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ACTIONS PHYSIO-PATHOLOGIQUE DES PRINCIPAUX AGENTS : Les agents responsables de toxi-infection sont des bactéries dont l’activité pathogène est due soit à : Une action invasive (inflammation ou ulcération de la muqueuse digestive), Une action cytotoxique (production d’une toxine protéique entraînant une destruction cellulaire), Une action entéro-toxinogène (entraînant une stimulation de la sécrétion).
Action invasive : Salmonella, Shigella, Campylobacter, Cyclospora, Yersinia – Colonisation ou ulcération de la muqueuse : souvent iléo-colique – Diarrhée glaireuse parfois sanglante : dysentérique – Danger septique Action cytotoxique : Vibrio parahaemolyticus – Destruction cellulaire par toxine protéique – Diarrhée aqueuse : cholériforme – Danger métabolique : déshydratation Action entérotoxinogène : Staphylo. aureus, Bacillus cereus, Clostridium perfringens et botulinium, E. coli – Stimulation de la sécrétion – Diarrhée aqueuse : cholériforme – Danger métabolique : déshydratation
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ACTIONS PHYSIO-PATHOLOGIQUE DES PRINCIPAUX AGENTS :<br />
<strong>Les</strong> agents responsables de <strong>toxi</strong>-infection sont des bactéries<br />
dont l’activité pathogène est due soit à :<br />
Une action invasive (inflammation ou ulcération de la<br />
muqueuse digestive),<br />
Une action cyto<strong>toxi</strong>que (production d’une <strong>toxi</strong>ne protéique<br />
entraînant une destruction cellulaire),<br />
Une action entéro-<strong>toxi</strong>nogène (entraînant une stimulation de<br />
la sécrétion).
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