Consultez le thème 'Caves à vin' du magazine de mai 2011

l’actu de la semaine
vie professionnelle
L’Hôtellerie Restauration
La nouvelle grille
de salaire applicable
depuis le 1 er mai
La publication de l’arrêté d’extension de l’avenant n° 13 du
12 janvier 2011 au Journal officiel du 28 avril 2011 rend applicable
la grille de salaires à toutes les entreprises et salariés du
secteur des hôtels, cafés et restaurants depuis le 1 er mai. Le taux
horaire minimum est donc fixé à 9,10 € à compter de cette date.
La grille de salaire de l’avenant n° 13 prévoit les minima suivants :
Niveau I II III IV V
Échelon 1 9,10 € 9,41 € 9,88 € 10,46 € 12,30 €
Échelon 2 9,17 € 9,54 € 9,97 € 10,64 € 14,35 €
Échelon 3 9,28 € 9,82 € 10,19 € 17,50 €
Retrouvez dans le n° 3237 de L’Hôtellerie Restauration (à paraître
le 12 mai 2011) le calcul détaillé du smic avec ce nouveau
minimum conventionnel ainsi que des modèles de fiches de paie.
en bref
christian sauvage devient chevalier de la légion
d’honneur
Christian Sauvage a été élevé au grade de chevalier de l’ordre national
de la Légion d’honneur à l’occasion de la promotion de Pâques. Ce Gersois de
64 ans, qui fut de 1969 à 2006 hôtelier restaurateur au sein de l’établissement
Le Pont-Bernet au Pian-Médoc (33) avant de devenir le gérant de la société
qui en porte le nom, peut également se targuer d’une longue expérience
syndicale et d’une excellente connaissance des dossiers de formation et
d’emploi dans le secteur : secrétaire général (de 1972 à 1986) puis président
(1987 à 1995) du Syndicat général de l’industrie hôtelière, il resta président
de l’Union des métiers de l’industrie hôtelière de la région Aquitaine de 1995
à 2003. Il est également président de la commission régionale paritaire pour
l’emploi et la formation du Fafih depuis 1992.
normandie qualité tourisme fête ses dix ans avec
des jeux concours
La Normandie célèbre cette année ses 1 100 ans. Et le label Normandie Qualité
tourisme ses dix ans. L’occasion pour les hôtels, restaurants, cafés et brasseries
labellisés de participer à un grand jeu destiné aux internautes. Ces derniers vont
pouvoir, jusqu’au 31 mai, bénéficier de nombreux lots en répondant à 10 questions
sur l’histoire et les richesses du territoire normand. Ce “quizz, qui permet de
gagner des centaines d’hébergements, repas et entrées dans nos plus prestigieux établissements,
a été lancé à l’occasion des états généraux du tourisme, organisés par le comité
régional du tourisme à Deauville. Le réseau des chambres de commerce et d’industrie, qui
accompagne les entreprises depuis 2001 dans leur démarche qualité, se satisfait du succès
de cette opération et de son impact croissant auprès des clients locaux et des touristes”,
précisent les responsables de la CCI de Caen.
www.normandie-qualite-tourisme.com