Version PDF - Conseil général de Vaucluse
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Le Le Le vin est meilleur, pour la santé, santé, santé, consommé avec avec avec modération ! 16 CÔTES DU RHÔNE les les vins vins d’aPPellatiOn d’aPPellatiOn d’OriGine d’OriGine cOntrOlÉe cOntrOlÉe (aOc) (aOc) Axe A de communication par excellence, la vallée du Rhône donne à la fois son unité, son dynamisme, sa notoriété et sa diversité à la production viti-vinicole de ce terroir. L’art du du vigneron est d’avoir d’avoir su su exploiter cette variété variété de sols et de de climats climats pour produire des vins désignés sous le label «La Coste du Rhône». En 1937, ces vins reçoivent la reconnaissance «Appellation d’Origine Contrôlée». En Vaucluse, la vigne pousse sur des sols d’origine calcaire recouverts d’alluvions. Sec et chaud, le climat est méditerranéen. Les Côtes du Rhône en Vaucluse sont classés en 3 grands groupes : les AOC Côtes du Rhône régionale, les AOC Côtes du Rhône Villages et les appellations locales (Les Crus), Côtes du Luberon et Côtes du Ventoux. collines calcaires : massif de grès et calcaires sillon rhodanien vers les contreforts cévenols crétacés supérieurs et les grands plateaux ardéchois dentelles et relief calcaires : vers les chaînes sub-alpines
• Syndicat Général des Côtes du Rhône 6 Rue des Trois Faucons - 84000 Avignon Tél. 04 90 27 24 24 - Fax. 04 90 04 90 85 26 83 • Féderation des caves des vignerons coopérateurs Maison de l’Agriculture - site Agroparc 84912 Avignon cedex 9 - fcvcv@wanadoo.fr Tél. 04 90 84 03 04 • Syndicat des Producteurs de Vin de Table et Vins de Pays de Vaucluse Quartier Ravel – 84190 Beaumes de Venise Tél. 04 90 12 45 20 - Fax. 04 90 12 45 24 • Inter Rhône Tél. 04 90 27 24 00 Site : www.vins-rhone.com À l’œil, au nez et en bouche • Les rouges sont de types variés: tantôt légers et fruités, tantôt corsés et puissants, ils s’adaptent à tous les instants de la journée. On pourra les apprécier jeunes ou les laisser vieillir quelques temps, en fonction des millésimes. • Les rosés, issus de pressée ou de saignée de raisins noirs, montrent une belle couleur rose framboise parfois nuancée de saumon. Ce sont des vins aromatiques et friands dans leur prime jeunesse. • Les blancs s’ apprécient grâce à l’ art du vinifcateur, à la qualité des cépages et des terroirs. Ils sont structurés et parfumés. Savourez LE VRAI 17
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• Syndicat Général <strong>de</strong>s Côtes du Rhône<br />
6 Rue <strong>de</strong>s Trois Faucons - 84000 Avignon<br />
Tél. 04 90 27 24 24 - Fax. 04 90 04 90 85 26 83<br />
• Fé<strong>de</strong>ration <strong>de</strong>s caves <strong>de</strong>s vignerons coopérateurs<br />
Maison <strong>de</strong> l’Agriculture - site Agroparc<br />
84912 Avignon ce<strong>de</strong>x 9 - fcvcv@wanadoo.fr<br />
Tél. 04 90 84 03 04<br />
• Syndicat <strong>de</strong>s Producteurs <strong>de</strong> Vin <strong>de</strong> Table<br />
et Vins <strong>de</strong> Pays <strong>de</strong> <strong>Vaucluse</strong><br />
Quartier Ravel – 84190 Beaumes <strong>de</strong> Venise<br />
Tél. 04 90 12 45 20 - Fax. 04 90 12 45 24<br />
• Inter Rhône<br />
Tél. 04 90 27 24 00<br />
Site : www.vins-rhone.com<br />
À l’œil, au nez et en bouche<br />
• Les rouges sont <strong>de</strong> types variés: tantôt<br />
légers et fruités, tantôt corsés et puissants,<br />
ils s’adaptent à tous les instants <strong>de</strong> la<br />
journée. On pourra les apprécier jeunes<br />
ou les laisser vieillir quelques temps, en<br />
fonction <strong>de</strong>s millésimes.<br />
• Les rosés, issus <strong>de</strong> pressée ou <strong>de</strong> saignée<br />
<strong>de</strong> raisins noirs, montrent une belle<br />
couleur rose framboise parfois nuancée <strong>de</strong><br />
saumon. Ce sont <strong>de</strong>s vins aromatiques et<br />
friands dans leur prime jeunesse.<br />
• Les blancs s’ apprécient grâce à l’ art du<br />
vinifcateur, à la qualité <strong>de</strong>s cépages et <strong>de</strong>s<br />
terroirs. Ils sont structurés et parfumés.<br />
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