Grande Carte - Convivium

LaGrandeCarte

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Une grande carte tous les jours pour une cuisine en couleurs, légère, simple et raffinée,
réalisée par une équipe de 15 cuisiniers, pâtissiers et pizzaiolos sous la houlette d’Alfio,
maître des fourneaux et des grills. Né à 15 kilomètres de Catane, dans le petit village de
Lentini, Alfio, fils de pâtissier, est certainement tombé dans les amandes, le sucre et la
farine tout petit. La « glace naturelle » n’a pas de secret pour lui, pas plus que la cuisine
italienne qu’il a appris au cours de ses 30 années de métier.
Les entrées froides ou chaudes
15 entrées froides : antipastis, carpaccio végétarien à base de légumes crus, caponata,
ratatouille sicilienne aigre douce ou encore les salades de pâtes comme les fusillis aux
tomates concassées, olives vertes, champignons, céleri, carottes, basilic, piment, huile
d’olive, asperges et thon font l’entrée des grandes faims et le déjeuner des plus petits
appétits.
Pour les entrées chaudes, la parmigiana ou encore la fantasia di verdure, grande assiette
de légumes grillés, révèlent toutes les saveurs des légumes méditerranéens.
Les Pâtes, les Pizzas
Elles sont aussi indispensables à un repas sicilien que le pain à un repas français. Pour
les pizzas, toute l’attention est portée à la pâte à lévitation longue, travaillée au pétrain à
fourche et non pas à spirale afin de déguster une pizza légère et croustillante.
Les pâtes, des plus simples (huile d’olive, ail et piment) aux plus sophistiquées comme
aux oursins l’été ou à la truffe l’hiver, mais aussi risottos, raviolis et gnocchis, peuvent
satisfaire toutes les envies.
Les Viandes
Elles sont grillées ou poêlées pour des recettes à base essentiellement de veau sans
oublier les involtinis à base de fines tranches de filet de bœuf marinées, spécialités de
la maison.
Les Poissons
Pas de repas sicilien sans un produit de la mer dans son assiette ! Fritures d’éperlans,
tempura de calamars, céteaux ou crevettes, et encore thon, espadon, dorade grillés
ou en sauce sans oublier le clin d’œil de Giulio à un couturier italien pour une dorade.

AntipastiePiattiFreddi
EntréesetPlatsFroids
Bella Insalatina di Stagione (+ entrée) 7.80 €
Belle petite salade de saison assaisonnée à l’huile d’olive et vinaigre balsamique ou huile d’olive et citron
(merci de préciser au serveur votre assaisonnement).
Fresh seasonal salad with olive oil and balsamic vinegar or olive oil and lemon (please tell the waiter your preference)
Caponatina (+ entrée) 8.50 €
Ratatouille sicilienne à base d’aubergines et poivrons. Sicilian ratatouille with egg plant and bell peppers.
Bruschetta Classica (+ entrée) 9.50 €
Pain maison grillé, tomate concassée, ail, huile d’olive, basilic. Toasted homemade bread, covered with crushed tomatoes, garlic, olive oil and basil.
Carpaccio Végétale (+ entrée) 11.50 €
Carpaccio de betteraves crues, champignons, copeaux de fromages, artichauts (selon arrivage).
Carpaccio of raw beets, mushrooms, cheese shavings and artichokes (according to season).
Carpaccio di Carne (+ entrée) verson Entrée 12.50 € verson Plat 22.00 €
Carpaccio de bœuf huile d’olive, copeaux de fromages.
Beef carpaccio with olive oil and cheese shavings.
Carpaccio di Pesce (+ entrée) verson Entrée 13.50 € verson Plat 24.00 €
Carpaccio de thon et saumon. Tuna and salmon carpaccio.
Mozzarella con Verdure (+ entrée) 13.50 €
Mozzarella di bufala ou burrata et légumes grillés. Di bufala or burrata mozzarella and grilled vegetables.
Insalata Deliziosa (+ plat) 14.50 €
Salade mixte, maïs, poulet, fromage provolone, tomate, œuf dur, pomme de terre.
Mixed greens, corn, chicken, Provolone cheese, tomatoes, hard boiled egg, potatoes.
Insalata notre meilleure salade dédiée à Micha (+ plat) 15.00 €
Salade mixte, tomate, poivron grillé, burrata, copeaux de fromages, pignons.
Mixed greens, tomato, grilled bell pepper, burrata cheese, cheese shavings, pine nuts.
Insalata Julio «César» (+ plat) 16.00 €
Salade mixte, poulet grillé ou pané, fromage light (asiago) vinaigrette light.
Mixed greens, grilled or breaded chicken, light cheese (asiago) light vinaigrette dressing.
Bresaola e Funghi (+ plat) 16.50 €
Viande de bœuf séché mariné à l’huile d’olive et citron et champignons en copeaux.
Cured beef marinated in olive oil and lemon with mushroom and cheese shavings.
Prosciutto di Parme e Burrata (+ plat) 17.00 €
Jambon de parme riserva 24 mois d affinage, burrata.
24-month cured Parma ham, burrata cheese.
Insalata Mare (+ plat) 18.00 €
Salade de poulpes, calamars, crevettes, moules, palourdes, ail, huile d’olive et citron.
Octopus salad, shrimp, mussels, baby clams, garlic, olive oil and lemon.
Insalata di Pasta (+ plat) 18.00 €
Fusilli, tomate concassée, olive vert, champignons, céleri, carotte, basilic, piment, asperges.
Thon a l’huile ou mozzarella bufala* (*merci de préciser au serveur).
Fusilli pasta, crushed tomatoes, green olives, mushrooms, celery, carrots, basil, hot pepper, asparagus.
Tuna in oil or bufala mozzarella* (*please give your waiter your preference).
Antipasto all’ Italiana (+ plat) 18.00 €
Charcuterie mixte, légumes grilles et légumes à l’huile d’olive, fromage sicilien.
Mixed cold cuts, grilled vegetables with olive oil, Sicilian cheese.
Prix nets en euros, taxes et services compris.

AntipastiCaldi - EntréesChaudes
Bruschetta Spéciale (+ entrée) 9.50 €
Pain maison grillé, recouvert de tomate concassée, ail, huile d’olive, mozzarella fondue.
Toasted homemade bread covered with tomato concassé, garlic, olive oil and melted mozzarella.
Bruschetta ai Gamberi (+ entrée) 13.00 €
Pain maison grillé, recouvert de tomate fraîche, mozzarella fondue et crevettes.
Toasted homemade bread covered with fresh tomatoes, melted mozzarella and shrimp.
Involtini di Melanzane (+ entrée) 10.00 €
Roulée d’aubergines fourrées de mozzarella et basilic, recouvert de sauce tomate et cuite au four.
Baked egg plant roll filled with mozzarella and basil, in tomato sauce.
La Pizzetta di Savia (+ entrée) 10.00 €
Mini pizza à la sauce tomate et mozzarella.
Mini pizza with tomato sauce and mozzarella.
Delizie di Mozzarella (+ entrée) 10.00 €
Croquette de fromage panée, accompagnée de sauce tomate.
Breaded cheese croquette with tomato sauce.
La Parmigiana (+ entrée) 10.50 €
Gratin d’aubergines à base de sauce tomate mozzarella, œuf, fromage râpé, le tout gratiné au four.
Egg plant gratin with tomato sauce, mozzarella, egg, and grated cheese.
Calamari Fritti (+ entrée) 12.50 €
Friture de calamars.
Fried squid.
Sardines Beccafico et Caponatina (+ plat) 13.50 €
Filets de sardines farcies de légumes accompagnées de ratatouille sicilienne.
Sardine filets filled with vegetables and garnished with Silician ratatouille.
Fantasia di Verdure (+ plat) 16.00 €
Le must pour un végétarien.
Grande assiette de légumes grillés à la commande aubergines, courgettes, poivrons, artichauts, champignons.
The ultimate vegetarian plate.
Large plate of grilled-to-order vegetables: egg plant, zucchini, bell pepper, artichokes, mushrooms.
Antipasto Giulio (+ plat) 18.00 €
Assortiments d’entrées chaudes siciliennes à base de légumes et fromages.
An assortment of Sicilian warm vegetable and cheese starters.
ZUPPE - SOUPES
Minestrone 12.00 €
Soupe de légumes.
Vegetable soup.
Brodo di Pollo 12.00 €
Consommé de poulet (poulet, laurier, ail, persil, oignon, céleri, poivre).
Chicken consommé (chicken, bay leaf, garlic, parsley, onion, celery, pepper).
Zuppa di Funghi 10.00 €
Velouté de champignons à la crème.
Cream of mushroom soup.
Prix nets en euros, taxes et services compris.

LePizze - LesPizzas
La Classica 12.00 €
Tomate, mozzarella basilic. Tomato, mozzarella, basil.
Napoli 13.00 €
Tomate, mozzarella, olives, anchois, câpres, origan. Tomato, mozzarella, olives, anchovies, capers, oregano.
La Reginetta 14.00 €
Tomate, mozzarella, champignons. Tomato, mozzarella, mushrooms.
4 Formaggi 14.50 €
Sauce tomate, 4 fromages. Tomato sauce, 4 cheeses.
La Norma 14.50 €
Tomate, mozzarella, aubergines, basilic, ricotta râpée. Tomato, mozzarella, egg plant, basil, grated ricotta.
Orientale 15.00 €
Tomate, mozzarella, merguez, poivrons, œuf. Tomato, mozzarella, merguez sausage, bell pepper, egg.
Vulcano 15.00 €
Tomate, mozzarella, chorizo, gorgonzola, olives. Tomato, mozzarella, chorizo sausage, gorgonzola, olives.
Calzone 15.00 €
Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, olives. Tomato sauce, mozzarella, ham, olives.
Calzone 17.50 €
Mozzarella, mascarpone, crème de fromage, parmesan, oeuf. Mozzarella, mascarpone, creamy cheese, parmesan, egg.
La Tonnara 15.50 €
Sauce tomate, thon à l huile, olives, œuf, piment, tomate concassée. Tomato sauce, tuna in oil, olives, egg, hot pepper, crushed tomato.
La Fattoressa 15.50 €
Sauce tomate, mozzarella, bresaola, artichauts, copeaux de fromage. Tomato sauce, mozzarella, bresaola, artichokes, cheese shavings.
La Capricciosa 16.00 €
Tomate, mozzarella, œuf dur, jambon blanc, champignons, olives. Tomato, mozzarella, hard boiled egg, ham, mushrooms, olives.
La Ragusana 16.00 €
Tomate, mozzarella, viande hachée de bœuf, champignons, œuf. Tomato, mozzarella, ground beef, mushrooms, egg.
Ortolana 16.50 €
Tomate concassée, mozzarella, aubergines, courgettes, artichauts, champignons, basilic.
Crushed tomato, mozzarella, egg plant, zucchini, artichokes, mushrooms, basil.
La Caprese 18.00 €
Mozzarella de bufala, tomate fraîche, roquette, coupeaux de fromage, huile d’olive.
Les ingrédients ne sont pas cuits sur une pizza chaude.
De Bufala mozzarella, fresh tomato, roquette lettuce, cheese shavings, olive oil.
Uncooked ingredients on a hot pizza.
Del Porto 18.00 €
Mozzarella, crevettes, pistaches râpées, copeaux de fromage. Mozzarella, shrimp, grated pistachio nuts, cheese shavings.
Pescatora 18.00 €
Sauce tomate, tomate concassée, fruits de mer (avec ou sans mozzarella).
Tomato sauce, crushed tomato, seafood (with or without mozzarella).
Mare Nostro 18.00 €
Sauce tomate pimentée, ail, crevettes, filets d’anchois(avec ou sans mozzarella).
Spicy tomato sauce, garlic, shrimp, anchovies (with or without mozzarella).
Pizza Bufalina 18.00 €
Sauce tomate, mozzarella de bufala, tomate concassée, basilic. Tomato sauce, De Bufala mozzarella, crushed tomato, basil.
Raffinata 20.00 €
Sauce tomate, mozzarella di bufala, jambon de Parme (24 mois d’affinage). Tomato sauce, De Bufala mozzarella, 2-year cured Parma ham.
Prix nets en euros, taxes et services compris.

LeCarni - LesViandes
Cotoletta alla Palermitana 18.00 €
Escalope de veau pané et grillé. Grilled breaded veal scallop.
A Milanisi 18.00 €
Escalope de veau pané et frit. Fried breaded veal scallop.
Pollo alla Griglia 19.00 €
Escalope de poulet marinée et grillée. Grilled marinated chicken filet.
Involtini di Pollo 21.00 €
Blanc de poulet roulé farci d’épinards et mozzarella grillé. Grilled chicken roll filled with spinach and mozzarella.
Piccata al Limone 22.00 €
Escalope de veau sauce citron. Veal scallop in lemon sauce.
Involtini alla Siciliana 22.00 €
Viande bœuf roulé farci de fromage, pané et grillé. Breaded, grilled beef roll filled with cheese.
Bistecca alla Griglia 22.00 €
Beefsteak grillé et assaisonné à la sicilienne. Grilled steak with Sicilian seasoning.
Petti di Pollo in Besciamella 23.00 €
Blanc de poulet poele et nappé de béchamel et fromage râpé le tout gratinée accompagnée de pâtes a la truffe noire.
Pan-fried chicken in bechamel sauce and grated cheese baked au gratin, garnished with pasta with black truffles.
Bocconcini dello Chef 24.00 €
Escalope de veau recouverte d’aubergines, sauce tomate, mozzarelle le tout gratinée.
Veal scallop under egg plant, tomato sauce and mozzarella baked au gratin.
Scaloppina Convivium 24.00 €
Escalope de veau pané dans une chapelure aromatisée, recouverte de tomate fraîche, mozzarelle di bufala cuite au four.
Baked veal scallop in seasoned breading, coated with fresh tomato and Di Bufala mozzarella.
Filetto al Gorgonzola 28.00 €
Filet de boeuf sauce au fromage gorgonzola. Beef filet in gorgonzola cheese sauce.
Filet Shalimar 28.00 €
Filet de boeuf champignons crème tomate fraîche. Beef filet in a cream sauce with fresh tomatoes and mushrooms.
Toutes nos viandes sont garnies au choix de légumes sautés
ou de pâtes ou de pommes de terre au four ou salade.
All of our meat dishes are served with a choice of sauteed vegetables or pasta or baked potato or salad.
Prix nets en euros, taxes et services compris.

IlPesce - LesPoissons
Calamari alla Luciana 18.00 €
Anneaux de calamars sautés à la sauce tomate relevé accompagné de pâtes à la même sauce ou légumes sautés.
Squid rings sauteed in spicy tomato sauce garnished with pasta with the same sauce or sauteed vegetables.
Filetti di Sogliola 20.00 €
Filet de sole pané accompagné de spaghetti à la sauce tomate. Breaded sole filet with spaghetti and tomato sauce.
Gamberi Saltati 22.00 €
Grosses crevettes sautées à l’ail, piment, huile d’olive accompagnée de pâtes à la même sauce.
King shrimp sauteed in garlic, hot pepper, and olive oil garnished with pasta with the same sauce.
La Frittura di Pesce 25.00 €
Friture de poissons. Calamars, crevettes et poissons du jour accompagné de salade ou légumes sautés.
The day’s squid, shrimp and fish with salad or sauteed vegetables.
Involtino di Pesce Spada 25.00 €
Roulé d’espadon farci a la sicilienne, espadon raisins secs, ail, pignons, chapelure, persil
accompagné de pâtes aux tomates séchées ou légumes sautes.
Sicilian-style stuffed swordfish roll with raisins, garlic, pine nuts, breading and parsley
garnished with pasta and dried tomatoes or sauteed vegetables.
Tonno alla Siciliana o alla Griglia 26.00 €
Thon frais à la sauce tomate relevée ou simplement grillé accompagné de pâtes à la même sauce ou légumes sautés.
Fresh tuna in tomato sauce, spiced or grilled plain garnished with the same sauce or sauteed vegetables.
Tartara di Tonno 26.00 €
Thon frais haché au couteau et assaisonné à la sicilienne accompagné de légumes sautés.
Hand-hashed raw tuna with Sicilian seasonings garnished with sauteed vegetables.
Spada alla Palermitana o alla Griglia 26.00 €
Espadon frais pané dans une chapelure maison aromatisée à la sicilienne et cuit au four, ce mode de cuisson
lui confère un fondant et un moelleux sans pareil. Ou bien tranche d’espadon simplement grillé.
Fresh swordfish in homemade breading with Sicilian seasonings, oven-baked for unparalleled moistness or simply grilled to order.
Gamberi allo Zafferano 30.00 €
Saint-jacques et grosses crevettes au safran crème légèrement piquante accompagné de pâtes à la même sauce ou de légumes vapeur.
Bay scallops and king shrimp in slightly spicy saffron sauce garnished with pasta in the same sauce or steamed vegetables.
Branzino alla Griglia 35.00 €
Bar grillé entier ou en filet accompagné de spaghettis ail, huile d’olive, piment ou de légumes.
Sea bass grilled whole or in filets garnished with spaghetti in garlic and spicy olive oil or vegetables.
Filetto de Branzino alla Creme Piccante dello Chef 35.00 €
Filet de bar à la crème piquante accompagné de pâtes à la même sauce et légumes sautés.
Sea bass filet in spicy cream sauce garnished with pasta with the same sauce and sauteed vegetables.
Orata alla Griglia 600/800gr 38.00 €
Dorade royale grillée accompagnée de légumes ou spaghettis à l’ail, piment, huile d’olive.
Grilled gilthead sea bream garnished with vegetables or spaghetti with garlic, hot pepper and olive oil.
Pesce Vestito su Misura 39.50 €
Dorade royale en filet cuite en croûte de pain aromatisé avec de la tomate fraîche, basilic,
olives vertes accompagnée de légume sautés ou de spaghettis ail, huile d’olive.
Gilthead sea bream baked in breading seasoned with fresh tomato, basil, and green olives
garnished with sauteed vegetables or spaghetti with garlic and olive oil.
Misto di Pesce alla Griglia - Pour 2 personnes 100.00 €
Grillade mixte de poissons (filet de bar, espadon, saint jacques, grosse crevette, petite sole, calamars).
Mixed fish grill (filet of sea bass and swordfish, scallops, king shrimp, baby sole and squid).
Tous nos poissons sont garnis au, choix de légumes sautés, ou de pâtes,
ou de pommes de terre au four ou de salade mixte.
All of our fish dishes come with a selection of sauteed vegetables or pasta, or baked potato or mixed salad.
Prix nets en euros, taxes et services compris.

LaPasta - LesPâtes
La Pasta con la Salsa 10.50 €
Spaghetti à la sauce tomate Maison. Spaghetti with home made tomato sauce.
La Pasta all’ Arrabbiata 12.50 €
Penne à la sauce tomate pimentée. Penne with spicy tomato sauce.
Spaghetti di Mezzanotte 10.50 €
Spaghetti à l’ail, huile d’olive, piment et persil. Spaghetti with garlic, olive oil, hot pepper and parsley.
Cannelloni à la Catanese 12.00 €
Le vrai cannelloni de la Mamma, farci de sauce bolognaise, fromage et béchamel.
Authentic cannelloni della Mamma, filled with bolognese sauce under cheese and bechamel sauce.
Cannelloni alla Paesana 12.00 €
Un vrai régal de Ricotta légère, épinards et béchamel, le tout gratiné.
The perfect light Ricotta option : a gratine with spinach and bechamel sauce.
Maccaruna alla Norma 12.00 €
Rigatoni aux aubergines, sauce tomate, ricotta. Rigatoni with egg plant, tomato sauce and Ricotta cheese.
Fusilli del Bosco 12.50 €
Pâtes aux champignons et crème. Pasta with mushrooms and cream sauce.
Lasagna di Casa 13.00 €
Lasagnes à la viande de bœuf à la commande. Beef lasagne made-to-order.
Pasta C’anciova e Muddica 13.50 €
Spaghetti aux filets d’anchois de Sicile, sauce tomate, ail, piment, chapelure grillée, huile d’olive, fromage rapé Pecorino.
Spaghetti with sicilian anchovy filets, tomato sauce, garlic, hot pepper, toasted breading, olive oil and grated Pecorino cheese.
Ravioli dello Chef 14.00 €
Raviolis farcis au fromage, sauce à la crème, champignons et asperges. Cheese raviolis in cream sauce with mushrooms and asparagus.
Ravioli della Mamma 14.00 €
Raviolis farcis au fromage, sauce bolognaise, crème et champignons. Cheese raviolis with bolognese sauce, cream and mushrooms.
Penne alla Carbonara 14.00 €
Poitrine fumée, oignons, œuf, fromage rapé, poivre et huile d’olive. Smoked porc, onions, egg, grated cheese, pepper and olive oil.
Penne alla Siracusana 14.50 €
Pennes à la sauce tomate, aubergines, poivrons, piment et olives noires. Penne in tomato sauce, egg plant, bell pepper, hot pepper, black olive.
Penne al Pesto Trapanese (le vrai pistou sicilien) 14.50 €
Basilic, tomates fraîches, fromage rapé Pecorino, ail, piment et amandes.
Basil, fresh tomatoes, grated Pecorino cheese, garlic, hot pepper, almonds.
Cavatuna al Ragu 14.50 €
Gros fusillis, pâtes torsadées à la bolognaise et fromage rapé sicilien. Bolognese style wide twisted fusilli pasta and grated sicilian cheese.
Pasta con i Broccoli 14.00 €
Pennes, brocolis, ail, olives noires, piment, fromage rapé Pecorino, mozzarella.
Penne, brocoli, garlic, black olive, hot pepper, grated Pecorino cheese, mozzarella.
Prix nets en euros, taxes et services compris.

LaPasta - LesPâtes
Gnocchi al Pomodoro e Mozzarella 15.00 €
Gnocchis à la sauce tomate et mozzarella. Gnocchis with tomato sauce and mozzarella.
Farfalle al Salmone 15.00 €
Pâtes papillon au saumon fumé, crème, ail, persil et sauce tomate. Butterflied smoked salmon in a tomato cream sance with garlic and parsley.
Maccheroni ai Gamberi 15.00 €
Pâtes à la sauce rose, tomate et crème, crevette et piment. Pasta in pink sance with tomatoes and cream, shrimp and hot pepper.
Farfalle Mare e Monti 15.50 €
Pâtes de la mer et de la montagne. Crevettes et champignons agrémentés d’une sauce à la crème.
Pasta from the sea and the mountains. Shrimp and mushrooms in a cream sauce to celebrate their perfect union.
Pasta al Grate 15.50 €
Sauce à la crème de fromage, béchamel gratinée. Pasta in a bechamel cheese cream sauce baked au gratin.
Spaghetti alle Vongole 16.00 €
Pâtes au palourdes, ail, piment, persil, huile d’olive. Pasta with baby clams, garlic, hot pepper, parsley and olive oil.
Pasta al Forno 16.50 €
Penne, sauce bolognaise, aubergines, mozzarella, fromage rapé, basilic, le tout gratiné au four.
Penne in bolognese sauce with egg plant, mozzarella and grated cheese baked au gratin.
Pasta co Pisci a Missinisi 18.00 €
Pâtes aux poissons du jour à la mode Messina, sauce tomate, ail, huile d’olive, piment.
Messina-style pasta whith fish in tomato sauce, garlic, olive oil, hot pepper and today’s fish.
Spaghetti del Pescatore Siciliano 18.50 €
Spaghettis aux fruits de mer, ail, sauce tomate, piment et persil. Spaghetti with seafood, tomato sauce, garlic, hot pepper and parsley.
Spaghetti al Ricci di Mare 22.00 €
(Selon arrivage), spaghettis aux oursins, sauce tomate, ail et piment.
(Depending on arrival), spaghetti with sea urchin, tomato sauce, garlic and hot pepper.
Poker di Pasta 28.00 €
4 pâtes, 4 sauces différentes à base de légumes et de fromages. 4 pastas with 4 different vegetable and cheese sauces.
IlRiso - LesRisottos
Risotto allo Zafferano 13.50 €
Risotto au safran. Risotto with safran.
Risotto Primavera 15.50 €
Riz, asperges, champignons, pommes de terre, courgettes, tomates fraîches, fromage rapé, huile d’olive, basilic.
Rice, asperagus, mushrooms, potatoes, zucchini, frash tomatoes, grated cheese, olive oil and basil.
Risotto Mare 18.50 €
Riz aux fruits de mer, sauce tomate, piment. Rice with seafood, tomato sauce and hot pepper.
Prix nets en euros, taxes et services compris.

Dolci - LesPâtisseries
Panna Cotta Natura 7.00 €
Une délicatesse de crème Italienne. A creamy Italian delicacy.
Panna Cotta al Caramello 7.00 €
Une délicatesse de crème Italienne nappée au caramel. A creamy Italian delicacy topped with caramel.
Panna Cotta alla Fragola 8.00 €
Une délicatesse de crème Italienne, fraises fraîches et coulis de fraises.
A creamy Italian delicacy topped with fresh strawberries and strawberry sauce.
Macedonia 7.50 €
Salade de fruits frais maison. Mangue, ananas, orange, fraise, pomelos, poire, kiwi (selon arrivage).
Mango, pineapple, orange, strawberry, grapefruit, pear, kiwi (according to today’s market).
Il Semifreddo à la crème 8.90 € au café 9.50 € aux amandes 9.50 €
Le vrai semifreddo, entre la glace et le gâteau. Real semifredo – the perfect mix of ice cream and cake.
La Cassata Gelato 9.50 €
Cassata aux trois parfums, chocolat, noisette, crème, génoise maison.
Three-flavour cassata : chocolate, hazelnut cream and homemade sponge cake.
Cestini alla Frutta 8.50 €
Tartelette aux fruits. Fruit tart.
Cannoli 9.00 €
Le plus connu des gâteau Sicilien, farci à la Ricotta ou à la crème pâtissière ou au chocolat.
The most famous of Sicilian desserts filled with ricotta, vanilla cream or chocolate.
La Delizia al Cioccolato 9.50 €
Délice au chocolat, le plus léger et le plus raffiné de tous les gâteaux au chocolat de Sicile.
A pure chocolate delight : the lightest and most refined of all Sicilian chocolate desserts.
Il Tartufo 9.50 €
Le vrai Tartufo, fait de glace au chocolat fourré de chocolat lique et recouvert de génoise maison au chocolat.
The authentic tartufo made with chocolate ice cream filled with liquid chocolate under homemade chocolate sponge cake.
Profitteroles alla Sicilianna 10.50 €
Mélange de choux blancs et noirs farcis et recouvert de crème au chocolat et à la vanille.
A combination of dark and white filled pastry puffs coated with chocolate cream and vanilla cream.
Il Tiramisu 10.50 €
Biscuit à la cuillère imbibé de café, crème au Mascarpone montée à la minuté et saupoudrée de cacao.
Finger biscuits soaked in coffee, quick-whipped mascarpone cream powdered with chocolate.
Tiramisu alla Fragola 10.50 €
Tiramisu à la fraise, recette secrète. Strawberry tiramisu – a secret recipe.
Tiramisu al Pistacchio 12.50 €
Tiramisu à la pistache. Pistachio tiramisu.
Le Café Gourmand 12.50 €
Café accompagné d’un assortiment de minis desserts. An assortment of mini desserts with coffee.
GelatiFattiInCasa - GlacesFaitesMaison
Gelatti Fatti in Casa (glace faîte maison) 9.00 €
Oui, au GranCaffè Convivium, les glaces sont faites maison, à l’ancienne, sans ajout de conservateur industriel.
Parfums : crème, chocolat, café, stracciarella, noisette, pistache, citron et fraise.
A resounding yes to Convivium GranCaffé: this ice cream is homemade in the purest tradition without any industrial preservatives.
Flavours: cream, chocolate, coffee, stracciatella, hazelnut, pistachio, lemon, strawberry.
Glace au Four 12.50 €
Glace à la crème, fraises fraîches, le tout recouvert de sabayon puis gratiné au four.
Ice cream and fresh strawberries baked under a sabayon pastry.
Prix nets en euros, taxes et services compris.

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