TP de chimie n° 1 : Test de reconnaissance de l'eau
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État gazeux<br />
Le corps n’a pas <strong>de</strong> forme<br />
propre et occupe tout l’espace<br />
qui lui est offert.<br />
CHAP.2<br />
LES ÉTATS DE LA MATIÈRE<br />
L’eau, comme « toute » matière, peut exister sous 3 états physiques :<br />
Remarque : le sucre en poudre, le sable, …, sont <strong>de</strong>s corps soli<strong>de</strong>s divisés ou fractionnés.<br />
Ex p 16 <strong>n°</strong> 9, 10, 11, 12, 13 et 14 pour s'entraîner<br />
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CE QUE JE DOIS SAVOIR<br />
Connaissances Savoir-faire théoriques Savoir-faire expérimentaux<br />
les états physiques <strong>de</strong> la matière et<br />
leurs propriétés<br />
citer les trois états physiques <strong>de</strong> la<br />
matière (soli<strong>de</strong>, liqui<strong>de</strong>, gaz)<br />
i<strong>de</strong>ntifier et décrire un état<br />
physique à partir <strong>de</strong> ses<br />
propriétés<br />
respecter sur un schéma les<br />
propriétés liées aux états <strong>de</strong> la<br />
matière (horizontalité <strong>de</strong> la<br />
surface libre d'un liqui<strong>de</strong>)<br />
État soli<strong>de</strong><br />
Le corps a une forme qui lui<br />
est propre (on peut le saisir).<br />
État liqui<strong>de</strong><br />
Le corps n’a pas <strong>de</strong> forme<br />
propre : il prend la forme du<br />
récipient qui le contient et sa<br />
surface libre (surface<br />
extérieure), au repos, est<br />
plane et horizontale. Il peut<br />
s’écouler.
CHAP.3<br />
VOLUME ET MASSE D’UN CORPS<br />
CE QUE JE DOIS SAVOIR<br />
Connaissances Savoir-faire théoriques Savoir-faire expérimentaux<br />
volume et masse d’un corps définitions et unités<br />
correspondantes à maîtriser<br />
utiliser correctement masse et<br />
volume sans les confondre<br />
retenir que 1L = 1dm 3 et 1mL = 1cm 3 ,<br />
1L d’eau pèse 1kg<br />
I – LE VOLUME D'UN CORPS<br />
1 – DÉFINITION<br />
Qui a dit qu’Obélix était gros ???<br />
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Le VOLUME V d’un corps (soli<strong>de</strong>, liqui<strong>de</strong> ou gazeux) est l’espace occupé par ce corps.<br />
2 – UNITÉ ET MULTIPLES<br />
mesurer <strong>de</strong>s volumes avec une<br />
éprouvette graduée<br />
mesurer <strong>de</strong>s masses avec une<br />
balance électronique<br />
On exprime le volume d’un corps en mètre-cube (m 3 ), unité du système international (U.S.I.).<br />
Pour les liqui<strong>de</strong>s, on peut aussi utiliser le litre (L), unité <strong>de</strong> capacité (ou contenance).
* utilisés plus<br />
pour contenir que<br />
mesurer<br />
Tableau <strong>de</strong> correspondance entre les unités <strong>de</strong> volume et les unités <strong>de</strong> capacités :<br />
Mètre-cube<br />
m 3<br />
Kilolitre<br />
kL<br />
Hectolitre<br />
hL<br />
Décalitre<br />
daL<br />
Décimètre-cube<br />
dm 3<br />
Litre<br />
1 m 3 = 1 000 L 0,001 m 3 = 1 L 1 L = 1 dm 3<br />
Convertis: 4,8 m 3 = 4 800 dm 3<br />
2,5 L = 2 500 cm 3<br />
3 – COMMENT MESURER LE VOLUME D’UN LIQUIDE<br />
?<br />
L<br />
Décilitre<br />
dL<br />
Centilitre<br />
cL<br />
Centimètre-cube<br />
cm 3<br />
Millilitre<br />
mL<br />
1 cm 3 = 1 mL<br />
0,36 m 3 = 360 L 20 cL = 200 cm 3<br />
483 dm 3 = 483 000 mL 652 cm 3 = 0,652 dm 3<br />
Le volume d’un liqui<strong>de</strong> se mesure avec un récipient gradué ou jaugé (plus précis)<br />
Exemples <strong>de</strong> récipients gradués Exemples <strong>de</strong> récipients jaugés<br />
Éprouvette Bécher* Erlenmeyer* Verre mesureur* Pipette Fiole<br />
Pour mesurer un volume d'un liqui<strong>de</strong> à l’ai<strong>de</strong> d’une éprouvette<br />
graduée , les yeux doivent se placer en face <strong>de</strong> la base du<br />
ménisque formé par le liqui<strong>de</strong>.<br />
Remarques : - bien repérer l'unité <strong>de</strong> mesure (mL, cL …) et ce<br />
que représente un intervalle ou une graduation<br />
- s'il s'agit d'une fiole jaugée, la base du ménisque<br />
doit se trouver sur le trait <strong>de</strong> jauge ;<br />
- dans tous les cas, le récipient doit être posé sur<br />
un support, plan et horizontal ;