Diagnostic partiel de la flore et de la végétation des Niayes et du ...

Introduction générale
plus en plus à une modernisation de l’élevage dans cette zone avec une intensification de
l’aviculture et l’implantation de fermes laitières souvent associées à l’horticulture.
En accord avec Touré-Fall et Fall (2001), les principaux systèmes culturaux auxquels font recours
les paysans des Niayes dans la zone d’étude sont :
- le Diouki qui concerne les cuvettes maraîchères situées dans le système des dunes vives et des
dunes semi-fixées (dunes blanches et dunes jaunes). Dans ces cuvettes, les lentilles d’eau douce à
faible profondeur ont conditionné le développement du maraîchage et la spécialisation dans la
production de la carotte et du navet. Il est exclusivement pratiqué par les peuls. Le système de
production du diouki est beaucoup plus présent dans les Niayes centrales (région de Thiès) et
septentrionales (région de Louga et Saint-Louis) et les exploitations de dimension réduite, ne
dépassant pas un hectare. La petite taille des exploitations s’explique par la contrainte majeure qui
demeure la remontée du biseau salé (remontée des eaux marines). Compte tenu de la pauvreté des
sols, le système de production du diouki nécessite de grands apports en fertilisants minéraux et
organiques.
- les cuvettes de lacs et vallées alluviales constituent le lieu où on pratique la culture de décrue. Ce
sont d’anciens réseaux hydrographiques asséchés par la dégradation climatique. Ils sont plus
concentrés dans la région de Thiès et au niveau de la région de Dakar. Ces lacs asséchés sont
cependant exploités par les maraîchers, selon un système d’exploitation spécifique. La production
dominante est le chou et la tomate. On y trouve aussi l’aubergine, le jaxatu (aubergine amer), le
piment, le concombre, la courgette, etc. La production est destinée aux marchés des villes : Dakar,
Thiès. Les acteurs sont pour la plupart des migrants provenant du bassin arachidier, mais aussi de la
Guinée.
L’assolement, la fertilisation organique, la fertilisation minérale sont les techniques culturales
courantes dans la zone d’étude. A ces pratiques s’ajoutent les techniques d’irrigation manuelle, la
protection phytosanitaire, l’emploi de brise-vent et la lutte contre la salinité ressentie dans le secteur
Nord. Cette salinité est liée à une remontée de sel consécutive à l’abaissement de la nappe.
La configuration des exploitations est caractérisée par le nombre et la superficie des parcelles. Cette
dernière varie d’un secteur à un autre. L’équipement de base (hilaire, pelle, houe, râteau) est
possédé par presque tous les paysans mais il est de type artisanal alors que le matériel manufacturé
(pulvérisateur, charrues, charrettes, motopompe) a une répartition irrégulière à cause des coûts
d’achat importants. Les moyens d’exhaure de l’eau les plus répandus sont les « céanes » et les puits
fascines. Une « céane » est un puits traditionnel, souvent de faible profondeur, dans lequel le
puisage peut se faire manuellement. Mais on rencontre aussi des puits busés à parois cimentées,
parfois équipés de motopompe.
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