6 7 - Hendi

TABLE DE CONTENU 

TABLE DE CONTENU 

I. USTENSILES DE CUISINE ............................................ 2-111 

Batterie de cuisine Profi Line ...................................................3 

Batterie de cuisine Kitchen Line ...............................................6 

Marmites Budget .......................................................................9 

Marmites en aluminium Profi Line .........................................10 

Cocottes à moules et sauces ..................................................12 

Poêles à frire en fonte d’aluminium induction .......................13 

Poêles en fonte d’aluminium ..................................................14 

Poêles à frire en aluminium - céramique ..............................16 

Poêles en céramique avec poignée en silicone ......................17 

Paëlla ......................................................................................20 

Spéciales ..................................................................................21 

Bols .........................................................................................22 

Fouets ......................................................................................23 

Passoires .................................................................................24 

Bacs Gastronormes .................................................................26 

Bacs Gastronormes Profi Line ...............................................27 

Bacs Gastronormes Kitchen Line ...........................................30 

Bacs Gastronormes polycarbonate ........................................34 

Bacs Gastronormes en polypropylène ....................................36 

Boîtes de stockage gastronorme HACPP polypropylène ........38 

Etagères de rangement ..........................................................42 

Coffres isothermes .................................................................43 

Thermo-Kuli .............................................................................44 

Tables de travail ......................................................................47 

Etagères murales ....................................................................47 

Chariots de service ........................................................... 47-49 

Couteaux Profi Line ........................................................... 50-51 

Couteaux Kitchen Line ....................................................... 52-53 

Couteaux Japonais ...................................................................54 

Couteaux HACPP ............................................................... 55-62 

Couteau chef ...........................................................................62 

Couteaux éplucheur .................................................................63 

Outils pour la décoration .................................................. 64-69 

Support magnétique et aiguiseur de couteaux .......................70 

Couteaux et rabots à fromage ................................................71 

Hachoirs demi-lune ................................................................72 

Ciseaux .....................................................................................72 

Planche à découper HACCP ....................................................73 

Planche à découper ..........................................................74- 75 

Billots ......................................................................................76 

Egouttoir à friture ....................................................................77 

Bac à viande ou à frites ...........................................................77 

Coupe-fricadelle .....................................................................77 

Filtre à graisse pour friteuse ..................................................78 

Saupoudreuses poivre & sel ...................................................78 

Araignées .................................................................................79 

Préparation viande ..................................................................80 

Attendrisseurs .........................................................................81 

Maillet de viande Prochef ........................................................81 

Louches et écumoires Kitchen Line .......................................82 

Louches et écumoires Profi Line ......................................83 -84 

Louches et écumoires Budget Line .........................................85 

Cuillères ...................................................................................86 

Passoires .................................................................................87 

Pinces ................................................................................. 89-90 

Racloirs ...................................................................................91 

Spatules et palettes ........................................................... 92-93 

Presses et pilons ............................................................... 94-95 

Œufs ........................................................................................96 

Mandoline, coupe-légumes et râpes ................................. 97-99 

Essoreuse à salade ................................................................100 

Ouvre-boîte ...........................................................................101 

Machine à pâtes/moule nid d’oiseau/tablier barbecue ........102 

Moufles anti-chaleur .............................................................103 

Pelle / Pelle à farine ..............................................................104 

Mesurer et doser ............................................................104-105 

Balances ................................................................................106 

Thermomètres ...............................................................107-110 

Minuteurs ...............................................................................111 

II. PÂTISSERIE ............................................................ 112-131 

Flacon distributeur sauces .............................................112-113 

Entonnoir de dosage/nonnettes ............................................114 

Chantilly ..........................................................................115-117 

Moules silicone ...............................................................118-119 

Portionneur .....................................................................120-122 

Cuillère à glace ......................................................................123 

Support cornet à glaces/bac à glace/poches pâtissier .........124 

Douilles ..................................................................................125 

Découpoirs à pate .................................................................126 

Moules pâtisserie ..................................................................127 

Outils à pâte ....................................................................128-129 

Accessoires ............................................................................130 

III. ARTICLES DE BUFFET ........................................... 132-189 

Marmites à soupe électriques ........................................132-134 

Thermo-conteneur à soupe ..................................................135 

Chafing dish ...................................................................137-141 

Récipient pour gel combustible .............................................142 

Chauffe-plat ..........................................................................143 

Pâte combustible ............................................................144-149 

Combustible liquide avec mèche ..........................................148 

Louches et cuillères pour Chafing dish ................................150 

Louches et cuillères de service pour buffet ...................151-152 

Louches et cuillères de service, thermorésistant .................153 

Louches et cuillères de service ............................................154 

Pinces de service ...................................................................155 

Plateaux et vitrines de présentation ..............................156-163 

Distributeurs et pichets ..................................................164-168 

Chandelier/allume-gaz ..........................................................169 

Coupe-pain ............................................................................170 

Saladiers ................................................................................171 

Plats et bacs de présentation .........................................172-181 

Table pliante ...........................................................................182 

Bac à couvert .........................................................................182 

Plateaux de service ........................................................184-189 

IV. ART DE LA TABLE .................................................. 190-197 

Couverts ..........................................................................190-198 

Service de table en porcelaine .......................................201-222 

Tapasmini ..............................................................................225 

Tapasmax ..............................................................................229 

Enfants ..................................................................................231 

Plats à four porcelaine ...................................................232-233 

Mélamine ..............................................................................234 

Corbeilles ......................................................................235-237 

Café et thé ......................................................................238-246 

Verseuses isothermes ....................................................238-240 

Thé ..................................................................................241-242 

Cafetière avec couvercle ........................................................243 

Sucre/Crème ...................................................................244-246 

Plats ......................................................................................247 

Bols à soupe et sauce ...........................................................248 

Beurriers ...............................................................................249 

Légumier ...............................................................................249 

Coupe à glace/Coquetiers/Cuillère à œuf .............................250 

Ménagères & Verseurs ..................................................251-253 

Saupoudreurs ........................................................................254 

Ménagères porcelaine ...........................................................255 

Vaporisateur huile et vinaigre ................................................255 

Moulins à sel et à poivre .......................................................255 

Pancartes pour portes et tables ....................................257-258 

Cendriers et poubelles de table .....................................259-260 

Accessoires de table .......................................................261-262 

IV. ARTICLES DE BAR ................................................. 264-279 

Tire-bouchons et ouvre-bouteilles .................................264-265 

Verseurs ..........................................................................266-267 

Siphon à soda .........................................................................269 

Seau à glace et support ..................................................270-271 

Articles pour glaçons ......................................................272-273 

Presse-agrumes et mixeur ............................................274-275 

Préparation cocktails .............................................................276 

Tapis d’égouttage ...................................................................276 

Flacons verseur-conservation ...............................................277 

Articles à bière ................................................................277-278 

Porte-clefs/jeton ....................................................................279 

VI. REFROIDISSEMENT ET VITRINE ............................ 280-283 

Saladette ...............................................................................280 

Articles de présentation pour vitrines ............................281-283 

VII. HYGIÈNE .............................................................. 284-291 

Casiers de lavage ...........................................................284-285 

Extermination des nuisibles .................................................286 

Antibactérien .........................................................................287 

Machine à cirer les chaussures .............................................288 

Brosses et raclettes ........................................................289-290 

Panneau portant la mention ‚ATTENTION!’ ...........................290 

Trop-plein pour évier .............................................................290 

VIII. PRÉPARATION DES ALIMENTS ........................... 292-303 

Coupe-légumes ..............................................................292-293 

Hache-viande .................................................................294-295 

Trancheuses ....................................................................286-298 

Coupe-saucisses ...................................................................299 

Mixeurs plongeur ...........................................................300-301 

Emballer sous vide ........................................................302-303 

IX. PRÉPARATION DES BOISSONS CHAUDES ............. 304-309 

Percolateurs ...................................................................304-305 

Distributeurs de boissons chaudes ................................306-307 

Machines à café ....................................................................308 

Filtres à café papier ..............................................................308 

Plaque chauffe-plat ..............................................................309 

Verseuse à café .....................................................................309 

Chauffe-tasses ......................................................................309 

X. TRAITEMENT THERMIQUE ..................................... 310-359 

Cuisinières ......................................................................310-311 

Réducteur de grille ...............................................................311 

Hokker ...........................................................................312- 313 

Wok ........................................................................................313 

Cercle pour Hokker ................................................................313 

Cuiseur de riz ........................................................................314 

Cuisson à induction ........................................................315-317 

Cuisson à basse température ........................................318-319 

Friteuses ........................................................................320-322 

Grils .................................................................................323-324 

Grill-Vapeur ...........................................................................324 

Grill de contact ...............................................................325-326 

Salamandres ...................................................................327-328 

Grill chauffe-saucisses ..........................................................329 

Crêpières et Gaufriers ....................................................330-331 

Fait-tout électrique ...............................................................332 

Plaque de cuisson Tepan-Yaki ..............................................333 

Fours à convection .........................................................334-336 

Four à Convection/Vapeur .............................................335-336 

Piètements pour fours ...........................................................336 

Plateaux et grilles ..........................................................337-341 

Grill à kebab ...........................................................................342 

Fours à pizza ..........................................................................343 

Sacs de livraison pizza ...........................................................344 

Plaques à pizza .....................................................................345 

Accessoires pour pizza ...................................................346-347 

Croque-monsieur et toast ....................................................348 

Fours aux micro-ondes ...................................................349-350 

Conservation au chaud ..................................................351-352 

Chauffe-assiettes ..................................................................353 

Bain-marie ......................................................................354-355 

Thermo-système ............................................................356-357 

Chauffe-saucisses/Machine à hot-dog ..........................357-358 

Machine à Hotdog ..................................................................358 

XI. BARBECUES ET CHAUFFAGES .............................. 360-371 

Barbecues à gaz ....................................................................360 

Barbecue-Grill ...............................................................361-364 

Grill Master ...........................................................................365 

Roast-Master ........................................................................366 

Bake Master ...........................................................................366 

Xenon .....................................................................................367 

Paëlla .....................................................................................368 

Barbecues à charbon de bois ................................................369 

Accessoires barbecue ...........................................................370 

Chauffage de patio .................................................................371 

INFORMATIONS GÉNÉRALES .............................................372 

LÉGENDE ...........................................................................373 

INDEX A-Z .................................................................. 374-378 

INDEX NUMERIQUE .................................................... 378-380 

TABLE DE CONTENU

Ustensiles de cUisine 

Batterie de cuisine ProFi line 

831 007 832 004 

830 000 


–Finition extérieure poli satinée avec collerette poli miroir 

–Montures soudées sur plusieurs points, très résistentes 

et garantie basse température 

–Résistant aux acides 

–Fond sandwich (inox/aluminium/acier magnétique) 

qui combine les propriétés d’aluminium, conduction 

de la chaleur, avec les propriétés de la durabilité et 

magnetisme d’inox 

–Le fond est fait par une fusion sous haute pression, 

gràce à laquelle les surfaces de differentes couches 

sont assemblées parfaitement: c’est la garantie pour la 

résistance à la corrosion et une conduction de la chaleur 

optimale 

–Toutes les couvercles sont en inox d’une épaisseur de 0,8 

mm avec un trou d’échappement de vapeur 

MarMite avec couvercle 

Trou d’échappement 

de vapeur 

Tous les prix mentionnés sont hors TVA Tous les prix mentionnés sont hors TVA 

code 

832004 

832202 

832400 

832509 

832608 

832707 

832806 

mm Lit épaisseur de paroi € 

Ø160x(H)150 3,0 0,7 25,75 

Ø200x(H)190 6,0 0,7 33,75 

Ø240x(H)220 10,0 0,7 45,95 

Ø280x(H)260 16,0 0,7 60,50 

Ø320x(H)300 24,0 0,8 85 

Ø360x(H)360 37,0 1 135 

Ø400x(H)400 50,0 1 167,50 

Braisière avec couvercle 

code 


831007 Ø160x(H)110 2,0 0,7 23,75 

831205 Ø200x(H)130 4,0 0,7 29,50 

831403 Ø240x(H)150 7,0 0,7 39,50 

831502 Ø280x(H)170 11,0 0,7 53,50 

831601 Ø320x(H)190 15,0 0,8 73,50 

831700 Ø360x(H)230 23,5 1 113,50 

Faitout avec couvercle 

code 

mm 

Lit épaisseur de paroi € 

830000 Ø160x(H)75 1,5 0,7 22,75 

830208 Ø200x(H)90 2,8 0,7 27,95 

830406 Ø240x(H)105 4,8 0,7 37,95 

830505 Ø280x(H)120 7,5 0,7 49,95 

830604 Ø320x(H)150 12,0 0,8 69,95 

Fond 

sandwich 

Formé par fusion sous 

haute pression 

2 3 

inox (304) 

aluminium 5 mm 

acier au chrome 

(inox 430) 


Batterie de cuisine ProFi line



833 506 

835 432 

830 048 

830 352 

835 401 

Panier à Pâtes 

– Convient au brasière de Ø 

360mm - art. no. 831700 

code 

mm Lit € 

833506 160x(H)230 1,5 42,50 

un petit crochet pour suspendre 

le panier au-dessus du niveau 

d’eau, afin de le laisser égouter 

casserole - sans couvercle 

– Queue en tube inox 

code 


830048 Ø140x(H)70 1,2 0,7 13,25 

830055 Ø160x(H)75 1,5 0,7 15,25 

830154 Ø180x(H)80 2,0 0,7 17,95 

830253 Ø200x(H)90 3,0 0,7 23,95 

sauteuse conique - sans couvercle 

– Queue lonque en tube inox 

code 


830352 Ø160x(H)60 0,9 0,7 13,25 

830376 Ø200x(H)60 1,5 0,7 18,25 

Poêle - sans couvercle 

– Longue queue en tube inox 

code 


835432 Ø240x(H)45 2 0,7 20,50 

835531 Ø280x(H)50 3,6 0,7 24,75 

835630 Ø320x(H)55 4,8 0,7 34,25 

Poêle avec revêteMent antiadhésiF 

- sans couvercle 

– Revêtement anti-adhésif 

– Longue queue en tube inox fixée avec des 

rivets 

4 Tous les prix mentionnés sont hors TVA Tous les prix mentionnés sont hors TVA 

Tous les prix mentionnés sont hors TVA 5 

code 

835401 

835500 

835609 

mm 

Ø240x(H)45 

Ø280x(H)50 

Ø320x(H)55 

Lit 

2 

3,6 

4,8 

épaisseur de paroi 

0,7 

0,7 

0,7 

€ 

26,50 

34,25 

45 


Batterie de cuisine ProFi line


Batterie de cuisine Kitchen line 


836 101 

Fond 

capsulé 

836 002 

–Fond capsulé, qui combine la parfaite 

diffusion de la chaleur par l’aluminium 

avec la excellente résistance et les 

propriétés magnétiques de l’acier 

inoxydable 

–Le fond est formé sous haute pression, 

grâce à laquelle les surfaces de 

différentes couches sont parfaitement 

assemblées, ce qui garantit une 

résistance à la corrosion et la 

conduction thermique optimale 

–Finition extérieure poli satinée 

–Montures soudées sur plusieurs 

points athermiques 

837 108 

inox (304) 

aluminium 4 mm 


(inox 430) 


code 

mm 

837108 Ø160x(H)140 

837207 Ø200x(H)160 

837306 Ø240x(H)200 

837405 Ø280x(H)220 

837603 Ø320x(H)270 


code 

mm 

836101 Ø160x(H)95 

836200 Ø200x(H)115 

836309 Ø240x(H)135 

836408 Ø280x(H)155 

836507 Ø320x(H)190 


7 

Lit 

2,8 

5,0 

9,0 

13,5 

20,0 

Lit 

1,7 

3,5 

5,5 

9,0 

15,0 

épaisseur de paroi € 

0,7 21,95 

0,7 

0,7 

0,7 

0,8 

épaisseur de paroi € 

0,7 18,95 

0,7 

0,7 

0,7 

0,8 

Trous 

d’échappement de 

vapeur 

27,95 

37,50 

49,50 

71,50 

23,50 

32,25 

42,50 

59,50 


code 


836002 Ø160x(H)75 1,5 0,7 16,50 

836019 Ø200x(H)95 3,0 0,7 20,95 

836026 Ø240x(H)115 5,0 0,7 29,95 

836033 Ø280x(H)120 7,4 0,7 39,95 

836040 Ø320x(H)150 12,0 0,8 57,50 


Batterie de cuisine Kitchen line



838 105 

839 409 

838 501 

casserole - sans couvercle 


code 


838105 Ø160x(H)75 1,5 0,7 14,75 

838204 Ø200x(H)95 3,0 0,7 17,95 

838303 Ø240x(H)115 5,0 0,7 24,95 

sauteuse - sans couvercle 

code 


839300 Ø160x(H)75 1,0 0,7 10,50 

839409 Ø200x(H)75 1,6 0,7 14,25 

Poêle - sans couvercle 


code 

mm épaisseur de paroi € 

838501 Ø240x(H)45 0,7 

18,95 

838600 Ø280x(H)50 0,7 

21,75 

838617 Ø320x(H)55 0,7 

27,95 

MarMites Budget 

–Fond sandwich (acier inoxydable/aluminium/acier 

magnétique) combine la parfaite diffusion de la chaleur 

par l’aluminium avec la résistance et les proprieties 

magnétique de l’acier inoxydable 

–Finition extérieure poli satinée 

–Poignées en acier inoxydable fixes avec rivets garentie 

basse température (marmites de 280 à 450 mm) 


9 

834 909 

MarMite sans couvercle 

code 


834206 Ø320x(H)280 22 0,8 45 

834404 Ø360x(H)360 37 0,8 67,50 

834701 Ø400x(H)400 50 0,8 89,50 

834909 Ø450x(H)450 71 1 145 

835104 Ø500x(H)500 98 1 185 

Fond 

sandwich 

834 251 

inox (304) 

aluminium 3-4 mm 


(inox 430) 

couvercle 

–En acier inoxydable de 0,8 mm avec 

trou d’echappement de vapeur 

couvercle 

code 

834251 

834503 

834756 

834954 

835159 

Poignées 

rivetées 

mm € 

Ø320 

12,75 

Ø360 

15,95 

Ø400 

19,75 

Ø450 

27,75 

Ø500 

37,50 


MarMites Budget


MarMites en aluMiniuM ProFi line 

MarMites en aluMiniuM ProFi line 

–Epaisseur de paroi min. 4 mm 

–Finition extérieure poli satiné avec collerette 

poli miroir 

–Poids léger, conception très solide 

–Poignées très solides fixées avec double rivets 

–Les marmites en aluminium ont la meilleure 

conductivité du chaleur et les meilleurs 

resultats de cuisson 

MarMite - avec couvercle 

code 

611104 

611302 

611401 

611500 

611609 

611708 

612002 

612101 

612200 

612309 

612408 

612507 

mm Lit € 

Ø205x(H)180 5,5 27,95 

Ø240x(H)210 9,5 35,95 

Ø250x(H)235 12,5 38,50 

Ø280x(H)250 15,5 50,75 

Ø300x(H)280 19,0 54,95 

Ø325x(H)285 23,0 61,50 

Ø335x(H)330 

Ø355x(H)325 

Ø375x(H)360 

Ø400x(H)360 

Ø460x(H)415 

Ø520x(H)445 

27,5 

33,5 

38,5 

45,0 

64,5 

88,0 

63,50 

71,50 

77,95 

87,95 

103,50 

138,50 

MarMite BoMBée avec couvercle 

– Avec base arrondi 

code 

mm Lit € 

610107 Ø320x(H)180 13,0 38,95 

610206 Ø360x(H)200 18,0 44,50 

610305 Ø400x(H)220 26,0 57,95 

611 104 

610 107 

Collerette 

poli miroir 


11 

613 603 

cuiseur de riz avec couvercle 

– Avec panier intérieur 

code 

mm Lit € 

613603 Ø320 13,0 104 

613702 Ø360 

18,0 

121 

Ø400 

26,0 164,45 

613801 

619 100 

613 009 

code 

Faire cuire facilement pâtes, 

riz et raviolis 

les marmites en aluminium ont la 

meilleure conductivité de chaleur 

Panier à riz 

code 

- 

mm Lit 

619100 convient à marmite 611708 Ø320x(H)270 13,0 



casserole 

613009 

613108 

613207 

mm 

Ø160x(H)80 

Ø180x(H)90 

Ø200x(H)100 

Lit 

1,0 

1,5 

2,5 

€ 

42,50 

49,50 

76,50 

€ 

14,25 

16,50 

20,75 


MarMites en aluMiniuM ProFi line


cocottes à Moules et sauces 

cocottes à Moules et sauces 

625 002 

625 804 

625 705 

625 002 

625 804 

cocotte à Moules eMaillé - avec 

couvercle 

– En acier émaillé noir 

– Collet en inox 

code mm Lit 

625002 Ø180 2,3 

1,2 

625057 Ø200 3,0 

1,6 

625101 Ø240 5,0 

2,4 

max. contenance en kg. (ca.) € 

5,95 

7,25 

9,95 

MarMite à souPe ou à sauce - avec 

couvercle 

– Émaillé 

– Collet en inox 

code 

- mm Lit € 

625804 bleu Ø100x(H)60 0,4 4,50 

625606 noir - couvercle bombé Ø120x(H)90 0,8 4,50 

625705 noir- couvercle plat Ø120x(H)90 0,8 4,75 

Poêles à Frire en Fonte d’aluMiniuM induction 

–Fonte dáluminium avec manche en acier inoxydable garantie basse température 

–Avec revêtement antiadhésif en titanium 

–Grâce à la couche dínduction unique intégrée dans son fond, cette poêle combine les avantages de la 

cuisson par induction et les excellentes propriétés de conductivité des poêles en aluminium 


13 

629 154 

Poêle à Frire 

code 

629154 

629253 

629345 

Ø mm H mm 

€ 

240 

55 

29,50 

280 

55 33,95 

320 

55 

40,95 


Poêles à Frire en Fonte d’aluMiniuM induction


Poêles en Fonte d’aluMiniuM 

Poêles en Fonte d’aluMiniuM 

–Poêle à frire professionnelle en fonte dáluminium et revêtement 

antiadhésif en titanium 

–Queue en inox 18/10 garantie basse température 

–Les poêles chauffent très vite, grâce à la fabrication en fonte 

d’aluminium - jusqu’à 30% d’économie d’énergie 

629 109 

629 505 

839 010 

629 802 

629 604 

629 413 


code 

Ø mm H mm 

629109 240 

55 

629208 280 

55 

629307 320 

55 

629352 360 

55 

629390 400 

55 


15 

sauteuse 

code 

629505 

WoK 

code 

839010 

Ø mm 

280 

Ø mm 

320 

H mm 

85 

H mm 

100 

€ 

22,50 

25,75 

31,50 

42,50 

53,95 

€ 

27,50 

€ 

39,95 

Poêle à griller 

code mm 

H mm 

€ 

280x280 

55 30,95 

629802 

Poissonière 

code 

629604 

Poêle à crêPes Fonte d’aluMiniuM 

code 

629413 

mm 

400x275 

Ø mm 

320 

H mm 

35 

H mm 

30 

€ 

31,95 

€ 

31,50 


Poêles en Fonte d’aluMiniuM


Poêles à Frire en aluMiniuM - céraMique 

Poêles à Frire en aluMiniuM - céraMique 

–En fonte d’aluminum avec poignée en epoxy. 

–Revêtement antiadhésif en nano céramique 

–Cette nouvelle série convient maintenant pour la cuisson à induction 

627 600 627 686 


code 

mm fond (mm) € 

627600 Ø200x(H)45 Ø140 9,25 

627617 Ø240x(H)45 Ø180 11,95 

627662 Ø260x(H)45 Ø200 14,65 

627624 Ø280x(H)45 Ø220 15,75 

627631 Ø320x(H)45 Ø260 19,95 

627648 Ø360x(H)45 Ø300 23,95 

627655 Ø400x(H)45 Ø340 28,50 

627 747 

WoK 

code 

mm 

€ 

627730 

Ø280x(H)750 

17,75 

627747 Ø320x(H)100 24,75 

Poêle à crêPes 

code 

mm € 

627679 Ø280x(H)20 14,25 

627686 Ø320x(H)20 15,75 

627 709 

Poissonière 

code 

627709 

627716 

mm 

250x350x(H)45 

280x400x(H)55 

€ 

20,95 

27,25 

Poêles en céraMique avec Poignée en silicone 

–Revêtement antiadhésif en nano céramique 

–Fabriqué de matériaux naturelles avec un procédé à faible consommation d’énergie 

–Résistant aux hautes températures jusqu’à 400°C; plus de 150° par rapport 

–aux antiadhésifs traditionnels 

–Surface particulièrement lisse, une goûte de l’huile suffit pour un résultat optimal 

–Surface très dure, grande résistance à l’usure 

–Grâce à la couleur „gris clair” on voit facilement la coloration de l’huile et du beurre 


17 

621 103 

avec une manche 

rivetée solide en acier 

Manche 

isolée 

Poêles à Frire 

code 

mm € 

621103 

Ø200x(H)44 

17,25 

621110 

Ø240x(H)50 

21,50 

621127 

Ø260x(H)52 

24,50 

621134 

Ø280x(H)52 

27,75 

621158 

Ø320x(H)60 

31,95 

revêtement dur et antiadhésif 

en nano céramique 


Poêles en céraMique avec Poignée en silicone


Poêles traditionnels en acier 

628 591 

628 805 

628 850 

628 904 

Poêles traditionnels en acier 

–Poêle à frire traditionnel en tôle dácier - le poêle 

favorite des chefs 

–Simplicité, qualité et solidité sont les 

caracteristique qui ont seduit depuis des 

générations 


code mm 

fond (mm) épaisseur € 

Ø200x(H)45 Ø150 3 8,25 

Ø240x(H)45 Ø180 3 10,50 

Ø250x(H)50 Ø190 3 11,50 

Ø280x(H)50 Ø220 3 13,25 

Ø300x(H)50 Ø240 3 14,25 

Ø320x(H)50 Ø260 3 16,25 

Ø350x(H)47 Ø300 3 19,95 

628591 

628638 

628607 

628614 

628706 

628621 

628713 

crêPière 

code mm 


628805 Ø230x(H)25 Ø190 3 8,75 

Poêle à Blinis 

code mm 


Ø140x(H)35 Ø100 3 6,85 

628850 

Poêle à oMelette 

code 

628904 

mm 

Ø200x(H)38 

fond (mm) 

Ø170 

épaisseur 

3 

€ 

7,50 



19 

626 313 

code mm épaisseur 

€ 

626313 Ø200x(H)45 3 6,25 

626320 Ø240x(H)45 

3 8,35 

Ø280x(H)50 

3 10,50 

Ø320x(H)50 

3 14,65 

626337 

626344 

dessin en losanges 

Poêle à Paëlla - 2 Poignées 

code 

mm épaisseur 

626405 Ø200x(H)28 

3 

626412 Ø240x(H)28 

3 

626429 Ø280x(H)35 

3 

€ 

6,95 

8,35 

10,50 

626 405 

la graisse de la viande 

coule dans les rainures 


Poêles traditionnels en acier

ustensiles de cuisine 

Paëlla 

20 

Paëlla 

622 704 

622 858 

622 100 

Poêles Paëlla éMaillés 

– Avec 2 poignées 

– Tôle dácier émaillé 

code 

622704 

622711 

622728 

622735 

622742 

Plats Paëlla éMaillés 

– Tôle d’acier émaillé 

– Modèle profond 

code 

622858 

622865 

622889 

mm 

Ø100 

Ø120 

Ø150 

Ø200 

Ø240 

mm 

Ø240 

Ø280 

Ø400 

Poêle à Paëlla 

– Poêle à frire de qualité supérieure 

– Tôle dácier 


code - 

mm 

622100 

Ø340x(H)40 

622308 

Ø460x(H)40 

622407 Convient aux grills au gaz Fiësta 146002 Ø600x(H)40 

622605 Convient aux grills au gaz Fiësta 146804 Ø800x(H)50 

€ 

4,25 

4,50 

4,95 

6,25 

6,95 

€ 

6,95 

8,75 

18,95 

€ 

6,25 

10,95 

23,50 

59,50 

Tous les prix mentionnés sont hors TVA 

sPéciales 

Fait-tout 

– Marmite en fonte 

– Émaillé noir 

– Couvercle en tôle d’acier émaillé 

code 

626801 

code 

839003 

code 

110126 

mm Lit 

Ø360x(H)150 10,0 

mm 

Ø360x(H)90 

- mm 

2 sur carte Ø150 

€ 

129,50 

WoK 3-Ply - sans couvercle 

– Le “3-ply” est une construction à trois couches 

(du fond jusqu’au bord)composées dúne 

couche extérieure en acier chromé 18/0 

(0,5mm), dúne couche intérieure en acier 

inoxydable 18/8 (0,4mm) et dúne couche 

intermédiaire dáluminium (1,5 mm). 

– Chauffe rapidement et diffusion de chaleur 

homogène 

– Longévité prolongée grâce à sa grande 

résistance à lúsure. 

– Fond plat de Ø 145 mm 

Poêle gourMet 

– Couche anti-adhésive 

– Manche bakélite 

– Idéale pour faire des oeufs brouillés, des 

gambas et toutes sortes de plats 

€ 

52,50 

€ 

7,90 

626 801 

839 003 

110 126 



sPéciales


Bols 

Bols 

530 603 

517 406 

517 703 

530 108 

517 109 

Bol de PréParation 

code 

530108 

530207 

530306 

530405 

530504 

530603 

530702 

code 

517109 

517208 

517307 

517406 

517604 

mm 

Ø165x(H)65 

Ø200x(H)80 

Ø220x(H)80 

Ø235x(H)95 

Ø275x(H)100 

Ø320x(H)120 

Ø350x(H)120 

Bol Mélangeur 

mm 

Ø175x(H)70 

Ø215x(H)90 

Ø237x(H)100 

Ø265x(H)105 

Ø305x(H)115 

Bol Mélangeur 

code 

517703 

avec socle en 

caoutchouc antidérapant 

indépendant 

mm 

Ø255x(H)130 

Lit 

0,75 

1,25 

1,5 

2,25 

3,5 

5,0 

7,5 

Lit 

0,9 

1,75 

2,5 

3,25 

4,75 

Lit 

3,5 

€ 

2,65 

3,25 

4 

4,25 

6,15 

8,75 

10,50 

€ 

3,75 

4,75 

5,50 

6,95 

8,95 

€ 

22,50 

Fouet - 7 Fils avec crochet 

– 7 fils avec crochet de suspension - Fil fin 

code mm 

200 

250 

300 

350 

Fouet - 8 Fils avec crochet 

– Fils épais 

code mm 

€ 

250 

5,95 

300 

6,25 

350 

7,10 

400 

7,85 

450 

8,50 

500 

10,25 

550 

10,75 

600 

11,85 

Fouet Plat 

code mm 

€ 

160 

5,50 

22 Tous les prix mentionnés sont hors TVA Tous les prix mentionnés sont hors TVA Tous les prix mentionnés sont hors TVA 


Fouets 

532003 

532102 

532201 

532300 

510001 

510100 

510209 

510308 

510407 

511503 

511602 

511701 

856109 

€ 

2,75 

3,15 

3,55 

3,95 

avec crochet 

510 001 

856 109 

532 003 

510 308 

532 300 

511 701 


Fouets


Passoires 

Passoires 

535 103 

535 509 

632 109 

egouttoir 

– Sur pied avec 2 poignées 

code 

535103 

535202 

535301 

code 

535509 

535516 

535523 

535547 

mm 

Ø240x(H)125 

Ø280x(H)135 

Ø340x(H)160 

egouttoir 


code 

632109 

632208 

632406 

mm 

Ø320x(H)180 

Ø360x(H)200 

Ø400x(H)220 

Ø500x(H)260 

egouttoir 


mm 

Ø310x(H)190 

Ø380x(H)210 

Ø410x(H)240 

Panier à Pâtes 

– Convient au brasière de 

Ø 360mm - art. no. 831700 

833 506 

€ 

5,85 

8,75 

10,95 

€ 

69,50 

79,50 

98,50 

115 

€ 

28,50 

39,25 

47,50 

code 

mm Lit € 

833506 160x(H)230 1,5 42,50 


25 


Passoires


Bacs gastronorMes 

Bacs gastronorMes 

hauteur 

(mm) 

20 

40 

65 

100 

150 

200 

Bacs gastronorMes ProFi line 

–En inox 18/10 de haute qualité 

–Structure solide 

–Bords lisses, facile à nettoyer 

–Utilisable dans des fours à convection, des 

réfrigérateurs, des bain-maries et des chafing 

dishes 

Bac gastronorMe 1/1 


27 

code 

801208 

801215 

801222 

801239 

801246 

801253 

code 

801307 

801314 

801321 

801338 

801345 

801352 


code 

801666 


code 

801406 

801413 

801420 

801437 

801444 

801451 

mm 

530x325 

530x325 

530x325 

530x325 

530x325 

530x325 

mm 

354x325 

354x325 

354x325 

354x325 

354x325 

354x325 

mm 

530x162 

mm 

325x265 

325x265 

325x265 

325x265 

325x265 

325x265 

Lit 

28,0 

21,0 

14,0 

9,0 

5,0 

3,5 


Lit 

18,0 

13,0 

9,0 

5,5 

3,0 

2,3 

Lit 

6,0 

Lit 

12,5 

9,5 

6,5 

4,0 

2,0 

1,7 

H mm 

200 

150 

100 

65 

40 

20 

H mm 

200 

150 

100 

65 

40 

20 

H mm 

100 

H mm 

200 

150 

100 

65 

40 

20 

€ 

42 

37,25 

25,15 

20,40 

17,25 

15 

€ 

33,75 

28,90 

21,60 

15,75 

12,80 

11,25 

€ 

21,95 

€ 

27 

22,15 

16,65 

13,45 

11,65 

8,50 

GN 1/1 

GN 2/3 

GN 2/4 

GN 1/2 

801 222 

801 321 

801 666 

801 420 


Bacs gastronorMes ProFi line


Bacs gastronorMes ProFi line 

GN 1/3 

GN 1/4 

GN 1/6 

GN 1/9 

801 529 

801 628 

801 727 

801 826 


code 

801505 

801512 

801529 

801536 

801543 

801550 


code 

801604 

801611 

801628 

801635 

801642 

801659 


code 

801703 

801710 

801727 

801734 


code 

801826 

801833 

mm 

325x176 

325x176 

325x176 

325x176 

325x176 

325x176 

mm 

265x162 

265x162 

265x162 

265x162 

265x162 

265x162 

mm 

176x162 

176x162 

176x162 

176x162 

mm 

176x108 

176x108 

Lit 

7,8 

5,7 

4,0 

2,5 

2,0 

1,2 

Lit 

5,5 

4,0 

2,8 

1,8 

1,7 

0,9 

Lit 

3,4 

2,4 

1,3 

1,0 

Lit 

1,0 

0,6 

H mm 

200 

150 

100 

65 

40 

20 

H mm 

200 

150 

100 

65 

40 

20 

H mm 

200 

150 

100 

65 

H mm 

100 

65 

€ 

22,40 

17,25 

13,95 

12,25 

9,75 

8,25 

€ 

19,75 

15,40 

12,50 

11,40 

8,95 

8,25 

€ 

25,40 

14 

10,50 

9,30 

€ 

10,55 

7,60 

Bac gastronorMe 1/1 PerForé 


29 

code 

802229 

802236 

802243 

code 

802427 

802434 

802441 

couvercle gastronorMe 

– Convient également au bacs gastronormes en 

polycarbonate, art. n° 861202 - 861837 

code 

804100 

804117 

804179 

804124 

804131 

804148 

804155 

804162 

code 

805107 

805114 

805121 

805138 

805145 

805152 

805 114 

mm 

530x325 

530x325 

530x325 

mm 

325x265 

325x265 

325x265 

Lit 

14,0 

9,0 

5,0 

Lit 

6,5 

4,0 

2,0 

mm 

GN 1/1 - 530x325 

GN 2/3 - 354x325 

GN 2/4 - 530x162 

GN 1/2 - 265x325 

GN 1/3 - 325x176 

GN 1/4 - 265x162 

GN 1/6 - 176x162 

GN 1/9 - 176x108 

mm 

GN 1/1 - 530x325 

GN 2/3 - 354x325 

GN 1/2 - 265x325 

GN 1/3 - 325x176 

GN 1/4 - 265x162 

GN 1/6 - 176x162 

H mm 

100 

65 

40 


code mm 

Lit 

H mm 

802328 354x325 9,0 100 

802335 354x325 5,5 65 

802342 354x325 3,0 40 


H mm 

100 

65 

40 

couvercle gastronorM avec 

encoche louche 

€ 

40,25 

28,65 

23,95 

€ 

31,85 

20,40 

16,90 

€ 

25,90 

17,25 

15,45 

€ 

15,95 

11,65 

12,50 

10,55 

8,10 

6,75 

5,95 

4,40 

€ 

18,10 

13,50 

12,45 

10,25 

8,90 

8,10 

GN 1/1 

GN 2/3 

GN 1/2 

avec encoche 

louche 

802 229 

802 328 

802 427 

804 100 


Bacs gastronorMes ProFi line


Bacs gastronorMes Kitchen line 


–Bords lisses, facile à nettoyer 

–Utilisable dans des fours à convection, des réfrigérateurs, des bain-maries et des chafing-dishes 

–Une version plus légère et plus économique comparé aux Bacs GN Profiline, mais aussi stable grace aux 

coins renforcés 

GN 1/1 

GN 2/3 

GN 1/2 

806 142 

806 241 

806 340 

Bac gastronorMe gn 1/1 

code 

806159 

806142 

806135 

806128 

806111 

806104 

code 

806258 

806241 

806234 

806227 

806210 

806203 

code 

806357 

806340 

806333 

806326 

806319 

806302 

mm 

530x325 

530x325 

530x325 

530x325 

530x325 

530x325 

mm 

354x325 

354x325 

354x325 

354x325 

354x325 

354x325 

mm 

325x265 

325x265 

325x265 

325x265 

325x265 

325x265 

Lit 

28,0 

21,0 

14,0 

9,0 

5,0 

2,5 


Lit 

18,0 

13,0 

9,0 

5,5 

3,0 

1,5 


Lit 

12,5 

9,5 

6,5 

4,0 

2,0 

1,0 

H mm 

200 

150 

100 

65 

40 

20 

H mm 

200 

150 

100 

65 

40 

20 

H mm 

200 

150 

100 

65 

40 

20 

€ 

25,95 

23 

14,95 

11,75 

11,25 

10,65 

€ 

26 

18,25 

13,50 

10,50 

9,10 

8,05 

€ 

20,25 

14,45 

9,10 

6,75 

6,15 

5,25 



31 

code 

806456 

806449 

806432 

806425 

806418 

806401 

code 

806654 

806647 

806630 

806623 

code 

806739 

806722 

mm 

325x176 

325x176 

325x176 

325x176 

325x176 

325x176 

Lit 

7,8 

5,7 

4,0 

2,5 

1,5 

0,6 

H mm 

200 

150 

100 

65 

40 

20 


code mm 

Lit 

H mm 

806555 265x162 5,5 200 

806548 265x162 4,0 150 

806531 265x162 2,8 100 

806524 265x162 1,8 65 


mm 

176x162 

176x162 

176x162 

176x162 

Lit 

3,4 

2,4 

1,6 

1,0 


mm 

176x108 

176x108 

Lit 

1,0 

0,6 

H mm 

200 

150 

100 

65 

H mm 

100 

65 

€ 

12,50 

9,95 

7,25 

5,50 

4,95 

4,50 

€ 

12,50 

9,20 

6,15 

4,25 

€ 

9,25 

7,45 

4,85 

3,50 

€ 

3,80 

2,40 

GN 1/3 

GN 1/4 

GN 1/6 

GN 1/9 

806 449 

806 548 

806 647 

806 739 


Bacs gastronorMes Kitchen line



GN 1/1 

GN 1/2 

Bac gastronorMe gn 1/1 PerForé 

code 

807132 

807125 

807118 

code 

807330 

807323 

mm 

530x325 

530x325 

530x325 

mm 

325x265 

325x265 

Lit H mm 

14,0 100 

9,0 65 

5,0 40 


Lit 

6,5 

4,0 

avec encoche 

louche 

H mm 

100 

65 

806 968 

807 132 

807 330 

€ 

16,95 

14,50 

12,95 

€ 

10,15 

7,95 

GN 2/3 


code 

807224 


– Sans encoche 

code 

806814 

806821 

806838 

806845 

806852 

806869 

806876 

code 

806913 

806920 

806937 

806944 

806951 

806968 

806975 

mm 

354x325 

Lit H mm 

5,5 65 

mm 

GN 1/1 - 530x325 

GN 2/3 - 354x325 

GN 1/2 - 265x325 

GN 1/3 - 325x176 

GN 1/4 - 265x162 

GN 1/6 - 176x162 

GN 1/9 - 176x108 

couvercle gastronorMe avec 


mm 

GN 1/1 - 530x325 

GN 2/3 - 354x325 

GN 1/2 - 265x325 

GN 1/3 - 325x176 

GN 1/4 - 265x162 

GN 1/6 - 176x162 

GN 1/9 - 176x108 

807 224 

806 845 

€ 

12,25 

€ 

9,75 

8,75 

5,65 

4,25 

3,75 

2,35 

2,15 

€ 

9,95 

6,95 

5,85 

4,45 

3,95 

2,60 

2,35 


33 

GN 1/1 

804 001 


– Avec bord en silicone pour une fermeture 

hermétique 

– Convient uniquement aux Bacs GN ‘Kitchen- 

Line’ 

– La fermeture hermétique aide à conserver 

les aliments et évite des fuites pendant le 

transport 

code 

mm 

804001 GN 1/1 - 530x325 

804018 GN 2/3 - 354x325 

804025 GN 1/2 - 265x325 

804032 GN 1/3 - 325x176 

804049 GN 1/4 - 265x162 

804056 GN 1/6 - 176x162 

code 

808153 

808108 

mm 

GN 1/1 - 525x20 

GN 1/2 - 325x20 

épaisseur 

1 

0,8 

0,7 

0,7 

0,7 

0,7 

Barre interMédiaire Bacs 

gastronorMes 


€ 

32,50 

25 

19,75 

13,95 

10,50 

8,25 

€ 

4,50 

4,50 

avec valve de 

décompression 

808 153 


Bacs gastronorMes Kitchen line


Bacs gastronorMes PolycarBonate 

Bacs gastronorMes PolycarBonate 

–Bacs gastronormes professionnelles de qualité extra en polycarbonate transparent 

–Ne absorbe pas des odeurs ou saveurs 

GN 1/1 

GN 1/3 


code 

861202 

861219 

861226 

861233 

code 

mm 

530x325 

530x325 

530x325 

530x325 

mm 

325x176 

325x176 

325x176 

325x176 

Lit 

28,0 

21,0 

14,0 

9,0 


861509 

861516 

861523 

861530 

Lit 

7,8 

5,7 

4,0 

2,5 

H mm 

200 

150 

100 

65 

H mm 

200 

150 

100 

65 

861 226 

861 523 

€ 

22,50 

18,65 

14,95 

11,80 

€ 

10,45 

8,35 

6,85 

5,50 

GN 1/2 

GN 1/4 


code 

861400 

861417 

861424 

861431 

mm 

325x265 

325x265 

325x265 

325x265 

Lit 

12,5 

9,5 

6,5 

4,0 


code mm 

Lit 

861608 265x162 5,5 

861615 265x162 4,0 

861622 265x162 2,8 

861639 265x162 1,8 

861 424 

861 622 

H mm 

200 

150 

100 

65 

H mm 

200 

150 

100 

65 

€ 

13,40 

11 

8,35 

6,60 

€ 

9,40 

7,10 

6,05 

4,75 

GN 1/6 GN 1/9 



35 

code 

861707 

861714 

861721 

861738 

code 

861 721 

864 128 


– Sans encoche 

– Convient aussi aux Bacs GN Profi Line en inox 

864104 

864128 

864135 

864142 

864159 

864166 

mm 

176x162 

176x162 

176x162 

176x162 

Lit 

3,4 

2,4 

1,6 

1,0 

mm 

GN 1/1 - 530x325 

GN 1/2 - 265x325 

GN 1/3 - 325x176 

GN 1/4 - 265x162 

GN 1/6 - 176x162 

GN 1/9 - 176x108 

H mm 

200 

150 

100 

65 

€ 

6,25 

4,95 

4,15 

3,95 

€ 

9,70 

5,50 

4,15 

3,95 

3,65 

2,60 


code 

861820 

861837 

code 

868522 

868546 

mm 

176x108 

176x108 

Lit 

1,0 

0,6 

egouttoir gastronorMe 

mm 

GN 1/1 - 530x325 

GN 1/2 - 325x265 

H mm 

100 

65 

861 820 

868 522 

€ 

3,95 

3,40 

€ 

7,60 

4,75 


Bacs gastronorMes PolycarBonate


Bacs gastronorMes en PolyProPylene 

Bacs gastronorMes en PolyProPylene 

–Sans odeur et sans saveur 

GN 1/1 

GN 1/2 

GN 1/3 


code 

880005 

880012 

880029 

code 

880104 

880111 

880128 

code 

880203 

880210 

880227 

mm 

530x325 

530x325 

530x325 


mm 

325x265 

325x265 

325x265 


mm 

325x176 

325x176 

325x176 

H mm 

200 

150 

100 

H mm 

200 

150 

100 

H mm 

200 

150 

100 

880 012 

880 111 

880 210 

€ 

9,40 

7,90 

6,95 

€ 

5,20 

4,55 

3,50 

€ 

4,40 

3,80 

3,40 

GN 1/4 

GN 1/6 

GN 1/9 


code 

880302 

880319 

880326 

code 

880401 

880418 

880425 

code 

880524 

mm 

265x162 

265x162 

265x162 


mm 

176x162 

176x162 

176x162 


mm 

176x108 

H mm 

200 

150 

100 

H mm 

200 

150 

100 

H mm 

100 

880 319 

880 425 

880 524 

€ 

4,10 

3,40 

2,95 

€ 

3,25 

2,85 

2,25 

€ 

1,70 

couvercle gastronorMe 1/1 

36 


37 

code 

880609 

880708 * 

880715 * 

880722 * 

880739 * 

code 

880616 

880746 * 

880753 * 

880760 * 

880777 * 

code 

880623 

880784 * 

880791 * 

880807 * 

880814 * 

code 

880630 

880821 * 

880838 * 

880845 * 

880852 * 

code 

880647 

code 

880654 

couleur 

blanc 

vert 

jaune 

rouge 

bleu 

vert 

jaune 

rouge 

bleu 

vert 

jaune 

rouge 

bleu 

vert 

jaune 

rouge 

bleu 

530x325 

530x325 

530x325 

530x325 


couleur 

blanc 

325x265 

325x265 

325x265 

325x265 


couleur 

blanc 

325x176 

325x176 

325x176 

325x176 


couleur 

blanc 

265x162 

265x162 

265x162 

265x162 


couleur 

blanc 


couleur 

blanc 

mm 

530x325 

mm 

325x265 

mm 

325x176 

mm 

265x162 

mm 

176x162 

mm 

176x108 

* article seulement disponible en Autriche 

€ 

4,90 

- 

- 

- 

- 

€ 

2,85 

- 

- 

- 

- 

€ 

2,75 

- 

- 

- 

- 

€ 

2,55 

- 

- 

- 

- 

€ 

1,80 

€ 

1,50 


Bacs gastronorMes en PolyProPylene


Boîtes de stocKage gastronorMe hacPP PolyProPylene 


–Fermeture hermétique 

–Sans odeur et sans saveur 

–Avec système à code couleurs 

–Livré avec 2 x 4 clips verts, jaunes, bleus et rouges (pour couvercle et 

bac) conforme aux normes HACCP 

–Les feutres effaçables pour marquer sur les étiquettes ne sont pas 

incluses 

Boîte de stocKage gastronorMe 1/1 


39 

code 

870570 

870549 

code 

870471 

code 

870464 

870433 

870402 

code 

870365 

870334 

870303 

mm 

530x325 

530x325 

mm 

354x325 

mm 

325x265 

325x265 

325x265 

mm 

325x176 

325x176 

325x176 

Lit 

28,0 

21,0 

Lit 

19 

Lit 

12,5 

9,5 

6,5 

Lit 

5,7 

4,0 

2,5 

H mm 

200 

150 

H mm 

200 

H mm 

200 

150 

100 

H mm 

150 

100 

65 

€ 

29,25 

25,95 


€ 

19,95 


€ 

17,95 

16,50 

14,50 


€ 

10,50 

9,95 

7,45 

GN 1/1 

GN 2/3 

GN 1/2 

GN 1/3 

870 549 

870 471 

870 433 

870 334 


Boîtes de stocKage gastronorMe hacPP PolyProPylene



GN 1/4 

GN 1/6 

GN 1/9 

870 235 

870 136 

870 037 

871 546 


code 

870266 

870235 

870204 

code 

870167 

870136 

870105 

code 

870068 

870037 

870006 

mm 

265x162 

265x162 

265x162 

mm 

176x162 

176x162 

176x162 

mm 

176x108 

176x108 

176x108 

Lit 

4,0 

2,8 

1,8 

Lit 

2,4 

1,6 

1,0 

Lit 

1,5 

1,0 

0,6 

H mm 

150 

100 

65 

H mm 

150 

100 

65 

H mm 

150 

100 

65 

€ 

7,45 

7,05 

6,20 


€ 

5,95 

5,50 

4,75 


Feutres 

– 3 pièces sur un blister 

– Pour écrire sur boîtes de stockage 

– Effaçable 

code 

871546 

€ 

4,80 

4,15 

3,95 

€ 

11,95 


41 

Bacs 

873 304 

873 908 

Bac de stocKage-transPort 

– Avec couvercle 

– Conforme aux normes HACCP 

– Fermeture solide 

– Avec code de couleurs 

code 

873304 

mm 

530x396x(H)159 

Lit 

30 

€ 

26 

873403 530x396x(H)225 40 

28,95 

Bac de stocKage-transPort 

– Sur roulettes, avec couvercle 


– Fermeture solide 

– Avec code de couleurs 

code 

873908 

code 

873809 

mm 

530x396x(H)378 

mm 

430x330 

Lit 

60 

€ 

49,95 

Plateau d´égouttage 


– Convient aux bacs de stockage oode 873304, 

873403, 873908 

€ 

5,25 

873 809 

870 617 

Boîte à oeuFs 

– Résiste aux chocs et à la chaleur 

– Comprend 8 plateaux de 30 œufs chaque 

– Dimensions du plateau: 288x288 mm 

– Capacité de la boîte: 4 plateaux soit 120 œufs 

code 

870617 

mm 

354x325x(H)200 

seau 


– Convient à la collecte de graisse 

code 

196007 

196 007 

mm 

Ø220x(H)290 

Lit 

11,5 

€ 

25,25 

€ 

3,95 


Boîtes de stocKage gastronorMe hacPP PolyProPylene


MAGAzyNowANIE etagères de rangeMent 

& TRANSPoRT 

etagères de rangeMent 

812 204 

rayonnage avec 5 étagères 

– Max. poids par plateau 80 kg 

– Equipé des pieds réglables 

– En fer chromé 

code 

mm € 

812204 455x910x(H)1840 75 

étagères en aluMiniuM 

– Frame en aluminium anodisé 

– Avec rayons en polypropylène, qui conviennent 

au lave-vaisselle 

– Facile à agrandir 

– Peut supporter 150 kg maximum répartis sur 

toutes les étagères 

– Livré à plat 

– A monter 

code 

812273 

812280 

mm 

1280x405x(H)1685 

Crochet d’extension 

€ 

198,50 

1,50 

812 273 

812 280 

Bac à déBarrasser 

– Gris - avec poignées 

707 807 

42 Tous les prix mentionnés sont hors TVA 


43 

code 

552001 

coFFres isotherMes 

mm 

555x410x(H)130 

€ 

6,25 

conteneur isotherMe 

– Double paroi en polyethylène isolé - plastique 

dur antichoc 

– Garde au choid ou froid 

– Avec 2 anses solides pour le transport et 

convient aux bacs Gastronorme 1/1 

– Bac Gastronorme de profondeur 10 mm: 

12 unités 

– Bac Gastronorm de profondeur 65 mm: 

6 unités 


4 unités 


2 unités plus 1 bac Gastronorme bac de 

profondeur 100 mm 


2 unités 

code 

- 

mm int. 

707609 chargement frontal GN 1/1 GN 1/1 

Trolley pour coffres isotherme 707609 

707807 


707 609 

mm ext. 

670x470x(H)670 

725x530x(H)190 

€ 

249,50 

110 

552 001 

707 609 


MAGAzyNowANIE coFFres isotherMes 

& TRANSPoRTCzyCH


MAGAzyNowANIE therMo-Kuli 

& TRANSPoRT 

707 203 

707 005 

therMo-Kuli 

–Un conteneur isotherme polyvalente répondant aux 

normes HACCP 

–Les propriétés du produit sont optimales pour un 

transport hygiénique 

–Conserve le chaud au chaud et le froid au froid ... 

–Les bacs pré-formés en mousse de polypropylène 

ont une structure dense avec un fort pouvoir isolant. 

Résiste à des températures de -20°C à +110°C 

–La surface spéciale donne une excellente protection 

contre les salissures et se nettoie facilement. 

–Un box amovible en polypropylène est placée à 

líntérieur, ce qui garantit une protection optimale 

des produits, même pour les aliments non emballés. 

Ce box intérieure lisse est aussi facile à nettoyer et 

passe au lave-vaisselle. 

–Poignées pratiques pour la commodité du transport 

et les boxes sont empilables avec ou sans couvercle 

–Les différents formats offrent des possibilités variées 

pour la restauration et le transport. 

coFFre isotherMe therMo-Kuli 

– Avec bac intérieur en polypropylène temperature lisse, increase 

amovible 

in time 

code - Lit mm ext. mm int. € 

707104 Pizza 20 400x400x(H)245 340x340x(H)175 42,50 

707203 Gastronorm 1/1 40 600x400x(H)285 540x340x(H)220 50,50 

707401 Euronorm 60 670x470x(H)310 610x410x(H)240 69,50 

707302 Gastronorm 1 + 1/3 62 790x400x(H)310 730x340x(H)250 69,50 

temperature increase 

in time 

temperature decrease 

in time 

coFFre isotherMe, raBattaBle 

temperature decrease 

in time 

– Dimensions rabbattu 707005: 400x400x(H)84 

mm 

– Dimensions rabbattu 707036: 

– 600x400x(H)100 mm 

code Lit 

mm ext. 

mm int. 

€ 

707005 23 430x400x(H)230 360x340x(H)185 17,95 

707036 38,5 600x400x(H)250 550x350x(H)200 39,50 


coFFre isotherMe hendi gn 1/1 - 200 

– Mousse de polypropylène EPP, noir avec 

couvercle gris 

– Avec poignées ergonomiques sur les côtés 



code 

707906 

Lit 

40 

mm ext. 

mm int. 

600x400x(H)275 530x340x(H)215 

€ 

32,50 

707 906 


MAGAzyNowANIE coFFre isotherMe & TRANSPoRTCzyCH 

hendi


MAGAzyNowANIE conteneur & isotherMe 

TRANSPoRT 

710 203 

conteneur isotherMe PortaBle 

– Grâce au matériel isolant entre les parois, les 

aliments restent chaud ou froid pendant 6 – 8 

heures 

– Couvercle double sécurisé avec une fermeture 

et équipé de 6 loquets 

code 

710203 

Lit 

20 

mm ext. 

Ø320x(H)310 

€ 

169,50 

En inox AISI 304 

Valve d’air 

Deux poignées pour le 

transport 

Six loquets 

Protection en matériel 

élastique pour éviter des 

détériorations du conteneur 

Empilable 

taBles de travail 

taBle de travail 

– Pieds tubulaires réglables en hauteur 

– Plateaux supérieur et inférieur renforcés 

– Construction robuste 

– Livrée démontée 


47 

code 

810705 

810712 

810729 

810736 

810743 

etagères Murales 

code 

970232 

970256 

970270 

970249 

mm 

1000x700x(H)850 

1200x700x(H)850 

1400x700x(H)850 

1600x700x(H)850 

1800x700x(H)850 

etagère Murale deux niveaux 

– Deux niveaux 

chariots de service 

code 

810002 

mm 

1000x355x(H)600 

1400x355x(H)600 

1800x355x(H)600 

1200x355x(H)600 

mm 

900x590x(H)930 

plateau de travail mm 

830x510 

€ 

250 

275 

305 

350 

395 

€ 

185 

210 

240 

169,50 

chariot de service 

– En inox avec étagères en acier chromé 

– Comporte 2 étagères avec revêtement antibruit 

sur face 

– Inférieure 

– Poids maximum par plateau - 75 kg 

– Avec 4 roulettes pivotantes, dont deux à frein, 

– Équipé de protections dángle 

– Distance entre les plateaux - 550 mm 

– Livré démonté et à plat 

€ 

102,50 

810 743 

970 232 

810 002 


MAGAzyNowANIE taBles de travail & TRANSPoRTCzyCH 

/ etagères Murales / chariots de service


MAGAzyNowANIE chariot & de TRANSPoRT 

service 

810 101 

810 200 

chariot de service 

– En inox avec étagères en acier chromé 

– Comporte 3 étagères avec revêtement antibruit 

sur face inférieure 

– Poids maximum par plateau - 75 kg 

– Avec 4 roulettes pivotantes, dont deux à frein, 

équipé de protections dángle 

– La distance entre les tableaux est 260 mm 

– Livré démonté et à plat 

code 

810101 

mm 

900x590x(H)930 


830x510 

€ 

119,50 

chariot de service en Plastique 

– Très utile comme plan de travail et rangement 

mobile 

– Roule facilement sur des surfaces durs, des 

ascenseurs et des embrasures 

– Hauteur ergonomique 

– Livré demonté 

– Poids maximum par niveau - 100kg 

code 

810200 

mm 

800x410x(H)950 


615x400 

€ 

79 


49 

code 

810651 

mm 

460x630x(H)1735 

810 651 

€ 

198 

810 668 

code 

810613 

code 

810668 

mm 

380x550x(H)1735 

mm plateau de travail mm 

380x550x(H)870 GN 1/1 - 530x325 

810 613 

chariot Porte-Plateaux - 15x 600x400 chariot Porte-Plateaux - 15 x gn 1/1 

– 600x400 mm avec 15 étages - espacement 

80mm 

– Verrouillage des plateaux sur les deux côtés 

– Avec 4 roulettes pivotantes, 2 avec frein 

– Livré démonté 


– GN 1/1 avec 15 étages - espacement 80mm 

– Verrouillage des plateaux sur les deux côtés 

– Avec 4 roulettes pivotantes, 2 avec frein 

– livré démonté 

€ 

177,50 

chariot Porte-Plateaux - 7 x gn 1/1 

– Pour des bacs GN 1/1 

– Avec surface à travail 

– Avec des verrouillages à des deux côtés. 

– Avec 4 roulettes pivotantes, de lequel 2 freiné. 

– Livré demontée 

€ 

129,50 


MAGAzyNowANIE chariot Porte-Plateaux 

& TRANSPoRTCzyCH


couteaux ProFi line 

couteaux ProFi line 

–Tous les couteaux ont été forgé par estampage en acier au carbone Allemande de haute qualité. 

–L’alliage spéciale de Chrome-Molydbène-Vanadium X50CrMoV15 garantit les caractéristiques: 

- excellente coupe 

- longue durée de vie du vil 

- facile à aiguiser 

- très résistant à la corrosion 

couteaux cheF 

code 

844212 

844205 

Fourchette à découPer 

code 

844229 

lame mm 

200/335 

250/385 

lame mm 

150/285 

épaisseur 

3,3 

3,3 

épaisseur 

9 

€ 

26,50 

28,50 

€ 

20,50 

couteau de cuisine 

couteau universel 

Fourchette à découPer couteau à désosser 

code 

844250 

code 

844236 

couteau santoKu 

couteau à Pain 

couteau à découPer Fusil 

couteau à jaMBon et sauMon 

code lame mm épaisseur € code 

lame mm 

épaisseur 

€ code lame mm épaisseur € 

code - 

lame mm 

€ 

130/255 2,5 18 150/270 

2 

20,50 200/280 2,6 24,50 

ovale 

310/445 28,75 

844243 844267 

lame mm 

150/265 

lame mm 

90/195 

épaisseur 

2 

épaisseur 

1,9 

€ 

19,75 

€ 

12,50 

– Environ 50 étapes de fabrication sont utilisés pour réaliser chaque couteau. 

–Du savoir-faire traditionnel et des machines très précises continue à moudre et polir jusqu’à l’application du 

fil dans l’angle appropié pour chaque lame. Le manche avec un design exclusif combines équilibre, sécurité, 

ergonomie et contrôle. 

–Chaque couteau est emballé individuellement dans un blister en PVC. 

844 212 844 229 844 243 844 250 844 236 844 267 844 274 844 298 844 304 844 335 

844 328 844 403 


51 

code 

844274 

code - 

lame mm épaisseur € 

offset 215/340 2,4 24,50 

844281 

844298 

lame mm 

180/310 

215/340 2,4 

épaisseur € 

3 26,50 

24,50 

hache 

844304 844403 

844311 250/330 

2,7 25,75 

code - 

lame mm épaisseur 

€ 

Tranchant creux 170/295 2,5 35 

844335 

844342 

code 

844328 

lame mm 

300/430 

170/295 4 

35 

épaisseur € 

2,6 28,50 


couteaux ProFi line


couteaux Kitchen line 

couteaux Kitchen line 

–Fabriqué d’une pièce d’acier au chrome-molybdène forge très dure 

–Les couteaux Hendi sont très durables et résistants à la corrosion, grace à la haute qualité du travail et le 

savoir-faire 

–Avec un trenchant du lame constant 

–Grâce à la forme unique de la manche les restes de nourriture ne peuvent pas s’incruster entre la lame e la 

manche 

–En acier au chrome-molybdène 

–Manche en ABS noir 

781 388 

code lame mm € code 

lame mm 

€ 

code 

lame mm 

€ 

90/200 5,20 200/330 

9,25 

140/250 

10,95 

781395 781340 

781401 

code 

781388 

code 

781357 

781319 

781 395 

couteau éPlucheur couteau à découPer 

sécateur 

couteau de cuisine 

couteau cheF 

781 357 

lame mm 

125/240 

lame mm 

150/295 

200/340 

781 319 781 340 

€ 

4,95 

€ 

9,75 

12,95 


code 

781333 

code 

781371 

lame mm 

230/345 

couteau à désosser 

lame mm 

150/285 

781 333 

781 371 

€ 

9,75 

€ 

7,85 

couPeret de cuisine 


53 

781 401 

code 

781302 

code 

781364 

781 302 

lame mm 

180/300 

Fourchette à découPer 

lame mm 

175/290 

chaque couteau 

est emballé 

individuellement dans 

un packaging en Pvc 

€ 

17,50 

€ 

9,25 

781 364 


code 

781326 

Fusil 

code lame mm 

mm int. 

230/360 

Ø10 

781418 

781 326 

lame mm 

215/380 

781 418 

€ 

9,75 

€ 

4,95 


couteaux Kitchen line


couteaux jaPonnais 

couteaux jaPonnais 

–Couteaux forgés selon la tradition artisale japonaise en 

acier au carbone X50CrMoV15 avec un manche en bois 

–Réalisé en 50 étapes de fabrication artisanale 

–Manche en bois traditionnelle 

–Chaque couteau est emballé individuellement dans un 

blister en PVC. 

845 059 

845 042 

845 028 

845 035 

couteau ‚sashiMi’ 

code lame mm 

épaisseur 

€ 

210/340 

4 27,75 

240/370 

4 28,75 

845059 

845042 

couteau ‚naKiri’ 

code lame mm 

épaisseur 

€ 

180/325 

4 29,75 

845028 

couteau ‚santoKu’ 

code 

845035 

lame mm 

165/295 

épaisseur 

2 

€ 

19,75 

noir - universel 

–Manche en polypropylène conforme aux 

normes HACCP 


55 

842 102 

842 201 

842 300 

Tranchant creux - 

coupe antiadhésive 



Tranchant creux - coupe 

antiadhésive 

842 409 842 607 

couteau universel 

code 

842102 dentelé 

842201 modèle cour 

842300 modèle long 

code 

842409 

code 

842607 

modèle 

lame mm 

150/280 

lame mm 

180/320 

lame mm 

100/205 

90/190 

130/230 

couteau à découPer 

couteau cheF 

épaisseur 

2,5 

épaisseur 

2,5 

842 706 

épaisseur 

1,2 

1,2 

1,2 

€ 

2,75 

3,75 

3,25 

€ 

3,75 

€ 

4,95 

842706 240/385 2,5 

5,95 


couteaux haccP


couteaux haccP 

–Manche en polypropylène conforme aux 

normes HACCP 

842 904 

code 

842904 


code 

843000 

843109 

lame mm 

350/490 

lame mm 

250/385 

300/430 

843 000 


Fusil 

code 

781418 

lame mm 

230/360 

épaisseur 

1,7 

épaisseur 

1,5 

1,5 

épaisseur 

Ø10 

€ 

7,95 

€ 

4,50 

4,75 

€ 

4,95 


antiadhésive 

843 109 

781 418 

vert - Fruits & léguMes 

–Manche en polypropylène conforme aux normes HACCP 


57 

842 119 



842 218 

code 

842218 modèle cour 

842119 dentelé 


code 

842614 

842713 

modèle 

lame mm 

180/320 

240/385 

842 317 

couteau universel - Pour leguMes 

et Fruits 

couteau cheF 




90/190 1,2 

100/205 1,2 

130/230 1,2 

épaisseur 

2,5 

2,5 

€ 

3,75 

2,75 

3,25 

€ 

4,95 

5,95 

842 614 

842 713 


couteaux haccP



Brun - viande cuite 


842 669 

couteau cheF 

code 

842669 

842799 

code 

842966 

lame mm 

180/320 

240/385 

lame mm 

350/490 

842 799 

épaisseur 

2,5 

2,5 


épaisseur 

1,7 

€ 

4,95 

5,95 

€ 

7,95 

842 966 Tranchant creux - coupe 

antiadhésive 

rouge - viande cru 




59 

842 522 

code 

842423 

code 

842522 

code 

842621 

842720 

code 

842928 

842 423 

couteau à découPer 

lame mm 

150/290 

couteau Filet de sole 

lame mm 

150/300 

couteau cheF 

lame mm 

180/320 

240/385 

lame mm 

350/490 

842 621 

épaisseur 

2,5 

épaisseur 

0,9 

épaisseur 

2,5 

2,5 


épaisseur 

1,7 

€ 

3,75 

€ 

3,25 

€ 

4,95 

5,95 

€ 

7,95 

842 720 842 928 


antiadhésive 


couteaux haccP



jaune - volaille 


code 

842539 

code 

842638 

842737 

lame mm 

150/300 

lame mm 

180/320 

240/385 

842 539 


couteau cheF 

842 638 

épaisseur 

0,9 

épaisseur 

2,5 

2,5 

€ 

3,25 

€ 

4,95 

5,95 

842 737 

Bleu - Poisson 




61 

code 

842546 

code 

842645 

842744 

842 546 


lame mm 

150/300 

couteau cheF 

lame mm 

180/320 

240/385 

842 645 

épaisseur 

0,9 

épaisseur 

2,5 

2,5 

€ 

3,25 

€ 

4,95 

5,95 

842 744 


couteaux haccP



Blanc - FroMage & Pain 


842 355 

842 256 

code 

code 

code 

842 553 

842256modèle 

court 


842553 

842652 

842751 

modèle 

lame mm 

150/300 

lame mm 

180/320 

240/385 

842 652 

couteau universel - Pour FroMage 

et Pain 


couteau cheF 


antiadhésive 


90/190 1,2 

130/230 1,2 

épaisseur 

0,9 

épaisseur 

2,5 

2,5 

€ 

3,75 

3,25 

€ 

3,25 

€ 

4,95 

5,95 

842 751 


code 

843055 

843154 

lame mm 

250/385 

300/430 

843 055 843 154 

épaisseur 

1,5 

1,5 

€ 

4,50 

4,75 

couteaux éPlucheur 

–Haute qualité 

couteau éPlucheur 

– Set de 6 couleurs différentes: 

– Blanc, rouge, bleu, vert, noir et jaune 



63 

code 

842003 

842010 

code 

841105 

841112 

841129 

code 

841136 

lame mm 

75/175 

90/185 

couteau éPlucheur 

– ”Made in Germany” 

couteau à toMates 

– Manche en polypropylène 


code 

841020 

- 

modèle droit 

modèle pointu 

modèle courbé 

- 

modèle courbé 

lame mm 

110/210 

lame mm 

75/180 

87/190 

60/165 

lame mm 

60/165 

€ 

11,95 

12,50 

€ 

2,20 

2,10 

2,05 

€ 

2,20 

couteau éPlucheur avec Manche en 

Bois 



€ 

2,60 

842 003 

842 010 

841 105 

841 129 

841 112 

841 020 

841 136 


couteaux éPlucheur


outils Pour la décoration 

econoMe 

841 235 856 178 

– Modèle transversal 

841 228 


555 002 

– Trousse décoration 12 pièces avec manches 

nylon 

– Compris étui en polyester 

– Comprend: 

- Cuillère à melon simple,ovale 

- Cuillère à melon double Ø 22 et 25mm 

- Couteau zesteur 

- Canneleur droit 

- Couteau économe 

- Éplucheur d’orange 

- Bigoudi à beurre 

- Couteau à tomates 

- Vide-pommes 

- Couteau à pamplemousse 

- Vide-courgette 

- Couteau à décorer 

code - 

mm 

€ 

set de 12 235x295x(H)60 52,50 

555002 

code 

841228 

code 

841235 

856 291 

- 

sur carte 

econoMe 

– À tête articulée 

code 

856291 

- 

sur carte 

lame mm 

50/110 

lame mm 

50/150 

trousse décoration - 12 Pièces trousse décoration - 6 Pièces 

– Comprend: 

- Cuillère à melon double 

- Cuillère à melon simple 

- Rape citron 

- Evideur 

- Vide-pommes 20mm 

- Couteau de décoration 

€ 

2,05 

€ 

2,45 

€ 

32,50 

code mm 

€ 

175 

3,95 

code - 

mm 

€ 

dentelé 90 mm 200 4,95 

code - 

mm 

€ 

dentelé 110 mm 230 4,95 


65 

econoMe 

856178 

couteau de décoration 

856062 

856 062 

couteau à toMates 

856253 

856 253 


NożE outils Pour la décoration



vide-PoMMes 

code - 

mm € 

diamètre/longueur ø 20 mm / 100 mm 215 3,95 

856079 

Bigoudi à Beurre 

code - 

mm 

€ 

dentelé 

200 

4,95 

856192 

couteau à PaMPleMousse 

code - 

mm 

€ 

110 mm 

215 

5,95 

856185 

856 079 

856 192 

856 185 

evideur à léguMes 

code - 

mm 

€ 

110 mm 

220 

3,95 

code mm 

€ 

180 

3,95 

code - 

mm 

€ 

26 mm 

165 

3,95 


67 

856086 

856 086 

ePlucheur de citron 

856055 

856 055 

cuillère à Melon 

856017 

856 017 


outils Pour la décoration



cuillère à glace dentelée 

code - 

mm 

€ 

22 mm 

155 

3,95 

856024 

cuillère à Melon douBle 

code - 

mm 

€ 

ø 22-25 mm 

165 

5,95 

856000 

zesteur de citron 

code mm 

€ 

155 

3,95 

856031 

856 024 

856 000 

856 031 

code mm 

€ 

150 

3,95 

code - 

mm 

€ 

60 mm 

180 4,95 


69 

evideur 

856048 

856 048 

couteaux à Pâte crantée 

856154 

856 154 

couteau à Beurre - cranté 

code 

855768 

855 768 

mm 

100x85x(L)225 

€ 

3,95 


outils Pour la décoration


suPPort Magnétique et aiguiseur de couteaux 

820 407 

820 605 

224 403 

suPPort Magnétique Pour couteaux 

– Avec 2 barrettes magnétiques 

code 

820209 

820308 

820407 

code 

820605 

code 

mm 

224403 310x110x(H)110 

L mm 

300 

450 

600 

aiguiseur de couteaux 

– Avec protège-doigt 

mm 

140 

V w 

230 50 

€ 

6,25 

7,95 

9,75 

€ 

19,95 

aiguiseur de couteaux 

– Avec protège-doigt 

– Conçu pour aiguiser les couteaux rapidement 

et facilement 

– Papier de verre facile à changer 

– Convient aux tous les couteaux: à viande, à 

poisson, aux légumes et aux fruits 

€ 

125 

couteaux et raBots à FroMage 



71 

856 208 

raBot à FroMage 

code mm 

€ 

230 

4,95 

856208 

raBot à FroMage Pour FroMage Mou 

code mm 

€ 

210 

4,95 

856215 

rasP à FroMage 

code mm 

€ 

255x60 

4,95 

856222 


856 208 

couteau à FroMage Pour FroMage 

Mou 

code mm 

€ 

160 

4,95 

856246 

couteau à FroMage Pour FroMage 

dur 

code mm 

€ 

130 

4,95 

856239 

856 239 

856 246 


DESKI couteaux Do KRojENIA et raBots à FroMage


hachoir deMi-lune, sécateur à giBier, ciseaux de cuisine 

hachoirs deMi-lune 

844 359 844 366 

code - 

mm 

€ 

double lame 230 14,75 

lame simple 230 

9,75 

844366 

844359 

ciseaux 

856 314 

856 307 

hachoir deMi-lune 

sécateur à giBier 

– En acier carbone qualité extra 

– poignée comfort 

code mm 

€ 

240 

9,95 

856314 

ciseaux de cuisine 

– Demontable - facile à nettoyer 

– Poignée comfort 

code mm 

€ 

195 

6,95 

856307 

Facile à nettoyer 


Planche à découPer haccP 

Planche à découPer haccP 60x40 

– Plastique HDPE 500 

– Avec patins antidérapants 


code couleur 

pour Dimensions (mm) € 

blanc fromage, pain 600x400x(H)20 25,75 

rouge viande 600x400x(H)20 25,75 

bleu poisson 600x400x(H)20 25,75 

vert fruits, légumes 600x400x(H)20 25,75 

brun viande cuit 600x400x(H)20 25,75 

jaune volaille 600x400x(H)20 25,75 


gastronorM 1/1 



– Avec patins antidérapants et rigole 

code couleur 






brun saucisses, viande cuit 530x325x(H)18 16,95 



gastronorM 1/2 


– Avec patins antidérapants et rigole 


code couleur 






brun saucisses, viande cuit 265x325x(H)18 8,85 



73 

825600 

825617 

825624 

825631 

825648 

825655 

826003 

826010 

826027 

826034 

826041 

826058 

826102 

826119 

826126 

826133 

826140 

826157 


Planche à découPer haccP


Planche à découPer DESKI Do KRojENIA haccP 

826 201 

egouttoir Pour Planches à 

découPer 

– Pour 6 planches à découper 

code 

826201 

code 

826300 

380x305x(H)1,4 

Planche à découPer sPéciale 

506 912 

505 205 

mm 

315x265x(H)275 

Plaque à découPer 

– Set de 6 (1 de chaque couleur) 

– Convient à la restauration 


mm 

€ 

16,50 

€ 

9,95 

506 905 

826 300 

Planche à découPer 

– Bois de Hévéa 

– Avec poignées 

code 

506912 

506905 

code 

505205 

- 

GN 1/2 

GN 1/1 

mm 

390x230x(H)16 

mm 

265x325x(H)45 

530x325x(H)45 

Planche à découPer la viande 

– Hêtre massif 

– Avec rigole 

€ 

13,95 

25 

€ 

6,25 

Planche à Pain 


Planche à Baguettes 

– Frêne massif huilé 

– Modèle combiné, 1 côté avec rigole et 1 côté 

rainuré 


75 

code 

505007 

mm 

340x200x(H)14 


– Avec poignée 


code 

505106 

mm 

390x160x(H)12 

505 007 

505 106 

598 047 

€ 

5,25 

€ 

4,10 

505 502 

505 403 


– Avec grille en bois amovible 

– Avec 4 pieds anti-dérapants 

code 

505502 

code 

505403 

code 

598047 

mm 

475x322 

mm 

530x325x(H)20 

taPis antidéraPant 

– Tapis antidérapant multifonctionnel 

– Fabriqué en silicone 

– À découper sur mesure 

– Lavage à la main 40°C 

mm 

1500x300 

€ 

22,25 

€ 

18,50 

€ 

2,40 


DESKI Planche Do KRojENIA à découPer


Billots 

Billots 

505 618 

505 663 

505 687 

505 632 

Billot en Bois sur PièteMent en 

Bois 

– En bois de bouleau 

– Billot renforcé avec bande en acier 

– Hauteur totale: 850 mm 

code 

505618 

505625 

505694 

code 

505632 

505649 

mm 

400x400x(H)110 

400x400x(H)150 

400x500x(H)150 

Billot en Bois sans PièteMent 

– En bois de bouleau renforcé avec bande en 

acier 

code 

505687 

mm 

400x500x(H)150 

400x500x(H)200 

mm 

500x400x80+(H)750 

€ 

135 

165 

189,50 

€ 

167,50 

195 

Billot Polyéthylène et PièteMent 

inox 

– En polyéthylène HDPE500 

– Piètement renforcée en inox - hauteur 750 mm 

Billot Polyéthylène sans 

PièteMent 

– En polyéthylène HDPE500 

code 

505656 

505663 

code 

505670 

mm 

500x400x(H)50 

500x400x(H)80 

châssis Pour Billot 

– Châssis renforcé 

mm 

500x400x(H)750 

renforcé avec une 

bande en acier 

€ 

383,50 

€ 

137,50 

198,50 

€ 

185 

egouttoir à Friture 

76 505 670 


77 

630 006 

egouttoir à Friture en aluMiniuM 

– Fond fixe avec passoire amovible 

code 

630006 

mm 

Ø400x(H)170 

€ 

19,50 

630 808 

code 

630808 

630 303 630 709 

Bac à viande ou à Frites couPe-Fricadelle 

code mm € code 

- 

mm 

€ 

470x310x(H)75 17,95 200 12,95 

1 sur carte 

200 13,40 

630303 630709 

630716 

egouttoir à Friture en inox 

– Complet en acier inoxydable 

– Avec poignée en inox 

– Avec bac collecteur amovible 

Bac à viande ou à Frites couPe-Fricadelle 

mm 

Ø410x(H)170 

€ 

29,95 


egouttoir à Friture


Filtre à graisse Pour Friteuse 


632 802 

632 901 

sauPoudreuses Poivre & sel 

630 105 

630 204 

630 235 

630 136 


– Boîte de 50 unités 

– Non tissé 

code ØxH mm 

€ 

245 x 250 

15 

632802 

suPPort de Filtre à graisse Pour 

Friteuse 

code ØxH mm 

€ 

250 x 200 

8,95 

632901 

salière 

– Avec bouchon à vis 

code mm 

€ 

Ø80x(H)195 

6,50 

630105 

salière 


code 

630136 

Poivrière 


code - 

630204 

630228 

code 

630235 

set à 2 

Poivrière 


mm 

Ø80x(H)175 

mm 

Ø63x(H)100 

mm 

Ø65x(H)120 

Ø65x(H)120 

€ 

7,50 

€ 

2,65 

6,40 

€ 

2,95 

araignées 


79 

640 708 

640 104 

code 

640104 

640203 

640 906 

araignée 

– Avec manche filiforme 

code 

mm 

Ø100x330 

Ø120x340 

araignée 

– Avec manche filiforme renforcé 

mm 

Ø160 

L mm 

330 

330 

L mm 

450 

€ 

6,25 

7,75 

€ 

14,50 

640401 

640500 Ø180 

470 15,95 

640609 Ø200 

510 16,95 

640708 Ø220 

540 18,50 

640807 Ø240 550 20,50 

araignée 

– Acier inoxydable avec poignée en ABS 

Panier extra profond 

code 

640906 

640913 

640920 

mm 

Ø220 

Ø240 

Ø260 

L mm 

600 

600 

600 

€ 

20,95 

21,95 

23,95 

Pelle à Frites 


code 

642504 



– Double grillage 

code 

642603 

642 559 

642 504 

mm 

160x200 

mm 

170x200 


– Avec poignées amovibles 

– ouverture de remplissage de 70 mm 

642 603 

€ 

21,25 

€ 

18,95 

code mm 

€ 

170x170 

13,50 

642559 


araignées


écuMoire à Friture, PréParation viande 

646 205 

PréParation viande 

513 538 

513 002 

559 208 

ecuMoire à Friture 


code 

646205 

646304 

code 

513538 

513545 

513552 

513569 

emballé par 

4 sur blister 

4 sur blister 

4 sur blister 

4 sur blister 

mm 

Ø120x355 

Ø150x440 

crochets de Boucherie 

corde à roulade 

– Bobine de 100g 

– En coton écru 

– Environ 85 m 

code 

559208 

559222 

aPlatisseur 

code 

513002 

emballé par 

1 

2 sur carton 

L mm 

230 

mm 

90x4 

110x5 

130x5 

150x6 

€ 

9,95 

11,40 

€ 

2,25 

2,75 

2,95 

3,95 

€ 

2,75 

5,95 

€ 

7,95 

attendrisseurs 

–Un outil moderne et efficace pour améliorer la 

viande 

–Les lames verticales diminuent le longueur des 

fibres de la viande et en même temps la viande est 

aplatie 

–Grâce à l’attendrisseur le temps de marinade 

est reduit de 25% comparé avec les méthodes 

traditionnelles 

–L’utilisation de l’attendrisseur sur la viande épicée 

ou cuisinée en sauce permets aux épices ou à 

la sauce de pénétrer plus en profondeur dans la 

viande. Le résultat sera une viande plus juteuse et 

parfumée 

attendrisseur ProFi line 


81 

code 

843451 

843468 

code 

843505 

couleur 

rouge 

blanc 

type mm 

45 lames 145x45x(H)103 

45 lames 145x45x(H)103 

Maillet de viande ProcheF 

mm 

70x55x(H)260 

€ 

24,95 

24,95 

Maillet de viande ProcheF 

–Combinaison d’un attendrisseur de viande et le 

maillet traditionnel. 

–Attendrit la viande parfaitement en adoucissant les 

fibres de la viande et l’aplatit à même temps 

–Équipé de 56 lames en acier inoxydable 

–Les pyramides aplatissent la viande et les lames 

coupent la viande 

–Poids 350g 


€ 

43,50 

843 505 

PyraMides 

pour aplatir la viande 

laMes 

pour couper la viande 

843 451 

843 468 


attendrisseurs


louches et écuMoires Kitchen line 

louches et écuMoires Kitchen line 

–Fait d’une pièce sans soudures 

–Conforme aux normes HACCP 

–Epaisseur 3 mm 

543 306 

543 504 

louche 

code 

543108 

543306 

543504 

543603 

543702 

543801 

543 108 

543 603 

Lit 

0,07 

0,12 

0,25 

0,5 

0,75 

1 

Dimensions (mm) 

Ø65x350 

Ø80x370 

Ø100x440 

Ø120x530 

Ø140x550 

Ø160x570 

543 702 

€ 

2,75 

3,95 

5,35 

6,95 

8,75 

11,50 

ecuMoire 

code 

544204 

544 204 


Ø100x420 

Monobloc 

543 801 

€ 

4,65 

louches et écuMoires ProFi line 

–Professionnelle, fait en une pièce, conforme 

aux normes HACCP 

–En acier inoxydable extra lourd 

–Épaisseur 4 mm 

Avec bord verseur 

antigoutte 



83 

540 305 

540 107 

louche 

code 

540107 

540305 

540404 

540503 

Lit 

0,05 

0,12 

0,25 

0,35 

540 404 


Ø60x320 

Ø80x390 

Ø100x430 

Ø120x470 

€ 

8,95 

11,85 

13,50 

15,95 

540 503 

Épaisseur 4 mm 


louches et écuMoires ProFi line




–Professionnelle, fait en une pièce, conforme aux normes 

HACCP 

–En acier inoxydable extra lourd 

–Épaisseur 4 mm 

ecuMoire 

code 

541104 

541203 

541302 

541500 

code 

542606 

code 

542507 

542 606 

louche à arroser 


Ø80x390 

Ø100x400 

Ø120x460 

Ø160x530 

cuillère à léguMes 

542 507 


100x65x(L)430 


100x65x(L)480 

541 302 

€ 

8,10 

9,25 

11,50 

16,25 

€ 

9,50 

€ 

9,75 

542 705 

graPPin à viande 

code 

542705 

sPatule 

code 

542200 


350 


100x110x(L)510 

Épaisseur 4 mm 

542 200 

€ 

6,75 

€ 

11,35 

louches et écuMoires Budget line 

–Économique, dúne pièce 

–Conforme aux normes HACCP 


85 

527 207 

527 108 

louche 

code 

527108 

527207 

527306 

ecuMoire 

code 

528105 

528204 

sPatule 

code 

526101 

527 306 

mm 

Ø60x280 

Ø90x340 

Ø100x350 

mm 

Ø110x370 

Ø130x385 

mm 

340 

528 105 

Lit € 

0,05 3,50 

0,10 4,50 

0,15 5,75 

€ 

4,25 

5,75 

€ 

3,95 

code 

526200 

526 101 

graPPin à viande 

louche à léguMes 

code 

526309 

mm 

360 

mm 

345 

526 200 

526 309 

€ 

3,95 

€ 

3,75 


louches et écuMoires Budget line


PRzyBoRy cuillères MoNoBLoK 

cuillères 

659 700 

cuillère exoglass 

– Plastique exoglass 

code 

659700 

659809 

cuillère en Bois 

– Bois 

– Set à 3 

code 

525005 

mm 

300 

380 

mm 

300-350-400 

525 005 

€ 

5,50 

7,95 

€ 

3,25 

cuillère à reMuer 

code 

563007 

563106 

563205 

mm 

Ø70x380 

Ø80x450 

Ø105x600 

563 007 

€ 

4,25 

5,95 

9,50 

Passoires 


87 

635 001 

code 

635001 

635155 

635209 

635308 

635407 

635605 

637 104 

Passoire taMis 

– Etamé 


Passoire taMis 


code 

637104 

637203 

637302 

637401 

637500 

637609 

mm 

Ø120x280 

Ø160x320 

Ø180x340 

Ø200x360 

Ø230x400 

Ø250x435 

mm 

Ø160x320 

Ø180x340 

Ø200x360 

Ø220x390 

Ø240x415 

Ø260x440 

€ 

1,35 

1,95 

2,40 

2,75 

3,80 

4,75 

€ 

5,75 

7,05 

8,65 

10,25 

12,05 

13,95 

638 309 

639 009 

Passoire à herBes et éPices 

– Maille fine avec manche filiforme 

code 

638309 

638507 

638606 

638705 

638903 

mm 

Ø100x220 

Ø150x330 

Ø180x365 

Ø200x400 

Ø240x475 

Passoire, douBle grillage 

– Poignée en bois 

– Bride de protection 

Double grillage 

€ 

5,25 

10,45 

13,50 

19,50 

29,25 

code mm 

€ 

Ø260x570 

16,50 

639009 


PRzyBoRy Passoires 

MoNoBLoK


écuMoire à Friture, chinois, étaMine 

547 304 

646 205 

ecuMoire à Friture 


code 

646205 

646304 

chinois 

code 

547304 

547502 

mm 

Ø120x355 

Ø150x440 

– Acier inoxydable perforé 

code 

647509 

mm 

Ø185x350 

Ø235x395 

chinois 

– Maille fine avec manche filiforme 

mm 

Ø180x395 

€ 

9,95 

11,40 

€ 

14,50 

16,50 

€ 

11,95 

556 702 

647 509 

etaMine 

– Lin 

– Lavable à 95°C 

code 

- 

556702 

556719 1 sur carte 

mm 

800x800 

800x800 

€ 

11,95 

12,40 



89 

Pinces 

171 004 

Pince de service 

code 

- 

171004 


171103 



code 

171400 

171417 

171509 

171516 

code 

171752 

171769 

171851 

171868 

- 

1 sur carte 

1 sur carte 

- 

1 sur carte 

1 sur carte 

171 400 

L mm 

240 

240 

300 

300 

L mm 

240 

240 

300 

300 


– Avec poignées isolées en PVC noir 

L mm 

250 

250 

300 

300 

€ 

2,85 

6,15 

3,60 

7,65 

€ 

4,85 

5,25 

6,25 

6,70 

€ 

3,95 

4,40 

4,25 

4,70 

Modèle 

solide 

code 

171707 

171714 

171806 

171813 

171905 

171912 

- 

1 sur carte 

1 sur carte 

1 sur carte 

171 752 

Pince à salade 

– Avec crochet de blocage 

Modèle 

solide 

171 707 

L mm 

250 

250 

300 

300 

400 

400 

€ 

3,60 

4,05 

4,50 

4,95 

5,70 

6,15 


Pinces


AKCESoRIA Do SMAżENIA Pinces 

171 301 


– Pincettes en silicone résistant à la chaleur 

– Poignée avec crochets de blocage 

code 

L mm 

€ 

171301 240 

4,95 

300 

5,75 

400 

6,70 

171318 

171325 

Pinces universelles 

– Avec crochet de blocage 

– Detachable 

code 

524008 

524022 

- 

2 sur carte 

L mm 

280 

280 

€ 

8,25 

16,95 

code 

680018 

680 018 

- 

1 sur carte 

524 008 

Pincette 

– Modèle long 

– Convient notamment pour enlever les arêtes 

ou pour retourner des produits en train de frire 

L mm 

300 

€ 

3,95 

racloir 

– Avec manche en bois 

code 

- 

855102 



91 

racloirs 

code 

855713 

855 676 

racloir 

code 

855508 

855607 

855 669 

mm 

118x101x(L)251 

sPatule à haMBurger 

– Avec poignée en bois 

sPatule 

code 

855676 

855652 

mm 

120x75x(L)280 

150x110x(L)305 

mm 

122x75X(L)303 

137x101x(L)303 


mm 

118x100x(L)251 

118x100x(L)251 

€ 

2,50 

2,95 

€ 

4,75 

€ 

5,05 

6,95 

€ 

6,20 

7,95 

855 737 

855 102 

sPatule 

code 

855669 

855737 

code 

855720 

mm 

150x101 

200x76 

sPatule PerForée 

mm 

200x76 

855 720 

855 713 

épaisseur 

1,2 

1 

épaisseur 

1 

855 508 

€ 

5,95 

5,95 

€ 

5,95 


AKCESoRIA racloirsDo 

SMAżENIA


sPatules SzCzyPCE 

855 690 

sPatule 

– Lame lisse 

– Idéale pour la préparation de confiserie 

code 

855706 

855690 

855744 

code 

mm 

110x31 

203x31 

250x31 

sPatules à crêPes 

– offset 

– Noir 

855775 

855782 

855683 

sPatule 

– Noir 

code 

658000 

855 706 

855 744 

mm 

110x45 

200x45 

254x45 

mm 

280 

€ 

3,95 

4,60 

5,95 

€ 

3,95 

4,95 

6,40 

€ 

3,95 

855 775 

855 782 

sPatule 

– Gris avec fentes 

– En plastique Exoglass 

code 

659502 

659519 

sPatule 

– Gris 

– En plastique polymère 

code 

659601 

659618 

658 000 

855 683 

mm 

300 

300 

mm 

320 

320 

659 502 

€ 

6,95 

7,40 

€ 

6,95 

7,40 

659 601 

sPatule gourMette/raclette 

– Bois 


93 

114 506 

code 

114506 

114537 

- 

6 sur carte 

sPatule à Frire 

– En bois 

code 

code 

525104 

525142 4 sur carton 

code 

658604 

658703 

658802 

658901 

mm 

55x90x(L)250 

55x90x(L)320 

55x90x(L)420 

100x150x(L)520 

525 104 

mm 

160 

160 

mm 

260 

260 

Palette 

– Manche en nylon renforcé avec de vibre de 

verre 

– Palette en caoutchouc 

€ 

0,55 

3,75 

€ 

0,95 

4,25 

€ 

3,25 

6,35 

7,75 

11,95 

Palette 

– Poignée en plastique polymère 

– Palette en silicone 

code 

659007 

659106 

code 

659205 

659304 

659403 

659 007 

658 604 

mm 

70x115x(L)350 

70x115x(L)450 

Palette 

– Poignée en plastique polymère 

mm 

50x80x(L)250 

70x115x(L)350 

70x115x(L)450 

659 205 

€ 

15,95 

19,95 

€ 

6,10 

7,40 

8,95 


AKCESoRIA sPatules Do et CzySzCzENIA 

Palettes


Presses et Pilons 

Presses et Pilons 

Moulin à léguMes 

– Parfait pour la préparation des veloutés et 

sauce de tomates 

– Comprend 2 disques,coupe grossière et fine 

code mm 

€ 

515501 Ø200 

62,50 

Presse-Purée 

code mm 

€ 

515105 300x110 

43,95 

515 105 


515 501 

Pilon à Purée 

code - 

€ 

856147 95x(H)230 

5,95 

Pilon à Purée 

– Modèle lourd robuste 

code mm 

€ 

693001 130x(H)355 

22,50 

693100 180x(H)600 

24,50 

693209 180x(H)770 

28,50 

Presse-ail 

code - mm 

€ 

570715 1 sur carte 175x30 6,95 

Presse-ail 

– Facile à nettoyer 

– 2 grilles amovibles 

code mm 

€ 

856123 180x25 

6,95 


95 

856 147 

693 001 

570 715 

856 123 


Presses et Pilons


oeuFs 

oeuFs 

570 012 

couPe-oeuF 

code 

570012 

441 435 

Perce œuF 

code 

441435 

- 

1 sur carte 

mm 

Ø57(H)31 

mm 

120x115 

€ 

6,95 

€ 

2,95 

570 104 

couPe-oeuF - rectangulaire 

code 

570104 

570111 

- 

1 sur carte 

mm 

130x85 

130x85 

en perçant les oeufs vous 

évitez les oeufs de casser 

pendant la cuisson. 

€ 

8,95 

9,40 

Mandolines, couPe-léguMes et râPes 

Mandoline en v 

– En plastic noir 

– Lames en inox de haute qualité 

– Poussoir avec piques métalliques 

– Hauteur 140 mm (avec support déplié) 



97 

222 614 

code 

222614 

mm 

130x335x(H)75 

€ 

21,50 

support pliable 

avec pieds en 

couthouc 

epaisseur réglable pour 

tranches de 1 à 9 mm 

châssis avec lame 

horizontale en v intégré 

lames pour julienne ou 

pommes-frites, large de 6 

ou 9 mm 


Mandoline


couPe-léguMes/Frites 

222 652 

couPe-léguMes 

– Equipé avec un poussoir porte-produit 

– Support antidérapant 

code 

222652 

630 402 

mm 

115x400 

€ 

42,50 

comprend 3 lames (4,6 

and 10 mm) 

couPe-Frites 

– Couteaux de aluminium 

– 4 couteaux compris: 7, 10 et 14mm, et un 

couteau pour diviser en 8 parts 

– Convient à montage sur un mur ou un plan de 

travail 

code 

630402 

mm 

430x168x(H)290 

€ 

125 



99 

856 093 

râPe quatre Faces 

443002 

code 

Solide 

design 

443 002 

mm 

90x65x(H)200 

râPe, Plat 

– Avec manche antidérapant 

856093 


€ 

6,75 

€ 

5,50 

856 093 


râPes


essoreuse à salade 

222 485 


– Idéal pour essorer des légumes et fruits après 

lavage 

– Panier amovible 

– Couvercle en PP 

– Bac en SAN 

code mm 

Lit 

€ 

Ø260x220 

4,5 13,50 

222485 

222 553 


– Idéal pour essorer des grandes quantités de 

légumes et fruits après lavage 

– 222560 avec un tuyau d’écoulement, facile en 

usage 

– Panier à l’intérieur amovible 

code 

mm 

Lit 

€ 

222553 Ø330x450(H) 

12 

98 

222560 Ø440x520(H) 25 120 


ouvre-Boîte 

ouvre-Boîte 

– Fixation avec vis à oreilles 

– Convient pour les boîtes jusqu’à 400 mm 


101 

code 

690000 

ouvre-Boîte 

mm 

550 

€ 

65 

code mm 

€ 

200 

6,95 

856116 

Porte-Fiches 

– Aluminium satiné 

– A visser ou à coller 

code 

513705 

mm 

600 

€ 

16,75 

690 000 

856 116 

513 705 


ouvre-Boîte


divers 

226 407 

646 601 

556 696 

Machine à Pâtes 

– Idéal pour préparer des pâtes fraiches 

– Largeur de pâte: 150 mm 

– Epaisseur réglable de 0,2 – 2,2 mm 

– Couteau double pour 2 variétés de pâtes: 

tagliatelle 2 mm et fettuccine 6,5 mm 

code 

226407 

code 

646601 

mm 

180x130x(H)205 

mm 

Ø100/Ø120x407 

kg 

3 

€ 

39,50 

Moule nid dóiseau 

– Avec manche filiforme et anneau de fermeture 

taBlier BarBecue 

– Toile 280g/m2 

– En coton ignifuge 

€ 

9,95 

code taille 

€ 

556696* 81 x 66 cm 

9,75 

*Pas disponible avant mi-2013 

MouFles anti-chaleur 

MouFles anti-chaleur en coton 


103 

code 

556603 

emballé par 

2 

mm 

345 

MouFle anti-chaleur en coton 

igniFuge 

– Extra longue afin de proteger l’avant-bras 

€ 

8,50 

code - 

emballé par mm € 

* Coton avec couche ignifuge 2 430 9,75 

556610 


MouFles anti-chaleur en FiBre de 

verre 

– Une protection renforcée contre eau 

code 

556627* 

emballé par 

2 



mm 

430 

€ 

15,15 

556 627 

556 603 

556 610 


MouFles anti-chaleur


Pelle, Broc Mesureur 

Pelle 

521 601 

Pelle 

code 

521205 

521229 

521304 

521328 

521403 

521502 

521526 

521601 

521809 

code 

562000 

562017 

Lit 

0,125 

0,125 

0,2 

0,2 

0,3 

0,5 

0,5 

0,65 

2 

Pelle à Farine 

Lit 

125 

250 

521 229 

L mm 

180 

180 

210 

210 

250 

265 

2 pcs 

310 

400 

L mm 

187 

250 

€ 

2,60 

5,65 

3,10 

6,65 

4,20 

5,50 

11,45 

6,50 

16,95 

€ 

1,35 

2,35 

562 000 

code 

516102 

516201 

516300 

567 104 

Broc Mesureur 

– Avec graduations 

code 

567104 

567203 

567302 

567401 

567500 

mm 

Ø90x(H)110 

Ø120x(H)135 

Ø140x(H)175 

Broc Mesureur 


mm 

Ø90x(H)140 

Ø110x(H)170 

Ø140x(H)215 

Ø160x(H)240 

Ø190x(H)270 

516 102 

Lit 

0,5 

1,0 

2,0 

Lit 

0,5 

1,0 

2,0 

3,0 

5,0 

€ 

8,95 

12,50 

21,95 

€ 

1,75 

3 

4,95 

5,95 

6,95 


105 

516 706 

518 700 

seau avec Fond renForcé 


code 

516706 

entonnoir 

code 

518700 

mm 

Ø300x(H)290 

mm 

Ø120 

Lit 

12,0 

€ 

39,50 

€ 

6,40 

624 203 

462 904 

Bouilloire 

– Poignée en bakélite 

code 

mm 

624104 Ø200 

624203 Ø240 

624302 Ø260 

Burette à huile 

– Avec demi-couvercle articulé 

code 

462904 

mm 

Ø70x(H)115 

Lit 

3,0 

5,0 

6,5 

Lit 

0,3 

€ 

13,50 

19,95 

25,95 

€ 

4,25 

462959 Ø90x(H)145 0,6 

6,95 


divers


AKCESoRIA Balances KUCHENNE 

Balances 

580 004 

580 103 

Balance 

– Avec coupe de Ø 200 mm 

– Acier inoxydable 

code 

980033 

980057 

mm 

210x140x(H)255 

210x140x(H)255 

Poids MAX grad. 

2,0 kg 10 g 

4,0 kg 20 g 

580 202 

580 301 

€ 

39,95 

39,95 

Balance Précision 

– Pèse jusqu’à 1000g avec un gradation du ±0,1g 

– Avec fonction tare 

– Surface en acier inoxydable sans soudure 

– Marche sur 4 batteries AA, pas compris 

code 

580103 

code 

580202 

980 033 

mm 

253x200x(H)53 

mm 

253x200x(H)53 


1 kg 0,1 g 


5 kg 1 g 

€ 

47,50 

Balance de cuisine 

– Pèse jusqu’à 5000g avec un gradation du ±1g 

– Avec fonction tare 

– Surface en acier inoxydable sans soudure 

– Marche sur 4 batteries AA, pas compris 

Balance 

– Boîtier plastique et plateau inox 

– Électronique à piles 

– Pesée maximale 5 kg - précision: 1 gramme 

– Avec minuteur de cuisine 

– Nécessite un pile alkaline de 9V (non compris) 

code 

580004 

code 

580301 

mm 

170x215x(H)55 

mm 

291x278x(H)34 


5,0 kg 1 g 

Balance 

– Pesée maximale 100kg (220lb) 

– Précision: 50g (2oz) 

– Lecture en kg ou lb 

– Technique de mesure très précise grâce aux 

capteurs du pression 

– Plateau inox 

– Tarage 

– Commande par un écran d’affichage digital 

séparé avec 3 boutons 

– Avec support murale pour fixer l’écran 

d’affichage 

– Avec écran LCD, économique en énergie 

– Avec indicateur de batterie 

– Piles (9V et 9V DC 100mA) non fournies 


100 kg(220ib) 50 g(2oz) 

€ 

45 

€ 

39,95 

€ 

92,50 

therMoMètres 


107 

code 

271469 

271 469 

mm 

170x30x(H)50 

plage 

-40/275°C 

271 452 

therMoMètre inFrarouge 

– ’Fluke’ - infrarouge - ‚Food Pro Plus’ 

– Plage température infrarouge : -35°C à +275°C 

– Plage température sonde: -40°C à +200°C 

– Avec certificat d´étalonnage 

– Scanner la température aux rayons infrarouges 

ou avec la sonde repliable 

– Équipé d’un minuteur - livré avec sacoche de 

protection et pile 

271 131 

€ 

225 

code 

271452 

271 148 


– Plage de température:de -30° à +205°C 

– Peut être calibré 

– Scan de contrôle en appuyant sur la touche oN 

– Livré avec pile AA 

code 

271148 

mm 

150x30x(H)50 

mm 

37x70x(H)150 

plage 

-30/205°C 

plage 

-32/300°C 

€ 

112,50 


– Mesure sans contact - lecture précise 

– Plage de température: de -32°C à 300 °C 

(-26°F à 572°F) 

– Précision ±1,5ºC/±1,5% 

– Résolution 0,1ºC ou 0.1ºF 

– Rapport optique 12:1 

– Temps de réaction et longueur d’onde 500 ms 

(8-14) µm 

code 

271131 

mm 

20x45x(H)165 

plage 

-33/220°C 

€ 

75 

therMoMètre inFrarouge avec 

sonde 

– Mode verrouillé afin de mesurer les 

températures en continue 

– Scanne la température aux rayons infrarouges 

ou avec la sonde pliable 

– Fonction température min/max 

– Sonde en inox 

– Graduation 0,1°C, précision 2˚C/± 2 % 

– CR2450 piles au lithium fournies 

– Mesure possible en °C ou °F 

€ 

79 


AKCESoRIA therMoMètres 

KUCHENNE


AKCESoRIA therMoMètres KUCHENNE 

271 162 

271 308 

271 209 

271 216 

therMoMètre 

– Numérique 

– Protection en ABS avec clip de fixation 

– Plage de mesure de -10°C à +200°C 

– Mémoire min/max et bouton marche/arrêt 

– Sonde en acier inoxydable avec gaine de 

protection en plastique 

code 

271209 

mm 

Ø45x180 

plage 

-10/200°C 

therMoMètre avec sonde 

– Mesure de 0°C à + 100°C 

– Sonde en inox de 127 mm 

– Housse de sonde avec clip 

– Facile à déchiffrer 

code 

271216 

mm 

Ø44,5x140 

plage 

0/100°C 

therMoMètre digital 

– Nouveau modèle 

– Sonde avec manche ergonomique 

– Plage température de -50 ºC à 300 ºC 

– Peut mémoriser temporairement la 

température 

– Sonde en inox de 120 mm 

– S’éteint automatiquement après 10 minutes 

– Régable en ºC ou ºF 

– Livré avec pile LR44 

code 

271162 

mm 

50x290 

plage 

-40/200°C 

€ 

12,95 

€ 

3,75 

€ 

13,25 

therMoMètre rePliaBle 

– Nouveau modèle 

– Sonde repliable en inox 

– S’allume automatiquement quand la sonde est 

dépliée et s’éteint quand la sonde est pliée 

– Fonction température Min/Max 

– Arrêt automatique au bout d’un heure sans 

activité 

– Fonction “Hold” pour garder la température 

mesurée affiché 

– Plage température: –50ºC à +300ºC (-58ºF à 

+572CºF) 

– Livré avec pile 

code 

271308 

mm 

150 

plage 

-50/300°C 

€ 

22,50 

therMoMètre avec sonde 

– Numérique avec sonde amovible 

– Etanche, plage températures de -50°C à 

+300°C 

– Avec support de table et coque de protection en 

plastique 

– La sonde se vend séparement (code 271414) 

therMoMètre/Minuteur Pour rôtir 

– Le sonde est concçu pour rester dans le four 

– Alarme pour indiquer que la tempèrature de 

coeur souhaitée est atteint 

– Fonction minuteur 

code mm 

plage 

€ 

65x70x(H)17 0 - 250 ˚C 12,50 

therMoMètre à steaK 

– Avec indication bleu - seignant - à point 

code - 

mm 

€ 

4 sur carte 

Ø25 

6,95 


109 

code 

271407 

271346 

271339 

mm 

85x195x(H)45 

plage 

-50/300°C 

€ 

69,50 

271 346 

271 339 

271 407 


AKCESoRIA therMoMètres 

KUCHENNE


AKCESoRIA therMoMètres KUCHENNE 

conseils de 

températures pour 

différentes viandes 

271 193 

271 179 

271 186 

unité de 

mesure en °c 

ou °F 

therMoMètre viande et rôti 

– Pour un rôtissage parfait 

– Facile à lire 

– La pointe de métal protège le tube du 

thermomètre 

– Valeurs Fahrenheit & Celcius 

– Valeurs de tempèratures pour viande qui 

indique que c’est bien cuit 

code 

271193 

code 

271179 

code 

271186 

mm 

85x(H)175 

mm 

Ø60x(H)70 mm 

mm 

Ø60x(H)70 mm 

plage 

60/88°C 

plage 

50/300°C 

plage 

-50/25°C 

€ 

3,80 

therMoMètre universel Pour Four 

– Boîier en inox 

– Convient parfaitement à l’utilisation dans un 

four 

– Mesure de 50 ºC à 300 ºC 

– Livré avec crochet et support 


€ 

4,25 

therMoMètre Pour réFrigérateur 

– Boîier en inox 

– Convient parfaitement à l’utilisation dans un 

réfrigérateur 

– Mesure de -50 ºC à +25 ºC 

– Livré avec crochet et support 


€ 

4,25 

Minuteurs 

Minuteur de cuisine nuMérique 

– Avec clip magnétique 

– Décompte 99min59s 

– Pile fournie 

code - 

mm 

€ 

sur carte 67x67(H) 4,30 

code mm 

€ 

Ø 80 

7,95 

code - 

mm 

€ 

sur carte 65x70x(H)17 5,95 


111 

271155 

Minuteur de cuisine analoge 

– Max 60 minutes 

– Précisions à 1 minute 

– Arrière magnétique 

– La marque rouge indique le temps restant 

– Bonne visibilité en distance 

582015 

Minuteur de cuisine digitale 

582022 

582 022 

271 155 

582 015 


AKCESoRIA Minuteurs 

KUCHENNE

Pâtisserie 

Flacon distriButEur 

558 027 

Flacon distriButEur 

code 

558003 

558010 

558027 

558034 

558041 

558058 

557808 

557815 

557822 

557839 

557846 

557853 

557907 

557914 

557921 

557938 

557945 

557952 

couleur 

jaune 

rouge 

transparent 

jaune - set de 3 

rouge - set de 3 

transparent - set de 3 

jaune 

rouge 

transparent 




jaune 

rouge 

transparent 




mm 

Ø50x185 

Ø50x185 

Ø50x185 

Ø50x185 

Ø50x185 

Ø50x185 

Ø55x205 

Ø55x205 

Ø55x205 

Ø55x205 

Ø55x205 

Ø55x205 

Ø70x240 

Ø70x240 

Ø70x240 

Ø70x240 

Ø70x240 

Ø70x240 

558 003 

Lit € 

0,20 0,55 

0,20 0,55 

0,20 0,55 

0,20 2,75 

0,20 2,75 

0,20 2,75 

0,35 0,95 

0,35 0,95 

0,35 0,95 

0,35 3,95 

0,35 3,95 

0,35 3,95 

0,70 1,15 

0,70 1,15 

0,70 1,15 

0,70 4,55 

0,70 4,55 

0,70 4,55 

558 010 

Bouchon pour 

améliorer l’hygiène 

Bouchon pour 

conserver la sauce plus 

de temps 


113 

558 218 

558 232 

BoutEillEs à moutardE Et kEtchup 

– Fond rond, pour une meilleure stabilité 

code couleur 

mm Lit 

€ 

ocre Ø83x194 0,6 2,85 

ocre Ø97x255 1,1 3,50 

rouge Ø83x194 0,6 2,85 

rouge Ø97x255 1,1 3,50 

558218 

558225 

558232 

558249 

Bouteilles avec une 

partie ovale pour 

pouvoir les pincer 

plus facilement 

En polyéthylène 

Pâtisserie 

Flacon distriButEur

Pâtisserie 

Entonnoir dE dosagE 

551 806 

Entonnoir dE dosagE 

– Poignée ergonomique en polypropylène 

– La conception de la vanne d’arrêt assure une 

fermeture étanche 

– Avec support et collecteur de gouttes 

– Spécialement conçu pour le dosage des 

sauces de compositions diverses, mayonnaise, 

crèmes, chocolat liquide, ainsi que la 

décoration des plats et de la confiserie 

code 

551806 

mm 

Ø190x(H)220 

512 104 

Lit 

1,5 

512 302 

€ 

49,50 

avec 3 douilles (Ø 2, 4 et 6 mm) 

nonnEttE rondE 

– Idéal pour donner dresser des assiettes 

code 

- 

mm 

512104 

Ø 70x(H)45 

512128 par 2 sur carton Ø 70x(H)45 

512302 

Ø 90x(H)50 

512326par 

2 sur carton Ø 90x(H)50 

512524 sur carton Ø 70x45(H) + Ø 90x50(H) 

€ 

5,95 

12,35 

6,25 

12,95 

12,65 

512 302 



115 

588 017 

siphon à chantilly proFi linE 

– Préparez facilement de la chantilly, des 

mousses chaudes et froides, des desserts et 

des sauces délicieuses 

– Idéal pour garnir les cappuccinos, cafés, 

milkshakes et glaces 

– Le contenu peut être conservé pendant 14 

jours au réfrigégateur 

– Livré avec 2 douilles en acier inoxydable, 1 en 

polypropylène et une brosse de nettoyage 

– Fonctionne avec des cartouches (N2O), pas 

compris 

code 

588017 

588024 

mm 

Ø85x(H)235 

Ø98x(H)330 

Lit 

0,5 

1 

€ 

49,50 

57,50 

588 024 

Pâtisserie 

siphon à chantilly proFi linE

Pâtisserie 

siphon à chantilly kitchEn linE 

code 

588031 

588369 

588376 

588 369 

siphon à chantilly kitchEn linE 

– En aluminium 

– Livré avec set de 3 douilles en polypropylène 

ainsi que une brosse de nettoyage 

– Ne convient pas aux préparations chaudes 

mm 

Ø80x(H)200 

Ø80x(H)260 

Ø95x(H)320 

Lit 

0,25 

0,5 

1 

€ 

16,95 

19,95 

21,50 

588 376 

cartouchEs pour siphon à 

chantilly 

– N₂0 

– se conserve pendant 5 ans 

– Date d’expiration marqué sur les cartouches 

– Universelles pour ‚Liss’, ‚Kidde’, ‚Kaiser’, ‚ISI’ 

etc. 

code emballé par 

€ 

6 dans un blister 

2,25 



117 

588277 


chantilly 

– Universelles pour ‚Liss’, ‚Kidde’, ‚Kaiser’, etc. 

– N₂0 

– Se conserve pendant 5 ans 


code 

588208 

emballé par 

10 

nombre par carton 

36 

€ 

2,95 

code 

588215 

588 208 

588 215 

emballé par 

24 

586 907 


chantilly 


– N₂0 



code 

586907 

emballé par 

50 


25 


12 

€ 

7,15 


chantilly 


– N₂0 



€ 

14,50 

Pâtisserie 

siphon à chantilly

Pâtisserie 

moulE siliconE 

676 103 Pyramide 

676 202 Semi-Sphere 

676 400 Mini-Savarin 

676 509 Tartalette 

676 707 Madeleiness 

676 806 Briochette 

176 mm 

677 001 Mini-Cake 

677 100 Pomponette 

677 209 Muffins 

GN 1/3 GN 1/1 plateau 600 x 400 

325 mm 

530 mm 

325 mm 

677 308 Mini-Madeleines 

677 506 Cannele Bordelais 

600 mm 

400 mm 

moulE siliconE 

– 100% silicone anti-adhésif 

code 

type 

mm nombre de trous € 

676103 Pyramide 70x70x42(H) 6 9,50 

676202 Semi-Sphere Ø 70x32(H) 6 9,50 

676400 Mini-Savarin Ø 40x12(H) 18 9,50 

676509 Tartalette Ø 50x17(H) 15 9,50 

676707 Madeleines 70x47x17(H) 9 9,50 

676806 Briochette Ø 80x40(H) 6 9,50 

676905 Mini-Muffins Ø 53x30(H) 11 10 

677001 Mini-Cake 80x30x33(H) 9 10 

677100 Pomponette Ø 31x18(H) 24 9,50 

677209 Muffins Ø 69x40(H) 6 10 

677308 Mini-Madeleines 42x29x11(H) 20 9,50 

677506 Cannele Bordelais Ø 54x48(H) 8 10 

ø70 x 70mm x 42 

(h) (h) 

676 103 Pyramide 

676 202 Semi-Sphere 

676 905 Mini-Muffins 

676 400 Mini-Savarin 

677 001 Mini-Cake 

676 509 Tartalette 

677 100 Pomponette 

676 707 Madeleines 

(h) (h) (h) (h) 

677 209 Muffins 

676 905 Mini-Muffins 


119 

(h) 

676 806 Briochette 

(h) 

677 308 Mini-Madeleines 

(h) 

677 506 Cannele Bordelais 

tapis pâtissiEr siliconE antiadhésiF 

code 

677834 

677810 

677827 

mm 

300x400 

530x325 

600x400 

épaisseur 

0,88 

0,88 

0,88 

€ 

10,95 

14,75 

18,25 

677 834 

(h) (h) (h) 

Pâtisserie 

moulE siliconE

Pâtisserie 

portionnEur 

759 264 759 240 

572 719 

572 610 

572 313 

portionnEur à glacE 

– Avec manche en nylon 

code 

759240 

759257 

759264 

code 

572016 

572115 

572214 

572313 

572412 

572511 

572610 

572719 

mm Lit T 

€ 

Ø 50 1/30 1/30 18,95 

Ø 48 1/36 1/36 18,95 

Ø 46 1/40 1/40 18,95 

portionnEur à glacE kitchEn linE 

- mm Lit T 

sur carton Ø 70 1/10 1/10 

sur carton Ø 66 1/12 1/12 

sur carton Ø 59 1/16 1/16 

sur carton Ø 56 1/20 1/20 

sur carton Ø 53 1/24 1/24 

sur carton Ø 50 1/30 1/30 

sur carton Ø 48 1/36 1/36 

sur carton Ø 44 1/40 1/40 

€ 

9,70 

9,70 

9,70 

9,70 

9,70 

9,70 

9,70 

9,70 



121 

755 105 

code 

755006 

755013 

755020 

755037 

755044 

755051 

755068 

755075 

755082 

755099 

755105 

755112 

755129 

755136 

755143 

755 075 

portionnEur à glacE stöckEl 

mm 

Ø 100 

Ø 80 

Ø 70 

Ø 67 

Ø 59 

Ø 56 

Ø 51 

Ø 49 

Ø 47 

Ø 45 

Ø 43 

Ø 40 

Ø 38 

Ø 35 

Ø 30 

Lit T 

1/4 1/4 

1/8 1/8 

1/10 1/10 

1/12 1/12 

1/16 1/16 

1/20 1/20 

1/24 1/24 

1/30 1/30 

1/36 1/36 

1/40 1/40 

1/50 1/50 

1/60 1/60 

1/65 1/65 

1/70 1/70 

1/100 1/100 

€ 

32,50 

32,50 

30,50 

28,50 

28,50 

28,50 

28,50 

28,50 

28,50 

28,50 

28,50 

28,50 

28,50 

28,50 

28,50 

755 044 

code 

755259 

755273 

755297 

755 006 

mm 

70x52 

62x43 

57x38 

Lit T 

1/20 1/20 

1/30 1/30 

1/40 1/40 

755 259 

portionnEur à glacE ovalE stöckEl 

€ 

30,50 

30,50 

30,50 

Pâtisserie 

portionnEur

Pâtisserie 

portionnEur 

755 433 

code 

755334 

755341 

755358 

755365 

755372 

755389 

755396 

755402 

755419 

755426 

755433 

755440 

755457 

755464 

mm 

Ø 67 

Ø 59 

Ø 56 

Ø 51 

Ø 49 

Ø 47 

Ø 45 

Ø 44 

Ø 43 

Ø 41 

Ø 40 

Ø 38 

Ø 35 

Ø 30 

755 372 

portionnEur à glacE stöckEl 

– Avec manche en nylon renforcée 

Lit T 

1/12 1/12 

1/16 1/16 

1/20 1/20 

1/24 1/24 

1/30 1/30 

1/36 1/36 

1/40 1/40 

1/45 1/45 

1/50 1/50 

1/55 1/55 

1/60 1/60 

1/65 1/65 

1/70 1/70 

1/100 1/100 

€ 

30,95 

30,95 

30,95 

30,95 

30,95 

30,95 

30,95 

30,95 

30,95 

30,95 

30,95 

30,95 

30,95 

30,95 

plus facile pour faire 

des portions 

755 358 

cuillèrE à glacE 

– Avec manche extra long qui contient de 

l’huile,la glace glisse plus facilement 



123 

code 

759301 

code 

755532 

755549 

755556 

755563 

755570 

755587 

mm 

Ø49x225 

cuillèrE à glacE stöckEl 

code 

755686 

755693 

mm 

Ø 67x120 

Ø 59x120 

Ø 56x120 

Ø 51x120 

Ø 49x120 

Ø 45x120 

mm 

Ø 56x170 

Ø 49x170 

Lit € 

1/30 12,75 

Lit 

1/12 

1/16 

1/20 

1/24 

1/30 

1/40 

cuillèrE à glacE stöckEl 

– Avec revêtement en céramique et manche 

extra long 


755 556 

755 686 

Lit 

1/20 

1/30 

€ 

23,50 

23,50 

23,50 

23,50 

23,50 

23,50 

€ 

38,50 

38,50 

cuillèrE à glacE stôckEl 

– Avec manche extra longue 

code 

755655 

755679 

mm 

Ø 56x170 

Ø 49x170 

Lit 

1/20 

1/30 

759 301 

€ 

30,50 

30,50 

755 655 

Pâtisserie 

cuillèrE à glacE

Pâtisserie 

support cornEts à glacE / Bac à glacE / pochE pâtissiEr 

755 730 

557 105 

550 106 

802 038 

support cornEts à glacE 

– Pour 3 cornets 

code 

755730 

code 

802038 

mm 

360x165x(H)120 

mm 

200x95x(H)85 

Bac à glacE 

– Qualité professionelle 

– 0,8 mm large 

– Design solide 

– Des bords lisse, facile à nettoyer 

– Peut être utiliser dans le congélateur 

code 

557105 

- 

transparant 

Lit 

5 

pochE pâtissiEr 

– Jetable 

– Confrome aux normes HACCP 

– Epaisseur 90 micron 

– Rouleau de 100 unités dans boîte 

code 

550106 

550120 

550205 

550229 

550304 

550328 

550403 

550427 

550502 

550526 

550601 

550625 

550700 

550724 

550809 

550816 

550908 

550915 

550007 

550014 

- 

par 2 sur carton 







sur carton 

sur carton 

sur carton 

mm 

530x275 

pochE pâtissiEr 

– Fait en nylon extra sans couture 

– Vraiment résistant 

– Avec anneau de suspension 

– Peut être nettoyer dans l’eau bouillante 

mm 

300 

300 

350 

350 

400 

400 

450 

450 

500 

500 

550 

550 

600 

600 

650 

650 

700 

700 

750 

750 

€ 

26,50 

€ 

14,50 

€ 

18,25 

€ 

4,25 

8,95 

4,75 

9,95 

5,10 

10,65 

6,35 

13,15 

7,15 

14,75 

8,15 

16,75 

9,60 

19,65 

10,65 

11,10 

11,25 

11,70 

11,75 

12,20 

douillEs - jEu dE 7 unités 

– Dentelé 

6 8 10 12 14 16 18 


125 

code 

551714 

code 

- 


mm 

Ø 6-8-10-12-14-16-18 


– Lisse 

551615 

- 


mm 

Ø 4-6-8-10-12-14-16 


– Dentelé 

code 

551103 

551110 

- 

mm 

Ø 8-10-12-14-16-18-20 

par 7 sur carton Ø 8-10-12-14-16-18-20 


code 

551004 

551011 

- 


mm 

Ø 4-6-8-10-12-14-16 

Ø 4-6-8-10-12-14-16 


– Assorti 

code 

551400 

mm 

Ø 6-8-10-12 

€ 

15,20 

€ 

15,20 

€ 

6,25 

6,70 

€ 

6,25 

6,70 

€ 

16,50 

551 714 

4 6 8 10 12 14 16 

551 615 

551 103 

551 004 

551 400 

8 10 12 14 16 18 20 

4 6 8 10 12 14 16 

Pâtisserie 

douillEs dE décoration

Pâtisserie 

découpoirs à patE 

découpoirs à patE 

673 409 

671 405 

découpoir 

– ensemble de 14 pièces, modèle rond 

code 

673409 

673416 

674406 

674413 

code 

671405 

671412 

672105 

672112 

- 

à bord lisse 

à bord lisse sur carton 

à bord cannelé 

à bord cannelé sur carton 

- 

sur carton 

sur carton 

mm 

Ø 21-112 

Ø 21-112 

Ø 20-100 

Ø 20-100 

découpoir 

– Ensemble de 12 pièces de formes diverses 

mm 

Ø 35 

Ø 35 

Ø 100 

Ø 100 

€ 

12,95 

13,40 

14,95 

15,40 

€ 

10,75 

11,20 

10,75 

11,20 

674 703 

674 406 

675 106 

découpoir 

– Ensemble de 6 pièces 

code 

675007 

675014 

675106 

675113 

code 

673706 

673713 

674703 

674710 

- 

coeur 

coeur sur carton 

étoile 

étoile sur carton 

- 

à bord lisse 

à bord lisse sur carton 

à bord cannelé 

à bord cannelé sur carton 

mm 

Ø 45-90 

Ø 45-90 

Ø 45-90 

Ø 45-90 

découpoir 

– Ensemble de 9 pièces, modèle ovale 

mm 

Ø 25-86 

Ø 25-86 

Ø 25-80 

Ø 25-80 

675 007 

€ 

12,50 

12,95 

12,50 

12,95 

€ 

12,25 

12,70 

14,95 

15,40 

moulEs pâtissEriE 



127 

518 519 

689 806 

dariolE moulE 

– Set de 3 pieces 

code 

518519 

518526 

518533 

518540 

code 

518106 

518205 

518304 

518403 

689 608 

mm 

Ø60x(H)45 

Ø70x(H)35 

Ø85x(H)50 

Ø97x(H)67 

moulE à pâté avEc couvErclE 

moulE à cakE 

– Rectangulaire 

code 

682104 

682302 

682401 

mm 

180x80x(H)70 

230x80x(H)70 

280x80x(H)70 

380x80x(H)70 

mm 

180x80x(H)60 

260x100x(H)75 

300x110x(H)75 

518 106 

€ 

2,90 

3,40 

5,80 

6,25 

€ 

16,50 

18,95 

20,50 

23,95 

€ 

4,95 

7,25 

8,95 

code 

689608 

689646 

689806 

683 705 

moulE à BaBa 

code 

683507 

683 507 

mm 

Ø 70x(H)68 

Ø 70x(H)68 

Ø 70x(H)68 

moulE à pudding 

– Modèle haut 

moulE à gâtEaux 

– Motif fleur 

code 

683705 

mm 

Ø 60x(H)55 

mm 

Ø 80x(H)35 

- 


682 104 

€ 

2,10 

8,85 

1,95 

€ 

2 

€ 

1,65 

Pâtisserie 

moulEs pâtissEriE

Pâtisserie 

outils à pâtE 

outils à pâtE 

553 404 

coupE-pâtE 

code 

553404 

553411 

code 

855751 

- 

sur carton 

mm 

150x110 

mm 

150x110 

150x110 

coupE-pâtE 

– En inox avec manche en polypropylène 

855 751 

€ 

3,50 

3,95 

€ 

4,50 

code 

554432 

554 166 

racloir coupE-pâtE 

– Modèle trapèze 

- 




code 

554364 

- 

par 6 sur karton 


– Semi-rond 

code 

554166 

- 

par 6 sur karton 

554 364 

mm 

216x128 

mm 

120x96 

mm 

120x88 

554 432 

€ 

4,65 

€ 

4,50 

€ 

2,70 



129 

515 020 

515 006 

code 

515006 

470 mm 

roulEau à pâtE 

– Avec roulements à bille 

code 

515013 

mm 

Ø 65x250/470 

mm 

Ø 65x250/470 

250 mm 

kg 

1,8 

roulEau à pâtE 

– Avec roulements à bille et un revêtement 

antiadhésif 

– Livre avec un support chromé 

kg 

1,65 

250 mm 

€ 

16,50 

€ 

21,95 

605 mm 

395 mm 

470 mm 

515 013 

roulEau à pâtE En Bois 

– Avec roulement à bille 

code 

515020 

mm 

Ø75x395/605 

kg 

1,6 

€ 

32,50 

Pâtisserie 

outils à pâtE

Pâtisserie 

accEssoirEs 

515 204 

cartouchE à gaz 

– Royal Gas 

– Avec divers embouts 

199 008 

515 303 

code - 

ml 

€ 

boîte 24 pièces 200 1,95 

set de 4 

200 8,90 

199008 

199046 

chalumEau dE cuisinE 

– Au gaz, rechargeable - à allumage automatique 

– Le chalumeau est livré sans gaz 

– Complet avec support 

code mm 

198209 140x485(H) 

pincEau dE cuisinE plat 

– Avec manche en plastique 

code 

515204 

515228 

515303 

515327 

- 

2 sur carton 

2 sur carton 

mm 

35x190 

35x190 

45x240 

1 x 515204 + 1 x 515303 

€ 

26,50 

€ 

1,85 

4,15 

4,35 

6,65 

515 358 

pincEau dE cuisinE 

plat siliconE 

– Avec manche en polypropylène 

code 

515358 

515365 

515372 

- 

2 sur carton 

198 209 

515 365 

mm 

35x235 

50x235 

1 x 515358 + 1x 515365 

€ 

2,85 

3,30 

6,60 



131 

Pâtisserie

Articles pour buffet 

MarMite à soupe 


860 502 

–L’isolation réduit la consommation d’énergie 

et garde l’extérieur froid 

–Thermostat ajustable de 65 à 95° C, en étapes 

de 1° C 

–Ces deux avantages peuvent reduire la 

consommation d’énergie avec 30% 

–Couvercle amovible fait de polycarbonate 

robuste et transparente 

–Marmite en acier inoxydable 18/8 

–Pieds en caoutchouc anti-dérapant 



133 

code 

860502 

panneau de commande numérique 

tactile, avec affichage alterné de la 

température réglée ou la température 

en cours 

mm Lit V W 

Ø370x(H)300 8 230 450 

€ 

76,50 

protection contre la surchauffe, 

l’alarme sonne si le niveau 

d’eau est bas 

Cuve d’eau en aluminium pour 

une diffusion efficace de la 

chaleur 

en polypropylène 

porte-carte pour le nom 

de la soupe 

un anneau permets de sortir la 

marmite en inox facilement et 

en tout sécurité 

Couvercle avec poignée isolée et 


Articles pour buffet MarMite à soupe



860 083 860 304 


– Bain-marie Hendi 

– 8 litres 

– Revêtement noir 

– Avec marmite en acier inoxydable et couvercle 

à charnière 

– Avec réglage de puissance 

– Idéal pour les buffets 

– Pancartes magnétiques incluses 

code 

860083 

mm Lit V W 

Ø340x(H)360 8 230 435 

€ 

69,50 


– Bain-marie Hendi 

– 8 litres 

– En acier au chrome avec marmite en acier 

inoxydable et couvercle à charnière 

– Avec réglage de puissance 

– Idéal pour les buffets 

– Pancartes magnétiques incluses 

code 

860304 

mm Lit V W 

Ø 340x(H)360 8 230 435 

€ 

105 

therMo-Conteneur à soupe 

thermomètre intégré et 

amovible avec plage de 

mesure de 0-100 °C 



710 807 

Couvercle avec une poignée 

thermo résistant et avec un 


code 

porte-carte pour le 

nom de la soupe dans le 

couvercle 

Conteneur isotherMe 

–Très approprié pour les buffets 

–Pas d’alimentation électrique nécessaire 

–Maintient les aliments à la température 

de service pendant 2 heures maximum 

–Idéal pour garder au chaud les soupes, 

les sauces ou le chocolat au lait ainsi que 

des aliments solides, comme les ragoûts, 

saucisses, etc. 

–Boîtier en inox 

710807 

mm 

Ø290x(H)280 

Lit 

7 

€ 

77,50 

Articles pour buffet therMo-Conteneur à soupe


Chafing dish 

204 825 

204 832 

204 900 

239 902 

réChaud éleCtrique 

– Modèle Tellano 

– GN 1/1 

– Bac à eau en polypropylène thermorésistant 

– Réglable en continu jusqu’à 85°C 

– Interrupteur marche/arrêt, voyant 

– Comprend bac pour aliments GN 1/1 de 


code 

204825 

code 

204832 

mm Lit V W 

573x348x(H)284 9,0 230 900 

réChaud éleCtrique - rond 

– Modèle Tesino 

– Bac à eau en polypropylène thermorésistant 



– Comprend bac pour aliments de 6,8 ltr 

code 

204900 

mm Lit V W 

Ø405 x(H)248 6,8 230 500 

réChaud éleCtrique gn 1/1 

– Modèle Pollina 

– GN 1/1 

– L’élément chauffant en dehors du bac à eau 

– Température de l’eau réglable de 85 ° C 

– Avec support de couvercle 

– Convient pour GN 1/1 casseroles jusqu’à 100 

mm de profondeur 

– Pieds en caoutchouc antidérapants 

– Protection surchauffe avec voyant lumineux 

– Panneau de commande encastré pour le 

garder propre et sec 

– Interrupteur avec voyant lumineux integré 

code 

239902 

mm Lit V W 

615x355x(H)280 9,0 230 1000 

mm 

Ø400x(H)250 

Lit 

6,8 

V W 

230 1000 

€ 

89 

€ 

75 

€ 

125 

réChaud éleCtrique - rond 

– Modèle Savoi 

– Rond 

– Avec couvercle en verre 

– Comprend bac pour aliments de Ø 400 mm et 




€ 

137,50 

Chafing dish 

–Chafing dish professional de qualité extra 

–Idéal pour buffets et traiteurs 

code 

mm 

Lit 

€ 

470008 590x340x(H)355 9,0 82,50 


470 008 

137 

470 206 

Chafing dish gastronorMe 1/1 

– Modèle Rental 

– Gastronorme 1/1 

– Châssis robuste, couvercle poli brillant 

rabattable 

– Livré avec 2 brûeurs et un bax inox profendeur 

65 mm 

– Fond équipe avec des boulons afin de pouvoir 

fixer un élément chauffant électrique art. no. 

809709 

– Convient aux bacs Gastronorm jusqu´à 100 


rolltop-Chafing dish gastronorMe 

1/1 

– Modèle Rental - Rolltop 


– Châssis robuste, couvercle poli brillant 

coulissant 

– Livré avec 2 brûleurs et un bac inox profondeur 

65 mm 

– Fond équipe avec des boulons afin de pouvoir 

fixer un élément chauffant électrique art. no. 

809709 



code 

470206 

mm 

590x340x(H)400 

Lit 

9,0 

€ 

129,50 

Articles pour buffet Chafing dish


Chafing dish 

470 053 

Châssis pliable pour un 

rangement efficace! 

Couvercle 

Bac GN 1/1 

Cuve d’eau 


– Modèle Traiteur 


– Châssis pliable pour un rangement efficace 

– Couvercle en inox avec une poignée en bakélite 

– Vous pouvez laisser le couvercle entrouvert 

en le reposant sur des supports spéciaux ou 

l’accrocher sur le bord du plat par la poignée 

– Livré avec 2 bruleurs et un bac inox 

Gastronorm 1/1- 65 mm de profondeur 

code 

470053 

mm 

580x352x(H)302 

Lit 

9,0 

€ 

37,50 


– Modèle Fiora 


– Châssis empilable avec couvercle brillant 

rabattable 

– Livré avec 2 brûleurs et un bac inox profondeur 

65 mm 



do cen należy doliczyć VAT 23% 

Support pour 

brûleurs 


139 

code 

471005 

code 

470701 

mm 

585x385x(H)315 

mm 

545x305x(H)300 

Lit 

9,0 

Lit 

5,5 

€ 

45 

Chafing dish - ovale 

– Modèle Serio 

– Ovale 

– Comprend un récipient pour alcool gélifié et un 

bac pour aliments en acier inoxydable 

code 

472507 

mm 

Ø370x(H)345 

Lit 

10,00 

€ 

54,50 

réChaud à soupe 

– Modèle Piave 

– Comprend un récipient pour alcool gélifié et 

une marmite à soupe en Acier inoxydable avec 

couvercle 

€ 

47,50 

471 005 

470 701 

472 507 



Chafing dish 

470 619 

475 201 

470 930 

470 909 

Chafing dish - rond 

– Modèle Economic 

– Couvercle poli brillant rabattable 

– Livré avec un brûleur et un bac inox 

– Emballé dans boîte en couleurs 

code 

470619 

code 

475201 

470 930 

Chafing dish 

mm 

Ø390x(H)270 

mm 

385x295x(H)310 

470 909 

470 909 

Lit 

3,5 

Lit 

4,5 

€ 

38,50 


– Modèle Economic 

– Couvercle poli brillant rabattable 

– Livré avec un brûleur et un bac inox profondeur 

65 mm 


– Convient aux bacs GN jusqu´à 100 mm de 

profondeur 

code 

- 

470930 Plateau-support 

Bain-marie bac 

470909 

mm 

530x325 

Ø220x(H)190 4,2 

€ 

38,50 

plateau-support pour 2 bains- 

Marie 

– Convient à tous les chafing dish types GN 1/1 

Lit € 

18,25 

16,95 

eléMent Chauffant pour Chafing 

dish aveC baC à eau 

– Pour chafing dish GN 1/1 

– 230 Volt 

code 

mm 

W 

€ 

809709 200x320 

400 

45 

809754 560x350x(H)115 

400 71,15 

809716 Bac d’eau avec boulons 

24,50 

eléMent Chauffant pour Chafing 

dish 

– Pour réchaud GN 1/1 

– Pour placer dans le bac à eau 

code - 

mm 

W 

€ 

230V 500x300 800 75 


141 

809501 

éléMent Chauffant pour Chafing 

dish 

– Un bon alternatif pour des brûleurs avec de la 

pâte combustible 

– Convient uniquement aux chafing dish avec un 

fond plat 

– Convient particulièrement aux chafing dish 

sans installer des éléments électriques 

supplémentaires en particulier pour le Hendi 

chafing dishes avec les codes suivants: 470008, 

475201, 470206 et 471005 

code - 

mm 

W 

€ 

230V Ø130x(H)100 500 35 

809600 

809 709 

809 501 

809 600 

809 754 



réCipient pour gel CoMbustible 

réCipient pour gel CoMbustible 

470 503 

111 420 

réCipient pour boîte dálCool 

gélifié 

– Disponible en deux versions: 

– A - à poser sur la plaque à brûleurs 

– B - pour plaques à brûleurs avec trous de Ø 90 

mm 

code 

470503 

470527 

470756 

code 

111406 

111420 

- 

set à 2 

- 

2 sur carte 

type mm 

A Ø90x(H)60 

A 

B 

Ø90x(H)60 

Ø90x(H)60 

mm 

Ø90 

Ø90 

€ 

5,25 

10,95 

5,50 

brûleur duo 

– Convient pour alcool à brûler et dálcool gélifié 

€ 

3,25 

6,95 


Chauffe-plat 


143 

code 

463000 

463 000 

Chauffe-plat 2 brûleurs 

– Châssis et poignées en acier inoxydable 

– Plaque en aluminium anodisé 

– Résistant aux rayures 

– 2 porte-bougies compris 

– Dans boîte en couleurs 

code 

463109 

- 

dans boîte en couleurs 

- 

dans boîte en couleurs 

mm 

330x180x(H)65 

Chauffe-plat 3 brûleurs 

– Châssis et poignées en acier inoxydable 

– Plaque en aluminium anodisé 

– Résistant aux rayures 

– 3 porte-bougies compris 


mm 

450x180x(H)65 

€ 

25,75 

€ 

33,25 

porte-bougie 

code 

464809 

464847 

- 

4 sur carte 

mm 

Ø 46 

Ø 46 

463 109 

464 809 

463 000 

€ 

0,75 

3,45 

Articles pour buffet Chauffe-plat


pâte CoMbustible 


La pâte combustible est faite avec d’éthanol naturel (bio), mélangé avec de l’eau et une substance 

épaississante, afin de produire un gel solide. 

Toutes les pâtes combustibles de Hendi ne peuvent pas être avalées car nous y rajoutons un peu de Bitrix 

(substance amer). 

Nous vous conseillons d’utiliser des bruleurs spécifiques pour pâte combustible afin d’obtenir les meilleurs 

résultats. 

Hendi propose de gel combustible dans les contenants les plus courants. Ils ont tous la même capacité de 

combustion, mais cela dépends de l’ouverture de la boîte ou du couvercle du bruleur. Pour une durée de 

combustion courte mais intense (2 heures), nous vous conseillons Blase, pour une durée de combustion plus 

longue (au moins 3 heures) nous vous recommandons d’utiliser le gel combustible de Hendi. Brûle sans suie 

ou odeur. 

Il faut toujours utiliser les bruleurs spéciaux pour contenir les cartouches ou les boîtes. Ils peuvent 

rapidement surchauffer et cela présente un danger d’incendie ! 

Lisez attentivement les instructions du produit avant utilisation. 

Assurez-vous qu’il n’y a pas de feu, des objets chauds ou brulants autour de vous quand vous travailler avec le 

gel combustible. Le gaz au-dessus du gel brule et peut facilement tomber à côté du récipient. 

Assurez-vous que il n’y a pas de l’eau (de condensation) qui tombe dans le gel combustible. Cela peut 

provoquer des éclaboussures dangereuses. 

Allumez les boîtes seulement après les avoir placées dans les bruleurs et sur place. 

Attention : la couleur de la flamme est bleu clair et donc pas très visible pendant la journée. 

Comment recharger : Assurez-vous que la boîte et/ou bruleur a complètement refroidi. Enlevez la boîte du 

support pour la remplir. 

Stockage : toujours conserver dans des récipients bien fermés, dans une pièce sombre et ventilée, pas plus de 

20°C. Merci de vérifier la réglementation locale, si vous souhaitez stocker des quantités importantes. 

Si vous suivez les consignes mentionnés ci-dessus aucun incendie ne devrait se déclencher. 

Que es-ce qu’il faut faire lorsque un petit incendie se déclenche: 

Utilisez une couverture ignifuge (ou éventuellement une grande couverture mouillée) afin de couvrir le feu et 

d’empêcher le contact avec d’oxygène et le feu s’éteindra. 

Qu’est-ce qu’il faut faire si des vêtements ou corps prennent feu : 

Prenez une couverture ignifuge ou une poudre ou un extincteur d’incendie CO2. 

N’essayez jamais d’éteindre le feu avec une serviette, cela ne fait que propager le feu ! 

Refroidir le corps immédiatement pendant 15 minutes et sans enlever les vêtements. 

Cherchez d’assistance médicale 

pâte CoMbustible blaze 

– Coupelle Blue Blaze B-B100 

– 200 grammes-coupelle 

– Durée de combustion ± 2,5 heures par coupelle 

– Palette: 56 x 193310 


145 

code 

193310 

193327 

- 

carton de 72 unités 

set de 12 unités 

quantité de commande 

1 

6 


– 200 Grammes-coupelle pour réchaud 

– Durée de combustion: ± 3 heures 

€ 

59,95 

12,65 

code - 

quantité de commande € 

carton de 72 

1 

56,50 

carton de 24 

1 

18,85 

set de 12 

1 

9,95 

194355 

194300 

194324 

193 310 

194 355 

Articles pour buffet pâte CoMbustible



194 505 

190 401 

195 604 

pâte CoMbustible a-heat 

– Can 5 litres 

– 30 cartons par palette 

code 

195505 


4 

pâte CoMbustible hendi 

– Seau 4 kilos 

€ 

13,95 

code - 


dans boîte colorée 3 14,50 

190401 

distributeur pour pâte/gel 

CoMbustible 

– Convient entre autres au bidon pâte 

combustible, art. no. 195505 

code - 

€ 

longueur 280 mm 

13 

195604 

pâte CoMbustible hendi 

– 80 grammes-coupelle aluminium 

– Durée de combustion: ± 2 heures 

code - 


144 0,75 

3 dans boîte colorée 

2,75 


147 

190005 

190036 

190 036 

pâte CoMbustible a-heat 

– Bouteille 1 litre 

code 

195109 


12 

€ 

3 

190 005 

195 109 

Articles pour buffet pâte CoMbustible


CoMbustible liquide aveC MèChe 

CoMbustible liquide aveC MèChe 

Ce combustible est fait de diéthylène glycol (DEG), ce qui est plus connu comme antigel pour radiateurs. 

Le DEG peut être fixé et brulé grâce à l’utilisation d’une mèche (à une température de 143°C nommé point de 

combustion). 

Hendi vend ce liquide dans des boîtes métalliques fermées non-rechargeable de 145 et 200 g. Egalement 

Hendi livres une boîte en aluminium de 198 g sous le marque Blaze. La mèche ajustable en hauteur peut 

régler l’intensité de la flamme. 

Utilisation: à mettre sous un chafing dish ou un autre appareil qui convient aux boîtes ave de combustible 

liquide avec ou sans mèche. 

Durée de la combustion: environ 4 heures pour la boîte en 145 g et environ 6 heures pour les boîtes de 198 et 

200 g. 

Brule sans suie ou odeur. 

Rendement de la chaleur: environ 50% par rapport à la pâte combustible. 

Avantages par rapport à la pâte combustible: 

- UTILISATION SANS DANGER 

- peut être utilisé en plusieurs fois les boîtes étant parfaitement refermable 

- les boîtes ne chauffent pas et peuvent être utilisés sans support 

- les boîtes sont plus sécurisantes pendant l’utilisation. Lorsqu’elle tombe la flamme ne changera pas (voir 

image!) 

- Il suffit de souffler pour éteindre la flamme ou de fermer la boîte avec le bouchon 

- coût par heure est comparable avec celui de fuel liquide 

- brule moins fort que de fuel liquide, cela évite que l’eau dans le bac d’eau du chafing dish bouillira et 

s’évaporera. 

ATTENTION: 

- Le liquide est dans une certaine mesure dangereuse pour la santé. Portez des gants en latex ou lavez vos 

mains après avoir régler la mèche ou d’avoir eu un contact direct avec le liquide. 

- Un fiche de sécurité - Material Safety Data Sheet (MSDS) est disponible sur le site internet de Hendi, nous 

vous recommandons de l’imprimer et de le garder sous la main. 

Une température de 

combustion stable 

193 617 

CoMbustible liquide blaze 

– Sans emission de toxiques ou odeurs 

code 

193617 

193624 

emballé par 

carton de 24 boîtes 

set de 6 boîtes 

g quantité de commande 

255 1 

255 4 

€ 

44,40 

12,25 

grâce à le couvercle 

spéciale, il est 

possible: 

d’utiliser la même 

boîte plusieurs fois 

de les stocker 

de les transporter 

en toute sécurité 

la mèche spéciale donne 

une bonne température de 

combustion et flamme 

Mèche réglable en 

hauteur 

CoMbustible liquide 

code 

- g 

193938 durée de combustion 6 heures 24 200 1 

193716 

4 

193952 durée de combustion 4 heures 24 145 1 

193761 

4 

emballé par quantité de commande 

€ 

32,50 

200 9,20 

29,95 

145 8,60 


149 

193 938 

La boîte peut être utilisée 

plusieurs fois 

QUALITÉ DE LA FLAMME: 

– La mèche spéciale donne une bonne 

température de combustion et flamme 

– Mèche réglable en hauteur 

– Température et hauteur de la flamme égale 

pendant toute la durée de combustion 

SÉCURITÉ: 

– Combustible se brûle complètement 

– Sans émission de toxines ou odeurs 

– Contient 100 % d’éthylène glycol 

– La boîte ne se surchauffe pas, pas besoin 

de support 

Pas besoin de 

support, car 

la boîte ne se 

surchauffe pas 

Articles pour buffet CoMbustible liquide aveC MèChe


louChes et Cuillères pour Chafing dish 

louChes et Cuillères pour Chafing dish 

529 003 

529 300 

louChe 

– Avec poignée en polypropylène 

code 

529003 

mm 

Ø90x335 

Cuillère à serviCe 


code 

529300 

mm 

350 

eCuMoire 


code 

529201 

mm 

345 

Lit 

0,12 

529 201 

€ 

5,75 

€ 

4,25 

€ 

4,25 

529 102 

grappin à viande 


code 

529102 

mm 

345 

spatule 


code 

529409 

mm 

355 

529 409 

€ 

3,75 

€ 

4,25 

louChes et Cuillères de serviCe pour buffet 


151 

720 608 

720 103 

grappin à viande 

code 

720103 

code 

720608 

720 400 

mm 

325 

fourChette à salade 

Cuillère à sauCe 

code 

720400 

mm 

290 

mm 

305 

Lit 

0,03 

€ 

6,30 

€ 

6,30 

€ 

8,40 

louChe 

code 

721308 

720509 

code 

720806 

721 308 

mm 

Ø70x285 

Ø90x315 

Cuillère à serviCe 

mm 

325 

Lit 

0,06 

0,12 

720 806 

€ 

7,75 

8,40 

€ 

6,30 

Articles pour buffet louChes et Cuillères de serviCe pour buffet


louChes et Cuillères de serviCe pour buffet 

721 209 

code 

721209 

721 100 

720 905 

Cuillère à spaghetti 

Couteau à tarte 

code 

721100 

eCuMoire 

code 

720905 

spatule 

code 

721001 

mm 

325 

mm 

290 

mm 

Ø110x365 

mm 

235 

€ 

7,50 

€ 

7,50 

€ 

7,90 

€ 

7,75 

721 001 

Cuillère à salade 

code 

721407 

porte-Cuillère 

code 

722107 

mm 

325 

mm 

Ø120x240 

721 407 

722 107 

722 107 

€ 

6,30 

€ 

6,75 

louChes et Cuillères de serviCe, therMo-résistant 



153 

563 908 

564 004 

Couverts à salade pbt 

code 

563908 

564004 

564028 

- 


Fourchette à salade 

Cuillère et fourchette 

Cuillère à spaghettis 

565 759 

couleur mm 

blanc 305 

blanc 305 

blanc 305 

€ 

2,50 

2,75 

5,70 

code couleur 

mm 

€ 

noir 

310 

1,65 

565759 

563 755 

Cuillère à sauCe pbt 

code 

563502 

563557 

563601 

563700 

563755 

couleur 

blanc 

noir 

blanc 

blanc 

noir 

mm Lit 

235 0,07 

235 0,07 

255 0,10 

300 0,14 

300 0,14 

563 700 

€ 

2,25 

2,25 

2,50 

2,75 

2,75 

Articles pour buffet louChes et Cuillères de serviCe, therMo-résistant


louChes et Cuillères de serviCe 

louChes et Cuillères de serviCe 

564 103 

564 158 


code 

564103 

564158 

564202 

couleur 

blanc 

noir 

transparent 

564 202 

mm Lit 

235 0,03 

235 0,03 

235 0,03 

€ 

1,10 

1,10 

1,10 


code 

564400 

564455 

couleur 

blanc 

noir 

564 455 

564 400 

mm Lit 

335 0,06 

335 0,06 

€ 

1,85 

1,85 



155 

pinCes 

657 621 

pinCe de serviCe 

code 

657607 

657614 

657621 

code 

565506 

565551 

couleur 

noir 

rouge 

transparant 

pinCe à salade 

couleur 

blanc 

noir 

pinCe à spaghetti 

code 

- 

523209 



657 614 657 607 

L mm 

230 

230 

230 

L mm 

290 

290 

L mm 

200 

200 

200 

€ 

2,10 

2,10 

2,10 

€ 

2,95 

2,95 

€ 

3,60 

4,05 

7,65 

565 506 

523 209 

565 551 

Articles pour buffet pinCes


plateaux et vitrines de présentation 


424 186 

vitrine réfrigérant - gastronorMe 

1/1 

– Réfrigération par élément réfrigérant, pour 

atteindre des températures sous 0°C 

– Livré avec un plateau gastronorme 1/1 

– Avec couvercle coulissant en polycarbonate 

transparent 

– Boîte en ABS 

code 

424186 

424193 

- 

set 

Élément réfrigerant a 

utiliser avec la vitrine 

réfrigérant 424186 

mm 

555x357x(H)175 

510x300 

€ 

79 

14,95 


424 155 871 805 

plateau isotherMe reCtangulaire 

– Ensemble de 5 pièces 

– En plastique avec couvercle transparent 

– Livré avec un plateau en inox et 2 éléments 

réfrigérants 


157 

code 

424155 

code 

871805 

mm 

430x290x(H)150 

mm 

440x320x(H)205 

€ 

21,50 

vitrine à CouverCle Coulissant 

– Plastique avec couvercle transparent 

– Comprend un plateau en acier inoxydable et 2 

éléments réfrigérants 


– Deux plateaux 

– Plastique avec couvercle transparent 

– Livré avec plateaux en acier inoxydable et 4 

éléments réfrigérants 

code 

871812 

mm 

440x320x(H)440 

€ 

41,50 

€ 

82,50 

871 812 

Articles pour buffet plateaux et vitrines de présentation



871 706 

871 713 

424 001 


– Plastique avec couvercle Rolltop transparent 

code 

871706 

mm 

465x310x(H)190 


– Deux plateaux, en plastique avec couvercle 

Rolltop transparent 

code 

871713 

mm 

465x310x(H)410 


– Comprend plateau en acier inoxydable, 2 

parties 

– Couvercle coulissant avec bouton chromé 

– Couvercle disponible séparate: 427514 

code 

424001 

mm 

Ø380x(H)240 

€ 

32,50 

€ 

59,95 

€ 

40,95 

CouverCle de présentation rolltop 


159 

code 

866009 

mm 

545x335x(H)95 

€ 

35 

CouverCle de présentation rolltop 

– En polycarbonate transparent 

– Avec bouton doré 

code 

427507 

- 

GN 1/1 

mm 

530x325x(H)180 

CouverCle de présentation 

relevable 

– Relevable à partir de la fente au milieu 

code 

427415 

- 

GN 1/1 

mm 

533x328x(H)76 

€ 

85 

€ 

15,50 

GN 1/1 

GN 1/1 

GN 1/1 

866 009 

427 507 

427 415 

Articles pour buffet plateaux et vitrines de présentation


pâtisserie 

pâtisserie 

980 101 

523 827 

523 834 

code 

980101 

523 827 523 834 

CloChe à tarte 

– Avec couvercle en SAN 

– Plateau en acier inoxydable 

code 

523827 

523834 

couvercle 

mm 

Ø300x(H)110 

plat à tarte tournant 

– Standard en inox 

– Couvercle vendu séparément 

mm 

Ø300x(H)70 

€ 

6,95 

€ 

38,65 

Ø300x(H)110 3,50 

pinCe à gâteaux 

– Coquille 

code 

- 

171608 



161 

code 

523902 

mm 

260x60 

mm 

220 

220 

pelle à tarte 

– Avec poignée en polypropylène noir 


– Avec manche noire en polypropylène 

– Avec un côté tranchant 

code 

523957 

mm 

140 


€ 

5,75 

6,20 

€ 

3,50 

€ 

4,95 

171 608 

523 902 

523 957 

Articles pour buffet pâtisserie


pâtisserie 

550 mm 

160 mm 

présentoir 

– Avec 3 coupes 

code 

429921 

présentoir 

– Avec 3 plateaux 

code 

429914 

présentoir 

– 2 plateaux 

code 

428269 

mm 

Ø 380-300-220x(H)550 

mm 

Ø 268-220-166x(H)320 

mm 

Ø 130-100x(H)160 

429 921 

428 269 

€ 

67,50 

€ 

31,50 

€ 

4,50 

320 mm 

429 914 

425 466 

étagère pour assiettes 

– Pour 3 assiettes 

– En acier chromé 

code 

425466 

425473 

- 

convient aux assiettes de max. 

Ø 170 mm 

convient aux assiettes de max. 

Ø 275 mm 

mm 

185x120x(H)260 

290x200x(H)440 

428 269 429 914 429 921 

€ 

12,50 

21,50 

support plateau de fruits de Mer 


163 

code 

480502 

mm 

Ø 250-200x(H)190 

€ 

7,25 

200 mm 

présentoir aMuse-bouChe 

– Avec 3 étagères en verre 

code 

424506 

code 

480519 

480 502 

mm 

115x550x(H)270 

support plateau de fruits de Mer 

– Avec deux plateaux en acier chromé 

mm 

Ø300-400x(H)200 

424 506 

€ 

25 

480 519 

€ 

26,25 

Articles pour buffet entrées/pâtisserie/fruits de Mer


distributeurs et piChets 


425 299 425 343 557 402 

fontaine de jus de fruit 

– Avec refroidissement par glaçons et bac de 

récupération 

– Réservoir à jus en polycarbonate transparent 

avec robinet robuste antigoutte 



code 

425299 

code 

425343 

mm 

260x360x(H)560 

mm 

260x360x(H)536 

Lit 

8,0 

Lit 

10,5 

€ 

98,50 

fontaine de lait 

– Cuve en acier inoxydable 

– Avec réfrigération par une colonne à glaçons 

– Conteneur amovible avec robinet antigoutte 

– Plaque de fond stabile avec bac d’égouttage 

code 

557402 

mm 

180x150x(H)385 

Lit 

3,50 

€ 

175 

distributeur polyvalent 

– Idéal pour buffet et cuisine 

– Convient seulement aux aliments secs 

– Acier inoxydable avec distributeur entièrement 

en plastique 

– Couvercle à fermeture hermétique pour 

préserver longtemps la fraîcheur des 

ingrédients 

– Hygiénique et évite le gaspillage grâce au 

dosage contrôlé 


– Fixation sur table ou murake 

€ 

65 

Articles pour buffet distributeurs et piChets



445 884 

piChet isotherMe 

– Isolation double paroi en inox avec vide d’air : 

conserve les boissons chaudes et froides à la 

bonne température de service. 

– Convient aux tasses et verres d’une hauteur 

maximale de 11 cm. 

– Avec indicateur de niveau. 

– Facile à nettoyer. 

code 

445884 

mm 

Ø168x(H)456 

Lit 

3 

€ 

36,50 


167 

425 138 

piChet 

– Pichet en polycarbonate 

code 

567906 

code 

mm 

Ø135x(H)200 

567 906 

Lit 

1,8 

€ 

6,95 

piChet à jus de fruit 

– Modèle bonbonne en plastique transparent 

résistant aux rayures(MS - Methyl Methacrylate 

Styrene)avec couvercle 

425121 

code 

425138 

mm 

Ø150x(H)290 

mm 

Ø120x(H)250 

Lit 

3,0 

Lit 

2,0 

€ 

15,25 

piChet à jus de fruit 

– Modèle droit en plastique transparent 

antirayure (MS - Methyl Methacrylate Styrene) 

avec couvercle 

broC 

– Couvercle avec verseur 

code 

425763 

mm 

ø92x(H)245 

Lit 

1 

€ 

17,50 

€ 

4,95 

équipé dún tube 

à glaçons pour le 

refroidissement 

425 121 

425 763 

Articles pour buffet distributeurs et piChets



CoCktail shaker 

– Transparent 

code 

593028 

code 

593158 

mm 

95x250 

seau à glaCe 


code 

593165 

593 028 593 158 

mm 

220x185x226 

vasque à bouteilles 


– Ovale 

mm 

470x290x230 

Lit 

0,65 

€ 

4,50 

€ 

10,75 

€ 

15,50 

593 165 

Chandelier 5 branChes 

– Livré démonté 


169 

code 

466070 

466087 

466117 

466124 

466131 

H mm 

380 

520 

780 

960 

1200 

alluMe-gaz 

– Rechargeable (lállume-gaz est livré vide) 

code 

198124 

- 

2 sur carton 

mm 

230 

€ 

25 

37,50 

72,50 

98,50 

125 

€ 

7,45 

466 070 

198 124 

960 mm 

Articles pour buffet Chandelier 5 branChes / alluMe-gaz


Coupe-pain 

Coupe-pain 

697 009 

Coupe-pain 

– Bâti noir en fonte dáluminium avec plateau 

en bois 

– Avec couperet réglable en acier inoxydable 

code 

697009 

mm 

385x375x(H)310 

€ 

98 



171 

422 809 

Double paroi, conserve 

les aliments plus 

longtemps 

code 

422809 

566 909 

ØxH mm 

340x90 

422 502 

saladier 

– Double paroi - garde la salade plus longtemps 

au frais 

€ 

26,50 

saladier 

– Double paroi - garde la salade au frais plus 

longtemps 

code 

422502 

422601 

422700 

saladier 

– Bleu transparent 

code 

566909 

ØxH mm 

160x75 

200x90 

240x110 

ØxH mm 

320x100 

€ 

9,95 

13,25 

16,50 

€ 

5,50 

Articles pour buffet saladiers


MélaMine 

MélaMine 

–Hygiénique et solide 

GN 1/1 

GN 1/3 

GN 1/6 

561 829 561 836 

561 850 561 881 

561 898 

GN 1/2 

GN 1/4 

baC gastronorMe en MélaMine 

– Mélamine est hygiénique et solide 

– A utiliser seulement pour la présentation 

– Convient aux couvercles en polycarbonate 

– Ne pas utiliser pour des chafing dish 

code 

561812 

561829 

561836 

561843 

561850 

561867 

561874 

561881 

561898 

561904 

mm 

GN 1/1 - 530x325 

GN 1/1 - 530x325 

GN 1/2 - 325x265 

GN 1/2 - 325x265 

GN 1/3 - 325x176 

GN 1/3 - 325x176 

GN 1/4 - 265x162 

GN 1/4 - 265x162 

GN 1/6 - 176x162 

GN 1/6 - 176x162 

H mm 

100 

65 

100 

65 

100 

65 

100 

65 

100 

65 

€ 

35 

29,95 

19,50 

16,75 

14,75 

12,75 

13,95 

11,95 

10,95 

9,25 


173 

561 607 

plateau gn 1/1 

code 

561607 

code 

561508 

561515 

561522 

mm 

530x325x(H)20 

plateau reCtangulaire 

mm 

360x205x(H)38 

495x270x(H)56 

560x320x(H)52 

€ 

17,50 

€ 

11,95 

22,50 

25,75 

561 508 

code 

561539 

561546 

561553 

561 652 561 591 

plateau de buffet ovale 

code 

561645 

561652 

mm 

610x230x(H)42 

713x285x(H)40 

€ 

15,50 

26,50 

plateau Carré 

plat à pâtes rond 

code 

561591 

mm 

305x305x(H)35 

355x355x(H)40 

405x405x(H)50 

mm 

Ø380x(H)90 

561 539 

€ 

13,50 

19,95 

26,95 

€ 

14,25 

Articles pour buffet MélaMine


porCelaine 

porCelaine 

–La porcelaine est la plus dure et résistante disponible 

du marché, très résistante contre les chocs et l’usure, 

mais avec un poids 

–Relativement léger 

–Blanc éclatant 

–Empilable 

–Dans boîte en couleurs 

GN 1/1 

GN 1/3 

783 009 

783 023 

GN 1/2 

baC gastronorMe gn 1/1 

code 

783009 

code 

783016 

mm 

530x325x(H)65 


code 

783023 

mm 

325x265x(H)65 


mm 

325x176x(H)65 

783 016 

€ 

47,50 

€ 

18,95 

€ 

10,95 


plateau gastronorMe 

174 Tous les prix mentionnés sont hors TVA Tous Tous les les prix prix mentionnés mentionnés sont sont hors TVA TVA 

175 

code 

783030 

783047 

783 405 

GN 1/2 


mm 

530x325x(H)20 

€ 

29,25 

325x265x(H)20 13,95 

code - 

mm 

€ 

dans boîte colorée 570x390 38,95 

783054 

plateau ovale 

code 

783207 

code 

783405 

mm 

458x322x(H)32 

plateau ondulé japonais étroit 

mm 

290x100x(H)20 

€ 

20,95 

€ 

16,25 

783 030 

783 054 

783 207 

Articles pour buffet porCelaine


porCelaine 

783 504 783 566 

plateau japonais 

code - 

mm 

€ 

dans boîte colorée 460x250x(H)50 23,25 

783504 

code 

783566 

783573 

783 634 784 273 

assiette torro 


code 

783634 

783641 

783658 

mm 

250x175x(H)23 

310x210x(H)25 

360x240x(H)30 

€ 

4,25 

7,10 

10,95 

plateau japonais reCtangulaire 

assiette feuille 

– Elliptique 

code 

784273 

784280 

mm 

300x125x(H)32 

360x140x(H)35 

mm 

310x160x(H)40 

360x180x(H)40 

€ 

18,50 

11,95 

€ 

4,75 

6,45 

785 508 785 546 

assiette palMe 

– Forme vague, ovale 

785 560 785 003 


177 

code 

785508 

785515 

785522 

785539 

bol vanilla 

code 

785560 

785577 

785584 

- 

profond 

profond 

profond 

plat 

- 

profond 

profond 

profond 

mm 

390x187x(H)71 

355x172x(H)32 

395x197x(H)42 

453x220x(H)48 

mm 

225x111x(H)62 

290x136x(H)80 

332x165x(H)94 

€ 

13,50 

7,95 

12,50 

15,95 

€ 

6,25 

8,95 

15,95 

assiette bateau 


code 

785546 

785553 

pot à vinaigrette 

mm 

218x105x(H)23 

352x146x(H)40 

€ 

3,95 

8,95 

code ml 

€ 

1800 

8,75 

1000 

5,25 

500 

2,85 

125 

2,40 

785003 

785010 

785027 

785034 

Articles pour buffet porCelaine


plateaux inox 

inox 

427 002 

807 705 

436 103 

436 158 

plateau traiteur gn 1/1 

– Avec bordure décorative 

code 

427002 

427200 

plateau gn 1/1 

code 

807705 

code 

436103 

- 

GN 1/1 

mm 

530x325x(H)15 

265x325x(H)15 

mm 

530x325x(H)17 

mm 

530x325x(H)10 

€ 

35,25 

19,25 

€ 

18,25 

plateau de serviCe gn 1/1 eMpilable 

– Poli miroir avec bord mat 

plateau gn 1/1 eMpilable 

– Empilable 

– Avec poignées solides en silicone 

code 

436158 

mm 

530x325x(H)17 

€ 

13,25 

€ 

35 

412 008 410 103 





code 

807804 

412206 

412107 

412008 

code 

410103 

410202 

- 

GN 1/1 

mm 

530x325 - GN 1/1 

500x360 

420x310 

350x240 

plateau reCtangulaire aveC 

poignées 



plateau traiteur 

– Avec bordure lisse 

code 

415207 

415405 

mm 

520x310 

600x360 

mm 

420x310 

500x380 

415 207 

€ 

18,50 

19,50 

13,95 

9,50 

€ 

17,95 

26,50 

€ 

14,95 

20,95 

Articles pour buffet plateaux inox


plateaux inox 

436 165 

404 409 

480 205 

481 103 

plateau à servir ovale 

– Avec 2 niveaus 

code 

436165 

code 

404003 

404102 

404201 

404300 

404409 

404508 

404607 

mm 

540x335x(H)40 

plat à viande ovale 

code 

480205 

480304 

480403 

mm 

190x140 

250x180 

300x220 

350x220 

400x260 

450x290 

500x350 

plateau de serviCe 

– Brossé 

code 

481103 

481202 

481400 

481707 

mm 

Ø300 

Ø350 

Ø400 

plateau buffet géant 

– Dimensions de grandes tailles 

mm 

Ø380 

Ø460 

Ø545 

Ø700 

€ 

27,50 

€ 

2,65 

3,80 

4,95 

5,75 

8,35 

10,45 

14,45 

€ 

6,50 

9,25 

12,50 

€ 

10,75 

16,50 

19,50 

23,95 


181 

561 102 

561 201 

Corbeille à pain 


code 

561102 

mm 

530x320x(H)90 



– Set à 2, support chromé compris 

code 

561201 


– Ovale 

– Incassable 

code 

- 

426906 

426937 set à 3 

mm 

360x280x(H)90 

mm 

375x150x(H)75 

375x150x(H)75 

€ 

12,95 

€ 

19,75 

€ 

1,95 

6,30 

426 906 

561 003 


– Ovale 

code 

561003 

code 

426951 

426 951 

mm 

380x270x(H)90 

mm 

Ø300x(H)100 

€ 

7,85 

Corbeille à pain aveC CouverCle 

rolltop 

– Rond 

– Incassable 

– Avec armatures en inox 

– Livré avec le couvercle rolltop en polycarbonate 

€ 

36,50 

Articles pour buffet Corbeille


baC à Couvert 

810 910 

552 315 

552 353 

table pliante 

– Plateau en polyéthylène 

– Modèle pliable pour faciliter le transport et le 

rangement 

code 

810910 



– 4 compartiments 

– GN 1/1 

code 

552315 

552322 

552308 

code 

552353 

552360 

couleur 

noir 

bordeaux 

gris 

couleur 

gris 

noir 

mm 

1830x740x(H)760 

mm 

530x325x(H)100 

530x325x(H)100 

530x325x(H)100 

mm 

530x325x(H)105 

530x325x(H)105 

€ 

67,50 

€ 

5,75 

5,75 

5,25 


– 6 compartiments 

– Convient aussi pour cuillères à café, cuillères à 

thé et fourchettes à dessert 

– GN 1/1 

€ 

5,75 

5,75 

support pour baC à Couvert 

– Convient aux numéros d’article 552308, 

552353, 552360 

– 530x325x(H)150 mm 


183 

code 

552155 

couleur 

gris 

mm 

530x325x(H)150 

support pour panier à Couvert 

– Pour 4 paniers 

– Paniers pas compris 

code 

552407 

mm 

255x295x(H)215 

support pour panier à Couvert 

– Pour 6 paniers 

– Paniers pas compris 

code 

552414 

panier à Couvert 

code 

871201 


code 

552490 

mm 

375x295x(H)215 

mm 

Ø97x(H)137 

- 

acier inoxydable 

€ 

10,95 

€ 

52,50 

€ 

65,75 

€ 

1,35 

mm € 

Ø97x(H)137 6,25 

552 155 

552 407 

552 414 

552 490 871 201 

Articles pour buffet baC à Couvert


plateaux de serviCe 

480 106 

405 000 

421 291 

496 107 496 206 


en aCier inoxydable 


code 

480106 

plateau à Café 

code 

405000 

405208 

405307 

mm 

Ø320x(H)47 

plateau à Café ovale 

– Finition satinée 

plateau à Café 

– En fer chromé/nickelé 

code 

- 

421291 

421284 set a 2 

niCkelé 

code 

496206 

496305 

496404 

496107 

- 

oval 

rond 

GN 1/1 

rectangulaire 

mm 

200x140 

265x195 

285x220 

plateau de réCeption 

– Fer nickelé 

mm 

310x230 

310x230 

mm 

455x340 

Ø350 

530x325 

410x310 

€ 

6,95 

€ 

1,75 

2,95 

3,25 

€ 

2 

5,10 

€ 

2,65 

2,65 

4,95 

2,65 

WoodforM 

–Couleur acajou - stratifié renforcé avec du bois et une couche antidérapante, antichoc 

et incassable 

–Matériel garanti 5 ans 

plateau WoodforM 


507 216 507 865 


185 

code 

507216 

507117 

507018 

507469 

code 

507568 

507964 

507933 

- 

GN 1/1 

Euronorm 


– Ovale 

code 

507865 

mm 

200x265 

230x160 

290x210 


– Rond, à rebord bas 

mm 

Ø380 

mm 

325x530 

370x530 

430x610 

330x430 

507 568 

€ 

12,05 

12,75 

15,20 

9,95 

€ 

4,15 

3,85 

5,75 

€ 

8,75 

507 711 


– Rond, à rebord haut 

code 

507711 

507766 

507773 

mm 

Ø320x(H)35 

Ø360x(H)30 

Ø420x(H)30 

€ 

9,25 

11,95 

17,25 

Articles pour buffet plateaux de serviCe



508 657 

508 718 

508 800 

rubberforM 

–Stratifié avec couche antidérapante en caoutchouc 

–Antichoc et incassable 


–Idéal pour bars et cafés 

plateau rubberforM 

– Rectangulaire - noir 

code 

508657 

508619 

508626 

code 

508718 

508725 

508732 

mm 

370x530 EN 

325x530 GN 1/1 


– Ovale - noir 

code 

508800 

508817 

508824 

mm 

160x230 

200x265 

210x290 


– Rond - noir 

mm 

Ø400 

Ø350 

Ø280 

mm 

200x280 

€ 

8 

17,95 

16,95 

€ 

6,60 

6,95 

8,20 

€ 

16,50 

14,35 

11,95 

polyforM 

–Polyester renforcé avec de fibres de verre 

–Antichoc et incassable 


plateau polyforM 

– Rectangulaire - noir 


187 

code 

878101 

code 

878606 

878408 

code 

876619 

876602 

- 

GN 1/1 


– Rond - noir 

- 

GN 1/1 

GN 1/2 

mm 

Ø320 

Ø360 


– Rectangulaire - granit 

mm 

530x325 

mm 

530x325 

265x325 

€ 

14,60 

€ 

10,95 

11,75 

€ 

9,80 

6,05 

878 101 

878 606 

876 619 




polypropylene 


code couleur 

mm 

€ 

gris 

350x450 3,20 

rouge 

350x450 3,20 

bleu 

350x450 3,20 

vert 

350x450 3,20 

brun 

350x450 3,20 

noir 

350x450 3,20 

878804 

878811 

878828 

878835 

878842 

878859 


code 

878903 

878910 

878927 

878934 

878941 

878958 

couleur 

gris 

rouge 

bleu 

vert 

brun 

noir 

350 x 450 

305 x 415 

mm 

305x415 

305x415 

305x415 

305x415 

305x415 

305x415 

€ 

2,50 

2,50 

2,50 

2,50 

2,50 

2,50 

aluMiniuM 


189 

808 511 

808 573 

plateau 

code couleur 

mm 

€ 

argent 600x400x(H)20 8,45 

argent 400x300x(H)20 5,85 

808511 

808504 

plateau 

code couleur 

mm 

€ 

or 

600x400x(H)20 13,50 

or 

400x300x(H)20 10,95 

808573 

808566 


Art de lA tAble 

couVeRT Rock 

Rock 

–Très solide 

–En inox 18/10, couteaux 18/0 

–Poli 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 

code Nº - L mm € code Nº - L mm € code Nº 

- 

L mm 

€ 

code 

Nº 

- L mm 

€ 

769034 1 Cuillère de table set de 6 207 8,50 769065 6 Cuillère de dessert set de 6 176 7,50 768037 1 Cuillère de table set de 6 204 9,50 768068 6 Cuillère de dessert set de 6 179 7,95 

769027 2 Fourchette de table set de 6 205 8,50 769058 7 Fourchette de dessert set de 6 181 7,50 768020 2 Fourchette de table set de 6 205 9,50 768051 7 Fourchette de dessert set de 6 178 7,95 

769010 3 Couteau de table set de 6 227 9,25 769041 8 Couteau de dessert set de 6 201 8,50 768013 3 Couteau de table set de 6 231 9,50 768044 8 Couteau de dessert set de 6 210 7,95 

769089 4 Cuillère à café set de12 137 7,95 769072 9 Fourchette à gâteaux set de 12 142 7,95 768082 4 Cuillère à café set de 12 139 8,50 768075 9 Fourchette à gâteaux set de 12 145 8,50 

769096 5 Cuillère à moka set de 12 111 6,95 768099 5 Cuillère à moka set de 12 119 7,50 768105 10 Fourchette à poisson set de 6 180 8,50 

768112 11 Couteau à poisson set de 6 205 8,50 


191 

Blues 



–Poli 


couVeRT Blues


couVeRT Reggae 

Reggae 



–Poli 

code Nº 

- L mm € code Nº - L mm € code 

- 

L mm € 

code 

Nº 

- L mm € 

1 Cuillère de table set de 6 204 9,50 767054 7 Fourchette à dessert set de 6 178 7,95 1 Cuillère de table set de 6 209 12,50 766057 7 Fourchette de dessert set de 6 182 9,95 

2 Fourchette de table set de 6 205 9,50 767047 8 Couteau à dessert set de 6 210 7,95 2 Fourchette de table set de 6 208 12,50 766040 8 Couteau de dessert set de 6 195 9,95 

3 Couteau de table set de 6 231 9,50 767078 9 Fourchette à gâteaux set de 12 145 8,50 3 Couteau de table set de 6 224 12,50 766071 9 Fourchette à gâteaux set de 12 145 12,50 

4 Cuillère à café set de 12 139 8,50 767108 10 Fourchette à poisson set de 6 180 8,50 4 Cuillère à café set de 12 142 12,50 766101 10 Fourchette à poisson set de 6 228 10,95 

5 Cuillère à moka set de 12 119 7,50 767115 11 Couteau à poisson set de 6 205 8,50 766095 5 Cuillère à moka set de 12 122 10,95 766118 11 Couteau à poisson set de 6 207 12,50 

6 Cuillère à dessert set de 6 179 7,95 

6 Cuillère de dessert set de 6 185 9,95 

767030 766033 

767023 766026 

767016 766019 

767085 

767092 

766088 

767061 

766064 


193 

soul 



–Poli 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 


couVeRT soul


couVeRT Jazz 

Jazz 



–Poli 


195 

code 

765036 

765029 

765012 

765081 

765098 

765067 

765050 

code 

1 

765142 

765159 

765166 

765173 

765258 

1 

Nº 

1 

2 

3 

4 

5 

6 

7 

Nº 

1 

2 

3 

4 

5 

2 

Cuillère de table 

Fourchette de table 

Couteau de table 

Cuillère à café 

Cuillère à moka 

Cuillère de dessert 

Fourchette de dessert 

2 

Pelle à tarte 


Fourchette à salade 

Fourchette de cuisine 

Fourchette à charcuterie 

3 

4 

- 

set de 6 

set de 6 

set de 6 

set de 12 

set de 12 

set de 6 

set de 6 

3 

5 

set de 2 

set de 2 

set de 2 

set de 6 

L mm 

208 

205 

233 

138 

115 

180 

183 

4 

- L mm 

set de 2 277 

206 

206 

202 

137 

6 

€ 

10,95 

10,95 

10,95 

10,95 

9,95 

8,95 

8,95 

5 

€ 

5,75 

5,25 

5,25 

4,95 

8,95 

7 

code 

765043 

765074 

765104 

765111 

765128 

765241 

765135 

6 

code 

8 

765197 

765203 

765210 

765227 

765234 

Nº 

8 

9 

10 

11 

12 

13 

14 

Nº 

6 

7 

8 

9 

10 

7 

9 

10 

Couteau de dessert 

Fourchette à gâteaux 

Fourchette à poisson 

Couteau à poisson 

Cuillère à glace 

Couteau de beurre 

Cuillère à sorbet 

8 

Couteau à steak 

Louche 

Cuillère à légumes 

Cuillère à sauce 

11 12 13 14 

- 

set de 6 

set de 12 

set de 6 

set de 6 

set de 12 

set de 12 

set de 6 

set de 2 

set de 2 

set de 2 

L mm 

207 

141 

201 

211 

139 

159 

193 

- L mm 

set de 6 221 

278 

203 

Cuillère à pommes de terre set de 2 214 

9 

203 

10 

€ 

8,95 

10,95 

10,95 

10,95 

12,95 

12,95 

8,95 

€ 

10,95 

10,95 

5,50 

5,95 

9,50 


couVeRT Jazz


couVeRT economic 

economic 

1 2 3 4 5 6 7 

1 

2 

3 

4 

5 

6 

code 

764039 

764022 

764015 

764084 

764091 

764060 

764053 

Nº 

1 

2 

3 

4 

5 

6 

7 

Cuillère de table 

Fourchette de table 

Couteau de table 

Cuillère à café 

Cuillère à thé 


Fourchette de dessert 

- 

set de 12 

set de 12 

set de 12 

set de 24 

set de 24 

set de 12 

set de 12 

L mm 

198 

198 

214 

138 

115 

190 

189 

€ 

3,35 

3,35 

5,25 

3,55 

3,35 

3,15 

3,15 


197 

code 

764046 

764077 

764121 

764138 

764145 

764305 

Nº 

1 

2 

3 

4 

5 

6 


Fourchette à gateaux 

Cuillère à glace 

Cuillère à sorbet 

Pelle à tarte 

Couvert à salade 

- 

set de 12 

set de 24 

set de 6 

set de 12 

set de 2 

1+1 

L mm 

205 

148 

143 

214 

209 

208 

€ 

4,80 

3,55 

1,50 

3,25 

1,30 

1,25 


couVeRT economic


couVeRT pouR cRusTacés 

couVeRT pouR cRusTacés 

402 009 

plaT à escaRgoTs 

– Pour 6 escargots 

code 

402009 

402023 

seT eT plaT à escaRgoTs 

– Pour 6 escargots 

– Pince et fourchette à escargots compris 

code 

402924 

402 504 

781 906 

- 

3 sur carte 

- 

set sur carte 

ØxH mm 

150x20 

150x20 

ØxH mm 

150x20 

€ 

3,75 

11,70 

€ 

8,10 

couTeau à huîTRes 

code 

781906 

781913 

pince à escaRgoTs 

– Modèle pince 

code 

402504 

- 

sur carte 

402 924 

L mm 

170 

L mm 

190 

190 

FouRcheTTe à escaRgoTs 

code - 

402207 

L mm 

140 

€ 

3,95 

4,40 

€ 

2,95 

€ 

0,95 


140 

6,15 

402 207 


199 

code 

403709 

403 709 

seT FouRcheTTes eT pince à homaRd 

– 4 fourchettes et 1 pince 

L mm 

205 

€ 

15,95 

FouRcheTTes à homaRd 

– 6 fourchettes 

code 

403716 

L mm 

205 

403 716 

€ 

7,65 


couVeRT pouR cRusTacés


seRVice de TaBle gala 

GALA 

gala 

–Porcelaine blanche 

–Bords renforcés, émaillage de qualité extra 

–Grande résistance contre des chocs et d’usure 

–10 ans de garantie d’approvisionnement 

assieTTe plaTe 


201 

code 

790106 

790304 

790403 

assieTTe cReuse 

code 

790502 

plaT oVale 

code 

793206 

793305 

saladieR 

code 

791004 

791103 

Tasse eT soucoupe 

mm 

Ø210 

Ø290 

Ø320 

mm 

Ø230 

mm 

250x165 

300x200 

mm 

Ø160 

Ø250 

code mm 

792018 

792025 

792117 

792216 

792124 

- 

tasse à mocha 

soucoupe 

tasse à café 

tasse à cappuccino 

soucoupe pour tasse à café et 


Ø135 

Ø155 

ml 

90 

170 

230 

€ 

2,85 

4,95 

7,55 

€ 

3,40 

€ 

7,55 

10,95 

€ 

4,10 

9,30 

€ 

2,05 

1,30 

2,35 

2,60 

1,55 

790 106 

790 502 

793 305 

791 004 

792 124 

792 117 


seRVice de TaBle gala


seRVice de TaBle kaRizma 

KARIZMA 

kaRizma 







798 171 203 

code 

795101 

795309 

795507 

795705 

795903 


code 

794500 

plaT oVale 

code 

796306 

796405 

saladieR 

code 

796603 

796702 

796801 

Bol à soupe 

code 

798805 

798904 

code 

798010 

798034 

798164 

798249 

798171 

mm 

Ø160 

Ø200 

Ø240 

Ø280 

Ø320 

mm 

Ø300 

mm 

290x200 

340x235 

mm 

Ø150 

Ø190 

Ø250 

- mm ml 

bol Ø120 380 

soucoupe pour bol Ø180 

- mm ml 

tasse à mocha 90 

soucoupe Ø125 

tasse à café 170 

tasse à cappuccino 230 


€ 

1,85 

2,50 

2,75 

5,25 

8,35 

€ 

6,75 

€ 

9,85 

13,95 

€ 

3,65 

5,50 

7,25 

€ 

5,25 

2,35 


– Soucoupe 798171 convient pour 798164 et pour 

798249 

€ 

1,25 

0,85 

2,10 

2,40 

1,40 

795 705 

794 500 

796 306 

796 702 

798 904 

798 805 

798 164 


seRVice de TaBle kaRizma


seRVice de TaBle FloRa 

FLORA 

FloRa 






code 

787007 

787014 

787021 

787038 

787045 



787 182 205 

code 

787052 

plaT oVale 

code 

787069 

787076 

saladieR 

code 

787298 

787083 

787090 

Bol à soupe 

mm 

Ø160 

Ø200 

Ø255 

Ø270 

Ø300 

mm 

Ø235 

mm 

280x180 

330x225 

saladier Ø145 

saladier Ø230 

€ 

1,95 

2,50 

2,90 

3,80 

6,20 

€ 

2,90 

€ 

9,30 

13,45 

mm € 

Ø100 2,55 

3,05 

6,20 

code ml mm 

€ 

787267 

250 5,40 

787182 soucoupe Ø158 1,75 


code 

- mm ml 

€ 

787113 tasse à mocha 

120 1,75 

787120 soucoupe Ø130 

1,15 

787144 tasse à café 

180 2,30 


1,40 

787175 tasse à cappuccino 

250 2,60 

787182 soucoupe Ø158 1,75 

787 021 

787 052 

787 076 

787 298 

787 182 

787 083 

787 267 

787 175 


seRVice de TaBle FloRa


seRVice de TaBle di dim 

DI DIM 

di dim 







207 

code 

787779 

787786 

787793 

787809 

787816 


code 

787823 

787830 

assieTTe oVale 

code 

787847 

787854 

saladieR 

code 

787861 

787878 

Bol à soupe 

code 

787755 bol à soupe 

787748 soucoupe 

mm € 

Ø170 

1,70 

Ø200 

1,90 

Ø250 

2,60 

Ø270 

3,20 

Ø300 

5,60 

mm € 

Ø220 2,55 

Ø300 7,30 

mm € 

280x190 

8,05 

320x220 

11,80 

mm ml 

Ø120 

300 

Ø150 

500 

- mm 

Ø170 

ml 

280 


code 


787717 soucoupe 



787748 

soucoupe pour tasse à café ou 

cappuccino 

- mm 

Ø120 

ml 

80 

150 

250 

Ø170 

€ 

2,55 

3,85 

€ 

2,85 

1,35 

€ 

1,40 

0,90 

1,70 

2 

1,35 

787 779 

787 823 

787 847 

787 861 

787 748 

787 755 

787 731 

787 748 


seRVice de TaBle di dim


seRVice de TaBle Rey 

REY 

Rey 







786 697 209 

code 

786604 

786611 

786628 

786635 

786642 


code 

786703 

plaT oVale 

code 

786710 

786727 

Bols 

code 

786758 

786765 

Bol à soupe 

- 

petit-déjeuner 

saladier 

mm € 

Ø170 

2 

Ø200 

2,20 

Ø250 

3 

Ø270 

3,80 

Ø300 

6,60 

mm 

Ø220 

mm 

330x220 

280x190 

mm 

Ø120 

Ø150 

€ 

3 

€ 

14,20 

9,60 

€ 

3 

2,80 

code - 

mm ml 

€ 

bol à soupe 

300 3,40 

soucoupe pour bol à Ø175 

2,20 

786734 

786741 

Tasses eT soucoupes 

code 

786659 

786666 

786673 

786680 

786697 

- 


soucoupe 



soucoupe pour tasse à café 

et tasse à cappuccino 

mm 

Ø130 

Ø155 

ml 

90 

180 

250 

€ 

1,60 

1 

2 

2,40 

1,60 

786 635 

786 703 

786 727 

786 765 

786 741 

786 758 

786 734 

786 673 


seRVice de TaBle Rey


seRVice de TaBle FRig 

FRIG 

FRig 







211 

code 

786802 

786819 

786826 

786833 

786840 


code 

786901 

plaT oVale 

code 

786918 

786925 

saladieR 

code 

786956 

786963 

Bol à soupe 

- 

petit-déjeuner 

saladier 

mm 

Ø120 

Ø200 

Ø250 

Ø270 

Ø300 

mm 

Ø220 

mm 

320x218 

280x189 

mm 

Ø120 

Ø150 

code mm 

786932 

786949 

- 

bol à soupe 

soucoupe pour bol à soupe 


ml 

300 

Ø170 

code - 

mm ml 


100 



180 


275 

786857 

786864 

786871 

786888 

soucoupe pour tasse à 

786895 café et tasse à cappuccino 

Ø160 

€ 

2 

2,20 

3 

3,60 

6,40 

€ 

2,80 

€ 

13,40 

9,20 

€ 

2,80 

2,80 

€ 

3,20 

2,20 

€ 

1,40 

1 

2 

2,20 

1,40 

786 826 

786 901 

786 918 

786 963 

786 949 

786 956 

786 932 

786 871 

786 895 


seRVice de TaBle FRig


seRVice de TaBle exclusiV 

ExcLusIv 

exclusiV 







794 227 213 

code 

794159 

794166 

794173 

794180 


code 

794203 

assieTTe à pasTa 

code 

794135 

plaT oVale 

code 

794197 

794296 

saladieR 

code 

794272 

794142 

794289 

mm 

Ø210 

Ø250 

Ø270 

Ø300 

mm 

Ø220 

mm 

300 

mm 

340x270 

290x230 

mm 

Ø150 

Ø190 

Ø245 

Bol à soupe eT soucoupe 

€ 

2,70 

3,35 

3,95 

7,50 

€ 

2,70 

€ 

7,25 

€ 

14,95 

10,95 

€ 

2,70 

4,40 

6,25 

code - 

mm ml € 

bol à soupe 

250 5,95 

soucoupe pour bol à soupe Ø120 

2,50 

794258 

794265 


code 

- 

mm 






ml 

€ 

90 1,50 

1,05 

170 2,30 

230 2,25 

1,50 

794 173 

794 203 

794 197 

794 272 

794 265 

794 258 

794 210 


seRVice de TaBle exclusiV


seRVice de TaBle saTuRn 

sATuRN 

saTuRn 







215 

code 

794319 

794326 

794333 

794340 

794357 

794364 


code 

794395 

plaT oVale 

code 

794371 

794388 

saladieR 

code 

794463 

794470 

mm 

Ø 200 

Ø 240 

Ø 260 

Ø 280 

Ø 300 

Ø 320 

mm 

Ø 220 

mm 

290x200 

340x240 

mm 

Ø 150 

Ø 250 

Bol à soupe eT soucoupe 

€ 

2,50 

2,70 

3,15 

5,40 

6,25 

7,25 

€ 

2,70 

€ 

10,95 

15,75 

€ 

3,75 

5,85 

code - 

- ml € 

794449 Bol à soupe 

380 5,85 

794456 Soucoupe pour bol à soupe Ø190 

2,50 


code 

794425 

794432 

794401 

794418 

794487 

794494 

- 


soucoupe 


soucoupe 


soucoupe 

mm 

Ø125 

Ø150 

Ø150 

ml 

90 

170 

230 

€ 

1,50 

1,05 

2,30 

1,50 

2,50 

1,65 

794 326 

794 395 

794 371 

794 463 

794 456 

794 449 

794 401 

794 418 


seRVice de TaBle saTuRn


seRVice de TaBle hong kong 

hONG KONG 

hong kong 







799 635 217 

code 

799505 

799512 

799734 


code 

799529 

plaT 

code 

799727 

plaT 

code 

799710 

saladieR 

code 

799536 

799543 

799550 

code 

799703 

- 

3 compartiments 

TeRRine à soupe 



code 

799628 

799635 

799604 

799611 

- 


soucoupe 


soucoupe 

mm 

180X180 

255x255 

290x290 

mm 

200x200 

mm 

80x80 

mm 

150x150 

Ø250 

Ø300 

ml 

3330 

mm 

250 x 80 

ml mm 

85 

110x110 

150 

140x140 

€ 

4,25 

9,50 

10,95 

€ 

5,55 

€ 

8,95 

€ 

4,10 

€ 

3,75 

7,85 

11,25 

€ 

34,95 

€ 

2,60 

2,60 

2,50 

2,65 

799 505 

799 529 

799 727 

799 536 

799 703 

799 628 

799 710 


seRVice de TaBle hong kong

aRT de la TaBle 

seRVice de TaBle oValis 

OvALIs 

oValis 





assieTTe plaT 


219 

code 

787434 


code 

787458 


code 

787489 

mm 

280x260x(H)40 

mm 

200x190x(H)50 

mm 

250x150x(H)30 

saladieR/Bol à soupe 

code 

787472 

mm 

260x240x(H)60 

€ 

4,85 

€ 

2,95 

€ 

6,85 

€ 

7,25 

787 434 

787 458 

787 489 

787 472 


seRVice de TaBle oValis


seRVice de TaBle lionhead 

lionhead 

785 348 

784 433 

coupelle Tapas 

code 

784433 

emballé par 

6 pièces 

mm 

Ø55x(H)45 

784 778 

€ 

5,95 

784 693 

784 730 

784 662 

–La porcelaine est la plus dure et résistante disponible du marché. 

–Très resistante contre les chocs et l’usure, mais avec un poids relativement léger. 



assieTTe Ronde 

code 

785348 

Bol à soupe 

code 

784778 

784761 

784754 

784747 

784730 

mm 

Ø90x(H)60 

Ø120x(H)78 

Ø138x(H)95 

Ø175x(H)120 

Ø215x(H)155 

mm 

Ø300x(H)35 

ml 

125 

250 

500 

1000 

2000 

€ 

8,95 

€ 

1,25 

1,80 

3,05 

6,50 

11,95 

code 

784662 

784655 

784648 

code 

784693 

mm 

Ø225x(H)263 

mm 

250x172x(H)30 

305x205x(H)35 

360x250x(H)45 

TeRRine à soupe ‚lionhead’ 

ml 

3000 

€ 

4,25 

6,25 

10,75 

€ 

34,50 



221 

caRla 


code 

787502 

787519 


code 

787526 

Bol 

code 

787533 

mm 

200x270x(H)30 

240x310x(H)30 

mm 

200x260x(H)40 

mm 

160x200x(H)85 


€ 

5,95 

6,95 

€ 

6,50 

€ 

6,85 

787 502 

787 526 

787 533 


seRVice de TaBle caRla


accessoiRes poRcelaine 

784 532 

784 709 

QuadRado 

–La porcelaine est la plus dure et résistante disponible 

du marché 

–Très résistante contre les chocs et l’usure, mais avec 

un poids relativement léger 



799 406 

Reno 

assieTTe caRRé 

code mm 

€ 

330x330 

22,95 

300x300 

17,95 

250x250 

12,50 

784600 

784617 

784624 

saladieR caRRé 

code mm 

€ 

140x140 

11,50 

784709 

assieTTe à Fondue 

– Ronde 

– 6 parties 

code 

784532 

assieTTe à pasTa 

code 

799406 

799413 

mm 

Ø280x(H)20 

Ø mm 

260 

300 

784 600 

€ 

8,50 

€ 

5,95 

7,30 


223 

786 451 

code 

786451 

786468 

emballé par 

2 

4 

786 208 

poT à laiT 

– Blanc brillant 

– La porcelaine est la plus dure et résistante 

disponible du marché 

code 

786208 

emballé par 

2 

Lit € 

0,08 

5,75 

0,025 8,95 

Vase - seT de 2 pièces 




code 

786215 

emballé par 

2 

mm 

Ø73x(H)130 

Vase - seT de 2 pièces 




mm 

Ø84x(H)124 

€ 

6,50 

€ 

6,50 

786 215 

saucièRe 




code 

786437 

mm 

180x55x(H)130 

786 437 

€ 

4,25 


accessoiRes poRcelaine


accessoiRes poRcelaine 

421 543 

786 475 

BeuRRieR aVec cloche 

– Cloche en acier inoxydable 

code 

421543 

sucRieR 

– Avec couvrir 

code 

786475 

emballé par 

2 

mm 

Ø90x(H)60 

786 444 

€ 

7,95 

mm € 

Ø100x(H)76 8,25 

ménagèRe poRcelaine 

– 3 pièces: salière, poivrière, porte-cure-dents 

code 

786420 

mm 

125x54x(H)90 

€ 

6,95 

786 420 


– 2 pièces: salière et poivrière 

code 

786413 

coQueTieR 

code 

786444 

emballé par 

6 

mm 

Ø42x(H)80 

mm 

125x27 

786 413 

€ 

5,25 

€ 

13,25 


225 

784 303 

784 341 

784 358 

784 334 

Tapasmini 

–La porcelaine est la plus dure et résistante disponible du marché. 

–Très resistante contre les chocs et l’usure, mais avec un poids 

relativement léger. 


coupelle Tapas cascaRa 

code 

784303 

code 

784358 

emballé par 

6 pièces 

coupelle Tapas oValo 

– Ronde 

code 

784327 

emballé par 

6 pièces 

emballé par 

6 pièces 

mm 

Ø100 

mm 

Ø90 

coupelle Tapas cuadRado 

mm 

80x80x(H)35 

€ 

5,95 

€ 

5,95 

€ 

5,95 

code 

784341 

784 327 

784 365 

coupelle Tapas pescados 

– Forme poison 

code 

784334 

emballé par 

6 pièces 

coupelle Tapas concha 

– Forme bateau 

code 

784365 

emballé par 

6 pièces 

emballé par 

6 pièces 

mm 

90x105x(H)25 

mm 

90x50x(H)20 

coupelle Tapas Redondo 

– Ronde 

mm 

Ø75x(H)30 

€ 

6,75 

€ 

4,45 

€ 

5,25 


seRVice de TaBle Tapasmini


seRVice de TaBle Tapasmini 

784 426 

784 402 

coupelle Tapas plaTo 

– Ronde 

code 

784426 

emballé par 

6 pièces 

mm 

Ø100x(H)25 

coupelle Tapas cuadRado 

– Carré 

code 

784419 

emballé par 

6 pièces 

mm 

59x59x(H)37 

coupelle Tapas TRiangolo 

– Triangulaire 

code 

784396 

emballé par 

6 pièces 

mm 

100x100x(H)25 

coupelle sacheTs de Thé 

code 

784402 

emballé par 

6 pièces 

mm 

Ø90x(H)120 

784 419 

€ 

5,50 

€ 

4,25 

€ 

6,25 

€ 

6,50 

784 389 

784 396 

coupelle Tapas caceRole 

code 

784389 

emballé par 

6 pièces 

coupelle Tapas hueVo 

code 

784372 

emballé par 

6 pièces 

mm 

Ø60x(H)25 

mm 

Ø65x(H)15 

784 402 

784 372 

€ 

4,65 

€ 

4,75 


227 

785 317 

code 

785317 

785 300 

assieTTe amuse-Bouche 

saucièRe 

code 

785300 

saucièRe 

code 

785331 

emballé par 

6 pièces 

emballé par 

6 pièces 

emballé par 

6 pièces 

785 324 

mm 

130x63x(H)22 

mm 

115x80x(H)42 

mm 

134x47x(H)28 

€ 

6,75 

€ 

8,75 

€ 

8,50 

code 

785324 

785 331 

cuillèRe 

code 

784433 

emballé par 

6 pièces 

coupelle Tapas 

emballé par 

6 pièces 

784 433 

mm 

133x43x(H)26 

mm 

Ø55x(H)45 

€ 

5,95 

€ 

5,95 


seRVice de TaBle Tapasmini


seRVice de TaBle Tapasmax 

TApAsMAx 

Tapasmax 

–Porcelaine spéciale, le plus solide du marché 

–Il est dans une large mesure antichoc et anti usure, mais avec un 

poids relativement petit 


–Boîte en couleur 


229 

785 188 

plaT Rond 

code 

785126 

code 

785188 

785171 

785164 

785 126 

emballé par 

3 pièces 

plaT RecTangulaiRe 

emballé par 

3 pièces 

2 pièces 

2 pièces 

assieTTe ondulé 

code 

785140 

emballé par 

3 pièces 

mm 

Ø147x(H)30 

mm 

225x68x(H)20 

270x80x(H)32 

320x98x(H)36 

mm 

205x103x(H)46 

785 140 

€ 

8,95 

€ 

7,25 

6,75 

8,95 

€ 

10,95 

785 157 

plaT oVale 

code 

785119 

code 

785157 

emballé par 

3 pièces 

assieTTe canoë 

emballé par 

3 pièces 

mm 

205x74x(H)35 

mm 

218x100x(H)33 

785 119 

€ 

8,95 

€ 

9,25 


seRVice de TaBle Tapasmax


seRVice de TaBle Tapasmax 

785 195 

Tasse eT soucoupe, Rond 

– Avec cuillère 

code 

785195 

emballé par 

2 pièces 

mm 

Ø118x(H)63 

Tasse eT soucoupe oVale 

– Avec cuillère 

code 

785201 

785218 

emballé par 

2 pièces 

1 pièce 

mm 

180x103x(H)68 

225x127x(H)78 

€ 

10,75 

€ 

18,50 

13,95 

785 201 

saucièRe 

– Boîte en couleur 

code 

785133 

emballé par 

3 pièces 

plaT RecTangulaiRe 

– Boîte en couleur 

code 

785102 

emballé par 

3 pièces 

785 133 

mm 

230x80x(H)50 

mm 

210x140x(H)21 

785 102 

€ 

15,50 

€ 

10,75 

assieTTe d’enFanT „ouRs” 

– Ø190 mm sans les oreilles 


231 

enFanTs 

786 499 

code 

786499 

mm 

Ø265 

€ 

7,25 

code 

786222 

786 222 

Bol à glace modèle clown 

- 

set à 2 

mm 

226x145x(H)37 

€ 

12,95 


enFanTs


plaTs à FouR poRcelaine 

786 321 

786 307 

786 369 

plaTs à FouR poRcelaine 

–La porcelaine est la plus dure et résistante disponible du marché 

–Très résistante contre les chocs et l’usure, mais avec un poids relativement léger 

RusTica plaT à FouR oVale 

code 

786321 

786338 

786345 

code 

786369 

786376 

786383 

mm 

Ø225x(H)40 

Ø245x(H)55 

Ø342x(H)70 

mm 

280x185x(H)65 

330x225x(H)70 

375x260x(H)75 

€ 

4,25 

5,95 

13,95 

RusTica plaT à FouR RecTangulaiRe 

€ 

7,75 

11,95 

16,95 

786 352 

RusTica plaT à FouR caRRé 

code 

786352 

code 

786307 

786314 

mm 

165x165x(H)70 

RusTica plaT à FouR Rond 

mm 

Ø100x(H)50 

Ø250x(H)70 

786 352 

€ 

4,50 

€ 

1,55 

10,75 


233 

784 006 

plaT à Tapas oVale 



– Très résistante contre les chocs et l’usure, 

mais avec un poids relativement léger 

– Blanc éclatant 



code 

784006 

784013 

784020 

code 

784105 

784112 

784129 

mm 

165x105x(H)30 

215x140x(H)35 

270x180x(H)40 

plaT à Tapas RecTangulaiRe 



– Très résistante contre les chocs et l’usure, 

mais avec un poids relativement léger 

– Blanc éclatant 



mm 

100x140x(H)45 

120x190x(H)50 

185x260x(H)55 

€ 

2,20 

3,85 

6,50 

€ 

2,10 

4,10 

8,45 

783 160 

784 105 

RameQuin 

– Rainuré 

code 

783153 

783160 

783177 

mm 

Ø70x(H)35 

Ø90x(H)48 

Ø120x(H)55 

783 153 

€ 

0,80 

1,35 

1,60 

783 177 


plaTs à FouR poRcelaine


mélamine 

mélamine 

–Mélamine est hygiénique et solide 

Bac à Tapenade 

– Côtelé 

code emballé par 

561706 

561737 

561713 

561744 

561720 

561751 

- 

50 ml 

50 ml 

80 ml 

80 ml 

100 ml 

100 ml 

561 560 

set de 4 

set de 4 

set de 4 

mm 

Ø70x(H)35 

Ø70x(H)35 

Ø80x(H)40 

Ø80x(H)40 

Ø85x(H)45 

Ø85x(H)45 

€ 

0,75 

4,10 

0,95 

4,90 

1,10 

5,50 

saladieR caRRé 

code 

561560 

561577 

561584 

mm 

130x130x(H)65 

190x190x(H)100 

270x270x(H)105 


561 706 

€ 

3,50 

7,95 

15,50 


235 

426 807 

coRBeilles 

426 708 

coRBeille à pain - oVale 

– Poly-rotin 

code 

- mm 

€ 

426500 

250x160x(H)65 1,75 

426531 set de 3 250x160x(H)65 5,70 

coRBeille à pain - RecTangulaiRe 


code 

426807 

426838 

- 

set de 3 

mm 

230x180x(H)70 

230x180x(H)70 

€ 

1,95 

6,30 

426 500 

code 

426609 

426630 

426 609 

coRBeille à pain - Rond 


code 

426708 

426739 

- 

set de 3 


– Poly-roti 

- 

set de 3 

mm 

Ø200x(H)65 

Ø200x(H)65 

mm 

230x100x(H)60 

230x100x(H)60 

€ 

1,75 

5,70 

€ 

1,50 

4,95 


coRBeilles


coRBeilles 

236 

code 

423929 

Armatures 

chromées 

423 929 

coRBeille à pain 

– Ovale 

– Avec armatures chromées 

code 

425701 

425749 

425794 

425800 

425848 

- 

set de 4 

set de 10 

set de 4 

mm 

280x140x(H)50 

coRBeille à pain piTa - Rond 

code 

425503 

425541 

425602 

425640 

- 

set de 4 

set de 4 

mm 

Ø150x(H)40 

Ø150x(H)40 

Ø150x(H)40 

Ø200x(H)50 

Ø200x(H)50 

coRBeille à pain piTa - oVale 

mm 

200x140 

200x140 

230x180 

230x180 

€ 

6,75 

€ 

0,95 

4,90 

10,60 

1,65 

7,70 

€ 

1,65 

7,70 

2,25 

10,10 

425 701 

425 503 


426 418 

420 706 

426 418 

426 104 

code 

426418 

426 005 

coRBeille à FRuiTs 

– Fil métallique chromé 

code 

426104 

mm 

Ø 215x(H)205 

coRBeille à pain/FRuiTs - oVale 

– En fil dácier inoxydable 

code 

420706 

420805 

mm 

205x145x(H)65 


code 

426005 

426203 

426302 

mm 

265x190x(H)40 

310x210x(H)45 

coRBeille à pain/FRuiTs - Rond 

– En fil dácier inoxydable 

mm 

Ø175x(H)70 

Ø205x(H)85 

Ø255x(H)95 


€ 

4,95 

€ 

8,95 

€ 

6,75 

7,95 

€ 

8,75 

10,95 

10,95 


coRBeilles


caFé eT Thé 

caFé eT Thé 

445 815 

VeRseuses isoTheRmes 

code 

445 808 

VeRseuse isoTheRme 

– En acier inoxydable 

– Isolation par double paroi avec vide air 

– Couvercle/corps/verseuse/manche chromé 

– Très bonne isolation 

445808 

445815 

445822 

445839 

Lit 

0,35 

0,6 

1 

1,5 

ØxH mm 

108x150 

120x168 

136x188 

136x258 

€ 

29,95 

31,95 

33,95 

35,95 

445 822 



239 

446 607 

code 

446508 

446607 

446706 

couleur 

noir 

noir 

noir 

448 700 


– En acier inoxydable à double paroi 

– Avec bouchon à poussoir noir 

– Le haut et le bouton en polypropylène 

code 

448601 

448700 

448809 

couleur 

noir 

noir 

noir 

Lit ØxH mm 

1,0 145x205 

1,5 145x230 

2,0 145x260 



– Avec bouchon à vis noir 

– Le haut et le bouchon en polypropylène 

code 

449608 

449707 

couleur 

noir 

blanc 

Grâce aux bouchons de couleurs 

différentes, vous pouvez 

différencier les boisons 

Lit ØxH mm 

1,0 130x180 

1,5 130x240 

2,0 130x280 

Lit ØxH mm 

1 140x268 

1 140x268 

€ 

13,50 

14,95 

16,25 

€ 

12,95 

14,50 

15,95 

VeRseuse isoTheRme aVec BouTeille 

inTéRieuRe en VeRRe 

€ 

7,60 

7,60 

code 

448632 

couleur 

jaune 

jaune 

jaune 

448 830 



– Avec bouchon à vis jaune 

– Le haut et le bouton en polypropylène 

448731 

448830 

449 608 

Lit ØxH mm 

1,0 130x180 

1,5 130x240 

2,0 130x280 

€ 

12,95 

14,50 

15,95 


caFé eT Thé


caFé eT Thé 

448 908 445 877 

445 884 

poT à pompe 

– Corps en acier inoxydable 

– Avec système à pression pour tirer des 

boissons 

– Sur pied tournant 

code 

448908 

Lit 

2,5 

ØxH mm 

150x340 

€ 

22,50 

poT à pompe isoTheRme 

– Pot en inox,isolation à double paroi avec vide 

d’air 

– Socle pivotant 360°C 

– Manette pressoir renforcée 

– Couvercle amovible 

– Poignée solide pour transport sécurisé 

– Bac égouttoir en option 

code 

445877 

445891 

code 

445884 

Lit 

3.0 

Lit 

3 

bac égouttoir 

ØxH mm 

171x373 

ØxH mm 

168x456 

€ 

45 

8,50 

picheT isoTheRme 

– Isolation double paroi en inox avec vide d’air : 

conserve les boissons chaudes et froides à la 

bonne température de service. 

– Convient aux tasses et verres d’une hauteur 

maximale de 11 cm. 

– Avec indicateur de niveau. 

– Facile à nettoyer. 

€ 

36,50 


241 

Thé 

code 

456514 

456 514 

BoîTe à Thé 

– En bois, vitre en acryl 

– Avec 12 compartiments 

code 

456309 

mm 

300x280x(H)90 

VeRRe à Thé eT poRTe-VeRRe 

– En verre Duralex 

– Porte-verre en inox 

pResse-ciTRon 

code - 

592007 

592038 

- 

Verre avec porte-verre 

ØxH mm ml 

75x90 200 

mm 

80x70 

6 sur carte 80x70 

592 007 

€ 

27,50 

€ 

5 

€ 

1,15 

7,35 

code 

784402 

emballé par 

6 pièces 

784 402 

mm 

Ø90x(H)120 

456 309 

coupelle 

–La porcelaine est la plus dure et résistante 

disponible du marché, très résistante contre les 

chocs et l’usure, mais avec un poids relativement 

léger 



coupelle sacheTs de Thé 

€ 

6,50 


Thé


pince 

pince 

570 807 

638 101 

454 206 

454 008 

ThéièRe 

– Couvercle à charnière 

– Modèle droit 

code 

454008 

454107 

454206 

454305 

454404 

code 

570807 

570821 

Lit 

0,35 

0,5 

1,0 

1,5 

2,0 

- 

2 sur carte 

ØxH mm 

85x85 

85x100 

115x120 

125x140 

145x155 

Boule à heRBes eT épices 

– Pour herbes, épices et thé 

– Avec manche articulé 

code - 

638101 

2 sur carte 

638125 

mm 

Ø40x150 

Ø40x150 

Boule à heRBes eT épices 

– Pour herbes, épices et thé 


mm 

Ø75x170 

Ø75x170 

€ 

4,50 

5,25 

7,50 

10,60 

13,70 

€ 

1,95 

4,35 

€ 

2,80 

6,05 

caFeTièRe aVec couVeRcle 


243 

453 407 

caFeTièRe aVec couVeRcle 

– Couvercle à charnière 


code 

453001 

453100 

453209 

453308 

453407 

453506 

Lit 

0,35 

0,5 

1,0 

1,5 

2,0 

3,0 

ØxH mm 

74x95 

74x123 

97x142 

120x158 

126x185 

145x210 

453 001 

€ 

4,50 

5,25 

7,50 

10,60 

13,70 

15,75 


caFeTièRe aVec couVeRcle


sucRe/cRème 

455 012 

452 707 

523 605 

sucRe/cRème 

cRémieR eT sucRieR 


– 3 pièces: plateau 130x230mm, sucrier 20 cl, 

crémier 15 cl 

– Sur carte 

code 

455012 

code 

452707 

452714 

452301 

452325 

- 

1 set sur carte 

- 

6 sur carte 

4 sur carte 

mm 

230x130 

mm 

Ø65 

Ø65 

Ø100 

Ø100 

€ 

9,80 

coupelle à sucRe/cRème chanTilly 

pince à sucRe 

code 

- 

523605 


mm 

160 

160 

€ 

0,85 

5,55 

1,35 

5,85 

€ 

1,75 

3,95 


245 

452 004 

code 

452004 

452103 

452 202 

sucRieR 

– Avec couvercle à charnière 

sucRieR 

– Sans couvercle 

code 

452202 

mm 

Ø75x(H)70 

Ø85x(H)80 

mm 

Ø85x(H)65 

Lit 

0,2 

0,3 

Lit 

0,3 

€ 

3,50 

4 

€ 

3,15 

786 475 

sucRieR 


code 

786475 

code 

452400 

- 

set à 2 

doseuR sucRe 

– Pot en verre 

– Verseur en inox 


- 

dans boîte en 

452 400 

mm 

Ø100x(H)76 

mm Lit 

Ø80x(H)140 0,2 

€ 

8,25 

€ 

2,10 


sucRieRs


sucRe/cRème 

cRèmieR 


code 

450109 

450123 

450208 

450222 

450307 

450321 

450406 

450420 

450505 

450529 

code 

451007 

451106 

451205 

451304 

451403 

458 204 

- 

6 sur carte 

4 sur carte 

2 sur carte 

2 sur carte 

2 sur carte 

poT à laiT/d’eau 


mm 

Ø85x(H)110 

Ø100x(H)120 

Ø120x(H)130 

Ø130x(H)170 

Ø145x(H)185 

poT à laiT cappuccino 

– Avec poignée 

mm 

Ø35x(H)35 

Ø35x(H)35 

Ø40x(H)40 

Ø40x(H)40 

Ø50x(H)55 

Ø50x(H)55 

Ø60x(H)60 

Ø60x(H)60 

Ø75x(H)75 

Ø75x(H)75 

Lit 

0,5 

1,0 

1,5 

2,0 

3,0 

€ 

1,20 

7,65 

1,85 

7,85 

1,75 

3,95 

2,10 

4,65 

3,15 

6,75 

€ 

3,85 

5,65 

8,20 

11,85 

16 

code - 

Lit ØxH mm 

€ 

6 tasses 0,7 95x105 9,75 

9 tasses 0,9 100x115 11,25 

458204 

458006 

450 406 

451 007 

451 502 

450 109 

poTs mulTi-FoncTionnels 

code 

451502 

451519 

451526 

451533 

Lit 

0,35 

0,6 

0,9 

1,5 

ØxH mm 

76x93 

90x112 

102x125 

112x161 

€ 

5,95 

7,25 

9,95 

13,95 


247 

plaTs 

plaT à chaRcuTeRie 

code 

400005 

code 

400203 

mm 

230x130 

mm 

205x155 

€ 

3,75 

plaTeau de seRVice - RecTangulaiRe 

plaT Banane Royale 

code 

400104 

mm 

210x110x(H)13 

€ 

2,85 

€ 

2,50 

400 005 

400 203 

400 104 


plaTs


Bols à soupe eT sauce 

Bols à soupe eT sauce 

434 208 

431 009 

430 002 432 006 

soupièRe 


code mm 

Lit 

€ 

Ø245x(H)130 

3 

34,90 

434208 

Bol à soupe ou saucièRe 

– Sur soucoupe 

code - mm Lit € 

431009 Ø120x(H)60 0,35 4,50 

431023 set de 2 Ø120x(H)60 0,35 9,60 

Bol à soupe 

– Avec anses 

code 

430002 

430033 

saucièRe 

– Sur pied 

- 

set de 3 

mm 

Ø120x(H)50 

Ø120x(H)50 

Lit 

0,35 

0,35 

€ 

2,25 

7,85 

code mm Lit € 

135x(H)70 

0,14 

3,10 

160x(H)90 

0,23 

3,90 

200x(H)105 0,28 

4,40 

240x(H)120 0,46 

6,25 

432006 

432105 

432129 

432136 

légumieR 


code 

401002 

401101 

401200 

401309 

401408 

401606 

BeuRRieRs 



249 

code 

421543 

ØxH mm 

120x30 

140x35 

160x40 

180x45 

200x50 

220x50 

cloche à BeuRRe 

– Cloche en acier inoxydable 

code 

441008 

mm 

Ø90x(H)60 

BeuRRieR 

– Pour motte de 250 grammes 

mm 

125x(H)55 

€ 

2,30 

3,20 

3,80 

4,75 

6,10 

6,95 

€ 

7,95 

€ 

7,95 

401 002 

421 543 

441 008 


légumieRs eT BeuRRieRs


coupes à glace, coQueTieRs eT cuillèRes 

441 107 

coupes à glace, coQueTieRs eT cuillèRes 

coupe à glace 

– Sur pied 

code 

441107 

coQueTieR 

code 

441305 

coQueTieR 

– Modèle plat 

code 

441404 

441442 

mm 

Ø90x(H)50 

mm 

50x45 

mm 

85x15 

€ 

2,25 

€ 

1 

€ 

1,65 

7,05 

441 404 

coQueTieR 

code 

786444 

cuillèRe à oeuF 

– ABS blanc 

code 

441503 

786 444 

441 305 

mm 

125x27 

441 503 

€ 

13,25 

€ 

2 

ménagèRes & VeRseuRs 

TRadiTionnel 

ménagèRe 

– De 2 pièces - poivre, sel 


251 

code 

460009 

mm 

100x50x(H)140 

ménagèRe 

– De 3 pièces - poivre, sel, aromate 

code 

460108 

mm 

140x50x(H)140 

ménagèRe 

– De 4 pièces - poivre, sel, aromate, moutarde 

code 

460207 

mm 

200x65x(H)140 

€ 

6,95 

€ 

9,15 

€ 

17,30 

460 009 

460 108 

460 207 


ménagèRes & VeRseuRs


ménagèRes 

ménagèRes 

ménagèRe 

– De 2 pièces - poivre, sel 

– Poli mat 

code 

465301 

mm 

85x55x(H)115 

ménagèRe 

– De 2 pièces - huile, vinaigre 

– Poli mat 

465 301 465 332 

465 349 465 325 

€ 

2,95 

code mm 

ml 

€ 

120x75x(H)185 150 6,50 

465349 

ménagèRe 

– De 3 pièces - poivre, sel, moutarde 

– Avec cuillère à moutarde en inox 

– Poli mat 

code 

465332 

code 

465325 

mm 

100x95x(H)115 

ménagèRe 

– De 3 pièces - poivre, sel, pot à cure-dents 

– Poli mat 

mm 

90x90x(H)115 

€ 

4,95 

€ 

3,75 

ménagèRe 

– De 3 pièces - poivre, sel, porte-serviettes 

– Poli mat 


253 

code 

465318 

code 

465356 

code 

465363 

mm 

85x75x(H)115 

ménagèRe 

– De 4 pièces - poivre, sel, huile, vinaigre 

– Poli mat 

mm 

130x110x(H)185 

mm 

130x110x(H)185 

€ 

3,55 

€ 

7,95 

ménagèRe 

– De 5 pièces - poivre, sel, huile, vinaigre, pot à 

cure-dents 

– Poli mat 

FRomagèRe 

– Conteneur en verre 

– Cuillère en acier inoxydable 

code 

465370 

mm 

Ø130x(H)90 

€ 

8,75 

€ 

5,60 

465 363 

465 318 

465 356 

465 370 


ménagèRes


saupoudReuRs 

saupoudReuRs 

461 105 

452 417 

461 204 

465 387 

salièRe eT poiVRièRe 

– Conteneur en verre 

– Bouchon en acier inoxydable 

code 

461105 

461143 

461167 

461204 

461242 

461266 

461327 

code 

465387 

631 201 

631 300 

- 

poivrière 

4 sur carte 

6 sur carte 

salière 

4 sur carte 

6 sur carte 

2 poivrières et 2 salières sur carte 

salièRe eT poiVRièRe 

– Set dans boîte en couleurs 

ØxH mm 

40x70 

saupoudReuR à FRomage 

– Saupoudreur en verre 

– Couvercle en acier inoxyable 

ØxH mm 

40x70 

40x70 

40x70 

40x70 

40x70 

40x70 

40x70 

€ 

1,10 

4,85 

7,05 

1,10 

4,85 

7,05 

4,85 

€ 

1,10 

code - 

ØxH mm 

€ 

dans boîte colorée 80x115 1,35 

452417 

saupoudReuR 

code 

631201 

631102 

631300 

631508 

- 

salière - poivrière 

saupoudreur parmesan 

saupoudreur avec gaze 

set de 3 saupoudreurs 

ØxH mm 

55x75 

55x75 

55x75 

55x75 

€ 

3,95 

3,95 

4,50 

13,50 

631 102 

poRcelaine 


– 2 pièces: salière et poivrière 


255 

code 

786413 

- 

Poivre & sel 

mm 

Ø42x(H)80 


– 3 pièces: salière, poivrière, porte-cure-dents 

code 

786420 

- 

Poivre, sel & cure-dents 

mm 

125x54x(H)90 

VapoRisaTeuR huile eT VinaigRe 

VapoRisaTeuR huile eT VinaigRe 

– Avec pompe en plastique 

– Set dans boîte en couleurs 

code 

460405 

ØxH mm 

50x175 

moulins à sel eT à poiVRe 

moulin à sel eT à poiVRe 

– Moulin à poivre avec mécanisme en acier 

inoxydable 

– Moulin à sel avec mécanisme en plastique 

– Set dans boîte colorée 

code 

980316 

ØxH mm 

55x140 

€ 

5,25 

€ 

6,95 

€ 

14,95 

€ 

13,95 

460 405 

786 413 

786 420 

980 316 


ménagèRe poRcelaine eT VapoRisaTeuR huile eT VinaigRe


spéciales 

452 424 

468 807 

VeRseuR à miel 

– En verre 

– Couvercle en plastique chromé 

– En boîte colorée 

code 

452424 

code - 

468807 

4 sur carte 

468814 

ØxH mm 

80x115 

poT à cuRe-denTs 


– Bouchon en acier inoxydable 

code - 

462102 

mm 

Ø40x(H)70 

Ø40x(H)70 

poT à mouTaRde 


– Couvercle en acier inoxydable 

– Cuillère en polystyrène comprise 

mm 

Ø55x(H)80 

Ø55x(H)80 

100 

100 

€ 

3,50 

€ 

1,80 

7,65 

€ 

4,75 

9,95 

0,25 

3,45 

462 102 

462 003 

461 457 

pancaRTes pouR poRTes eT TaBles 

cheValeTs de TaBle 

cheValeT de TaBle RéseRVé 

– Set de 4 pièces 

code 

663691 

663707 

663714 

code 

663745 

- 

Gereserveerd / Réservé 

Reserviert 

Rezerwacja 

mm 

130x40 

mm 

52x(H)40 

52x(H)40 

52x(H)40 

cheValeT de TaBle RéseRVé 

– Noir - Blanc 

– Imprimé de 2 côtés 


BuReTTe à soJa 

cheValeT de TaBle FumeuR 


462409 cuillère à moutarde 

– Avec bec verseur en plastique 

code 

mm 

€ 

462416 cuillère à moutarde - 12 sur carte 

code 

mm 

Lit € 

663721 

52x(H)40 

1,50 

461457 Ø45x(H)205 0,125 2 

BouTeille à aRomaTe 

– Sans contenu 

– 60 ml 

code 

mm 

462003 40x40x(H)140 

- 

€ 

1 

461488 

461402 

461501 

Ø45x(H)205 0,125 

Ø45x(H)155 0,125 

verseur seul 

6,45 

0,75 

1,25 

cheValeT de TaBle non FumeuR 


code 

mm 

- 

663660 52x(H)40 

€ 

1,95 

663 745 

462010 40x40x(H)140 4 sur carte 4,45 

663684 52x(H)40 set de 3 5,95 


257 

663 691 

663 714 

663 707 

663 721 

€ 

7,50 

7,50 

7,50 

€ 

1,10 

663 660 

cheValeTs de TaBle numéRoTés 

– Sets avec numéros divers 

– 12 numéros par set 

code 

663844 

663851 

663868 

663875 

663882 

663899 

663 844 

- 

Numéros 1-12 

Numéros 13-24 





mm 

55x52x(H)35 

55x52x(H)35 

55x52x(H)35 

55x52x(H)35 

55x52x(H)35 

55x52x(H)35 

€ 

13,95 

13,95 

13,95 

13,95 

13,95 

13,95 


pancaRTes pouR poRTes eT TaBles


picTogRammes 

picTogRammes 

–Dans blister 663 820 

663 806 

code 

663608 

663615 

663622 

663639 

663646 

663653 

663 646 

663 615 

picTogRammes 

– Avec bande autocollante 

type 

Hommes 

Femmes 

Toilettes 

Non fumeur 

Fauteuil roulant 

Portable éteint 

mm 

Ø75 

Ø75 

Ø75 

Ø75 

Ø75 

Ø75 

663 608 

€ 

1,50 

1,50 

1,50 

1,50 

1,50 

1,50 

663 622 

663 790 

663 639 

code 

663783 

663790 

663820 

663806 

663 783 

picTogRammes 

– Avec bande autocollante 

code 

663813 

663837 

type 

Fumeur 

Non fumeur 

Fumeur - grand 

Non fumeur- grand 

picTogRammes 

type 

Non fumeur 

Fumeur 

mm 

Ø75 

Ø75 

Ø160 

Ø160 

mm 

200x(H)80 

200x(H)80 

663 837 

663 813 

663 653 

€ 

1,50 

1,65 

4,95 

4,95 

€ 

7,50 

7,50 

cendRieRs eT pouBelles de TaBle 

cendRieR aVec Bac collecTeuR 

– Convient à lútilisation en plein air 

cendRieR 

– Extra-lourd 

– Pour utilisation à l’intérieur 


259 

440 605 

code 

440605 

code - 

440001 

440025 

440100 

440124 

440 407 

set à 2 

set à 2 

mm 

Ø140x(H)40 

cendRieR aVec ReBoRd 

– Pour utilisation à l’intérieur 

code - 

440407 

440438 

440490 

set à 3 

3 sur carte 

mm 

Ø140x(H)30 

Ø140x(H)30 

Ø160x(H)30 

Ø160x(H)30 

cendRieR aVec couVeRcle 

– Convient à lútilisation en plein air 

mm 

Ø90x(H)28 

Ø90x(H)28 

Ø90x(H)28 

€ 

3,40 

€ 

1,70 

4,50 

1,75 

4,60 

€ 

2,40 

8,30 

7,65 

440 803 

code 

440803 

440858 

440902 

mm 

Ø75x(H)28 

Ø95x(H)28 

Ø120x(H)28 

cendRieRs 

– Convient pour l’utilisation en plein air 

– Avec anneau intérieur amovible 

code 

mm 

440650 

Ø97x(H)30 

440667 

Ø120x(H)30 

440 650 

440 001 

€ 

3,95 

4,45 

5,60 

€ 

15,75 

21,50 


cendRieRs eT pouBelles de TaBle



440 506 

Ramasse-cendRes 

– Avec couvercle à charnière 

– Pour vider les cendriers sans risque d’incendie 

code 

440506 

569 757 

mm 

210x140x(H)90 

pouBelle de TaBle 

– Conteneur en inox 

– Couvercle à bascule en ABS noir 

code 

440704 

mm 

Ø120x(H)165 

€ 

19,95 

€ 

7,75 

code 

569757 

440 209 

cendRieR 

– Mélamine noir 

– Pour l’utilisation en plein air 

code 

440209 

mm 

Ø146 

mm 

Ø90x(H)45 

440 704 

cendRieR aVec BouTon poussoiR 

– Pour l’utilisation à l’intérieur 

€ 

5,25 

€ 

3,50 



261 

428 511 

aTTache-nappe 

code 

444023 

- 

4 sur carte 

mm 

50x(H)40 

€ 

2,75 

code 

428511 

444 023 

poRTe-seRVieTTes 

– Mat 

poRTe-seRVieTTes 

– Fil métallique chromé 

code 

428528 

mm 

170x30x(H)70 

mm 

190x190x(H)65 

428 528 

€ 

3,95 

€ 

5,25 


cendRieRs eT pouBelles de TaBle



595 206 

poRTe-addiTion 


code 

595206 

mm 

152x110 

poRTe-menu 

– 6 pièces dans boîte en couleurs 

code 

665251 

630 907 

mm 

80x77x(H)18 

595 008 

€ 

10,50 

€ 

12,95 

665 251 

poRTe-addiTion 


code 

595305 

sonneTTe de RécepTion 

– Chromé avec socle en métal 

code 

595008 

code 

630907 

mm 

Ø40x(H)104 

ØxH mm 

85x60 

mm 

Ø95/110x(H)175 

595 305 

suppoRT pouR coRneTs de FRiTes 

€ 

6,95 

€ 

4,50 

€ 

5,50 


263 

aRT de la TaBle

Articles de bAr 

Tire-bouchons 

Tire-bouchons eT ouvre-bouTeilles 

code 

596807 

596814 

596 807 

Tire-bouchon limonadier 

– Chromé avec poignée de ABS 

– 4 fonctions 

– Décapsuleur séparé 

code 

597200 

597217 

- 

2 sur carte 

- 

1 sur carte 

mm 

140 

140 

Tire-bouchon limonadier 

– Modèle courbé 

– 3 fontions 

mm 

110 

110 

597 200 

€ 

1,25 

1,70 

€ 

4,15 

4,70 

code 

597507 

mm 

170 

597 507 

Tire-bouchon 

– Modèle à levier chromé, avec 

décapsuleur 

€ 

3,65 

Levier à 2 étapes 



265 

1 

2 

étape 1 

étape 2 

Tire-bouchon sommelier 

– ’Pulltap’ avec poignée métallique 

– 3 fonctions 

– Levier avec cran supplémentaire pour les 

bouchons longs 

code 

597316 

- 

1 sur carte 

mm 

120 

Tire-bouchon chromé 

– Avec fixation 

– Débouche et évacue le bouchon en un seul 

mouvement 

– Avec manche en bois 

code 

695104 

mm 

500x200x(H)80 

597 316 

€ 

7,50 

€ 

42,50 

1 

Permet d’ouvrir une bouteille 

de vin en deux actions rapides 

695 104 

2 

Articles de bAr Tire-bouchons


verseurs 

verseurs 

599 358 

598 498 

bouchon-verseur 

– En plastique SEBS 

code 

598498 

code 

599358 

599365 

- 

6 sur carte 

verseur conTinu 

– Plastique avec bec chromé 

- 

3 sur carte 

590 003 

€ 

3,15 

€ 

1,65 

5,40 

599 303 

bec verseur à écoulemenT libre 

– Plastique 

code 

599303 

599310 

bec verseur 

– Avec bouchon de liège 

code 

- 

590003 


590102 



590 102 

- 

4 sur carte 

modèle 

court 

court 

long 

long 

long 

€ 

0,70 

3,25 

€ 

1,65 

10,35 

1,65 

5,40 

10,35 

verseur-doseur à bille 

– Plastique 


267 

code 

599006 

599013 

599105 

599112 

599204 

599211 

- 

2 sur carte 

2 sur carte 

2 sur carte 

verseur-doseur 

– Plastique 

code 

- 

598009 

598016 sur carte 

598207 


598306 


598405 


code 

598702 

598719 

598801 

598818 

- 

sur carton 

sur carton 

ml 

20 

20 

35 

35 

50 

50 

ml 

20 

20 

35 

35 

40 

40 

50 

50 

suPPorT Pour verseur-doseur 

type de fixation 

fixation sur comptoir 

fixation sur comptoir 

fixation murale 

fixation murale 

€ 

7,50 

15,45 

7,50 

15,45 

7,50 

15,45 

€ 

7,25 

7,70 

7,25 

7,70 

7,25 

7,70 

7,25 

7,70 

€ 

5,80 

6,25 

4,65 

5,10 

599 006 599 105 

598 207 

598 306 

598 405 

599 204 

598 702 

Articles de bAr verseurs


verseurs 

597 453 

anTigouTTes 

– Bec verseur qui évite les gouttes 

code 

597453 

595 589 

code 

595589 

enroulez-le afin 

de l’utiliser 

- 

2 sur carte 

bouchon chamPagne 

– Pour garder des bouteilles ouvertes 

€ 

4,25 

€ 

2,75 

siPhon à soda 



588 512 

588 406 

588 505 

code 

588505 

588512 

588529 

couleur 

argent 

noir 

rouge 

588 529 

siPhon à soda 

– Siphon émaillé 

– Fait de l’eau gazeuse instantané 

– Nécessite des capsules de dioxyde de carbone 

– Disponible en plusieurs couleurs 

Lit 

1 

1 

1 

caPsules co₂ 

– Contient 8 grammes de CO, pour un seul 

remplisaage de 1L de Siphon à Soda 

€ 

32,50 

32,50 

32,50 

code - 

couleur 

€ 

carton 10 pièces or 

3,65 

588406 

Articles de bAr siPhon a soda


seau à glace eT suPPorTs 

seau à glace eT suPPorTs 

471 500 471 579 

vasque à chamPagne 

code 

471500 

593 608 

mm 

Ø370x(H)230 

Lit 

13,5 

€ 

45 

vasque à chamPagne 

– Sur pied en acier inoxydable 

code 

471579 

code 

593608 

mm 

Ø440x(H)250 

PorTe-seau à glace 

– Dans emballage très compact 

– 5 pièces 

seau à glace 

– Avec anses rondes 

code 

593202 

mm 

Ø190x(H)190 

mm 

Ø185x(H)740 

Lit 

15 

Lit 

3,3 

593 202 

€ 

54,50 

€ 

52,50 

€ 

7,95 

rafraîchisseur à bouTeille 

– Acier inoxydable double paroi 

– Pour utilisation sans glaçons 



271 

code 

593806 

seau à glace 

– Avec anses ‚tulipes’ 

code 

593103 

593 806 

mm 

Ø210x(H)210 

mm 

Ø120x(H)200 

Lit 

3,5 

593 103 

€ 

15,95 

€ 

9,95 

PorTe-seau de Table 

– Cercle de Ø 185 mm 

code 

593905 

mm 

Ø195x(H)510 

593 905 

€ 

8,95 


Articles de bAr seau à glace eT suPPorTs


arTicles Pour glaçons 

arTicles Pour glaçons 

271 551 

machine à glaçons - KiTchen line 15 

– Modèle de table en inox 

– Capacité 15 kg par 24 heures, stockage de 

réserve 4,5 litres - production de 12 glaçons 

par cycle 

– Pas de branchement déau fixe - fluide 

réfrigérant: R134A 

– Possibilité de choisir 3 tailles de glaçons, 

formation des glaçons autour des barres 

réfrigérantes 

– Capacité: 150 glaçons 

code 

271551 

mm 

375x435x(H)420 

Lit 

4,5 

€ 

250 

271 568 

machine à glaçons - KiTchen line 12 

– Modèle de table en plastique 

– Capacité 12 kg par 24 heures, stockage de 

réserve 3,2 kg - production de 9 glaçons par 

cycle 

– Pas de branchement déau fixe - fluide 

réfrigérant: R134A 

– Possibilité de choisir 3 tailles de glaçons, 

formation des glaçons autour des barres 

réfrigérantes 

– Capacité: 100 glaçons 

code 

271568 

mm 

320x367x(H)378 

Lit 

3,2 

€ 

169 

en alliage de zinc chromé 

avec lames en acier inoxydable 

concasseur à glaçons 

– Livré avec cuillère de service en plastique. 


273 

code 

695708 

code 

679005 

- 

pour 32 glaçons 

mm 

160x140x(H)270 

bac à glaçons 

– Professionnel 

– Support souple en caoutchouc 

code 

594704 

mm 

Ø200x(H)230 

mm 

335x180 

seau à glaçons double Paroi 

Pince à glaçons 

code 

523520 

- 

2 sur carte 

bac amovible 

Lit 

5 

mm 

180 

€ 

36,50 

€ 

10 

€ 

52,50 

€ 

4,25 

695 708 

523 520 

679 005 

594 704 

Articles de bAr arTicles Pour glaçons


Presse-agrumes eT mixeurs 

Presse-agrumes eT mixeurs 

221 204 

Presse-agrumes élecTrique 

– Fait de matériel inoxydable, avec cuve en inox 

– Comprend 3 ogives de pressage 

interchangeables pour agrumes de différentes 

tailles et une passoire en ABS 1500 rpm 

– Commande manuelle par interrupteur marche/ 

arrêt 

– Avec dôme anti-projection 

code 

221204 

code 

mm 

300x200x(H)350 

V W 

230 180 

€ 

129,50 

mixeur 

– Mixeur multi-fonctionnel conçu pour préparer 

des cocktails, mousses, boissons, glaces, 

desserts, sorbets etc. 

– Lame en acier inoxydable 

– Pichet en polycarbonate 2.0 litres 

– Boîte en plastique ABS 

– Moteur Hi-Speed avec vitesse variable et 

interupteur d’impulsion 

– Vitesse moteur à vide: min 15 500 RPM - max 

24250 RPM 

– La programmation impulse est intermittente 

MAX 

– Equipé d’un système de sécurité sur le 

couvercle 

230701 

mm 

210x230x(H)520 

V W 

230 1500 

€ 

198 

construction solide 

cuve en inox 

230 701 

dôme anti-projection 

Passoire 

en abs 

3 ogives 

interchangeables 

avec interrupteur de 

sécurité supplémentaire 


275 

695 906 

Presse-agrumes 

– Modèle à levier, chromé 

– Fabriqué d’acier supérieur, chromé 

– Avec poignée pour une meilleure stabilité 

– Poignée retombe facilement en sa position 

grâce à un ressort 

– Avec réservoir et ogive en inox 

code 

695906 

mm 

225x180x(H)510 

€ 

55 

Articles de bAr Presse-agrumes eT mixeurs


arTicles de bar 

PréParaTion cocKTails 

552 100 

boîTe à ingrédienTs 

– En inox avec couvercle 

transparente en polypropylène 

– Contient 5 compartiments en 

Polypropylène blanc 

code 

552100 

shaKer 

– 3 pièces 

code 

593004 

mm 

Ø80x(H)240 

mm 

375x140x(H)90 

Lit 

0,75 

€ 

21,50 

€ 

10,50 

596 708 

mesure à alcool 

– 2 côtés: 2,5 et 3,5 cl 

code - 

596708 

596715 

code 

597903 

597958 

1 sur carte 

TaPis d´égouTTage 

- 

5 sur carte 

mm 

Ø40x(H)75 

Ø40x(H)75 

TaPis d´égouTTage 

– Encliquable, en polypropylène blanc 

– Conforme aux normes HACPP 

mm 

313x209 

313x209 

593 004 

597 903 

€ 

2,50 

2,95 

€ 

1,15 

6,20 

flacon verseur - conservaTion 

– Bec verseur et couvercle interchangeables Afin 

de garder, de mixer ou de servir des boissons 

lave-verres 

– Plastique avec 3 brosses en nylon 

– Socle comportant 4 ventouses 


277 

code 

557600 

557617 

557624 

557631 

557648 

code 

552681 

- 

rouge 

bleu 

vert 

brun 

jaune 

mm Lit 

Ø 90x(H)300 0.8 

Ø 90x(H)300 0.8 

Ø 90x(H)300 0.8 

Ø 90x(H)300 0.8 

Ø 90x(H)300 0.8 

lave-verres 

– Aluminium avec brosse en nylon 


code 

696002 

code 

696040 

mm 

Ø150x(H)190 

mm 

190x100x(H)180 

lave-verres 

– Plastique avec 3 brosses en nylon 


mm 

190x100x(H)180/250/180 

PorTe-verres à bière 

– Pour 12 verres, trous de Ø 55 mm 

code 

696200 

mm 

Ø315 

€ 

4,50 

4,50 

4,50 

4,50 

4,50 

€ 

10,95 

€ 

5,95 

€ 

6,95 

€ 

3,50 

Pour garder, 

mixer et servir 

des boissons 

552 681 

557 631 

696 040 

557 600 

696 002 

696 200 

Articles de bAr flacon verseur & conversaTion/arTicles à bière


arTicles à bière 

565 360 

598 955 

couPe-mousse 

– Blanc 

code - 

mm 

€ 

6 sur carte 235x26 2,95 

565360 

disTribuTeur de bière de Table 665 015 

– Plexiglas 

– Avec robinet robuste antigoutte 

code 

598955 

598962 

mm 

Ø100x(H)850 

Ø100x(H)1150 

Lit 

3,0 

5,0 

€ 

49,95 

53,50 

PorTe-clefs ‚rollmaTic’ 

– Avec clip pour l’attacher au pantalon 

– Chaînette 50 cm 

– Anneau Ø 30mm 



279 

code 

665015 

JeTon 

– Set 100 pièces 

– Disponible dans plusieurs couleurs 

code 

665121 

665138 

665145 

665152 

665169 

665381 

couleur 

bleu 

vert 

rouge 

blanc 

noir 

jaune 


Ø mm 

25.09 

25.09 

25.09 

25.09 

25.09 

25.09 

€ 

7,50 

€ 

3,95 

3,95 

3,95 

3,95 

3,95 

3,95 

665 145 

665 121 

Articles de bAr PorTe-cllefs „rollmaTic”/JeTon

RefRoidissement et vitRines 

Saladette 

232 859 

232 804 

Saladette 

–Thermostat numérique et écran LCD 

–Dégivrage automatique 

–Livré avec 2 étagères adaptables 

–Pieds réglables 

–Liquide réfrigérant R134a 

–Réfrigération ventilée 

–Livrée sans bacs 

–Température: 2/10°C 

Saladette 

– Avec dressoir en granit 

– Chambre froide GN 1/1 standard avec double 

portes 

– Vitrine réfrigérée au-dessus convient aux 5 x 

GN 1/6 avec une profondeur maximale de 150 

mm 

code 

232859 

mm 

900x698x(H)1100 

V W 

230 250 

Saladette 

– Avec couvercle pliant en inox 

– Chambre froide GN 1/1 standard avec double 

portes 

code 

232804 

mm 

900x698x(H)850 

V 

230 

W 

250 

€ 

925 

€ 

825 


Vitrine réfrigérée 

– Complètement en inox 

– Vitrine en verre trempé 

– Fonction de dégivrage automatique 

– Thermostat numérique et ecran LCD 

– Convient pour bacs d’un profondeur de 150 mm 

max. 

– Livrée sans bacs 


281 

232 903 

code 

232903 

232910 

232927 

code 

630501 

- mm 

5 x GN 1/4 335x1200x(H)425 

7 x GN 1/4 335x1500x(H)425 

9 x GN 1/4 335x1800x(H)425 

mm 

288x25x(H)65 

V 

230 

230 

230 

W 

161 

161 

161 

décoration de Vitrine 

– Des feuilles artificielles en polypropylène 

– Contraste bien avec la viande rouge 

– Amélioré la présentation de votre vitrine 

– 10 unités dans une boîte blanche 

diStributeurS de petitS painS 

– Pour 7 petits pains 

code 

429419 

mm 

475x105x(H)60 

€ 

549,50 

615 

695 

€ 

24 

€ 

12,50 

630 501 

429 419 

RefRoidissement et vitRines Saladette

RefRoidissement et vitRines 

articleS de préSentation 

articleS de préSentation 

568 101 568 408 

bac à Viande 


code 

568101 

568200 

568309 

568 804 

bac à Viande 


code 

568804 

mm 

290x160x(H)35 

350x250x(H)40 

420x280x(H)60 

mm 

280x210x(H)60 

€ 

7,60 

15,75 

23,05 

€ 

20,25 

bac à Viande 


code 

568408 

568507 

569 009 

code 

569009 

569016 

569108 

569207 

mm 

290x160x(H)60 

300x190x(H)80 

plateau de préSentation 


mm 

270x210x(H)17 

300x150x(H)17 

300x190x(H)17 

350x240x(H)17 

€ 

9,95 

14,65 

€ 

8,35 

6,85 

8,35 

12,10 


– Avec crampons 



code 

407202 

code 

408308 

mm 

240x170 


mm 

310x230 

407 202 

408 308 

€ 

6,95 

€ 

8,25 


code 

407400 

bac à Viande 

code 

508107 

508206 

508305 

508404 

mm 

345x245 

mm 

260x200x(H)48 

310x240x(H)48 

360x275x(H)52 

410x315x(H)55 

407 400 

508 107 

€ 

16,95 

€ 

10,95 

14,50 

18,25 

24,50 

RefRoidissement et vitRines articleS de préSentation

Hygiène 

Casiers de lavage 

Casiers de lavage 

877 005 

Casier de lavage universel 

– Convient aux tasses, pots, bols, plats etc. 

– La structure permet un débit d’eau maximum 

entre les plats dans toutes les directions 

– Avec fond à maille large 

code 

877005 

mm 

500x500x(H)100 

€ 

15 

877 104 

Casier de lavage pour assiettes 



– Avec des broches pré-formes qui permettent 

de créer l’espace nécessaire entre les plats 

pour un lavage optimale 

code 

877104 

mm 

500x500x(H)100 

€ 

15 


Casier de lavage pour Couverts 



– Bac à mailles fines afin d’empêcher les 

couverts de tomber en-dessous du panier 

code 

877203 

code 

871102 

mm 

500x500x(H)100 


– 8 compartiments avec poignées 


code 

871300 

mm 

425x205x(H)150 

mm 

110x110x(H)140 

877 203 871 102 


285 

€ 

15 

€ 

12,95 

€ 

2,35 

871 300 

Hygiène 

Casiers de lavage

Hygiène 

extermination des nuisibles 

extermination des nuisibles antibaCtérien 

270 080 

270 066 

270 073 

destruCteur dínseCtes 

– Conforme à l’utilisation en cuisine 

– Construction métallique avec fixation murale 

– Deux lampes UV-A fluorescentes incassables 

de 15W 

– Plaque collante à lárrière pour capturer les 

insectes 

– Portée maximale: environ 100m2 

– Livré avec une plaque collante 

code 

mm 

V 

W 

€ 

270080 480x100x(H)285 230 30 75 

270073 plaque collante set 10 pièces 22,95 

destruCteur dínseCtes 

– En ABS plastique ignifuge pour une haute 

sécurité 

– 2x15W tubes UV-A 

– Électrocute des insectes à 2000-2500 V 

– Étanchéité IPX4, peut être utilisé à l’intérieur 

comme à l’extérieur 

– Bac de récupération amovible, se nettoie 

facilement 

– Poids 4,25 kg 

code 

270066 

mm 

510x105x(H)315 

V W 

230 30 

€ 

59,50 

spray away 

– Produit d’entretien désinfectant 

code 

- 

270851 

flacon de 500 ml 

270868 bouchon pulvérisateur pour flacon 500 ml 

lingettes nettoyantes 

antibaCtériennes Food wipes 

– 200 unités dans une boîte distributrice 

code 

270806 

sèCHe-mains 

– Electrique 

– Marche/arrêt par capteur de mouvement 

– Avec cordon électrique et prise 

– Châssis métallique antichoc finition époxy 

blanche 

code 

221808 

mm 

240x210x(H)265 

V W 

230 1500 

€ 

8,25 

1,75 

€ 

10,95 

€ 

100 

270 851 270 806 


287 

221 808 

Hygiène 

antibaCtérien

Hygiène 

maCHine à Cirer les CHaussures 


274 019 

marche/arrêt par interrupteur 

commandé à pied 

274 033 

2 brosses en coton pour 

chaussures foncées et claires 


code 

274019 

code 

274033 

mm 

210x270x(H)230 

Lit 

1,0 

avec distributeur 

automatique de cirage 

V W 

230 90 

Cirage de CHaussures 

– Cirage universelle de chaussures pour la 

machine à cirer les chaussures 

€ 

47,50 

€ 

16,95 

brosses et raClettes 

raCloir pour plaque de Cuisson 

code 

855201 

code 


100x315 

Couteau réserve pour 855201 

– 5 pièces 

855218 

brosse en Cuivre 

– En bois avec 8 lignes à poils de cuivre 

– Racloir en acier 


289 

code 

525401 

mm 

72x315 

€ 

12,50 

€ 

3,95 

€ 

2,95 

855 201 

855 218 

525 401 

Hygiène 

raCloirs & brosses

Hygiène 

panneau portant la mention ‚attention!’ /trop-plein pour évier 

525 609 

663 950 

758 304 

525 500 

brosse métallique 

– En bois avec 3 rangées de brins 

code - 

525500 

525517 

code 

525609 

525616 

2 sur carton 

- 

1 sur carton 

mm 

290 

290 

brosse métallique 

– En bois avec 5 rangées de brins 

code 

663950 

mm 

300x(H)615 

mm 

290 

290 

panneau portant la mention 

‚attention!’ 

– Comprend avertissement en six langues 

trop-plein pour évier 

– En plastique (ABS) 

– Avec bouchon en caoutchouc Ø 43mm 

– Convient aux tous les éviers standards 

– Placez le trop plein dans l’évacuation d’eau, 

ainsi vous pouvez passer les restes des 

liquides et votre eau de vaiselle reste propre 

code 

758304 

mm 

Ø63x(H)170 

€ 

1,25 

2,95 

€ 

1,60 

2,05 

panneau portant la mention ‚attention!’ 

trop-plein pour évier 

€ 

6,95 

€ 

5 


291 

Hygiène

PréParation des aliments 

Coupe- légumes 

grande ouverture 

avec levier pour 

introduire des gros 

morceaux. 

petite ouverture pour 

introduire des petits 

morceaux. 

premier code sécurité: 

un vis bloque le 

couvercle 

Deuxième sécurité: 

interrupteur 

électromagnétique, 

lorsqu’on ouvre 

l’appareil s’arrêtera 

231 807 

avec 5 couteaux pour divers 

résultats de coupe: 

2 disques à tranches de 2 et 4 

mm et 3 disques à râper de 3,5 

et 7 mm 

Coupe-légumes 

– Coupez facilement de grandes quantités des 

légumes 

– Construction aluminium. 

– Poids: 24 kg 

– 230 Volt 

code 

231807 

mm 

540x240x(H)450 

W 

550 

V 

230 

€ 

625 

Disques à tranCher 

– Pour coupe-légumes (Art. No. 231807) 


293 

code 

280096 

280102 

280126 

280201 

280218 

280225 

code 

280294 

280300 

280416 

280317 

type 

DF-1 

DF-2 

DF-4 

DF-6 

DF-8 

DF-10 

type 

DT-2 

DT-3 

DT-5 

DT-7 

épaisseur 

1 

2 

4 

6 

8 

10 

Disques à râper 


code 

280379 

280386 

type 

PS-8 

PS-10 

épaisseur 

2 

3 

5 

7 

Disques à Cubes 


– Doit être utiliser avec un disque à 

découper 

code 

280423 

code 

280607 

280614 

type 

DQ-3 

type 

DQ-8 

DQ-10 

épaisseur 

8 

10 

Disque à Julienne 


épaisseur 

3x3 

Disques pommes-Frites 


– Doit être utiliser avec un disque à 

découper 

épaisseur 

8 

10 

€ 

45 

45 

45 

45 

45 

45 

€ 

39,50 

39,50 

39,50 

39,50 

€ 

69 

69 

€ 

69 

€ 

55 

49,50 

280 096 

280 317 

280 386 

280 423 

280 607 

PréParation des aliments Coupe- légumes


haChoir à vianDe 

haChe-vianDe 

282 199 

Construction 

en inox 

haChe-vianDe henDi 12 

– Pour être utilisé dans les petits restaurants, des 

petis hotels,des pizzerias et des boucheries. 

– Le bâti, l’axe de propulsion et les bassins de 

collection tous fabriqués en inox 

– Poussoir en polyéthylène 

– Transmission à roue dentée qui fonctionne à 

l’huile (très silencieux) 

– Crépine diamètre 70mm avec trous de Ø 6 mm 

– Ne peut être utilisé pour un fonctionnement 

continu 

– Poids 19 kg 

code 

282199 

mm 

370x220x(H)440 

V W 

230 750 

Arbre de transmission 

en inox 

Fabriqué d’un alliage spécial 

d’aluminium. 

€ 

498 

Plateau de chargement 

en inox 


295 

282 243 

code 

282304 

282 304 

vis sans Fin 

– En aluminium anodisé 

code 

282359 

convient à lústensile art. no. 

Hendi 12 

Couteau pour haChe-vianDe 



€ 

52,50 

€ 

21,50 

282 359 

plaque perForé 

– Ø 70 mm 

code 

282229 

282236 

282243 

282250 

282267 

mm 

Ø 8 

Ø 6 

Ø 4,5 

Ø 3 

Ø 2 







€ 

38,50 

38,50 

38,50 

38,50 

52,50 

PréParation des aliments haChoir à vianDe


tranCheuses 

210 048 

210 000 

210 017 

Conçu en 

aluminium 

tranCheuse henDi 220 es 

– Facile à démonter pour le nettoyage 

– Protecteur de lame et affûteur intégré 

– Modèle incliné avec lame de Ø 220 mm 

– Épaisseur de tranche réglable en continu 

jusqu´à 12 mm 

– Emballé dans un carton couleur et dans un 

carton supplémentaire afin d’assurer une 

bonne protection lors de l’expédition. 

code 

210048 

code 

- moteur ventilé 

- Couteau avec tranchant 

creux de haute qualité 

- ne convient code pas pour 

trancher du fromage 

mm 

410x400x(H)350 

V 

230 

W 

320 










mm 

210000 380x490x(H)380 

V 

230 

W 

320 

€ 

325 

€ 

398 










code 

210017 

mm 

500x620x(H)435 

V 

230 

W 

420 

€ 

650 

protecteur de lame 

protection acrylique du chariot 

pour travailler en tout sécurité 

réglage d’épaisseur des 

tranches en continue 

blocage du chariot pour le 

transport 

affûteur intégré 

matériaux de 

haute qualité 

interrupteur 

hermétique on/off 

moteur avec ventilation air 

protégé par couvercle en métal 



297 

PréParation des aliments tranCheuses


tranCheuses 

210 109 

210 208 

210 307 

tranCheuse miCra tge 220 Ce 

– Modèle avec couteau Ø 220 mm et affûteuse 

séparée 

– Moteur ventilée 


– Lame de haute qualité affûtée en creux 

– Ne convient pas pour trancher du fromage 

code 

210109 

code 

210208 

mm 

360x455x(H)335 

mm 

420 x 500 x (H) 340 

V 

230 

V 

230 

W 

154 

tranCheuse tgF 220 Ce 

– Modèle incliné avec lame de Ø 220 mm et 

affûteuse intégrée 

– Moteur ventilée 


– Lame de haut qualité affûtée en creux 

– Ne convient pas pour trancher du fromage 

code 

210307 

mm 

530x420x(H)350 

V 

230 

W 

154 

tranCheuse tgl 250 


– Affûteuse intégrée 

– Moteur ventilé 


– Lame de haute qualité affûtée en creux 

– Ne convient pas pour couper de fromage 

W 

154 

€ 

359,50 

€ 

389,50 

€ 

442,50 

Coupe-sauCisses 

Coupe-sauCisses éleCtrique 

– Coupe-saucisse avec double lame et épaisseur 

de coupe réglable 

– Entonnoir très long pour toutes sortes de 

saucisses 

– Diamètre maximum 48 mm 


299 

code 

265109 

code 

222805 

mm 

230x185x(H)325 

V 

230 

Coupe-sauCisses - manuel 

– Pied stabile grâce aux ventouses 

– Nettoyage facile 

– Coupe 11 tranches de 17 mm 

Des couteaux cannelé de 

haute qualité 

mm 

214x155x(H)205 

W 

135 

€ 

162,50 

€ 

100 

265 109 

222 805 

PréParation des aliments Coupe-sauCisses


mixeur plongeurs 

mixeurs plongeur 

code 

224328 

224 328 

mixeur plongeur henDi 250 - à 

vitesse Fixe 

– Version professionnelle 

– Boîtier en polyamide renforcé de fibres 

– Manche et lame en acier inoxydable 


– Longueur de la manche: 250 mm 

– Convient pour l’utilisation jusqu’à 20 litres 


– Vitesse 15.000 RPM 

mm 

Ø75x285 

V 

230 

285 

75 

W 

250 

250 

224 335 

224 342 

75 

€ 

225 

code 

224335 

360 

mm 

Ø100x350 

100 

mixeur plongeur henDi 300 - aveC 

vitesse réglable 

– Version professionnelle 

– Boîtier en polyamide renforcé de fibres 

– Manche et lame en acier inoxydable 

– Panneau de contrôle électronique (9 vitesses) 


– Longueur de la manche: 300 mm 

– Convient pour l’utilisation jusqu’à 50 litres 


– Vitesse: 2000 - 13000 RPM 

code 

224342 

V 

230 

mm 

Ø120x320 

W 

300 

Fouet pour mixeur-plongeur 

henDi 300 

– 2 fouets 

300 

€ 

345 

€ 

129,50 

80 


301 

code 

224304 

224 304 

mixeur-plongeur proFessional 

– Version professionelle 

– En boîtier plastique 

– Fouet et couteaux en inox 

– Puisance élèvé (550W) pour usage 

professionelle 

– Vitesse réglable: 3000 - 12000 rpm 

– Longueur de manche: 450 mm 

– En polycarbonate 

code 

224311 

mm 

Ø120x750 

V 

230 

mm 

Ø120 x 360 

W 

550 

Fouet pour mixeur-plongeur 

proFessional 

– Deux fouets 

300 450 

€ 

395 

€ 

135 

120 

80 

224 311 

PréParation des aliments mixeur plongeurs


emballer sous viDe 

emballer sous viDe 

970 355 

970 362 

maChine sous-viDe numérique 

– Chambre et support en acier inoxydable de très 

bonne qualité 

– Livré avec 3 cales d’espacement 

– Très facile à utiliser 

– Fonctionnement automatique 

– Sous vide réglable jusqu’à 99% 

– Temps de mise sous vide réglable 

– Barre de soudure: 290mm 

– Capacité de la pompe à vide : 6m3/h 

– Dimensions extérieures: 370x575x(H) 295 mm 

– Dimensions de la chambre: 310x350x(H)120mm 

– Poids 35 kg 

code 

970355 

code 

970362 

mm 

370x575x(H)295 

mm 

378x290x(H)180 

V 

230 

V 

230 

W 

350 

W 

150 

€ 

1750 

maChine D’emballage sous-viDe 

– Construction en acier 

– Pompe professionelle et manomêtre 

– 2 programmes: fonctionnement automatique 

ou fonctionnement manuelle 

– Panneau de commande digitale 

– Temps de soudure ajustable 

– Barre de soudure avec couche téflon 

– Longueur de la barre de soudure: 340 mm 

(pour des sacs de 320 mm) 

– Capacité huile de pompe air: 15L/min 

– A utiliser seulement avec les sacs gaufrés 

€ 

475 

saCs en plastique pour maChine 

sous viDe 

– PAPE filme multicouches Polyamide/ 

Polyéthylène - 65 µm 

– 100 pièces dans un emballage 

saCs sous viDe aveC relieF 

– Sacs en 3 couches 

– Couche intérieure en polyéthylène,ce qui 

convient au contact alimentaire 

– Couche au milieu en polyamide, ce qui garantit 

une fermeture hermétique 

– Couche extérieure en polyéthylène, ce qui 

protège contre des fissures et 

– des perforations 

– Filtre Anti-UV 

– Un relief spéciale fait sortir l’air du sac pour 

obtenir un meilleur sous vide. 


303 

code 

970393 

970386 

code 

971017 

971024 

971 017 

- 

100 pièces 

100 pièces 

mm 

250x350 

160x230 

mm 

150x250 

200x300 

€ 

14,95 

6,95 

€ 

8,95 

13,95 

970 393 

970 393 

971 017 

PréParation des aliments emballer sous viDe

PréParation des boissons chaudes 

Percolateurs 

Percolateurs Percolateurs Hendi 

211 106 

Percolateur à double Paroi 

– Structure isotherme avec double paroi en inox 

poli réduisant les pertes de chaleur par 

– conduction, convection et rayonnement 

– Contrôle de la température thermostatique 

réglable jusqu’à à 110 ° C 

– Ces 2 avantages peuvent réduire la 

consommation totale d’énergie jusqu’à 30 % 

– par rapport aux percolateurs à simple paroi 

– Corps et cuve en acier inoxydable 

– Les éléments se démontent afin de faciliter le 

nettoyage 

– Poignées en inox soudées avec une surface 

silicone pour une meilleure prise en main 

– Robinet anti-gouttes 

– Indicateur de niveau d’eau en verre 

– Bac d’égouttage avec grille en acier inoxydable 

code 

211106 

211205 

211304 

mm Lit V W 

Ø241x(H)480 6,0 230 1500 

Ø288x(H)530 10,0 230 1500 

Ø288x(H)602 15,0 230 1500 

€ 

120 

155 

172,50 

double paroi 

robinet 

antigoutte 

Poignée avec 

surface en silicone 

–Modèle à simple paroi 

–Pour faire une grande quantité de café en une seule 

fois 

–Utilisez du café moulu standard dans le filtre intégré 

–Fonctionnement automatique et le café est maintenu 

à la température de service 

–Avec indicateur de niveau en verre, robinet antigoutte 

et équipé avec une réinitialisation automatique et un 

indicateur de nettoyage 

Percolateur 

– Modèle 60 

– Temps de confection pour 40 tasses ± 30 

minutes 

code 

208007 

code 

208106 

mm 

Ø 310x(H)465 

mm 

Ø 350x(H)535 

Lit 

6.0 

Lit 

10.0 

V W 

230 1500 

Percolateur 


– Temps de confection pour 80 tasses ± 50 

minutes 

code 

208205 

mm 

Ø 280x(H)580 

Lit 

15.0 

V 

230 

V 

230 

W 

1500 

Percolateur 


– temps de confection pour 100 tasses ± 60 

minutes 

Filtres à caFé PaPier 

code 

208700 

mm 

Ø160 


208007 

W 

1500 


– Boîte de 1000 

– Nécessaire pour les cafés moulus extra fine 

– Convient au percolateur de 6 litres (Art. No. 

208007) 

€ 

93,50 

€ 

128,50 

€ 

145 

€ 

62,50 



– Nécessaire pour les cafés moulus extra fine 

– Convient aux percolateurs de 10 litres (Art. No. 

208106) et 16 litres (Art. No. 208205) 

code mm convient à lústensile art. no. 

€ 

Ø220 208106, 208205 100 


305 

208717 

208 007 

208 700 

208 717 


Percolateurs


distributeurs de boissons cHaudes 

distributeurs de boissons cHaudes 

211 403 

double paroi 

distributeur de boissons cHaudes à 

double Paroi 

– Structure isotherme avec double paroi en inox 

poli réduisant les pertes de chaleur 

– par conduction, convection et rayonnement 

– Contrôle de la température thermostatique 

réglable jusqu’à 100°C 

– Réduction de la consommation totale d’énergie 

jusqu’à 30 % 

– par rapport aux distributeurs à simple paroi 

– Paroi et cuve en acier inoxydable 

– Les composant sont facilement démontables 

afin de faciliter le nettoyage 

– Poignées en inox soudées avec une surface 

silicone pour une meilleure prise en main 

– Robinet anti-gouttes 

– Indicateur de niveau en verre 

– Bac collecteur d’égouttage avec grille en acier 

inoxydable 

– Ne convient pas pour chocolat chaud 

code 

211403 

211502 

robinet 

antigoutte 

bac égouttoir 

avec grille 

mm Lit V W 

Ø241x(H)480 9,0 230 2400 

Ø288x(H)602 18,0 230 2400 

€ 

115 

150 

209 905 

robinet antigoutte 

température réglable 

jusqu’à 99°c 

Voyant 

lumineux 

distributeur de boissons cHaudes 

– Simple paroi 

– Idéal pour vin chaud et l’eau bouillante pour 

le thé 

– Temps à ébullition ± 50 min 

– Température maximale 94-100°C 

– Avec sécurité contre la surchauffe 


code 

209882 

209899 

code 

209905 

mm 

336x221x(H)474 

384x268x(H)602 

mm 

Ø 520x(H)500 

Lit 

10 

20 

Lit 

30 

V 

230 

230 

W 

2200 

2200 

V W 

230 2200 

€ 

89,50 

120 

distributeur de boissons cHaudes 

– Modèle à simple paroi 

– Fonctionnement automatique et maintien du 

boisson à la température de service 

– Avec robinet antigoutte en plastique, 

réinitialisation automatique et indicateur de 

nettoyage 

– Température réglable jusqu’à 100 º C 



307 

209 882 

€ 

159,50 


distributeurs de boissons cHaudes


macHines à caFé 

macHines à caFé 

208 304 208 793 

macHine à caFé 

– Plaques chauffantes en haut et en bas 

– Système à filtre rapide avec élément 

d´écoulement continu - 1,8 litre en 5 minutes 

– Température entre 93° à 96°C 

– Appareil et porte-filtre en inox 

– Livrée avec 2 verseuses en verre de 1,8 litre et 

50 filtres 

code 

208304 


Filtres à caFé PaPier Ø 22 cm 

– Blanchi 

– Diamètre du filtre - 220 mm 

– Diamètre du fond du filtre - 84 mm 

code 

208663 

emballé par 

boîte de 250 unités 

mm 

Ø220x(H)68 

Filtres à caFé PaPier Ø 25 cm 

– Blanchi 

– Convient entre autres aux machines à café 

Hendi, Bravilor et Animo 

– Diamètre du filtre - 250 mm 

– Diamètre du fond du filtre - 110 mm 

code - 

emballé par mm 

€ 

208656 

mm 

200x385x(H)430 

pour e.a. Hendi, 

Bravilor & Animo 

Lit 

1,8 

Boite à 1000 

unités 

V W 

230 2100 

Ø250x(H)70 

€ 

195 

€ 

10 

19,50 

macHine à caFé ‚economic’ 

– Construction fait en inox et le porte-filtre en 

polypropylène 

– Avec pichet verre et couvercle 

– Avec 2 plaques chauffantes réglable 

séparement 

– Avec lampe qui indique quand le café est prêt 

– Convient à des filtres 110/250 

code 

208793 

mm 

205x400x(H)455 

Lit 

1,8 

V 

230 

W 

2060 

208 663 208 656 

€ 

145 

Plaque cHauFFe-Plat 

Plaque cHauFFe-Plat 

– Bâti en acier inoxydable 

– Convient spécialement pour chauffer les 

verseuses en verre de 1,8 litre 

– Les plaques chauffe-plat sont revêtues de 

Téflon 

– Sáctivent indépendamment avec un 

commutateur marche/arrêt et voyant lumineux 

code 

208809 

mm 

380x200x(H)55 

Verseuse à caFé 

code 

445907 

mm 

Ø160x(H)185 

V 

230 

Lit 

1,8 

W 

180 

Verseuse à caFé 

– Verre trempé avec poignée en polypropylène et 

couvercle 

– Emballée par pièce dans boîte colorée 

cHauFFe-tasses 

code 

250600 

mm 

310x350x(H)640 

V W 

230 135 

€ 

55 

€ 

7,50 

cHauFFe-tasses 

– Construction en inox et aluminium avec verre 

renforcé 

– Deux plaques chauffantes 

– Avec interrupteur séparé pour chaque étagère 

– Peut tenir chaud 18 tasses de café ou 32 tasses 

d’espresso 

– Auto-assemblage 


309 

€ 

225 

250 600 

208 809 

445 907 


Plaque cHauFFe-Plat

TraiTemenT Thermique 

Cuisinière à gaz aveC four 

Cuisinière à gaz aveC four Cuisinière à gaz sur piètement 

225 707 

Cuisinière - 5 feux aveC four 

éleCtrique 

– EKA type KCP 96V - 5 feux avec four électrique 

- en acier inoxydable convient au gaz naturel 

– Livré avec kit de conversion pour gaz propane 

– 3 brûleurs de 3,0 kW 

– 1 brûleur économique de 1,8 kW 

– 1 brûleur pour wok de 3,5 kW 

– Allumage piézoélectrique et thermocouples 

– 3 éléments de support en fonte pour 

casseroles 

– Four à chaleur pulsée GN 1/1 avec une 

puissance 2,4 kW équipé de deux ventilateurs, 

un thermostat réglable jusqu´à 275°C et dún 

minuteur 

– Élément supplémentaire de 2,5 kW pour la 

fonction grill 

– Surface du four et intérieur de la porte 

émaillés 

– Pieds réglable en hauteur 


code 

225707 

mm 

900x600x(H)850/900 

V Puissance kW [Hs] 

230 14.3 

€ 

1795 

Avec brûleur pour wok 

table de Cuisson au gaz - 5 feux 

– Convient au gaz naturel 


– 3 brûleurs de 3.0 kW 

– 1 brûleur économique de 1.8 kW 

– 1 brûleur pour wok de 3.5 kW 

– Allumage piézoélectrique et thermocouples 

– 3 éléments de support en fonte pour 

casseroles 




311 

code 

225806 

mm 

900x600x(H)850 

V 

230 

Puissance kW [Hs] 

14.3 

Cuisinière à gaz - modèle de table 

code 

225820 

mm 

V 

900x600x(H)280 230 


14,3 

€ 

1095 

Cuisinière à gaz, 5 brûleurs, 

modèle de table 

– Convient à gaz naturel 


– 3 brûleurs de 3,0 kW: 1 brûleur réchaud de 1,8 

kW; 1 brûleur à wok de 3,5 kW 

– Allumage piézoélectrique et thermocouple 


reduCteur de grille 

reduCteur de grille 

– Afin de pouvoir mettre des casseroles ou 

marmites d’une dimension plus pétite 

code 

839997 

mm 

255x255x(H)25 


€ 

925 

€ 

3,50 

225 806 

225 820 

839 997 


Cuisinière à gaz sur piètement


Hokker big flame 

Hokker big flame 

147 108 

147 801 

Cuisinière éleCtrique Hokker 

147 702 

Hokker 

– Modèle ‚Big Flame’ - pour gaz propane 

– Kit de conversion inclus pour branchement de 

gaz naturel 

– Châssis entièrement en inox 18/0 

– Equipé dún thermocouple et dún allumage 

électronique 

– Avec grille émaillé 

– Livré complet avec tuyau de gaz et régulateur 

de pression 

code 

147108 

code 

147801 

mm 

425x425x(H)400 


6,7 

mm Puissance kW [Hs] 

425x425x(H)400 6,4 

€ 

362,50 

Hokker 

– Modèle ‚Big Flame’ - pour gaz propane 

– Kit de conversion inclus pour branchement de 

gaz naturel 

– Châssis entièrement en inox 18/0 

– Equipé dún thermocouple et dún allumage 

électronique 

– Avec grille émaillé 

– Livré complet avec tuyau de gaz et régulateur 

de pression 

Cuisinière éleCtrique Hokker 

– Plaque de cuisson de Ø 310 mm 

– Avec réglage de puissance, protection de 

surchauffe et voyant lumineux 

– 6 crans de réglage de la puissance 

code 

147702 

mm 

425x425x(H)380 

V 

230 


3,5 

€ 

225 

€ 

625 

CHâssis Hokker 

CHâssis Hokker 

– Pour 147 108, 147 702 


313 

Wok 

code 

147306 

code 

626504 

mm 

425x425x(H)400 

ØxH mm 

Ø700x(H)235 

€ 

95 

Wok 

– Avec poignées, en tôle dácier 

– Spécialement conçu pour le porte-wok en acier 

inoxydable 145050 

– Compatible avec les Barbecue-Grill série 

‚10xx’ et le cercle à Wok 147207 pour le Hokker 

147108 

CerCle pour Hokker 

CerCle pour Hokker 

– Accessoire pour adapter le Hokker 147108 à 

l’utilisation avec wok 626504 

code 

147207 

ØxH mm 

Ø 360x(H)80 

€ 

65 

€ 

55 

147 306 

626 504 

147 207 


CHâssis Hokker


Cuiseur de riz 


240 403 

Bac égouttoir 


– Convient pour 30 tasses (180 ml) de riz sec 

– Cuit le riz et garde le automatiquement au 

chaud 

– Livré avec mesure, cuillère à riz et tapis en 

silicone anti-adhésive 

– Les parois de la marmite sont également 

chauffés, pendant que vous gardez le riz au 

chaud 

code 

240403 

Lit 

5,4 

V W LxLxH mm 

230 1950 455x455x(H)380 

avec voyants et 

interrupteur 

€ 

129,50 

fermeture 

hermétique 

indication 

maximum 

Cuisson à induCtion 

–La cuisson à línduction combine les avantages de la cuisson au gaz et ceux de la cuisson sur céramique. 

La cuisson à línduction ne fait pas appel à une source de chaleur: un courant induit est directement créé 

dans le fond de la casserole à partir dúne bobine à induction placée sous la plaque en vitrocéramique. Cela 

explique aussi pourquoi une plaque de cuisson à línduction ne peut fonctionner quávec des ustensiles 

ayant un fond en acier ou en fonte, magnétisable. La plaque en vitrocéramique nést elle-même chauffée 

que par la chaleur dégagée par le fond de la casserole. 

–Avantage: le temps de chauffage est extrêmement court. Le chauffage sárrête automatiquement lorsque 

lón sort la casserole de la zone de cuisson. 

–Lorsquón la remet en place, la transmission de chaleur reprend immédiatement au niveau réglé. Réaction 

rapide aux modulations de puissance 

–Entretien facile de la plaque de cuisson. 

–Pas de chaleur rayonnante, température de travail plus agréable. 

–Pas de plaque de cuisson chaude et donc pas de risque de brûlure. 

–La chaleur est uniquement créée dans la casserole et l´énergie est uniquement consommée pendant la 

cuisson 

–Faibles pertes d´énergie dans láir ambiant. Possibilité dátteindre un rendement de 90%, en fonction des 

caractéristiques de la casserole. Avec une puissance de 3500 W, 5 litres déau sont portés à ébullition en 

9 minutes. Une plaque de cuisson classique nécessite 15 minutes pour le même résultat.Mais toutes les 

casseroles et poêles ne sont pas adaptées à la cuisson à línduction ! 

–Un champ magnétique doit pouvoir être créé dans le matériau du fond de lústensile. Le fond doit donc être 

en acier, acier au chrome, acier inoxydable ou fonte. Dans la plupart des cas, il est indiqué sur lústensile 

si celui-ci est apte à línduction. Utilisez exclusivement des ustensiles pour lesquels le fournisseur indique 

explicitement quíls sont aptes à línduction. 

–Une vieille poêle, convenant à línduction, peut parfois ne plus réagir sur la plaque dínduction si son fond a 

été déformé par une utilisation sur dáutres sources de chaleur. 

–Toutes les plaques de cuisson à induction sont équipées de touches à effleurement pour le réglage 

numérique de la puissance ou de la température et sont équipées dún minuteur pour arrêt automatique au 

bout du temps de cuisson réglé. 

plaque de Cuisson à induCtion 

modèle 1800 

– Bâti en abs 

– Réglage numérique de la puissance, de la 

température et minuteur 

– Le réglage réagit immédiatement aux 

modulations 

– convient pour casseroles de Ø minimum 120 

mm et Ø maximum 260 mm et poêles de Ø 

minimum 120 mm et Ø maximum 200 mm 

– A utiliser uniquement pour des ustensiles 

aptes à línduction qui nónt jamais été utilisés 

sur un autre type de source de chaleur 


315 

code 

239209 

code 

239230 

mm 

315x345x(H)70 

mm 

296x370x(H)46 

V 

230 

V 

230 

W 

1800 


modèle 2000 

– Boîtier extra plat, structure en inox 

– Surface en vitrocéramique 

– Réglage par écram tactile 

– Convient aux marmites et casseroles avec un 

fond maximum de 26 cm 

W 

2000 

€ 

55 

€ 

75 

239 209 

239 230 


Cuisson à induCtion


Cuisson à induCtion 

239 780 

239 711 


modèle 3500 m 

– Puissance réglable sans gradation 

– Boîtier en inox 


modulations 

– Convient pour casseroles et poêles de Ø 


– à utiliser uniquement avec des casseroles, qui 

peuvent être utilisés sur l’induction et qui n’ont 

jamais été utilisés sur un autre type de source 

de chaleur 

code 

239780 

code 

239711 

mm 

327x425x(H)100 

mm 

340x440x(H)120 

V 

230 

V 

230 

W 

3500 


modèle 3500 d 

– Construction en inox 

– filtre à graissse facile à nettoyer 

– réglage numérique de la puissance, de la 


– le réglage réagit immédiatement aux 

modulations 

– convient pour casseroles et poêles de Ø 


– Pieds ajustables en hauteur 

2 ventilateurs 

Écran tactile Filtre à graisse 

W 

3500 

€ 

159 

€ 

187,50 

Wok à induCtion modèle 3500 

– Idéal pour préparer des repas nutritifs 

– Construction acier inoxydable 

– Avec filtre de graisse facile à nettoyer 

– Réglage numérique de la puissance, de la 



modulations 

– Convient seulement pour wok à induction 

239773 

code - 

mm 

V W € 

Plaque de cuisson 

à induction 

340x450x(H)120 230 3500 225 

Set 340x450x(H)120 + Ø360 230 3500 289 

Wok 

– Matériel 3-ply - poignée en inox avec prise 

douce 

– Avec couvercle en inox 

– Uniquement pour 239766 


317 

239 681 

239766 

239681 

code 

239773 

mm 

Ø 360x(H)180 

€ 

69,50 

239 766 

239 773 


Wok à induCtion


Cuisson à basse température 

Cuisson à basse température Cuiseur sous-vide 

Panier avec 6 

compartiments 

Commandes 

numériques 

Protection panneau 

de commande 

Valve d’air 

Avec robinet de 

vidange 

Cuiseur sous-vide 

– La cuisson sous-vide à juste température est 

une méthode de cuisson 

– réalisée dans une poche plastique sous vide et 

scellé 

– avec une température controllée très 

préciesement. 

– Idéal pour des restaurants avec un menu à la 

carte 

– Convient très bien à la préparation en dehors 

des coups de feu. 

– Resultats de cuisson de haute qualité 

constante 

– Thermostat réglable avec une haute précision 

0,1°C) de 45° à 95°C 

– Bâti en acier chromé 

– Livré avec un panier en inox avec 6 

compartiments et un couvercle 

– avec une bande de silicone pour une fermeture 

hermétique 

code 

225448 

mm 

600x330x(H)300 

Lit 

20 

V W 

230 600 

€ 

495 

four à basse température 

225 448 225 479 

four à basse température 

– Conçu pour la cuisson à basse température où 

le processus peut être réglé et contrôlé très 

précisément. 

– Avec une sonde de cuisson, réglable 

séparément. 

– Poignées encastrées sur les côtés. 

– Joint de porte facile à nettoyer. 

– La chambre du four est chauffée par les 4 

côtés, ce qui donne une diffusion de chaleur 

uniforme partout. 

– Grâce à une isolation supplémentaire la 

consommation d’énergie est réduite. 

– Chambre de four conçu d’une pièce sans 

soudures et avec des coins arrondis afin de 

faciliter le nettoyage. 

– Température réglable au degré près - chambre 

du four de 0 à 120 °C, température de cœur et 

garder au chaud de 0 à 100 °C. 

– Charnières de porte à gauche ou à droite, 

livraison standard avec les charnières à droite, 

mais très facile à changer. 

– Réglage et lecture numérique du temps, de la 

température programmée et de la température 

réelle dans la chambre du four ou au cœur du 

plat. 

– Support en inox à utiliser pour des bacs GN 

1/1, grilles et plaques ainsi que des plaques à 

pâtisserie 600 x 400, 3 niveaux maximum. 

Chaleur constant dans 

tout le four 

Avec sonde à coeur 

Ouverture coulissante pour 

l’échappement de la vapeur 

code 

mm 

V W € 

225479 495x690x(H)415 230 1200 1250 


319 


Cuisson à basse température


friteuses 

friteuses 

–Les friteuses de table de la gamme ‚MasterCook’ sont fabriquées 

en acier au chrome 

–Elles sont équipées dún élément chauffant amovible qui sárrête 

automatiquement lorsquíl est enlevé de láppareil 

–La cuve à huile est également amovible pour faciliter le nettoyage 

–Le bouton de commande et les voyants de température sont 

placés sur le dessus de láppareil pour un emploi facile et clair. La 

température est réglable jusqu´à 195° C 

–Un interrupteur thermique protège contre la surchauffe et 

se réinitialise au moyen dún bouton situé sur le dessous de 

l´élément chauffant 

–La friteuse de qualité ‚Mastercook’ fabriquée aux Pays-Bas existe 

en 5 modèles 

–Un panier à friture avec manche extra-long en fait un modèle idéal 

pour les utilisations intensives 

–Toutes les friteuses comprennent panier(s) à friture et couvercle(s) 

friteuses sans robinet de vidange 

207 000 

friteuse masterCook - 4 l 

– Zone froide, qui améliore la qualité de l’huile 

code 

207000 

mm 

185x420x(H)315 

Lit 

4 

V W 

230 2500 

€ 

169 

friteuse masterCook - 8 l 


code 

207208 

Zone froide - 

augmente la 

qualité de l’huile 

mm 

275x420x(H)315 

Lit 

8 

V 

230 

W 

3250 

cuve à l’huile 

élément chauffant 

zone froide 90°C 

€ 

189,50 

friteuse masterCook - 2 x 4 l 



321 

207 109 

code 

207109 

mm 

375x420x(H)315 

Lit 

2x4 

V W 

2x230 2x2500 

friteuse masterCook - 2 x 8 l 


code 

mm 

Lit V W 

207307 550x420x(H)315 2x8 2x230 2x3250 

code 

207406 

mm 

460x420x(H)315 

Lit 

4+8 

V 

230 

W 

2500+3250 

€ 

325 

€ 

372,50 

friteuse masterCook - 4 + 8 l 


code 

209004 

mm 

215x525x(H)305 

Lit 

8 

V 

230 

W 

3500 

€ 

350 

friteuse masterCook long body - 8 l 

– La version Long Body, en 2 modèles, se 

distingue par son bâti allongé qui permet de 

mieux líntégrer au plan de travail et par son 

élément chauffant renforcé 

€ 

238,50 

friteuse masterCook long body - 

2 x 8 l 

– La version Long Body, en 2 modèles, se 

distingue par son bâti allongé qui permet de 

mieux líntégrer au plan de travail et par son 

élément chauffant renforcé 

code 

209103 

mm 

430x525x(H)305 

Lit V W 

2x8 2x230 2x3500 

€ 

462,50 

209 004 

209 103 


friteuses


friteuses aveC robinet de vidange 

aveC robinet de vidange 

209 202 

209 301 

209 

209 

400 

400 

friteuse masterpro - 8 l 

code 

209202 

code 

209301 

mm 

270x470x(H)325 

mm 

550x470x(H)325 

Lit 

8 

Lit 

2x8 

V W 

230 3250 

friteuse masterpro - 2 x 8 l 

code 

209400 

mm 

255x467x(H)335 

Lit 

10 

V W 

2x230 2x3250 

friteuse 400v aveC robinet de 

vidange 

– 400V 

V W 

400 6000 

€ 

238,50 

€ 

452,50 

€ 

485 

grills 

grill 

– Idéal pour la préparation saine des plats 

grillés comme de la viande, de poison, oeufs 

brouillés, légumes etc. Ces grils n’émettent 

pas de fumée toxique ce qui est un grand 

advantage par rapport aux barbecues/grils au 

charbon traditionnels. La grille est fabriqué 

en acier durci et a des excellentes propriétés 

de conduction de chaleur. Résistant aux 

endommagements et solide, la grille en acier 

est meilleur que des grilles en fonte ou en 

acier carbone. 

– Avec tiroir collecteur de graisse et voyants 

lumineux 

– Pieds réglables en hauteur 

– ’Flat Fry-system’ modèle M1746 

– Température réglable en continu jusqu´à 

300°C 

grill 

– Bâti entièrement en acier inoxydable 

– Plaque de fer chromé dur (9mm) facilite le 

nettoyage 

– Avec tiroir collecteur de graisse et bords antiéclaboussure 

– Surface grill 518x328 mm, à gauche une 

largeur de 259 mm lisse et à droite une largeur 

de 259 mm rainuré 


300°C 

– Protection surchauffe 

– Convient pour une utilisation continue 

– Interrupteur avec voyant lumineux 

– Pieds antidérapants 


323 

code 

203101 

code 

203149 

mm 

460x450x(H)170 

- 

mm 

lisse 550x430x(H)260 

V 

230 

V 

230 

W 

3200 

W 

2400 

€ 

421,50 

grill 



nettoyage 


– Dimensions surface grill 518x328 mm, 

complètement lisse 


300°C 





code 

- mm V W 

203156 1/2 lisse, 1/2 rainuré 550x430x(H)260 230 2400 

€ 

279 

€ 

298 

203 101 

203 149 

203 156 


grills


grills 

203 163 

grill-vapeur 

grill 



nettoyage 


– 2 zones de chauffe indépendantes, 2 voyants 

lumineux indiquant l’échauffement 

– Surface grill 688x410mm, à gauche une largeur 

de 462 mm lisse et à droite une largeur de 226 

mm rainuré 


300°C 





code 

203163 

code 

- 

mm V W 

2/3 lisse, 1/3 rainuré 750x510x(H)260 230 3500 

155103 GN 1/1 640x335x(H)181 230 3400 840 

155 103 

155202 GN 2/3 466x335x(H)166 230 2400 660 

263 655 

- 

mm 

V 

W 

€ 

425 

grill-vapeur 

– Construction en inox 

– Éléments chauffants avec un réglage en 

continue 

– Modèle de table 

– Les aliments sont grillés directement sur les 

éléments chauffants. 

– Atteint rapidement la bonne température pour 

la cuisson 

– L’exces de graisse et de l’humidité tombe dans 

le bac d’eau, ce qui facilite le nettoyage 

– Grâce à la vapeur dégagée par la chaleur, la 

viande reste tendre et juteuse 

– Le gril est auto-nettoyant 

– Livré avec brosse en cuivre 

€ 

grill de ContaCt 

–Grills en fonte avec revêtement céramique 

–Boîtier en inox 

–Avec brosse métallique 

–Avec bac collecteur de graisse et bords anti-éclaboussure 

–Thermostat réglable en continu jusqu’à 300 °C maximum, avec voyants lumineux 

–Avec poignée (H) 530 mm 

grill de ContaCt „panini” 

– Version „Panini” 

– Surface de grill 340x230 mm 


325 

code 

263655 

263662 

- 

dessus et dessous 

rainurés 

dessus rainuré et 

dessous lisse 

mm V W € 

430x370x(H)210 

245 

230 2200 

430x370x(H)210 230 2200 245 

Plaques en fonte avec 

couche en céramique 


grill de ContaCt


grill de ContaCt 

263 501 

263 709 

grill de ContaCt - modèle simple 

– Surface de grill 220x230 mm 

code 

263501 

263600 

code 

263709 

263808 

263907 

- 


rainurés 

dessus rainuré et 

dessous lisse 

mm V W € 

290x370x(H)210 230 1800 205 

290x370x(H)210 230 1800 205 

grill de ContaCt - modèle double 

– Thermostats réglables indépendamment 

– Surface de grill inférieur 475x230 mm 

Ventilation 

- 

mm V W € 


rainurés 

570x370x(H)210 230 3600 365 

dessus rainuré et dessous 570x370x(H)210 230 3600 

lisse 

365 

partie gauche lisse et 

partie droit rainurée 

570x370x(H)210 230 3600 365 


salamandres 

salamandre 

– Type 450 - construction en acier inoxydable 

– Idéal pour griller, ou chauffer des plats ou des 

sandwiches 

– Thermostat réglable en continu jusqu´à 300°C 

maximum, avec voyants lumineux 

– Ajustement en hauteur variable, grâce à un bon 

fonctionnement du système d’élévation 

– Egouttoir amovible avec grille de 440x320 mm 


327 

Poignée isolée 

code 

264607 

Égouttoir amovible 

avec grille 

mm 

480x520x(H)530 

V 

230 

264 607 

W 

2800 

€ 

579,50 

Hauteur variable grâce à 

un système d’élévation 

salamandre 

– Type 600 - construction acier inoxydable 

– Idéal pour griller, ou chauffer des plats 

– Thermostat réglable en continu jusqu´à 300ºC 

maximum, 

– Avec voyants lumineux 

– 2 zones de chaleur indépendants, avec réglage 

séparé 

– Ajustement en hauteur variable, grâce à un bon 

fonctionnement du système d’élévation 

– Egouttoir amovible avec grille de 590x320 mm 

code 

264706 

mm 

600x520x(H)530 

V 

230 

W 

3600 

€ 

640 


salamandres


salamandre 

264 102 

salamandre 

– Type 270 

– Thermostat réglable en continu de 50°C à 

250°C 

– Idéale pour griller ou rechauffer des plats ou 

sandwichs. 

– Avec element chauffant supérieur 

– Réglage de puissance, minuteur et position de 

fonctionnement continu 

– 4 hauteurs de grille, avec bac collecteur de 

miettes 

– Dimensions de l’interieur 440x280x(H)150 mm 

code 

264102 

mm 

570x340x(H)260 

V 

230 

W 

2000 

€ 

245 

code 

264300 

mm 

800x450x(H)470 

salamandre 

– Type 580 


250°C 


sandwichs. 


– Réglage de puissance, minuteur et position de 

fonctionnement continu 


miettes 

– Dimension interieur 400x300x(H)200 

salamandre 

– Type 800 


250°C 


sandwichs. 


– Equipé d’un régulateur de puissance, d’un 

miniteur de 15 min. et un voyant 


miettes 

– Dimensions interieur 630x420x(H)310 

V 

230 

W 

3600 

€ 

398 

grill CHauffe-sauCisses 

grill CHauffe-sauCisses 

– Boîte en acier inoxydable 

– (Re)chauffage rapide 

– Les rouleaux ont une surface utilisable du 46 

cm 

– La température maximale des rouleaux 

depends de la température ambiante, du 

voltage, du chargement et de la mouvement 

d’air. 

– La température peut monter jusqu’à 105 °C, 

si la pièce est en température ambiante, sans 

courant d’air et l’appareil sans charge 

268506 7 rouleaux 580x305x(H)225 230 560 

code 

mm 

V 

W 

€ 

268605 9 rouleaux 580x385x(H)225 230 720 315 

264201 580x390x(H)390 230 2200 298 



268 506 

tiroir à graisse 

amovible 

code 

rouleaux avec 

couche anti-adhésif 

- 

mm 

V 

W 

€ 

257,50 


grill CHauffe-sauCisses


Crêpières et gaufriers 

Crêpières et gaufriers 

212 004 212 103 

Crêpière 

– Plaques en fonte émaillée 

– Construction inox 

– Plaque chauffante Ø 400 mm 

– Thermostat réglable de 50 ° C à 300 ° C 

– Une plaque chauffante Ø 400 mm 

– Dimensions du tiroir 400x320x(H)30 mm 

code 

212004 

mm 

450x485x220 

V 

230 

W 

3000 

Crêpière 

– Plaques en fonte émaillée 

– Construction inox 

– Thermostat réglable de 50 ° C à 300 ° C 

– Dimensions du tiroir 730x320x(H)30 mm 

code 

212011 

mm 

900x485x220 

V 

2x230 

W 

2x3000 

€ 

365 

€ 

715 

livré avec spatule en 

bois 

surface lisse 

avec tiroir 

plaques à cuisson en fonte 

avec couche anti-adhésif 

gaufrier éleCtrique 

– Gaufres de Liège, motif de deux 4x6 carrés 

– Régulation température thermostatique 

– Poignée isolante 

– Egouttoir amovible 


331 

code 

mm 

212103 480x320x(H)226 230 

V 

W 

1500 

kg 

28 

€ 

285 


Crêpières et gaufriers


fait-tout éleCtrique 

fait-tout éleCtrique plaque de Cuisson tepan-yaki 

239 506 

Comprends couvercle avec 

hublot en verre et deux poignées 

isolées 

fait-tout éleCtrique 

– Convient pour frire, griller et conserver au 

chaud 

code 

239506 

239605 

aluminium avec 

couche anti-adhésive 

- 

mm V W € 

casserole intérieure 

Ø500x(H)190 

400x50mm 

230 1400 24,50 

casserole intérieure 

Ø620x(H)190 

550x60mm 

230 1700 50 

prise-thermostat amovible, 

à réglage en continu 

plaque de Cuisson tepan-yaki 

– Revêtement en céramique antiadhésive de 

haute qualité, facile à nettoyer 

– Poignées solides isolantes 

– Thermostat avec fiche amovible et réglable en 

continue 


333 

code 

238202 

238219 

238226 

V 

230 

230 

230 

W 

1850 

2100 

2100 


450x230 

530x290 

660x270 

€ 

32,95 

42,50 

48,50 

238 202 


plaque de Cuisson tepan-yaki


fours à ConveCtion 

fours à ConveCtion 

225 950 

four à ConveCtion 

– Parois bien isolés 

– Minuteur intégré 

– Thermostat en continu, réglable jusqu’à 250°C 


– 2 grilles et 1 plaque à cuisson émaillé compris 

– Capacité:42 litres, poids 22,8 kg, grilles 33 x 

45 cm 

– L’espacement des supports de grille est de 6 

cm 

– Dimensions intérieures: 470x395x(H)240 mm 

code 

225950 

V W mm ext. 

€ 

230 2500 580x560x(H)420 489 

four à ConveCtion/vapeur 

–La cuisson à la vapeur est une technique idéale pour blanchir, cuire, étuver, faire mijoter et faire macérer les 

mets 

–La température constante du four et la saturation maximale de la vapeur assurent une préparation 

homogène tout en conservant parfaitement les propriétés des produits 

–Ce mode de cuisson garantit la couleur appétissante et la fermeté des aliments ainsi que la conservation des 

nutriments essentiels 

–Même lorsque divers plats sont préparés simultanément, il ne se propagera pas un goût dominant 

four multifunCtion aveC grill 

4 x gn 2/3 

– Capacité 4x GN 2 / 3 

– Distance entre les plateaux 75 mm 

– Livré avec 4 plaques GN 2/3 

– 1 ventilateur 

– Humidification par injection directe 

– Minuterie 0-120 min 

– Température :0-280 ° C 

– Avec corde électrique et prise 



335 

code 

228104 

code 

228203 

mm 

550x585x(H)520 

mm 

750x730x(H)505 

V 

230 

INTERRUPTEUR ON/OFF 

Voyant d'alimentation 

(marche/arrêt) 

kW 

2,6 

V kW 

230 3,4 

kg 

30,5 

kg 

62 

€ 

785 

four de boulangerie et de 

pâtisserie 230v 

– Emplacement pour 4 plaques ou grilles de 

60x40 cm ou bacs GN 1/1 

– L’espacement entre les plaques est de 75 mm 

– Livré avec 2 plaques 60x40cm 

– Porte à double vitrage 

– Humifidiation par injection directe 

– 2 ventilateurs 

– Minuteur 0 - 120 min 

– Plage de température: 0-280°C 

– Livré avec corde éléctrique et prise 

SELECTION MINUTEUR HUMIFIDICATEUR THERMOSTAT Voyant thermostat 

FONCTIONS FOURS 

€ 

1150 

228 104 

228 203 


four à ConveCtion/vapeur


four à ConveCtion/vapeur 

228 210 

piètements 

228 333 

Voyant d'alimentation 

(marche/arrêt) 

FONCTIONS FOURS 

four de boulangerie et de 

pâtisserie 400v 

– Panneau de contrôle manuelle 

– Porte en double vitrage 

– Régulation de la puissance de l’humifidication 

– Système d’injection directe de la vapeur 

– Convient aux plaques de 60x40 cm et bacs GN 

1/1 d’un profondeur d’au moins 5 cm 

– Capacité de 4 plateaux 600x400 

– Distance entre les plateaux 75 mm 

– Nombre de plateaux 600x400 inclus: 2 

– Nombre de moteurs sans inverseur: 2 

– Minuterie 0-120 min 

– Température :0-280 ° C 

– Livré sans branchement électrique, il faut 

prévoir l’installation par un électricien 

code 

228210 

code 

228333 

mm 

V 

800x760x(H)505 400 

kW 

6,4 

mm 

800x700x(H)700 

kg 

69 

€ 

1095 

MINUTEUR HUMIFIDICATEUR THERMOSTAT Voyant thermostat 

piètement pour fours - 6x 600x400 

– Capacité: 600x400 6x 

– Convient pour fours: 228210 et le 228227 

€ 

395 

taille patisserie 

plateau 

– Avec 3 bords 


337 

808 207 

808 221 

code 

808207 

code 

808221 

mm 

600x400 

plateau perforé 

– Couche anti-adhésive 


code 

808238 

mm 

600x400 

mm 

600x400 

épaisseur 

1,5 

plateau pour baguettes 

– Perforé 

– Pour 5 baguettes 

€ 

11,85 

€ 

27,50 

€ 

37,50 

808 214 

808 245 

808 238 801 994 

plateau perforé 


code 

808214 

code 

808245 

mm 

600x400 

plateau pour baguettes 

– Perforé 

– Pour 5 baguettes 

– Couche silicone anti-adhésive 

grille 

code 

801994 

mm 

600x400 

mm 

600x400 

€ 

13,75 

€ 

44,50 

€ 

26,50 


plateaux et grilles


plateaux et grilles gastronorme 2/1 

plateaux et grilles 

gastronorm 2/1 

809 150 

Bords droits, qui facilite la 

répartition en portions égales 

Émaillé pour une 

cuisson facile 

Bords lisses, idéal 

pour fours 

890 134 

baC gastronorme émaillé gn 2/1 

code 

890134 

890141 

890158 

code 

809150 

mm 

650x530x(H)60 

650x530x(H)40 

650x530x(H)20 

plateau gastronorme profi line 

mm 

650x530x(H)20 

€ 

51,50 

46,50 

40,95 

€ 

31,50 

gastronorme 1/1 



339 

890 233 

807 415 

809 242 

code 

890233 

890240 

890257 

code 

807415 

807408 

mm 

530x325x(H)60 

530x325x(H)40 

530x325x(H)20 

mm 

530x325x(H)40 

530x325x(H)20 

€ 

33,50 

30,50 

28,50 

plateau gastronorme kitCHen line 

plateau gastronorme profi line 

code 

809242 

809259 

mm 

GN 1/1 - 530x325x(H)40 

GN 1/1 - 530x325x(H)20 

€ 

16,25 

15,50 

€ 

17,25 

14,25 

808 306 

808 405 

808 429 

plateau perforé gn 1/1 - aveC 4 

bords 

code 

808306 

code 

mm 

325x530x(H)10 


bords 

– Avec revêtement silicone antiadhésive 

808405 

code 

808429 

mm 

325x530x(H)10 

plateau gn 1/1 - aveC 4 bords 

– Avec révetement silicone antiadhésive 

mm 

325x530x(H)10 

€ 

8,50 

€ 

14,95 

€ 

18,95 


plateaux et grilles gastronorme 1/1


plateaux et grilles gastronorme 1/1 

263 457 

grille à poulet 

– Pour rôtir 8 poulets 

code 

808474 

mm 

530x325x(H)150,8 

€ 

39,95 

plaque à rôtir profi line gn 1/1 

– Revêtement Teflon Platinum 

code 

263457 

808 474 801 901 

code 

801901 

mm 

325x530x(H)20 

grille gastronorme gn 1/1 

mm 

530x325 

€ 

89,50 

€ 

21,60 




341 

code 

890349 

890356 

code 

808313 

mm 

345x325x(H)40 

345x325x(H)20 


bords 

code 

808412 

mm 

354x325x(H)10 


bords 

– Avec revêtement antiadhésive 

code 

801932 

mm 

354x325x(H)10 

grille gastronorme gn 2/3 

mm 

354x325 

€ 

28,50 

24,50 

€ 

6,75 

€ 

11,25 

€ 

15,95 

890 349 

808 313 

808 412 

801 932 


plateaux et grilles gastonorme 2/3


grill à kebab 

grill à kebab 

egouttoir amovible 

pour la graisse 

fondue 

226 001 

grill à gaz à kebab profi line 

– Convient au gaz naturel,livré avec set de 

convertisseur pour gaz propane 

– Avec thermocouple 

– Distance à brûleurs réglable 

– Puissance totale des brûleurs: 13 kW 

– Hauteur grill: 900 mm 

– Convient à 80 kg de viande au maximum 


code 

226001 

code 

226056 

mm 

470x550x(H)1150 

mm 

155x(H)765 

moteur au dessus, avec rotation 

réversible 

surface de chauffage large afin 

de réduire le temps de grillage 

V 

230 

€ 

995 

refleCteurs latérales pour grill 

à kebab 

– Set de 2 - gauche/droîte 

– Garde la chaleur et ainsi améliore l’éfficacité 

de l’énergie jusqu’à 30 % 

€ 

39,50 

4 brûleurs 

226 056 

226 056 

fours à pizza 

four à pizza 

– La grille de cuisson convient aux pizzas de Ø 

inférieur ou égal à 30cm 

– Minuteur réglable jusqu´à 15 minutes 

– Avec éléments chauffant supérieur et inférieur 

et tiroir collecteur de miettes 

– Convient aux pizzas surgelés 


Tous les prix mentionnés sont 226 hors 001 TVA Tous les prix mentionnés sont hors TVA 

343 

220 306 

code 

220306 

code 

226704 

mm 

480x420x(H)195 

mm 

540x590x(H)350 

V 

230 

V 

230 

W 

1300 

W 

3000 

€ 

157,50 

Hendi four à pizza easy 234 

– Idéal pour des pizzas fraîches ou surgelés et 

des baguettes 

– Chambre en inox, éclairée 

– Surface extérieure en acier peint noir 

– Porte à double paroi avec verre trempé 

– Thermostat avec voyant à 320°C, minuteur 15 

min 

– Pré-chauffage atteint dans env. 15 min. 

– 2 niveaus de cuisson avec pierre réfraction 

– Avec 3 éléments de chauffage (en haut,au 

milieu,en bas) 

– Dimensions internes de la chambre: 

345x360x(H)185 mm 

€ 

595 

226 704 


fours à pizza


saCs de livraison pizza 

saCs de livraison pizza 

–Les sacs de livraison isolés de Hendi vous font économiser du temps et de l’argent et augmentent la qualité 

de votre service. Votre produit restera chaud et savoureux pendant tout le trajet jusqu’à votre client.Grâce à 

l’économie de temps, vous pouvez servir plus de clients. 

–Disponible en deux tailles. 

et une poche transparente au 

dessus pour les factures 

706 825 

saC à transport pizza - Carton 

350x350 mm 

– Fermeture solide, facilement ajustable 

– Fait d’un matériau solide et facile à nettoyer 

– Avec des compartiments latérales pour des 

boissons 

code 

709825 

code 

709818 


350 x 350 


450 x 450 

€ 

29,50 

saC à transport pizza - Carton 

450x450 mm 

– Fermeture solide, facilement ajustable 

– Fait d’un matériau solide et facile à nettoyer 

– Avec des compartiments latérales pour des 

boissons 

€ 

35 

séparateurs pour pizza 

séparateurs pour pizzas 

– Set de 500 


345 

code 

709900 

€ 

8,50 

plaques à pizza 

–En acier bleu 

–Idéal grâce à une diffusion de la chaleur constante 

pendant la cuisson 

moule à pizza 

code 

617069 

617090 

617106 

617205 

617304 

617403 

617410 

plaque à pizza 

code 

617502 

617526 

617533 

617540 

617557 

617564 

617571 

617588 

617595 

mm 

Ø200x(H)25 

Ø260x(H)25 

Ø280x(H)25 

Ø300x(H)25 

Ø320x(H)25 

Ø360x(H)25 

Ø400x(H)25 

mm 

Ø230 

Ø280 

Ø300 

Ø330 

Ø360 

Ø400 

Ø450 

Ø500 

Ø600 

€ 

2,35 

3,25 

3,40 

3,50 

3,95 

4,75 

7,25 

€ 

1,75 

2,25 

2,50 

2,85 

3,25 

3,75 

4,95 

5,50 

6,50 

709 900 

617 069 

617 502 


séparateurs et plaques à pizza


assessoires pour pizza 

assessoires pour pizza 

617 816 

brosse nettoyant pour four à pizza 

– Brosse métallique en laiton 

– Manche en bois demontable avec fermeture à 

vis 

code 

525630 

code 

617700 

1000 

356 

mm 

250x(H)1030 

pinCe pour plats CHaud 

– En acier nickelé 

– Pour toutes types pans à pizza 


190 mm 

€ 

19,95 

€ 

5 


305 

525 630 

pelle à pizza 

– Poignée bois 

code 

617816 

617861 

617 700 

mm 

305x356x(H)1000 

405x455x(H)1000 

€ 

18,50 

24,50 

Couteau à pizza 

– Couteau en acier au chrome 


code 

617007 

- 





347 

code 

523902 

mm 

260x60 


mm 

Ø 100x230 

Ø 100x230 

€ 

4,95 

4,95 

€ 

3,50 

617 007 

523 902 


assessoires pour pizza


Croque-monsieur et toast 

Croque-monsieur et toast 

261 163 

261 309 

equipé d’un contrôle 

du chauffement 

plateau 

arrière 

toaster 

– Extérieur en acier inoxydable 

– Des pinces avec poignées en plastique 

– Les fentes à gauche et à droite sont utilisable 

séparément 

– Minuteur réglable avec alarme jusqu’à 5 

minutes maximum 

– Tiroir pour miettes amovible 

code 

261163 

code 

261309 

mm 

300x200x(H)223 

mm 

418x368x(H)387 

V 

230 

V 

230 

W 

1200 

W 

2600 

€ 

142,50 

grille-pain Constant 

– Equipé de 2 eléments distincts de 1300W 

chacun 

– Convient au grillage continue des tranches de 

pain 

€ 

450 


fours aux miCro-ondes 

four à miCro-ondes 

– Complet en acier inoxidable 

– Puissance fournie 1500W, puissance délivrée 

1000W 

– Convient aux bacs GN jusqu’a GN 1/2 et des 

assiettes de Ø maximum 320 mm. 

– Capacité 24 litres 

– Facile à ouvrir sans verrouillage. 

– Alimentation par antenne tournante située au 

fond de l’appareil 

– Porte tranparente 

– 10 touches de mémoire 

– Capacité de mémoire pour 20 programmes 

code 

mm 

Lit 

281406 520x460x(H)310 24 

plateau 

348 devant 


349 

281 406 

V 

230 

W 

1500 

€ 

298,50 


fours aux miCro-ondes


four à miCro-ondes aveC grill 

281 703 

réglage de la puissance 

et des fonctions 

minuteur 0-30 minutes 

four à miCro-ondes aveC fonCtion 

grill 

– Tube à micro-ondes 800 Watt, Grill 1000 Watt 

– Carrosserie et intérieur entièrement en acier 

inoxydable 

– Minuterie 30 minutes et la puissance/fonctions 

réglables séparément 

– Plateau rotatif Ø 24,5 cm, 20 cm grill 

– Convient aux assiettes de Ø 28 x (H) 16 cm 

– Contenance 18 litres 

code 

281703 

mm 

452x362x(H)262 

Lit 

18 

V 

230 

W 

1800 

€ 

119,50 

Conservation au CHaud 

CHauffe-plat éleCtrique 

– Nécessite seulement 8 minutes pour se 

chauffer 

– Continu à dégager de la chaleur pendant 60 

minutes après débranchement de l’appareil 

– Avec contrôle automatique de la température 

et une sécurité contre la surchauffe 

– Avec des poignées qui restent froid et une 

plaque en inox 

code 

mm 

V W 

€ 

239858 665x205x(H)65 230 800 41,50 

239865 465x205x(H)65 230 800 28,95 

plaque CHauffe-plat 

– GN 1/1 - aluminium 

– Sur une base isolé 

– Se chauffe automatiquement à 95°C 


351 

code 

209509 

code 

209707 

mm 

530x325x(H)25 

mm 

530x325x(H)40 

V 

230 

V 

230 

W 

190 

plaque CHauffe-plat 

– Professionnelle - GN 1/1 - acier inoxydable 

– Plaque chauffe-plat en aluminium anodisé 

– Avec interrupteur marche/arrêt et réglage 

électronique de la température à 75°C ou à 

95°C 

W 

570 

€ 

134,50 

€ 

286,50 

239 858 

209 509 

209 707 


Conservation au CHaud


Conservation au CHaud 

273 906 

273 999 

273 982 

portique CHauffe-plat à 

infrarouge 

– Convient idéalement pour réchauffer les 

aliments 

– Hauteur réglable 

code 

273906 

code 

273982 

mm 

495x355x(H)590 

mm 

554x376x(H)311 

V 

230 

V 

230 

W 

500 

W 

330 

€ 

98,50 

vitrine CHauffante 

– Conçu avec de verre trempé sur les côtés et un 

couvercle en verre courbé. 

– Structure en inox 

– Chauffage en infrarouge 

– Une grande porte à l’arrière pour un 

accessibilité totale de l’espace intérieure 


– Avec bac à miettes amovible 

– Température réglabe jusqu’à 85°C 

– Livré avec un grille GN 1/1 avec un grillage 

extra fine pour disposer des petits produits 

code 

273999 

mm 

554x376x(H)432 

V 

230 

W 

500 

€ 

349,50 

vitrine CHauffante 

– Conçu avec de verre trempé sur les côtés et un 

couvercle en verre courbé. 

– Structure en inox 

– Chauffage en infrarouge 

– Une grande porte à l’arrière pour un 

accessibilité totale de l’espace intérieure 


– Avec bac à miettes amovible 

– Température réglabe jusqu’à 85°C 

– Livré avec 2 grilles GN 1/1 avec un grillage 

extra fine pour disposer des petits produits 

€ 

389,50 

CHauffe-assiettes 

CHauffe-assiettes 

– Tôle dácier grise à effet martelé avec porte 

coulissante en acier inoxydable 

– Température réglable jusqu´à 80°C, avec 

voyant lumineux 

– Contient 36 assiettes de Ø maximum 320 mm 


353 

code 

206003 

mm 

Ø 430x(H)585 

V 

230 

W 

600 

€ 

650 

armoire CHauffe-assiettes 

–Le ventilateur intégré produit un air chaud et régulière afin de chauffer rapidement et uniformément 

les assiettes 

–Température réglable jusqu’à 85°C maximum, avec voyant lumineux 

–Faible consommation d’énergie 


– Une porte 

– Double paroi isolé 

– Avec 3 étagères, contient 60 assiettes de Ø 

maximum 315 mm 

code 

250204 

250 204 

mm 

460x420x(H)950 

V 

230 

W 

1000 

€ 

498 

206 003 

250 211 


– Deux portes 

– Isolé double paroi 

– Avec 3 étagères, contient 120 assiettes de Ø 

maximum 315 mm 

code 

250211 

mm 

760x420x(H)920 

V 

230 

W 

2000 

€ 

745 


CHauffe-assiettes


bain-marie 

bain-marie 

235 201 

235 300 

CHariot bain-marie 

– 2 x GN 1/1 de profondeur 200 mm 

– Température réglable individuellement jusqu´à 

85°C 


– 4 roulettes pivotantes avec caoutchoucs 

antichoc dont 2 à frein 

– Avec manche et robinets de vidange 

– Convient aux bacs GN de profondeur inférieure 

ou égale à 200 mm 

– Le chariot est livré sans bacs Gastronorm 

code 

235201 

code 

235300 

mm 

850x650x(H)900 

mm 

1210x650x(H)900 

V 

230 

V 

230 

W 

2400 

W 

3600 

€ 

1095 

CHariot bain-marie 

– 3 x GN 1/1 de profondeur 200 mm 

– Température réglable individuellement jusqu´à 

85°C 


– 4 roulettes pivotantes avec caoutchoucs 

antichoc dont 2 à frein 

– Avec manche et robinets de vidange 

– Convient aux bacs GN de profondeur inférieure 

ou égale à 200 mm 

– Le chariot est livré sans bacs Gastronorm 

€ 

1340 

bain-marie gastronorme 

bain-marie kitCHen line 

– GN 1/1 

– Cuve en inox avec des coins arrondis pour 

faciliter le nettoyage 

– Avec interrupteur marche/arrêt, thermostat et 


– Température réglable en continu jusqu´à 85°C 

– Livré sans bacs 

– Convient aux bacs GN jusqu’à 150 mm de 

profondeur 


355 

code 

238905 

code 

238912 

mm 

340x540x(H)250 

mm 

340x540x(H)250 

V 

230 

V 

230 

W 

1200 

W 

1200 

€ 

110 

bain-marie kitCHen line aveC 

robinet de vidange 

– GN 1/1 








profondeur 

– Robinet de vidange 

code 

238882 

mm 

340x540x(H)320 

V 

230 

W 

1300 

€ 

125 

bain-marie aveC robinet de vidange 

– GN 1/1 








profondeur 

– Avec robinet de vidange 


€ 

139,50 

profondeur 

20 cm 

238 905 

238 912 

238 882 


bain-marie gastronorme


tHermo-système 

tHermo-système 

201 107 

201 305 

tHermo-système 1 

– Système 1 

– Cuve à eau émaillée Ø 185mm 

– Marmite pour bain-marie en acier inoxydable 

avec couvercle 

– Bouton de réglage de puissance et voyant 

lumineux 

code 

201107 

mm 

265x265x(H)245 

Lit 

4,2 

V W 

230 200 



– 2 cuves à eau émaillées Ø 185mm 

– 2 marmites pour bain-marie en acier 

inoxydable avec couvercle 

– 2 boutons de réglage de puissance et voyants 

lumineux 

code 

201206 

mm 

505x265x(H)245 

Lit 

2x4,2 

V W 

230 400 






– Trois boutons de réglage de puissance et 

voyants lumineux 

code 

201305 

201 305 

mm 

765x265x(H)245 

Lit 

3x4,2 

V W 

230 600 

€ 

183,50 

€ 

317,50 

€ 

445 






– Quatre boutons de réglage de puissance et 

voyants lumineux 



357 

code 

201404 

mm 

505x505x(H)245 

Lit 

4x4,2 

CHauffe-sauCisses 

–Température réglable en continue 

code 

240502 

V 

230 

W 

1000 

V W 

230 800 


427x305x(H)265 

€ 

599,50 

CHauffe-sauCisses kitCHen line 10 

litres 

– Plage température de 30° à 100°C 

code 

240519 

V 

230 

W 

2x1000 


570x435x(H)265 

€ 

98,50 

CHauffe-sauCisses kitCHen line 

2x10 litres aveC robinet de vidange 

– Plage de température à 30° à 100°C 


€ 

198 

201 404 

240 502 

240 519 


bain-marie, CHauffe-sauCisses


maCHine à Hotdog 

maCHine à Hotdog 

265 000 265 017 

CHauffe-sauCisses 

– Machine à Hotdog - Chauffe-saucisses 

– Pour chauffer facilement des saucisses Hotdog 

– Puissance réglable 


code 

265000 

mm 

240x300x(H)385 

V 

230 

W 

450 

€ 

225 

CHauffe-petit pains 

– Machine à Hotdog - Chauffe-petit pains 

– Pour sécher et chauffer des petit pains Hotdog 

– Chauffe 3 petits pains en même temps 


code 

265017 

mm 

240x300x(H)365 

V 

230 

W 

120 

€ 

185 


359 

TraiTemenT Thermique

BarBecues et chauffages 

BarBecues à Gaz 

BarBecues à Gaz BarBecue-Grill 

– Ces barbecues au gaz sont fabriqués en acier au chrome et se distinguent par leur aspects solides et fiables 

– Les pieds démontables permettent un transport facile et une utilisation sur une table (sans support)si la surface ça 

permet 

– Tous les types sont équipés de deux brûleurs à gaz que on peut régler séparément, dún thermocouple et dún allumage 

piézoélectrique 

– Livré standard avec tuyau de gaz et régulateur de pression 

– Des modèles divers, avec ou sans plaque de cuisson, demi-plaque de cuisson et grille, et les accessoires comme le moule 

aux petits beignets Hollandais ou le wok en tôle dácier de 70 cm font ce modèle un barbecue polyvalent très apprécié 

149 508 

BarBecue „Green fire” 

– Ce barbecue est moins sensible au vent, grâce 

au entrée d’air amélioré 

– Livré avec plaque en fonte émaillée et grille 


– Facile à nettoyer, grâce à entre autre: 

– - des bruleurs qui peuvent être enlevés 

complétement 

– - Bac égouttoir gastronorme 2/1 amovible 

– Livré avec paroi protége vent en inox 

– Grille en inox surélevée pour garder au chaud 

sauces et plats préparés 

– Tuyau à gaz avec un embout qui s’accorde 

rapidement au barbecue; tuyau à gaz et 

régulateur sont connécté à la bouteille à gaz 

– Les bruleurs améliorés garantissent une 

surface de barbecue de 90% 

– La partie technique n’est pas visible 

– Emission CO très bas, donc plus propre 

– Pieds démontables 

code 

149508 

149607 

mm 

740x612x(H)825 

1400x612x(H)825 

kW 

11,6 

22 

€ 

495 

775 

BarBecue-Grill Modèle 1000 

– Châssis entièrement en acier chromé avec 

tiroir collecteur de graisse en acier chromé 

– Convient au gaz propane et équipé de 2 

brûleurs réglables séparément 

– Avec thermocouple, allumage électronique, 

plaque de cuisson, grille de dessus nickelée et 

pieds démontables - hauteur sans pieds 300 

mm 

– Comprend tuyau de gaz et régulateur de 

pression 

– Consommation: 0,430 m³/h 

code 

145005 

code 

145067 

mm 

650x515x(H)825 

mm 

650x515x(H)300 


11,6 


11,6 

€ 

410 


– Châssis entièrement en acier au chrome 

– Modèle de table avec plaque de cuisson 



– Avec thermocouple, allumage électronique 

et plaque de cuisson (pieds optionnel, non 

inclus) - comprend tuyau de gaz et régulateur 

de pression 


code 

145159 

mm 

650x515x(H)825 


11,6 

€ 

327,50 


– Châssis entièrement en acier au chrome et 

tiroir collecteur de graisse en acier au chrome 



– Demi-plaque de cuisson et demi-grille de 

dessus nickelée, avec thermocouple, allumage 

électronique et pieds démontables 

– Hauteur sans pieds 300 mm 


pression 



361 

€ 

430 

145 005 

145 067 

145 159 


BarBecues à Gaz



145 074 

145 043 

626 504 

145 050 


– Châssis entièrement en acier au chrome et 

tiroir collecteur de graisse en acier au chrome 




plaque de cuisson en tôle dácier, grille de 

dessus 

– Nickelée et pieds démontables 



pression 


code 

145074 

code 

145043 

mm 

650x515x(H)825 

mm 

635x505x(H)600 


11,6 

châssis pour BarBecue-Grill 

– Équipé de deux roulettes 

– Pour Barbecue-Grill 10xx 

code 

626504 

mm 

Ø700x(H)235 

€ 

390 

€ 

126,50 

Wok 

– Avec poignées, en tôle dácier 

– Spécialement conçu pour le porte-wok en 

acier inoxydable 145050 compatible avec les 

Barbecue-Grill série ‚10xx’ et le cercle à Wok 

147207 pour le Hokker 147108 

porte-Wok 

– Entièrement en acier inoxydable 

– Convient à tous modèles de Barbecue-grill 

– Convietn pour l’utilisation du wok 626504 

code 

145050 

mm 

630x500 

€ 

65 

€ 

82,75 

Grille à pierres de lave 

– Pour Grill-Master Maxi et Grillsystem ‚10xx’ 

– Livré avec pierres de lave 

code 

145531 

code 

145081 

mm 

630x500 

Moule aux petits BeiGnets 

hollandais 

– Cuivre rouge massif 

– Pour 70 petits beignets hollandais 

– Convient à modèles de Barbecue-grill 1000, 

1020, 1050 et 1090 

code 

145951 

mm 

1030x340x(H)825 

mm 

650x520 


11,6 

€ 

70 

€ 

1000 


– Bâti entièrement en acier au chrome et 2 tiroir 

collecteurs de graisse en acier au chrome 




plaque de cuisson, grille supérieure nickelée et 

pieds démontables 



pression 


taBlette latérale pour 

BarBecue-Grill 2000 - set de 2 

– Uniquement pour Grillsystem 2000 


363 

code 

145968 

mm 

900x200 

€ 

399,50 

€ 

74,50 

145 531 

145 081 

145 951 

145 968 


BarBecues à Gaz



145 555 

145 197 

145 227 


– Bâti entièrement en acier au chrome et tiroir 

collecteur de graisse en acier au chrome 



– Avec thermocouple, allumage électronique, 3 

plaques de cuisson, grille supérieure nickelée 

et pieds démontables - hauteur sans pieds 300 

mm 


pression 


code 

145555 

code 

145197 

mm 

1000x510x(H)835 

mm 

300x425 


17,4 

€ 

620 

taBlette latérale pour BarBecue- 

Grill 10 xx et 3000 

– Pour Barbecue-grill ‚10xx’ et 3000 

– Modèle lisse 

code 

145227 

mm 

300x425 

€ 

37,50 

taBlette latérale pour BarBecue- 

Grill 10xx et 3000 

– Pour barbecue-grill ‚10xx’ et 3000 

– Avec niches pour 2 bacs GN 1/4 

– (Livré sans bacs GN) 

€ 

45,25 

Grill Master 

Grill-Master Modèle Mini 

– Châssis en acier inoxydable avec grill en acier 

inoxydable et fait-tout émaillé (dimensions 

internes: 290x480 mm) 

– Convient au gaz propane 

– Allumage électronique et thermocouple 


pression 


code 

154700 

code 

154717 

mm 

340x540x(H)840 

mm 

650x540x(H)840 


5,8 


11,6 

€ 

142,50 

Grill-Master Modèle Maxi 


inoxydable et fait-tout émaillé (dimensions 

internes: 590x480 mm) 




pression 


code 

154908 

mm 

1270x525x(H)840 


22 

€ 

210 

Grill-Master Quattro 

– Cadre en acier inoxydable avec grille en acier 

inoxydable et plaque de cuisson en émail 

(590x480 mm) 


– 4 bruleurs réglables indépendamment 

– Équipé dún thermocouple et dún allumage 

électronique,une grille et 2 grilles nickelés 

supérieures et 2 grilles inférieures 

– Livré avec le tuyau et le régulateur de pression 

– Consommation 0,80 m³ / h 

– Avec plateau inférieur intégré 

– 4 roues pour un déplacement facile 


365 

€ 

349 

154 700 

154 717 

154 908 


BarBecues à Gaz



roast-Master 

154 502 

Bake Master 

154 601 

154 618 

roast-Master Modèle Maxi 


inoxydable 




pression 


code 

154502 

code 

154601 

mm 

650x540x(H)300 

mm 

340x540x(H)300 


11,6 


5,8 

€ 

169,50 

Grill Bake-Master Modèle Mini 

– Châssis en acier inoxydable avec fait-tout 

émaillé 


– Dimensions internes du fait-tout: 290x480 mm 



pression 


code 

154618 

mm 

650x540x(H)300 


11,6 

€ 

102,50 

Grill Bake-Master Modèle Maxi 

– Châssis en acier inoxydable avec fait-tout 

émaillé 


– Dimensions internes du fait-tout: 590x480 mm 



pression 


€ 

157,50 

xenon 

–Le Powergrill en acier au chrome avec support repliable en chrome est facile à déplacer grâce aux deux 

roulettes et forme un paquet compact plat pour le transport 

–Le brûleur unique produit une haute température dans le caisson protégé du vent et ce barbecue convient 

donc particulièrement à la cuisson de grosses quantités 

–La haute température permet aussi un nettoyage facile du caisson 

–Le Xenon est muni dúne grille en un seul morceau et le Xenon-Pro est muni de deux grilles 

–Tous deux sont équipés dún thermocouple et dún allumage piézoélectrique et sont livrés avec tuyau de 

gaz et régulateur de pression 

xenon 


– Surface de grille: 600x260 mm 

– Avec support à roulettes repliable 

– Comprend tuyau de gaz, allumage électronique 

et régulateur de pression 

– Consommation 319 g/h 

code 

148006 

code 

148105 

code 

148051 

mm 

850x410x(H)900 

mm 

1120x410x(H)900 

type 

Xenon 


4,5 


7,5 

taBlette latérale pour xenon 

mm 

600x(H)180 

€ 

395 

xenon pro 


– Surface de grille: 860x260 mm (2 grilles de 

430x260 mm) 

– Avec support à roulettes repliable 

– Comprend tuyau de gaz, allumage électronique 



code 

148143 

type 

Xenon-Pro 

mm 

870x(H)180 

€ 

480 

€ 

43,20 

taBlette latérale pour xenon pro 


367 

€ 

48,50 

148 006 

148 105 

148 051 

148 143 


xenon


paëlla 

paëlla 

146 002 

146 804 

622 407 

Grill à Gaz fiesta 600 


– Avec poêle de Ø 600 mm en tôle dácier 

– Avec tuyau de gaz, allumage électronique et 

régulateur de pression 

– Groupe brûleur démontable pour faciliter le 

nettoyage 

– Consommation 334 g/hLe châssis en acier 

au chrome et la poêle ‚party’ en tôle dácier 

conviennent particulièrement à la cuisson de 

shoarma, gyros, paella et d’autres plats mixtes 

pour des grandes groupes ou des braderies 

– Il convient aussi parfaitement en tant 

quáppareil dáppoint, par exemple pour 

préparer pommes de terre ou garnitures de 

légumes 

– Le brûleur rond est équipé dún thermocouple 

et dún allumage piézoélectrique 

– Lémplacement en bas peut contenir une 

bouteille de gaz de 5 ou 11 kg et est prêt à 

lémploi avec tuyau de gaz et régulateur de 

pression 

code 

mm convient à lústensile art. no. Puissance kW [Hs] € 

146002 600x600x(H)870 622407 4,8 320 

Grill à Gaz fiesta 800 

– Modèle ‚Fiësta-800’ - acier au chrome 

– Avec poêle de Ø 800 mm en tôle dácier 


– Avec tuyau de gaz, allumage électronique et 

régulateur de pression 

– Groupe brûleur démontable pour faciliter le 

nettoyage 


– Le châssis en acier au chrome et la 

poêle ‚party’ en tôle dácier conviennent 

particulièrement à la cuisson de shoarma, 

gyros, paella et d’autres plats mixtes pour des 

grandes groupes ou des braderies 

– Il convient aussi parfaitement en tant 

quáppareil dáppoint, par exemple pour 

préparer pommes de terre ou garnitures de 

légumes 

– Le brûleur rond est équipé dún thermocouple 

et dún allumage piézoélectrique 

– Lémplacement en bas peut contenir une 

bouteille de gaz de 5 ou 11 kg et est prêt à 

lémploi avec tuyau de gaz et régulateur de 

pression 

code 

mm convient à lústensile art. no. Puissance kW [Hs] € 

146804 800x800x(H)900 622605 7,0 498 

poêle à paella 

– Poêle à frire de qualité supérieure 

– Tôle dácier 


code 

622407 

622605 

- 

mm 

Convient aux grills au gaz Fiësta 146002 Ø600x(H)40 

Convient aux grills au gaz Fiësta 146804 Ø800x(H)50 

€ 

23,50 

59,50 

BarBecues à charBon de Bois 

–Acier au chrome avec pieds démontables 

BarBecue à charBon de Bois „patio” 

– Modèle ‚Patio’ 

– Avec 2 grilles, chacune de 345x345 mm 

code 

150603 

code 

150801 

mm 

770x380x(H)840 

mm 

1130x380x(H)840 

€ 

177,50 

BarBecue à charBon de Bois „resto” 

– Modèle ‚Resto’ 

– Avec 3 grilles, chacune de 345x345 mm 


369 

€ 

209,50 

150 603 

150 801 


BarBecues à charBon de Bois


accessoires BarBecue 

accessoires BarBecue 

152 706 

152 904 

pierres de lave 

– Convient à divers types de barbecues au gaz 


code 

152706 

152805 

code 

152904 

emballé par 

3 kg 

5 kg 

pierres de lave 

– Convient à divers types de barbecues au gaz 

– Emballé dans un sac plastique 

code 

170038 

emballé par 

9 kg 

Brochettes à BarBecue 


code 

170106 

170120 

170304 

170328 

170 038 170 106 

- 

6 sur carton 

6 sur carton 

L mm 

210 

Brochettes à BarBecue 

L mm 

250 

250 

350 

350 

€ 

6,30 

11,35 

€ 

15 

€ 

25,75 

€ 

0,60 

4,05 

0,85 

5,55 

chauffaGe de patio 



– Facile à transporter grâce aux 2 roulettes 

– Comprend allumage électronique, tuyau à gaz 


– Avec protection en cas de renversement 

– Consommation: 1048 g/h 

code 

272602 

code 

272701 

ØxH mm 

770x2200 

ØxH mm 

770x1580 


12,7 


12,7 

€ 

198 



– Facile à transporter grâce aux 2 roulettes 

– Comprend allumage électronique, tuyau à gaz 


– Avec protection en cas de renversement 

– Retractibilité (160 cm) 

2200 mm 

272 602 

272 701 

Modèle 272701 est 

rétractable pour faciliter 

le transport et stockage 

1580 mm 

€ 

225 

facile à transporter 

grâce aux 2 roulettes 

272 602 

avec allumage 

électronique, tuyau à gaz 



371 


chauffaGe de patio

INFORMATIONS GÉNÉRALES 

INFORMATIONS GÉNÉRALES 

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Steenoven 21 

3911 TX Rhenen 

The Netherlands 

Tel: +31 317 681040 

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LÉGENdE 

d’icônes utilisés dans cette catelogue 

Produits économiques 

en énergie 

Répond aux normes HACCP 

Nouveauté 

Pour utilisation à l’ intérieur 

et l’extérieur 

Utilisation uniquement 

à l’intérieur 

Utilisation uniquement 

à l’extérieur 

Convient aux cuisinières à gaz 

Convient uniquement aux 

cuisinières à gaz 

Convient aux cuisinières 

électriques 


vitrocéramiques 


à induction 

Ne convient pas aux 

cuisinières à induction 

Allant au micro-onde 

Ne convient pas au 

micro-onde 

Allant au lave-vaisselle 

Ne convient pas 

au lave-vaisselle 

Allant au four Plastique en SAN 

Empilable 

Convient au contact 

alimentaire 

Ne convient pas au contact 

alimentaire 

Refroidissement 

Acier inoxydable molybdène 

vanadium X50CrMoV15 

Porcelaine 

Mélamine 

Poids maximum 

A monter soi-même 

Résistant aux températures 

jusqu’à 350°C 

Résistant aux températures 

de -40°C jusqu’à 300°C 

Puissance 

Acier inoxydable 

Acier inoxydable 18/10 

Polyéthylène 

Polyéthylène haute densité 

Polyéthylène basse densité 

Polypropylène 

Aluminium 

Fonte d’aluminium 

Polycarbonate 

Plastique en ABS 

Plastique en POM 

Polyamide 

Polypropylène 

Acier au chrome 

Chromé 

Nickelé 

Acier allemand X50CrMoV15 Acier au carbone 

372 373 

LÉGENdE

INdEX A-Z 

INdEX A-Z 

A 

Aiguiseur de couteaux 70 

Allume-gaz 169 

Aplatisseur 80 

Araignée 79 

Armoire chauffe-assiettes 353 

Assiette ovale 220 

Assiette à fondue 222 

Assiette à pasta 213 

Assiette à pasta 222 

Assiette amuse-bouche 227 

Assiette bateau 177 

Assiette Canoë 229 

Assiette carré 222 

Assiette creuse 201-203, 205, 207, 209, 211, 213, 215, 217, 219, 222 

Assiette d’enfant „Ours” 231 

Assiette Feuille 176 

Assiette ondulé 229 

Assiette ovale 207-219 

Assiette Palme 177 

Assiette plat 219 

Assiette plate 201, 203, 205, 207, 209, 211, 213, 215, 217, 221 

Assiette ronde 220 

Assiette Torro 176 

Attache-nappe 261 

Attendrisseur Profi Line 81 

B 

Bac à couvert 182 

Bac à débarrasser 43 

Bac à glace 124 

Bac à tapenade 234 

Bac à viande 282-283 

Bac à viande ou à frites 77 

Bac de stockage-transport 41 

Bacs Gastronormes 33 

Bacs Gastronormes Kitchen Line 30-31 

Bacs Gastronormes Kitchen Line perforé 32 

Bacs Gastronormes polycarbonate 34-35 

Bacs Gastronormes polypropylène 36 

Bacs Gastronormes Profi Line 26-28 

Bacs Gastronormes Profi Line perforé 29 

Bain- marie Thermo-système 356 

Bain-marie 355 

Balances de cuisine 106 

Barbecues 360 - 369 

Barbecues à charbon 369 

Barbecues à gaz 360 - 368 

Beurrier 249 

Beurrier avec cloche 224 

Bigoudi à beurre 66 

Billot 76 

Boîte à oeufs 41 

Boîte à thé 241 

Boîte de stockage Gastronorme 39-40 

Bol à glace modèle clown 231 

Bol de préparation/mélangeur 22 

Bol Vanilla 177 

Bols et bols à soupe 203, 205, 207, 209, 211, 213, 215, 220 

Bouilloire 105 

Boule à herbes et épices 242 

Bouteille à aromate 256 

Bouteilles à moutarde et ketchup 113 

Braisière avec couvercle 3 

Broc 167 

Broc mesureur 104 

Brochettes à barbecue 370 

Brosse en cuivre 289 

Brosse métallique 290 

Brosse nettoyant pour four à pizza 346 

Brûleur duo 142 

Burette à huile 105 

Burette à soja 256 

C 

Cafetière avec couvercle 243 

Cartouche à gaz 130 

Cartouches pour siphon à chantilly 117 

Casier de lavage pour assiettes 284 

Casier de lavage pour couverts 285 

Casier de lavage universel 284 

Casseroles 5, 8, 11 

Cendriers 259-260 

Cercle pour Hokker 313 

Chafing dish 137-140 

Chalumeau de cuisine 130 

Chandelier 5 branches 169 

Chariot bain-marie 354 

Chariot de service 47, 48 

Chariot de service en plastique 48 

Chariot porte-plateaux 49 

Châssis Hokker 313 

Châssis pour barbecue-grill 362 

Châssis pour billot 76 

Chauffage de patio 371 

Chauffe-assiettes 353 

Chauffe-petit pains 358 

Chauffe-plat 2 brûleurs 143 

Chauffe-plat 3 brûleurs 143 

Chauffe-plat électrique 351 

Chauffe-saucisses 357, 358 

Chauffe-tasses 309 

Chevalets de table 257 

Chinois 88 

Cirage de chaussures 288 

Ciseaux de cuisine 72 

Cloche à beurre 249 

Cloche à tarte 160 

Cocktail shaker 168 

Cocotte à moules emaillé - avec couvercle 12 

Coffre isotherme Hendi GN 1/1 - 200 45 

Coffre isotherme Thermo-Kuli 44 

Coffre isotherme, rabattable 44 

Combustible liquide 149 

Combustible liquide Blaze 148 

Conteneur isotherme 43 

Conteneur isotherme 135 

Conteneur isotherme portable 46 

Coquetier 224, 250 

Corbeille à fruits 237 

Corbeille à pain 181, 235, 236, 237 

Corbeille à pain avec couvercle rolltop 181 

Corbeille à pain pita - ovale 236 

Corbeille à pain pita - rond 236 

Corbeille à pain/fruits - ovale 237 

Corbeille à pain/fruits - rond 237 

Corde à roulade 80 

Coupe à glace 250 

Coupe-fricadelle 77 

Coupe-frites 98 

Coupe-légumes 98, 292 

Coupelle à sucre/crème chantilly 244 

Coupelle sachets de thé 241 

Coupelle Tapas 225-227 

Coupe-oeuf 96 

Coupe-oeuf - rectangulaire 96 

Coupe-pain 170 

Coupe-pâte 128 

Couperet de cuisine 53 

Coupes à glace, coquetiers et cuillères 250 

Coupe-saucisses - manuel 299 

Coupe-saucisses électrique 299 

Couteau ‚Nakiri’ 54 

Couteau ‚Santoku’ 54 

Couteau ‚Sashimi’ 54 

Couteau à beurre - cranté 69 

Couteau à découper 51, 52, 55, 59 

Couteau à désosser 50, 52 

Couteau à fromage pour fromage dur 71 

Couteau à fromage pour fromage mou 71 

Couteau à huîtres 198 

Couteau à jambon et saumon 51, 53, 56, 58, 59 

Couteau à pain 51, 52, 56, 62 

Couteau à pamplemousse 66 

Couteau à pizza 347 

Couteau à tarte 152 

Couteau à tomates 63, 65 

Couteau chef 52, 55, 57, 58, 59, 60, 61 

Couteau de cuisine 50, 52 

Couteau de décoration 65 

Couteau éplucheur 52, 63 

Couteau éplucheur avec manche en bois 63 

Couteau filet de sole 59-62 

Couteau pour Hache-viande 295 

Couteau réserve pour 855201 289 

Couteau Santoku 51 

Couteau universel 50, 55 

Couteau universel - pour fromage et pain 62 

Couteau universel - pour legumes et fruits 57 

Couteaux à pâte crantée 69 

Couteaux chef 50 

Couteaux japonnais 54 

Couteaux Kitchen line 52 

Couteaux Profi Line 50 

Couvercle 9 

Couvercle de présentation relevable 159 

Couvercle de présentation Rolltop 159 

Couvercles Gastronormes 29, 32, 33, 35, 37 

Couvercles Gastronormes avec encoche louche 29, 32 

Couvert Economic 64 

Couvert Economic 196 

Couverts à salade PBT 153 

Crèmier 246 

Crémier et sucrier 244 

Crêpière 18, 330 

Crochets de boucherie 80 

Cuillère 227 

Cuillère à glace 123 

Cuillère à glace dentelée 68 

Cuillère à glace Stôckel 123 

Cuillère à légumes 84 

Cuillère à melon 67 

Cuillère à melon double 68 

Cuillère à oeuf 250 

Cuillère à remuer 86 

Cuillère à salade 152, 154 

Cuillère à sauce 151 

Cuillère à sauce PBT 153 

Cuillère à service 150, 151 

Cuillère à spaghetti 152, 153 

Cuillère en bois 86 

Cuillère Exoglass 86 

Cuiseur de riz 314 

Cuiseur de riz avec couvercle 11 

Cuiseur sous-vide 318 

Cuisinière - 5 feux avec four électrique 310 

Cuisinière à gaz - modèle de table 311 

Cuisinière à gaz avec four 310 

Cuisinière à gaz sur piètement 311 

Cuisinière à gaz, 5 brûleurs, modèle de table 311 

Cuisinière électrique Hokker 312 

Cuisinière électrique Hokker 312 

d 

Dariole moule 127 

Décoration de vitrine 281 

Découpoir 126 

Destructeur dínsectes 286 

Disques pour Coupe-légumes 293 

Distributeur de boissons chaudes 307 

Distributeur de boissons chaudes à double paroi 306 

Distributeur polyvalent 165 

Distributeur pour pâte/gel combustible 146 

Distributeurs de petits pains 281 

Distributeurs et pichets 164 

Doseur sucre 245 

Douilles de décoration 125 

E 

Econome 64, 65 

Ecumoire 82, 84, 85, 150, 152 

Ecumoire à friture 80, 88 

Egouttoir 24 

Egouttoir à friture en aluminium 77 

Egouttoir à friture en inox 77 

Egouttoir gastronorme 35 

Egouttoir pour planches à découper 74 

Elément chauffant pour Chafing Dish 141 

Entonnoir 105 

Entonnoir de dosage 114 

Eplucheur de citron 67 

Essoreuse à salade 100 

Etagère murale deux niveaux 47 

Étagère pour assiettes 162 

Étagères en aluminium 42 

Etamine 88 

Evideur 69 

Evideur à légumes 67 

F 

Faitout avec couvercle 3 

Fait-tout 21 

Fait-tout électrique 332 

Feutres 40 

Filtre à graisse pour friteuse 78 

Filtres à café papier 305, 308 

Flacon distributeur 112 

Fontaine de jus de fruit 165 

Fontaine de lait 165 

Fouet pour mixeur-plongeur Hendi 300 300 

Fouet pour Mixeur-plongeur Professional 301 

Fouets 23 

Four à basse température 319 

Four à convection 334 

Four à micro-ondes 349 

Four à micro-ondes avec fonction grill 350 

Four à pizza 343 

Four de boulangerie et de pâtisserie 335, 336 

Four multifunction avec grill 4 x GN 2/3 335 

Fourchette à découper 50, 53 

Fourchette à escargots 198 

Fourchette à salade 151 

Fourchettes à homard 199 

Fours à pizza 343 

Friteuse 400V avec robinet de vidange 322 

Friteuse Mastercook 320, 321 

Friteuse MasterPro 322 

Friteuses Mastercook Long Body 321 

374 375 

INdEX A-Z

INdEX A-Z 

Fromagère 253 

Fusil 51, 53, 56 

G 

Gaufrier électrique 331 

Grappin à viande 84, 85, 150, 151 

Grill 323, 324 

Grill à gaz à kebab Profi Line 342 

Grill à gaz Fiesta 368 

Grill à kebab 342 

Grill Bake-Master Modèle Maxi 366 

Grill Bake-Master Modèle Mini 366 

Grill chauffe-saucisses 329 

Grill de contact - modèle double 326 

Grill de contact - modèle simple 326 

Grill de contact „Panini” 325 

Grille 337 

Grille à pierres de lave 363 

Grille à poulet 340 

Grille Gastronorme GN 1/1 340 

Grille gastronorme GN 2/3 341 

Grille-pain constant 348 

Grill-Master Modèle Maxi 365 

Grill-Master Modèle Mini 365 

Grill-Master Quattro 365 

Grill-vapeur 324 

H 

Hache 51 

Hache-viande Hendi 12 294 

Hachoir demi-lune 72 

Hendi Four à pizza Easy 234 343 

Hokker 312 

L 

Légumier 248 

Lingettes nettoyantes antibactériennes Food Wipes 287 

Louche 82-85, 150, 151 

Louches et écumoires Budget Line 85 

M 

Machine à café 308 

Machine à café ‚Economic’ 308 

Machine à cirer les chaussures 288 

Machine à pâtes 102 

Machine d’emballage sous-vide 302 

Maillet de viande ProChef 81 

Mandoline en V 97 

Marmite - avec couvercle 3, 7, 10 

Marmite à soupe 133, 134 

Marmite à soupe ou à sauce - avec couvercle 12 

Marmite bombée avec couvercle 10 

Marmite sans couvercle 9 

Ménagères 251, 252, 253 

Ménagères porcelaine 224, 255 

Minuteurs 111 

Mixeur plongeur 300, 301 

Mouffles anit-chaleur 103 

Moule à pizza 345 

Moule aux petits beignets Hollandais 363 

Moule nid dóiseau 102 

Moule silicone 118 

Moules pâtisserie 127 

Moulin à légumes 94 

Moulin à sel et à poivre 255 

Nonnette ronde 114 

O 

Ouvre-boîte 101 

P 

Palette 93 

Panier à couvert 183, 285 

Panier à pâtes 5, 24 

Panier à riz 11 

Panneau portant la mention ‚ATTENTION!’ 290 

Passoire à herbes et épices 87 

Passoire tamis 87 

Passoire, double grillage 87 

Pâte combustible 145, 146, 147 

Pâte combustible Blaze 145 

Pâte combustible Hendi 146, 147 

Pelle à farine 104 

Pelle à frites 79 

Pelle à pizza 346 

Pelle à tarte 161, 347 

Perce œuf 96 

Percolateur 305 

Percolateur à double paroi 304 

Pichet 167 

Pichet à jus de fruit 167 

Pichet isotherme 166, 240 

Pierres de lave 370 

Piètement pour fours - 6x 600x400 336 

Pilon à purée 95 

Pince à escargots 198 

Pince à gâteaux 161 

Pince à salade 89, 155 

Pince à spaghetti 155 

Pince à sucre 244 

Pince de service 89, 90, 155 

Pince pour plats chaud 346 

Pinceau de cuisine plat 130 

Pinces 90, 155 

Pincette 90 

Planche à baguettes 75 

Planche à découper 74, 75 

Planche à découper la viande 74 

Planche à pain 75 

Planches à découper HACCP 73 

Plaque à découper 74 

Plaque à pizza 345 

Plaque à rôtir Profi Line GN 1/1 340 

Plaque de cuisson Tepan-Yaki 333 

Plaque perforé 295 

Plaques chauffe-plat 309, 351 

Plaques chauffe-plat 309, 351 

Plat 217 

Plat à charcuterie 247 

Plat à escargots 198 

Plat à pâtes rond 173 

Plat à tapas ovale 233 

Plat à tapas rectangulaire 233 

Plat à tarte tournant 160 

Plat à viande ovale 180 

Plat Banane Royale 247 

Plat rectangulaire 229, 230 

Plat rond 229 

Plateaux en mélamine 173 

Plateau d´égouttage 41 

Plateau de présentation 282, 283 

Plateau de réception 184 

Plateau de service - rectangulaire 247 

Plateau de service GN 1/1 empilable 178 

Plateau Gastronorme Kitchen Line 339 

Plateau Gastronorme Profi Line 338 

Plateau GN 1/1 178 

Plateau GN 1/1 empilable 178 

Plateau isotherme rectangulaire 157 

Plateaux/plats en porcelaine 174-176 

Plateau pour baguettes 337 

Plateau rectangulaire 173 

Plateau de service woodform 185 

Plateau-support pour 2 bains-marie 140 

Plateaux de service 181-189 

Plateaux de service en acier inoxydable 184 

Plateaux de service polyform 187 

Plateaux de service rubberform 186 

Plateaux en inox 178, 179 

Plateaux et grilles gastronormes 2/1 338 

Plateaux et grilles pour four 337-341 

Plateaux et vitrines de présentation 156 

Plateaux/plats en porcelaine 174 -176 

Plats à four Rustica 232 

Plats ovales 201, 203, 205, 209, 211, 213, 215, 229 

Plats paëlla émaillés 20 

Poche pâtissier 124 

Poêle - sans couvercle 5, 8 

Poêle à blinis 18 

Poêle à crêpes 16 

Poêle à crêpes fonte d’aluminium 15 

Poêle à frire 13, 15, 16, 17, 18, 19 

Poêle à griller 15 

Poêle à omelette 18 

Poêle avec revêtement anti-adhésif - sans couvercle 5 

Poêle gourmet 21 

Poêles à paëlla 19, 20, 368 

Poêles paëlla émaillés 20 

Poêles traditionnels en acier 18 

Poissonière 15, 16 

Poivrière 78 

Porte-addition 262 

Porte-bougie 143 

Porte-cuillère 152 

Porte-fiches 101 

Porte-menu 262 

Porte-serviettes 261 

Porte-wok 362 

Portionneur à glace 120 

Portionneur à glace Kitchen Line 120 

Portionneur à glace Stöckel 122 

Portique chauffe-plat à infrarouge 352 

Pot à cure-dents 256 

Pot à lait 223 

Pot à lait cappuccino 246 

Pot à lait/d’eau 246 

Pot à moutarde 256 

Pot à pompe 240 

Pot à pompe isotherme 240 

Pot à vinaigrette 177 

Pots multi-fonctionnels 246 

Poubelle de table 260 

Présentoir 162 

Présentoir amuse-bouche 163 

Presse-ail 95 

Presse-citron 241 

Presse-purée 94 

R 

Rabot à fromage 71 

Rabot à fromage pour fromage mou 71 

Racloir 91 

Racloir coupe-pâte 128 

Racloir pour plaque de cuisson 289 

Ramasse-cendres 260 

Ramequin 233 

Râpes 99 

Rasp à fromage 71 

Rayonnage avec 5 étagères 42 

Réchaud à soupe 139 

Réchaud électrique 136 

Récipient pour boîte dálcool gélifié 142 

Reducteur de grille 311 

Reflecteurs latérales pour Grill à kebab 342 

Roast-Master modèle Maxi 366 

Rolltop-Chafing dish Gastronorme 1/1 137 

Rouleau à pâte 129 

Rouleau à pâte en bois 129 

S 

Sacs de livraison pizza 344 

Sacs en plastique pour machine sous vide 303 

Sacs sous vide avec relief 303 

Saladette 280 

Saladier 171, 201, 203, 205, 207, 211, 213, 215, 217, 222, 234 

Saladier/bol à soupe 219 

Salamandre 327, 328 

Salière 78 

Salière et poivrière 254 

Saucière 223, 227, 230 

Saupoudreur 254 

Saupoudreur à fromage 254 

Sauteuse 15 

Sauteuse - sans couvercle 8 

Sauteuse conique - sans couvercle 5 

Seau 41 

Seau à glace 168 

Seau avec fond renforcé 105 

Sécateur 53 

Sécateur à gibier 72 

Sèche-mains 287 

Séparateurs pour pizzas 345 

Set et plat à escargots 198 

Set fourchettes et pince à homard 199 

Siphon à chantilly Kitchen Line 116 

Siphon à chantilly Profi Line 115 

Sonnette de réception 262 

Soupière 249 

Spatule 84, 85, 91, 92, 150, 152 

Spatule à frire 93 

Spatule à hamburger 91 

Spatule gourmette/raclette 93 

Spatule perforée 91 

Spatules à crêpes 92 

Spray Away 287 

Sucrier 224, 245 

Support cornets à glace 124 

Support de filtre à graisse pour friteuse 78 

Support magnétique pour couteaux 70 

Support plateau de fruits de mer 163 

Support pour bac à couvert 183 

Support pour cornets de frites 262 

Support pour panier à couvert 183 

T 

Table de travail 47 

Table pliante 182 

Tablette latérale pour Barbecue-grill 10 xx et 3000 364 

Tablette latérale pour Barbecue-grill 2000 - set de 2 363 

Tablette latérale pour Xenon 367 

Tablier barbecue 102 

Tapis antidérapant 75 

Tapis pâtissier silicone antiadhésif 119 

Tasses et soucoupes 201, 203, 205, 207,209, 211, 213, 215, 217, 230 

Terrines à Soupe 217, 220 

Théière 242 

Thermomètre à steak 109 

Thermomètre avec sonde 108,109 

Thermomètre digital 108 

Thermomètre infrarouge 107 

376 377 

INdEX A-Z

INdEX NuMÉRIquE 

Thermomètre infrarouge avec sonde 107 

Thermomètre pour réfrigérateur 110 

Thermomètre repliable 108 

Thermomètre universel pour four 110 

Thermomètre viande et rôti 110 

Thermomètre/minuteur pour rôtir 109 

Thermomètres 107-110 

Toaster 348 

Trancheuses 296-298 

Trop-plein pour évier 290 

Trousse décoration - 12 pièces 64 

Trousse décoration - 6 pièces 64 

V 

Vaporisateur huile et vinaigre 255 

Vase - set de 2 pièces 223 

Vasque à bouteilles 168 

Verre à thé et porte-verre 241 

Index numérIque 

Code Page Code Page Code Page 

1xxxxx 

110126 21 

111406 142 

111420 142 

114506 93 

114537 93 

145005 361 

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145074 362 

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145531 362 

145555 364 

145951 363 

145968 363 

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146804 368 

147108 312 

147207 313 

147306 313 

147702 312 

147801 312 

148006 367 

148051 367 

148105 367 

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149607 360 

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152706 370 

152805 370 

152904 370 

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154601 366 

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154717 365 

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170106 370 

170120 370 

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170328 370 

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171103 89 

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171318 90 

171325 90 

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171608 161 

171615 161 

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171813 89 

171851 89 

171868 89 

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190036 147 

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193761 149 

193938 149 

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194324 145 

194355 145 

195109 147 

195505 146 

195604 146 

196007 41 

198124 169 

198209 130 

199008 130 

199046 130 

2xxxxx 

201107 356 

201206 356 

201305 356 

201404 357 

203101 323 

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203156 323 

203163 324 

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204832 136 

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206003 353 

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208106 305 

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209103 321 

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210000 296 

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210109 298 

210208 298 

210307 298 

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211304 304 

211403 306 

211502 306 

212004 330 

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212103 331 

220306 343 

221204 274 

221808 287 

221 808 287 

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222553 100 

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224335 300 

224342 300 

224403 70 

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225820 311 

225950 334 

226001 342 

226056 342 

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226407 102 

226704 343 

228104 335 

228203 335 

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232804 280 

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232859 280 

232 903 281 

232903 281 

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270066 286 

270 073 286 

270073 286 

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270080 286 

270806 287 

270 806 287 

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270 851 287 

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271469 107 

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271568 272 

272602 371 

272701 371 

273906 352 

273982 352 

273999 352 

274 019 288 

274019 288 

274 033 288 

274033 288 

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280102 293 

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281406 349 

281703 350 

282199 294 

282229 295 

Verseur à miel 256 

Verseuse à café 309 

Verseuse isotherme 238, 239 

Vide-pommes 66 

Vis sans fin 295 

Vitrine à couvercle coulissant 157, 158 

Vitrine chauffante 352 

Vitrine réfrigérant - Gastronorme 1/1 156 

Vitrine réfrigérée 281 

W 

Wok 15, 16, 313, 317, 362 

Wok 3-ply - sans couvercle 21 

Wok à induction modèle 3500 317 

Z 

Zesteur de citron 68 

282236 295 

282243 295 

282250 295 

282267 295 

282304 295 

282359 295 

4xxxxx 

400005 247 

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403716 199 

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407400 283 

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410202 179 

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429 419 281 

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6 7 - Hendi

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