Découvrez les menus (cliquez!) - Villa CYRIEL
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LE PLAISIR DE L'ATTENTE<br />
Salade <strong>Villa</strong> Cyriel<br />
9,50 €<br />
Emincé artichaut,tomates séchées,copeaux de Parmesan<br />
Fine ratatouille niçoise en feuilleté œuf poché 12,50 €<br />
Effeuillé de saumon en marinade d'agrumes 16,00 €<br />
Terrine de foie gras mi-cuit<br />
Confit d'oignons, mini brioche<br />
18,50 €<br />
Escargots de Bourgogne <strong>les</strong> 12 12,00 €<br />
AUTOUR DE LA TRUFFE<br />
Risotto à la truffe 22,50 €<br />
Brouillade à la truffe 21,50 €<br />
Omelette à la truffe 20,50 €<br />
CLIN D'OEIL A L'ITALIE<br />
Spaghetti fruits de mer 26,00 €<br />
Linguine langoustines<br />
21,00 €<br />
Rigatonis au citron § saumon mariné<br />
15,00 €<br />
Risotto saffrané aux st jacques<br />
17,50 €<br />
Risotto aux asperges 15,50 €<br />
LE GOUT DE LA MER<br />
Filet de loup grillé sauce vierge à la mangue 23,50 €<br />
Pavé de Cabillaud en crumble de parmesan aux noix21,00 €<br />
Gambas provençale 25,00 €<br />
tous nos plats sont servis avec la garniture du jour<br />
LE COIN DES VIANDES<br />
Tartare de Boeuf<br />
Garni frites<br />
Tartare de Boeuf à peine poele à la Rossini<br />
Garni frites, salade<br />
Piéce royale rouge et son fondant du Périgord<br />
mousseline de pomme de terre à l'huile de truffes<br />
15,50 €<br />
18,00 €<br />
25,00 €<br />
Souris d'agneau confite 20,00 €<br />
Entrecote XXL pour 2 personnes<br />
tous nos plats sont servis avec la garniture du jour<br />
prix net et service compris<br />
29,00 €
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