Microbiologie de la Digestion Anaérobie - AILE
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3. Les substrats lentement hydrolysés<br />
et fortement méthanogènes<br />
<strong>de</strong> part leur composition<br />
Graisses (insolubles dans l‟eau)<br />
Huiles<br />
Boues <strong>de</strong> <strong>la</strong>iterie, fromagerie, choco<strong>la</strong>terie Biogaz<br />
Substrat<br />
Substrats Production théorique<br />
<strong>de</strong> biogaz<br />
à digestion<br />
lente Aci<strong>de</strong>s<br />
organiques<br />
Composition théorique<br />
<strong>de</strong> biogaz<br />
Nl/kg DOM CH 4 (%) CO 2 (%)<br />
hydrates <strong>de</strong> carbone 746 50 50<br />
Lipi<strong>de</strong>s 1390 72 28<br />
Proteines 800 60 40<br />
CH 4<br />
CO 2
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