Les toxi infections alimentaires collectives - Pr Midoun - Page d'accueil

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<strong>Les</strong> foyers de TIAC sont : F. confirmés : lorsque l’agent est isolé dans un prélèvement d’origine humaine (sang/selles) ou dans des restes <strong>alimentaires</strong> ou des repas témoins F. suspectés : lorsque l’agent pathogène n’a pas été confirmé; il est alors suspecté à l’aide d’un algorithme d’orientation étiologique prenant en compte les signes cliniques, la durée médiane d’incubation et le type d’aliments consommés F. d’étiologie inconnue : lorsque l’agent pathogène n n’a été ni confirmé ni suspecté à l’aide de l’algorithme.
Personnes concernées : toutes les personnes (patient, personnel, accompagnant…) ayant consommé des aliments distribués dans l’établissement de santé et ou dans la collectivité. Mode de contamination : digestive. Toute suspicion de TIAC est à considérer comme une urgence afin d’enrayer rapidement sa diffusion. Une TIAC est une maladie à déclaration obligatoire Tout cas de TIAC nosocomiale doit faire l'objet d'un signalement
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