equin juillet 2012 - Equin Normand

Pierre Couilloud
Quelle moisson pour le directeur d’élevage du
Haras d’Austral.
Lauréat suprême avec Vanhouten de Vains,
second avec Vascos de Gamas, il est 6 ème avec
Vent del Caribe. Réservé, discret de nature, Pierre Couilloud
a choisi pour cœur de métier celui de la conception à la
mise au travail. Il semble que cela lui réussisse.
Une étoile au guide ANSF
Une référence de reconnaissance professionnelle pour ce Bourguignon né
voilà 32 ans à Saulieu et dont les parents sont dirigeants dans la restauration.
Son père fut, pendant 25 ans, le bras droit de Bernard Loiseau.
«Dès mon enfance je tannais mes parents pour monter. Dès 7 ans je suis
monté sur un poney et de fil en aiguille j’ai gravi les échelons. Après un Bac
Techno dans un lycée agricole , j’ai fait un BTS équin à Sées. Mon maître
de stage était M. Lévy au Haras de Vulsain où je suis ensuite resté 2 ans
comme salarié. J’y ai obtenu ma licence d’inséminateur. C’était mon objectif.
Je voulais maîtriser cette branche de l’élevage qui va de la conception
à la mise au travail à 4 ans en passant par le débourrage et la préparation
pour les concours de 2 et 3 ans ».
Après 3 ans chez Fernand Leredde et 18 mois pour remplacer Ronan Bérel,
Pierre est recruté par le Haras d’Austral. C’était en 2008.
Faire de la Granderie un site de référence
A Rémilly-sur-Lozon, au Manoir de la Granderie, propriété de Heather
Killen et Matt. Rothman, Pierre Couilloud a en charge les poulinières de la
maison et propose toutes les prestations qui font sa « spécialité ». « Cette
année le Haras de Brullemail nous a confié l’étalon Quality Touch dont
nous assurons la mise en place. Nous avons recruté un cavalier Clément
Dagobert pour monter les chevaux de 4 et 5 ans mais notre activité essentielle
est la gestion de l’élevage. Ma mission est de mettre en valeur ce site
de caractère pour en faire une référence dans notre domaine ».
"Porter le Haras d'Austral vers l'excellence"!
Les premiers chevaux nés sous l’affixe Austral ont aujourd’hui 3 ans . Pierre précise : « Nous faisons la sélection dès le plus jeune âge pour ne conserver que les
chevaux à fort potentiel . Nous envisageons ensuite les garder jusqu’à 6 ou 7 ans ».
Dans son activité, Pierre est secondé par Sophie (Bourguignonne aussi), titulaire d’une formation équestre employée à mi-temps essentiellement pour les tâches
administratives. Logés dans une annexe du manoir, Pierre et Sophie ont pris le temps de concevoir une petite Jeanne âgée de 11 mois. Une situation pleine de
promesses cela grâce à une compétence reconnue qui a suscité la confiance de ses employeurs et des propriétaires.
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