paysans de la zone d’étude sont :
- l’assolement triennal qui concerne particulièrement les terroirs sérers : défriche suivie de culture
de céréales, d’arachide et de jachère à la troisième année. Aujourd’hui, ce système a quasi disparu
du fait de l’insuffisance de terres cultivables.
- la culture continue concerne toutes les ethnies, davantage les Wolofs. Elle se caractérise par la
rotation mil-arachide jusqu’à épuisement du sol. Chez les Sérers et les Peuls, mais aussi les Wolofs
lorsque les troupeaux existent, le parcage des animaux est souvent utilisé pour enrichir les sols
pauvres en matière organique. De plus en plus, les paysans ont recourt à la fertilisation minérale
dont les coûts dépassent souvent leurs moyens.
- l’arboriculture fruitière se rencontre à l’échelle individuelle dans tous les villages de l’échantillon
de la zone sud-ouest du Bassin arachidier. Elle est pratiquée par une dizaine de personnes dans le
terroir wolof, deux à trois individus dans le terroir peul et seulement une personne dans le terroir
sérer.
28