Consultez le thème 'Caves à vin' du magazine de mai 2011
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michelin <strong>2011</strong> 113<br />
lhotel<strong>le</strong>rie-restauration.fr<br />
recette<br />
œuf mol<strong>le</strong>t en coque <strong>de</strong> sapin, girol<strong>le</strong>s et épinards<br />
Ingrédients pour 4 personnes<br />
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Progression<br />
Crémeux et lait girol<strong>le</strong>s<br />
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MMA PRO<br />
Illustration Philippe GELUCK *<br />
*Dans <strong>le</strong>s conditions et limites <strong>de</strong> garantie fi xées au contrat.<br />
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Les œufs<br />
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Finition<br />
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Dressage<br />
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Parce qu'il est essentiel pour vous <strong>de</strong> travail<strong>le</strong>r avec <strong>du</strong> matériel <strong>de</strong><br />
qualité, MMA a mis en place la garantie Va<strong>le</strong>ur <strong>de</strong> rééquipement <strong>à</strong><br />
neuf plus. En cas <strong>de</strong> sinistre, votre matériel <strong>de</strong> moins <strong>de</strong> 6 ans vous est<br />
remboursé au prix <strong>du</strong> neuf et pour votre matériel plus ancien, la va<strong>le</strong>ur<br />
d’expert est majorée <strong>de</strong> 33% * . Vous repartez <strong>du</strong> bon pied !<br />
MMA Pro, c’est aussi ...<br />
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